2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Salaatti "Bonfire" on kirkas ja runsas ruokalaji. Se voi koristella juhlapöytää. Epätavallinen ainesosien yhdistelmä antaa tuotteelle täyteläisen ja hieman mausteisen maun. On muistettava, että tämä salaatti on erittäin tyydyttävä, eikä se sovellu ihmisille, jotka noudattavat ruokavaliota. Tarvittaessa ruuan ainekset voidaan kuitenkin korvata vähäkalorisemmilla elintarvikkeilla.
Mitä tarvitset salaatin valmistamiseksi
Kokkosalaattiin on olemassa erilaisia reseptejä. Tämän ruuan klassisessa versiossa käytetään keitettyä naudanlihaa. Se vie 150 g lihaa. Salaatiksi on parempi valita laiha pala, jotta ruoka ei jää liian rasvaiseksi.
Lisäksi sinun on ostettava vihanneksia. Se vie 2-3 perunaa, 1 sipuli ja 1 punajuuri. Sinun on valmistettava etukäteen erityinen raastin, jota käytetään korealaisten salaattien valmistukseen. Tarvitset sitä vihannesten pilkkomiseen.
Sinun on myös ostettava kaupasta 200 g valmiita korealaisia porkkanoita. Salaatinkastike"Kokko" tarvitsee majoneesia (maun mukaan) ja auringonkukkaöljyä perunoiden paistamiseen.
Ainesosien valmistus
Ensin sinun täytyy keittää naudanliha. Liha keitetään kevyesti suolatussa vedessä, liemeen voi lisätä juuria maun parantamiseksi. Mausteita ei saa laittaa liemeen. Naudanlihaa tulee kypsentää täysin kypsäksi, kunnes liha on kypsää.
Sitten sinun täytyy keittää punajuuret. Vihannekset on parasta kypsentää kuorimattomina, tämä auttaa säilyttämään ravintoaineet. Kiehumisen jälkeen punajuuret tulee jäähdyttää.
Seuraavaksi sinun on alettava keittää perunoita "Kokko"-salaattia varten. Vihannes on kuorittava ja hienonnettava erityisellä raastimella korealaisille salaateille. Voit myös leikata perunat ohuiksi nauhoiksi veitsellä. Sitten kasvispalat paistetaan suuressa määrässä kasviöljyä lisäämällä hieman suolaa. On varottava, etteivät perunat pala. Muuten salaatti pilaantuu. Valmis ainesosa on paistettava ranskanperunoiden tasoon.
Paistetut perunat täytyy heittää siivilään, jotta rasva valuu kokonaan pois. Sitten "olki" on kuivattava hieman lautasliinalla. Kasviöljyä ei saa päästää salaattiin, muuten ruoka tulee liian rasvaiseksi.
Vaiheittainen salaatin valmistus
Salaatin keittämisellä keitetyn lihan kanssa on omat ominaisuutensa. Seuraavaa menettelyä on noudatettava:
- Ota suuri matala astia. Tavallinen salaattikulho ei sovellu tähän.tuote.
- Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.
- Kuori ja raasta keitetyt punajuuret korealaisella salaattiraastimella.
- Leikkaa keitetty liha suikaleiksi.
- Valmista korealaisia porkkanoita.
Sen jälkeen kaikki salaatin ainekset (paitsi sipulit) on asetettava isolle astialle ympyrässä. Keskellä sinun on asetettava hienonnettu sipuli ja kaada se majoneesilla. Salaatti "Kokko" naudanlihalla on valmis!
Huomaa, että salaatin ainesosia ei tarvitse sekoittaa. Alla oleva kuva näyttää, miltä valmiin ruuan tulisi näyttää. Tässä muodossa se tarjoillaan pöydälle, ja sitten kaikki ainekset sekoitetaan majoneesin kanssa vieraiden edessä. Tämä on "Bonfire"-salaatin valmistuksen erikoisuus.
Voit monipuolistaa tämän ruuan makua. Voit lisätä siihen vihreitä herneitä, raastettua retiisiä tai korealaisella raastimella hienonnettua tuoretta kaalia. Nämä ainekset sopivat hyvin muiden salaatin ainesten kanssa.
