Mahtavia salaatteja: reseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Mikään juhlallinen ei ole täydellinen ilman salaatteja. Pääaineksesta ja tarjoilutavasta riippuen ne ovat kasvis-, liha-, kala-, kylmiä tai lämpimiä. Jokainen niistä on mielenkiintoinen omalla tavallaan ja ansaitsee erityistä huomiota. Tässä julkaisussa tarkastellaan lähemmin useita yksinkertaisia mahtavien salaattien reseptejä.

munan ja silakan kanssa

Tämä on yksinkertainen mutta tyydyttävä ruokalaji, jota kalan ystävät eivät jää huomaamatta. Sen pääkohokohta on sinappikastike, joka antaa sille epätavallisen hienostuneen maun. Sen luomiseen tarvitset:

• 200 g kevyesti suolattua sillifilettä.
• 100 g sipulia.
• 2 munaa.
• Nippu salaatinlehtiä.
• 1 rkl l. puhdistettu kasviöljy.
• 1 tl pöytäetikka.
• 1 tl viljasinappi.

Tämän mahtavan salaatin valmistus on aloitettava kananmunien käsittelystä. Ensin ne huuhdellaan hanan alla, keitetään, jäähdytetään, puhdistetaan, leikataan suuriksi paloiksi ja asetetaan syvään kulhoon. Siihen lisätään ohuet sipulin puolirenkaat ja silliviipaleet. Tuloksena oleva astia kaadetaan kastikkeella, joka on valmistettu viljasinappista, etikasta japuhdistettu kasviöljy. Tarjoillaan salaattipellillä.

Kinkun ja maissin kanssa

Tämä hämmästyttävän herkullinen salaatti ei varmasti välty monilta kiireisiltä kotiäidiltä, joilla ei ole mahdollisuutta viettää kaikkea vapaa-aikaansa keittiössä. Se sisältää komponentteja, jotka eivät vaadi pitkäaikaista lämpökäsittelyä, mikä nopeuttaa ja helpottaa merkittävästi prosessia. Sen valmisteluun tarvitset:

• 200 g hyvää kinkkua.
• 100 g herkkusieniä (marinoituja).
• 100 g oliiveja.
• 150 g maissia (säilyke).
• 2 munaa.
• Majoneesi (maun mukaan).

Pestyt munat keitetään kovaksi, jäähdytetään, kuoritaan, leikataan ja asetetaan salaattikulhoon. Se lähettää myös herkkusieniä, oliiveja, maissinjyviä ja kinkkutikkuja. Valmis ruokalaji kaadetaan päälle majoneesilla ja sekoitetaan.

kanan ja omenan kanssa

Tässä mahtavassa salaatissa on virkistävä maku ja miellyttävä tuoksu. Sen erikoisuus piilee siinä, että se sisältää pinjansiemeniä. Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset:

• 300g jäähdytettyä broilerinfilettä.
• 200 g tuoreita herkkusieniä.
• Vihreä omena.
• Sellerinvarsi.
• 3 rkl. l. pinjansiemeniä.
• ruohosipulia, sitruunamehua, smetanaa ja suolaa.

Pesty filee keitetään kypsäksi, jäähdytetään, leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi ja siirretään syvään salaattikulhoon. Häneenlähetä hienonnettu selleri, hienonnettu sipuli, sieniviipaleet ja omenaviipaleet ripotellaan sitrushedelmällä. Viimeisessä vaiheessa keitettyyn astiaan lisätään suolaa, smetanaa ja paahdettuja pinjansiemeniä.

kanan ja perunoiden kanssa

Herkojen ja kevyiden ruokien ystäville voidaan neuvoa kiinnittämään huomiota toiseen mielenkiintoiseen ja hämmästyttävän maukkaaseen salaattiin "Bride" kiinankaalilla. Sen valmisteluun tarvitset:

• 350g jäähdytettyä broilerinfilettä.
• 2 isoa munaa.
• 2 perunaa.
• 50 g kiinankaalia.
• 100 g hyvää sulatejuustoa.
• 3 rkl. l. puhdistettu kasviöljy.
• Kristosuola, majoneesi ja salaatti (maun mukaan).

Perunat ja munat huuhdellaan hanan alla, keitetään eri kattiloissa, jäähdytetään, kuoritaan ja pilkotaan keskenään sekoittamatta. Pesty kana leikataan ohuiksi nauhoiksi, paistetaan kasviöljyssä, suolataan ja asetetaan salaatilla vuoratulle astialle. Päälle laitetaan vuorotellen raastettua kiinankaalia, raastettua perunaa ja munalastuja. Jokaiselle kerrokselle levitetään majoneesiverkko. Saatua ruokaa säilytetään jääkaapissa puolitoista tuntia ja vasta sitten tarjoillaan.

Makkaran ja suolakurkun kanssa

Terveelliset syöjät pitävät varmasti tästä mahtavasta, rustiikkisesta hääsalaattireseptistä alla. Sillä on yksinkertainen koostumus ja suhteellisen korkea energiaarvo, joten ne voivat maistua herkulliselta.ruokkimaan suurta nälkäistä perhettä. Sen valmisteluun tarvitset:

• 300 g keitettyä makkaraa.
• 200g suolakurkkua.
• 3 perunaa.
• 2 keskikokoista porkkanaa.
• 2 pientä sipulia.
• Suola, kaikki tuoreet yrtit ja kasviöljy.

