Paaston charlotte: reseptejä valokuvilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Monet kotiäidit uskovat, että todella herkullinen leivonnainen sisältää välttämättä munia, voita tai rasvaista smetanaa. Todellisuudessa vähärasvaiset herkut ovat ansaittomasti aliarvioituja, mutta itse asiassa vaatimattomastakin tuotesarjasta voidaan valmistaa runsaita ja suussa sulavia makeisia. Ja silmiinpistävin todiste tästä on tunnettu charlotte, joka ilman rasvaisia lisäaineitakin osoittautuu uskomattoman mureaksi, murenevaksi ja reheväksi.

Kyllä, vaikka laihassa muodossa, tästä kakusta tulee erittäin arvokas - ilmava, pehmeä ja vertaansa vailla oleva paistettujen omenoiden aromi. Tällainen herkku ei varmasti viipyy pöydällä pitkään. Ja on niin monia tapoja valmistaa vähärasvaista charlottea, että voit hemmotella perhettäsi erilaisilla leivonnaisilla ainakin joka päivä.

Pari sanaa jälkiruoasta

Suussa sulavat leivonnaiset kiinnostavat varmasti kaikkia poikkeuksetta: lapsia, laihduttajia, kasvissyöjiä ja ihmisiä, jotka rakastavat keksejä. Tällainen herkkä kakku kokoaa koko perheen saman pöydän ääreen hetkessä.

Lisäksi vähärasvaisen charlotten resepti on niin yksinkertainen, että sinun on ponnisteltava mahdollisimman vähän valmistaaksesi tämän herkän omena-ihmeen omin käsin. Loppujen lopuksi piirakan kasvisversio yksinkertaistaa huomattavasti sen luomistekniikkaa, säästää merkittävästi rahaa ja tarjoaa paljon iloa. Yleensä herkullista laihaa charlottea kannattaa kokeilla ainakin kerran. Tosin todennäköisesti kypsennät sen sen jälkeen toistuvasti.

Paastonajan charlotte-resepti valokuvalla

Pähkinöitä yhdessä omenoiden kanssa pidetään klassikoina, mutta oranssit sävyt keksissä antavat sille omaperäisyyttä ja omaperäisyyttä. Jos pidät tuoksuvista leivonnaisista, kiinnitä huomiota kardemummaan ja jauhettuihin kaneliin. Riittää, kun lisäät vain pari ripaus molempia komponentteja, ja saat unohtumattoman kirkkaan maun jälkiruoasta.

Laivan charlotten valmistamiseksi tarvitset:

• lasillinen appelsiinimehua;
• 100g saksanpähkinöitä;
• 6 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 3 omenaa;
• 2 kuppia jauhoja;
• 3\4 kuppia sokeria;
• 2 ruokalusikallista mannasuurimoa;
• sama määrä vettä;
• tl soodaa;
• ripaus suolaa.

Voit ottaa mitä tahansa hedelmiä, mutta on parasta suosia ei sokeroituja makeita omenoita, vaan hedelmiä, joiden maku on hieman hapan. Vaihtoehtoisesti voit laimentaa täyteainetta suosikkikuivatuilla hedelmilläsi, päärynöilläsi tai sokeroiduilla hedelmillä.

Tällaisen piirakan valmistamiseksi on tietysti suositeltavaa varata vastapuristettua appelsiinimehua. Mutta jos sinulla ei ole sellaista, ota yksinkertainen kaupasta ostettu tuote.

Pääainesten lisäksi tarvitset myös tomusokeria charlotten koristeluun.

Ruoanlaitto

Kaada appelsiinimehu syvään astiaan ja lisää siihen kasviöljyä. Lähetä valmistettu sokeri ja suola tänne ja sekoita sitten kaikkia ainesosia, kunnes kaikki kiteet ovat täysin liuenneet. Lisää sitten seokseen huolellisesti siivilöidyt jauhot ja sekoita uudelleen. Muuten, sekoittimen käyttö yksinkertaistaa tehtävääsi huomattavasti.

Laita sooda erilliseen kulhoon ja täytä se lämpimällä vedellä. Sekoita nestettä, kunnes jauhe on täysin liuennut ja kaada loput ainekset päälle.

Kuori omenat ja leikkaa niistä ytimet ja paloittele loput hedelmälihasta keskikokoisiksi kuutioiksi. Hienonna pähkinät veitsellä, kaulimella tai vasaralla ja lähetä ne sitten omenoiden joukkoon.

