Makkaran ja vihannesten kanssa salaatin keittäminen

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Salaatteja on melkein minkä tahansa maailman keittiön ruokalistalla, ja pääasiallinen valmistustapa on sama: tarvittavat ainekset on pilkottava tarvittava määrä, maustettava kastikkeella tai öljyllä ja tarjoiltava kuumana tai kylmä pöytään. Mutta komponenttien valikoima on yksinkertaisesti hämmästyttävää. Salaatteja valmistetaan paitsi vihanneksista tai hedelmistä. Käytä tätä varten lihaa, kalaa, munia, merilevää, kaviaaria ja niin edelleen. Venäläisessä keittiössä on myös runsaasti kaikenlaisia salaatteja, alkaen perinteisestä "Olivierista" ja "Silli turkin alla" ja päättyen eksoottisempiin vaihtoehtoihin, joissa on katkarapuja, rapuja, kapriksia, oliiveja ja muita epätavallisia ainesosia. Mutta jätämme tällaiset reseptit lomajuhliin. Tyypillisenä päivällispäivänä voit valmistaa nopeasti herkullisen salaatin makkaran kera ja lisätä lisäaineiksi tuoreita tai marinoituja vihanneksia, papuja, maissia tai juustoa. Runsas ja ravitseva, siitä voi hyvinkin tulla täysiv altainen toinen ja se vetoaa varmasti perheesi vahvaan puoliskoon. Lue kaksi yksinkertaista reseptiä tälle yksinkertaiselle ruoalle.myöhemmin artikkelissamme.

Vaihtoehto 1. Salaatti makkaralla ja kurkulla

Savamakkaran makua täydennetään onnistuneesti kasviksilla. Tästä salaatista ei voi tulla vain suosikki jokapäiväinen ruokalaji, vaan se voi myös koristella juhlapöytää. Sitä varten tarvitset:

• 

  200 kpl savumakkaraa ja kovaa juustoa;

• 1 pieni porkkana;
• 2 tuoretta kurkkua;
• 1 purkitettu sokerimaissi;
• majoneesia kastikkeeksi;
• mausteet: suolaa ja pippuria.

Valmista salaatin ainekset: savusmakkara, kurkut, porkkanat pilkotaan hienoksi suikaleiksi ja juusto voidaan raastaa karkealla raastimella. Yhdistä sen jälkeen suuressa astiassa kaikki ainekset, mausta majoneesilla, suolalla ja pippurilla. Valmis! Jos tarjoat tämän salaatin makkaran kanssa juhlapöytään, voit koristella sen oliiveilla tai yrteillä. Ja jos jaat pienet annokset tästä ruoasta valmiiksi valmistettuihin taikinakoreihin, saat kauniin alkupalan buffet- tai buffetaamiaiseksi.

Vaihtoehto 2. Salaatti makkaralla ja papuilla

Tämä runsas ruokalaji sisältää ainesosien ansiosta paljon proteiinia, joten se voi korvata illallisen täysin patonkin tai paahtoleivän kera. Ota tätä salaattia varten se jääkaapista:

• 

  1 purkitettu punaiset tai valkoiset pavut;

• 3 keskipitkäsäilytettyä tai marinoitua kurkkua;
• 150 g savustettua tai puolisavustettuamakkarat;
• 1 sipuli (maun mukaan);
• majoneesia, tilliä, suolaa ja pippuria.

Leikkaa kaikki ainekset, paitsi pavut, keskikokoisiksi kuutioiksi, hienonna sipuli. Sekoita salaatti. Savusmakkara, pavut, kurkut ja sipulit ovat ihana ja tyydyttävä yhdistelmä, kun taas majoneesikastike suolalla, pippurilla ja tuoreella tillillä antaa täyteläisemmän herkän maun. Haluttaessa valmiiseen astiaan voidaan lisätä hieman keksejä. Tee tämä vain ennen tarjoilua suoraan, muuten paahdettu leipä voi kastua. Koska tämä salaatti valmistetaan kiireessä ja saatavilla olevista aineksista, siitä voi hyvinkin tulla perheesi arkiruoka.