On suotavaa alkaa valmistaa mahtavaa rustiikkista salaattia perunakäsittelyllä. Se puhdistetaan, pestään, hierotaan ohuilla nauhoilla ja paistetaan kuumennetussa kasvirasvassa. Tee sama sipulien ja porkkanoiden kanssa. Sitten ruskistetut vihannekset yhdistetään syvässä kulhossa. Sinne lähetetään myös pilkotut makkarat, kurkut, pilkotut vihreet ja suola.

naudanlihalla ja retiisillä

Tämä tiheä ja kohtalaisen mausteinen ruokalaji arvostaa varmasti lihasalaattien ystävät. Melko yksinkertaisesta koostumuksesta huolimatta se osoittautuu erittäin rikkaaksi ja tuoksuvaksi. Koska tämä mahtava naudanliha-retiisisalaattiresepti vaatii tietyn ruokasarjan, tarkista etukäteen, onko sinulla käsillä:

• ½ violetti sipuli.
• Musta retiisi.
• 5 maustepippurihernettä.
• 200 g naudanlihaa.
• 2 laakerinlehteä.
• 2 rkl. l. hyvää majoneesia.
• Suola.

Pesty naudanliha kaadetaan kylmällä vedellä ja lähetetään liedelle. Heti kun neste alkaa kiehua, se suolataan, maustetaan pippurilla ja laakerilla ja jätetään kiehumaan miedolla lämmöllä. Puolentoista tunnin kuluttua keitetty liha poistetaan liemestä,jäähdytä, leikkaa suikaleiksi kuitujen paik alta ja levitä syvään salaattikulhoon. Siihen lähetetään myös sipulin puolirenkaita, raastettua retiisiä ja majoneesia.

Maissilla ja kanalla

Tämä mahtava salaatti on erittäin onnistunut yhdistelmä siipikarjanlihaa, vihanneksia ja sieniä. Tämän koostumuksen ansiosta se ei ole vain yllättävän maukasta, vaan myös erittäin ravitsevaa. Sen tekemiseen tarvitset:

• 380 g maissia (säilyke).
• 100 g sipulia.
• 300 g sieniä.
• 150g porkkanaa.
• 300g jäähdytettyä broilerinfilettä.
• 2 munaa.
• Kasviöljy, suola ja majoneesi.

Pesty filee kaadetaan kylmällä vedellä ja keitetään täysin kypsäksi. Sitten se jäähdytetään, puretaan kuiduiksi ja laitetaan salaattikulhoon. Siihen lähetetään myös sokerimaissijyviä, keitettyjä hienonnettuja munia ja sieniä, jotka on paistettu sipulilla ja porkkanoilla. Saatu ruokalaji suolataan hieman ja sekoitetaan majoneesiin.

Korean porkkanalla ja naudanmaksalla

Tämä mahtava salaatti arvostavat taatusti muiden eläimenosien ystävät. Se valmistetaan vähimmäismäärästä ainesosia, mukaan lukien:

• 500g tuoretta naudanmaksaa.
• 150 g sipulia.
• 300 g korealaistyylistä porkkanaa.
• Suola, puhdistettu kasviöljy ja majoneesi.

Pestyt ja kuoritut sipulit leikataan puolirenkaiksi ja kuullotetaan kasvirasvassa. Muutamaa minuuttia myöhemmin sille asetetaan maksanpalat ja paistetaan kaikki yhdessä kypsennystä unohtamatta suolaa. Heti kun pannun sisältöruskistettuna se siirretään syvään salaattikulhoon, jäähdytetään ja sekoitetaan korealaisten porkkanoiden ja majoneesin kanssa.

Pastan ja kinkun kanssa

Tämän runsaan ruokalajin resepti on lainattu italialaisesta keittiöstä. Sen avulla voit nopeasti valmistaa herkullisen pastasalaatin, joka on ihanteellinen perheen ilta-ateriaan. Sen valmistukseen tarvitset:

• 200g kinkkua.
• 200g laadukasta pastaa.
• 200g juustoa.
• Kypsä tomaatti.
• Bulgarialainen pippuri (mieluiten keltainen).
• 30 g oliiveja.
• Suolaa, yrttejä ja majoneesia.

Pasta keitetään suolalla maustetussa kiehuvassa vedessä, laitetaan siivilään ja siirretään syvään puhtaaseen salaattikulhoon. Siihen lisätään tomaattiviipaleet, kinkkuviipaleet, paprikanauhat ja hienonnettu juusto. Kaikki tämä sekoitetaan majoneesiin ja koristellaan sitten yrteillä ja oliiveilla.

Fetan ja vihannesten kanssa

Tämä herkullinen ja suosittu salaatti tunnetaan paremmin nimellä "kreikkalainen". Se kuuluu Välimeren keittiöön ja antaa sinun valmistaa suhteellisen nopeasti maukkaan, kevyen ja terveellisen ruoan, jota edes sinnikkäimmät nuoret naiset, jotka noudattavat vähäkalorista ruokavaliota, eivät voi kieltäytyä. Tätä varten tarvitset:

• 200 g fetaa.
• 4 tomaattia.
• 3 kurkkua.
• Punainen lamppu.
• Pippuri.
• Kourallinen oliiveja.
• Suola, oregano ja oliiviöljy.

Esipestyt vihannekset puhdistetaan tarvittaessa siemenistä, varresta ja kuoresta. Kaikki tämä, sipulia lukuun ottamatta, leikataan suuriksi paloiksi. Jälkimmäinen pilkotaan ohuiksi puolirenkaiksi. Tällä tavalla käsitellyt vihannekset laitetaan syvään kauniiseen salaattikulhoon ja sekoitetaan suolan, oreganon ja oliiviöljyn kanssa. Päälle laitetaan oliiveja ja kuutioitu feta. Haluttaessa salaattiin voidaan lisätä määritellyn juuston sijasta kohtuudella suolattua juustoa. Ja oregano korvataan usein timjamilla tai basilikalla.