Kuinka vähentää aterian kaloripitoisuutta
Voi huomata, että tämä salaatti keitetyn lihan kanssa on melko kaloririkas tuote. Ranskanperunoiden, naudanlihan ja majoneesin yhdistelmä tekee ruoasta erittäin tyydyttävän. Siksi, jos olet ylipainoinen, ei ole suositeltavaa käyttää tällaista salaattia. Tämä on liian raskasta ruokaa.
Kuinka tehdä tästä salaatista vähemmän kaloripitoinen, mutta samalla säilyttää sen maun? Tämä on mahdollista, jos korvaat sen ainesosat dieettituotteilla.
Keitetyn sijaannaudanlihaa, voit käyttää valkoista kananlihaa. Se on terveellisempää keholle ja sisältää vähemmän kaloreita. Perunat voidaan korvata paistetulla sellerijuurella ja majoneesi smetalla. Tällainen salaatti poikkeaa maultaan hieman klassisesta "Bonfiresta", mutta ruokalajista tulee yhtä maukas.
Mausteiset korealaiset porkkanat ovat vasta-aiheisia maha-suolikanavan sairauksissa. Tässä tapauksessa on parempi kieltäytyä sen käytöstä. Tämä ainesosa voidaan korvata keitetyillä porkkanoilla, jotka on hienonnettu raastimella. Dieettisalaattiin voit lisätä myös tuoreen kurkun suikaleiksi leikattuna. Tämä antaa ruoalle herkän ja miellyttävän maun.
Suositeltava:
Kuinka keittää korealaisia nyytit - helpoin resepti
Pelmeni on perinteinen ruokalaji muuallakin kuin Venäjällä. Niitä rakastetaan jopa Koreassa, mutta resepti on hyvin erilainen kuin mihin olemme tottuneet. Jos haluat monipuolistaa ruokalistaasi jollakin omituisella, tarjoamme sinulle reseptin korealaisista nyytit, jotka ilahduttavat sekä gourmetteja että vain itämaisen keittiön ystäviä epätavallisella maullaan
Keitettyä laardia mausteilla pussissa - resepti hitaan liesissä valokuvan kera
Laard on erikoistuote. Sillä on epätavallinen ja omaperäinen maku. Asiantuntijat suosittelevat tämän tuotteen käyttöä pieninä määrinä joka päivä. Ihran ostaminen ei tietenkään ole tällä hetkellä vaikeaa. Riittää, kun käyt torilla lihaosastolla. Mutta paras vaihtoehto on valmistaa tuote kotona. Pysähdytään hänen valitsemiinsa ominaisuuksiin, hyödyllisiin ominaisuuksiin ja keitetyn laardin keittämiseen mausteilla pussissa. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi
Paista lihaa perunoiden kanssa uunissa. Paistetut perunat lihan kanssa. Kuinka paistaa herkullista lihaa uunissa
On ruokia, jotka voidaan tarjoilla pöytään sekä juhlapäivänä että arkisin: ne ovat melko yksinkertaisia valmistaa, mutta samalla ne näyttävät erittäin tyylikkäiltä ja erittäin maukkailta. Paistetut perunat lihalla - loistava esimerkki tästä
Voiko keitettyä lihaa pakastaa: suosituksia ja vinkkejä
Jokainen emäntä kohtaa sellaisen ilmiön kuin katastrofaalinen ajanpuute. Ja tietysti ensinnäkin herää kysymys kotitalouksien oikeasta ravinnosta nykyisissä olosuhteissa. Raastettuja vihanneksia, juustoa, paistettuja sieniä voi laittaa pakastimeen. Oikealla hetkellä kaikki tämä muuttuu hetkessä keiton paistiksi, kastikkeeksi tai piirakan täytteeksi. Onko mahdollista pakastaa keitettyä lihaa?
Keitetty sianliha: ruoanlaittoreseptejä. Millaista lihaa keitettyyn sianlihaan tarvitaan? Kuinka marinoida lihaa sianlihalle
Keitetty porsaanliha on todellinen kulinaarinen mestariteos, joka on uunissa paistettu rasvainen lihapala. Valmiina tällainen ruokalaji sopii mainiosti minkä tahansa juhlapöydän koristeluun tai oluen tai muun alkoholin alkupalaksi. Katsotaanpa siis muutamia yksinkertaisia reseptejä mehukkaalle keitetylle sianlihalle sekä ruoanlaiton ominaisuuksia
