Ketunhäntäsalaatti: ruoanlaittovaihtoehdot

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Fox tail -ruokaa pidetään yhtenä omaperäisimmistä salaateista. Sen muunnelmat sisältävät erilaisia komponentteja. Tarjolla on monia reseptejä. Tässä artikkelissa tarkastellaan tämän mielenkiintoisen ruuan valmistusmenetelmiä, sen koostumusta ja tyyppejä.

Mitä komponentteja käytetään yleisesti?

Fox Tail -salaatin valmistamiseen kuuluu muun muassa suolakalan (yleensä lohi, vaaleanpunainen lohi, silli) sekä kananlihan (savutus tai keitetty) käyttöä. Lisäksi tähän astiaan sisältyy usein sieniä. Se voi olla herkkusieniä, sieniä, kantarelleja, sekä paistettua että marinoitua. Toinen tärkeä ainesosa on porkkanat, mausteiset (koreaksi) tai keitetyt. Jotkut kokit lisäävät astiaan raputikut, koska tällainen komponentti tekee salaatista erityisen mureaa. Fox Tail -salaatin valmistuksessa käytetyt tuotteet asetetaan lautaselle kerroksittain.

Ne peitetään majoneesilla tai sinappilla laimennetulla smetalla. Joskus ruokalaji on koristeltu valkuaisilla tai munankeltuaisillahän on ketun pään tai hännän ulkonäkö.

ruuan muunnelma sillifileellä lisättynä

Tämä salaatti on loistava juhlaherkku. Se eroaa perinteisestä "turkista" omaperäisyydeltään eikä jätä vieraita välinpitämättömiksi.

Fox Tail -salaatin sillifileellä resepti sisältää seuraavat ainekset:

1. 4 perunaa keitettynä kuorineen.

2. Silakkafilee.

3. Vihreä sipuli.

4. Puhdistettu kasviöljy.

5. 200 grammaa sieniä (sieniä).

6. Vähän majoneesia.

7. Polttimo.

8. Porkkana (3 juureksia).

9. 4 keitettyä munaa.

Kuori sillifilee, poista iho, poista luut. Leikkaa se neliöiksi ja aseta tasaiselle lautaselle. Hienonna sipulin vihreät. Aseta sillikerroksen päälle.

Paista sipulit liedellä puhdistetun auringonkukkaöljyn ja hienonnettujen raakojen sienien kanssa. Kuori perunat, hienonna raastimella, laita lautaselle, lisää hieman suolaa, kastiketta ja pippuria. Laita päälle kerros sieniä sipulien kanssa. Jauha munat raastimella, laita lautaselle niin, että ruoka saa ketun hännän muodon. Keitä porkkana ja raasta se. Laita salaatin pinnalle, kaada päälle kastike. Tasoita pinta. Koristele astia keitetyllä munanvalkuaisella. Reseptin mukaan Fox Tail -salaatti sillifileellä tulee laittaa jääkaappiin ja säilyttää siellä kaksi tuntia.

Kananmaksavariantti

Tämän salaatin valmistamiseksi tarvitsettuotteita, kuten:

1. Kolme perunaa.

2. Polttimo.

3. Porkkana.

4. Kolme suurta lusikallista puhdistettua kasviöljyä.

5. 300 grammaa kananmaksaa.

6. Viisi suolakurkkua.

7. Kaksi valkosipulinkynttä.

8. 4 isoa lusikallista majoneesia.

9. Vähimmäismäärä mustapippuria.

Keitä perunat kuorimatta. Jauha raastimella. Leikkaa maksa, porkkanat ja sipulit pieniksi paloiksi. Kypsennä tulella lisäämällä puhdistettua kasviöljyä. Kurkku viipaleiksi leikattuna. Asettele salaattia useita kerroksia vadille. Laita ensin perunat, peitä se majoneesilla. Sitten - sieniä. Seuraava kerros on kurkkua, sitten maksa, johon on lisätty raastettua valkosipulia, sipulia, paprikaa ja porkkanaa.

Ketunhäntäsalaattia pitää jättää hetkeksi, jotta kaikki ainekset kyllästyvät kastikkeella.

Ruoka sienillä ja kanalla

Tällaisen salaatin valmistamiseksi tarvitaan seuraavat tuotteet:

1. Keitetyt perunat.

2. Kana.

3. Sienet.

4. Polttimo.

5. Puhdistettu kasviöljy.

6. Vähimmäismäärä pöytäsuolaa, mustapippuria ja majoneesikastiketta.

7. Porkkana.

Pikkaa perunat raastimella. Kananliha (esikeitetty) silppua. Sienet ja sipulit leikataan ja paistetaan liedellä lisäämällä raastettua porkkanaa ja puhdistettua kasviöljyä. Laita ensin lautaselleperunat. Sitten - kana sienillä ja sipulilla. Viimeinen kerros on porkkanaa.

Pitä Fox Tail -salaatti kanalla majoneesilla.

Lihaton vaihtoehto

Tässä astiassa on käytetty komponentteja, kuten:

1. Suolattuja sieniä 0,25 kg.

2. Vähintään sata grammaa sipulia.

3. Perunaa (0,3 kiloa) ja saman verran porkkanoita.

4. Kolme munaa.

5. Vähimmäismäärä majoneesia.

Keitä ja hienonna vihannekset ja munat. Leikkaa sipuli ohuiksi puoliympyrän muotoisiksi viipaleiksi. Laita sienet, sipulit, kerros majoneesikastiketta lautaselle. Laita sitten perunat joukkoon. Lisää hienoksi pilkotut munat. Peitä jokainen kerros majoneesilla. Viimeinen komponentti, joka asetetaan sienien kanssa Fox Tail -salaatin pinnalle, on raastettu porkkana.

Voidaan joko keittää tai marinoida.

Ketunhäntäsalaatti raputikuilla

Tämän ruuan valmistamiseen tarvitset ainesosia, kuten:

1. 0,3 kiloa sulatejuustoa.

2. 150 ml smetanaa.

3. Raputangot 0,2 kg.

4. 0,3 kg keitettyjä perunoita.

5. 0,2 kiloa raakaa porkkanaa.

6. 20 ml puhdistettua kasviöljyä.

7. 50 g tuoretta tilliä.

8. Pieni määrä suolaa ja pippuriamusta.

9. 0,2 kiloa kantarelleja.

Pikkaa tuoreet tillinvihreät. Lisää joukkoon smetana, suola ja hieman mustapippuria. Keitä perunat kuorimatta kasviksia. Jäähdytä ne sitten, poista iho. Jauha raastimella. Tee sama raakojen porkkanoiden kanssa. Kypsennä sienet uunissa kasviöljyssä. Salaatin sulatejuusto tulee ottaa hieman pakastettuna. Se murskataan raastimella. Ravun lihatangot leikataan neliöiksi. Salaatti tulee laittaa astiaan kerroksittain. Ensin laitettiin rapujen lihatikkuja, sitten perunoita. Sitten sienet, juustopalat, porkkanat asetetaan lautaselle. Ruoan kaikki kerrokset (viimeistä lukuun ottamatta) tulee peittää majoneesikastikkeella. Jotkut kotiäidit tekevät muutoksia Fox Tail -salaattireseptiin sillillä. Ne korvaavat kalan rapujen lihatikuilla. Tämä ruokalaji osoittautuu melko epätavalliseksi.