Voitele syvä uunivuoka pienellä määrällä kasviöljyä ja ripottele päälle mannasuurimot. Levitä valmiit hedelmät ja pähkinät tasaisesti pinnalle ja kaada päälle täyte, jossa on valmistettu laiha taikina.

Paista tällaista charlottea 180 asteeseen kuumennetussa uunissa tunnin ajan. Kun uuni on sammutettu, anna kakun jäähtyä hieman sisältä. Poista sitten leivonnaiset varovasti, siirrä ne tarjoiluvadille ja ripottele päälle tomusokeria.

Tämän seurauksenasaat erittäin maukkaan vähärasvaisen charlotten, joka keitetään enintään puolessa tunnissa. Tämä herkkä kakku yllättää varmasti loistollaan, huimaavalla tuoksullaan ja tietysti luomisen helppoudella. Kotitaloutesi pitää siitä varmasti.

Paastonaika hilloomenoiden kanssa

Voit käyttää mitä tahansa hilloa tämän kakun valmistukseen. Muista kuitenkin, että kun lisäät herukka- tai karhunvatukkahilloa, charlotte saa ei kovin houkuttelevan, sinertävän sävyisen keksivärin. Mutta kirsikka- tai persikkahillon pohj alta leivonnaisista tulee paljon kauniimpia ja herkullisempia.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 130 ml vettä;
• 2 ruokalusikallista hilloa;
• 320 g jauhoja;
• 150g sokeria;
• 10g leivinjauhetta;
• 50g voita;
• pussillinen vanilliinia;
• 2 isoa omenaa;
• 0, 5 teelusikallista haudutettua teetä.

Procesings

Hauduta teetä vedessä, jonka määrä on ilmoitettu reseptissä. Anna hautua, siivilöi ja anna jäähtyä kokonaan. Lisää leivinjauhe jauhoihin ja siivilöi kuivat aineet keskenään.

Kaada kasviöljy syvään astiaan ja lähetä siihen sokeria. Jauha tuotteet varovasti vispilällä tai vatkaimella. Lisää sitten valmistettu hillo tähän ja sekoita hyvin uudelleen.

Nyt on haudutetun teen, seulotun jauhoseoksen ja vanilliinin vuoro. Kaikki tämä on sekoitettava huolellisesti. ATtuloksena pitäisi saada melko viskoosi, paksu taikina, kuten perinteisestä charlottesta: sen koostumus muistuttaa kotitekoista smetanaa.

Huuhtele ja kuori omenat. Leikkaa sitten hedelmät ohuiksi viipaleiksi jättäen ydin ja siemenet koskemattomiksi.

Voitele uunivuoka voilla, ripottele päälle kourallinen jauhoja ja laita pohjalle omenaviipaleet. Nyt vain kaada taikina siihen ja lähetä se kaikki kuumaan uuniin. Laihaa charlottea tulee paistaa noin puoli tuntia 180 asteessa. Piirakan valmius voidaan määrittää visuaalisesti - punertavan herkullisen kuoren avulla. Vaikka se ei silti ole tarpeetonta tarkistaa - käytä tätä varten yksinkertaista puutikkua tai hammastikkua.

Kasvissyöjä sharlotte hunajalla

Tässä kakussa on uskomattoman mureaa ja huokoista murua. Tämän leivonnaisen keksi ei ole huonompi kuin klassinen charlotte.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• lasillinen sokeria;
• 2, 5 kuppia - jauhoja;
• 4 lusikallista auringonkukkaöljyä;
• 2 keskikokoista omenaa;
• 2 lusikallista hunajaa;
• lasillinen vettä.

Ja lomakkeen käsittelyyn on parasta laittaa kourallinen mannasuurimoa ja vähän öljyä.

Ruoanlaittoprosessi

Kiehauta vesi ja kaada se syvään kulhoon. Lähetä sooda, hunaja, voita ja sokeri siihen. Sekoita seosta, kunnes kaikki ainesosat ovat täysin liuenneet. Lisää lopuksi siivilöidyt jauhot massaan ja vaivaa taikina niin, ettei siihen jää kokkareita.

Omenat, kuten tavallista, kuori ja leikkaa ydin. Leikkaa ne viipaleiksi ja lähetä ne taikinaan. Halutessasi voit lisätä massaan kanelia, hienonnettuja pähkinöitä, vaniljaa tai muita mausteita.

Voitele muoto ja ripottele päälle mannasuurimot tai korppujauhot. Kaada taikina siihen ja lähetä paistamaan puoli tuntia 180 asteessa. Paaston hunajacharlotte on valmis!