2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Mielenkiintoisen nimen "Papyrus" takana piilee lapsuuden tuttu maku. Kuinka valmistaa tämä viehättävä jälkiruoka. Artikkelissa esitellään papyruskakun resepti. Tämän jälkiruoan valmistaminen kotona ei ole vaikeaa, siitä tulee varmasti suosikkiherkkusi teetä varten.
Papyruskakkuresepti
Katsokaa kuinka söpö kakku, rapeita murokakkuja, jotka muistuttavat papyruslevyjä, säilyttävät vuosisatojen aikana kertyneen egyptiläisen viisauden, herkkä, pehmeä kerma, ja koko kakku on niin samettinen, niin ilmava.
Mitä aineksia tarvitaan kakun tekemiseen?
- 400g sokeria;
- 4, 5 kupillista jauhoja;
- 350g voita;
- 1, 5 kuppia smetanaa;
- 1L maitoa;
- 4 munaa;
- 50g kookoshiutaleita;
- 30g suklaata.
Voit muun muassa laimentaa kakkukermaa tuoreilla hedelmillä, esim.lisää persikkaa, banaania tai joitain kuivattuja hedelmiä (kuivattuja aprikooseja, rusinoita).
Kakkujen keittäminen
Papyruskakun valmistus reseptin mukaan alkaa siitä, että jauhot seulotaan huolellisesti erilliseen astiaan.
Voin tulee olla huoneenlämpöistä ennen kakun tekemisen aloittamista, joten nosta se pöydälle tuntia ennen kypsennystä, jotta se sulaa ja pehmenee. Voita ei tarvitse sulattaa banyassa tai mikroa altouunissa, sen tulee olla kiinteää mutta taipuisaa, jotta se sekoittuu hyvin muiden ainesten kanssa.
Vain 150 g voita lähetetään jauhoihin, loput menee kermaan. Jätä muuten puoli kupillista jauhoja samaan vaniljakastikkeeseen kakun voitelemista varten.
Laita samaan kulhoon smetana ja vaivaa jäykkä taikina, sen tulee olla joustavaa ja muistuttaa nyytien taikinaa. Jaa se 10-12 osaan. Jokainen osa tulee kääriä sämpyläksi, peittää kelmulla ja jättää 15–20 minuutiksi.
Levitä pöydälle pergamenttia, ripottele päälle jauhoja, mutta ei paljoa, taikinamme on jo melko kovaa. Pyöritä jokainen pallo ohueksi ympyräksi.
Valmista muotti tasaisten ympyröiden leikkaamiseksi. Pyöreä muoto on täydellinen, purista taikinaan tasaisia, ohuita ympyröitä.
Pistele murokakkuja useita kertoja haarukalla.
Lämmitä uuni 200 asteeseen. Paista kutakin murokakkua 3-4 minuuttia, kunnes näkyviin tulee tyypillinen, vaalea punoitus. Pinoa valmiit murokeksit päällekkäin, kauli ja paista taikinaa, kunnes se loppuu.
Viljakastike
Papyruskakkureseptin mukaan meidän tulisi käyttää vaniljakastiketta, mutta voit käyttää mitä tahansa muuta, joka liottaa melko kovat kakut hyvin. Kuinka tehdä vaniljakastike?
Sekoita munat sokerin kanssa, lisää jauhot ja vatkaa hyvin tasaiseksi. Lisää kermaan vähitellen lämmintä maitoa lakkaamatta vispilällä.
Laita kerma keskilämmölle ja keitä, kunnes se sakenee. On erittäin tärkeää olla lopettamatta kerman sekoittamista, muuten se palaa.
Vatkaa voi erikseen ja lisää se vähitellen kermaan sekoittaen, jotta se yhdistyy kokonaismassaan.
Tämä on loistava, sileä voide, joka pitää muotonsa kauniisti.
Kakun muotoilu
Papyruskakkureseptin viimeinen vaihe on sen kokoaminen. Päällystä jokainen murokakku kermalla, ripottele päälle kookoshiutaleita ja taita tasaisesti päällekkäin painamalla niitä kevyesti.
Levitä kermaa reilusti kakun reunoille, koristele kakku sulatetulla suklaalla ja kookospähkinällä.
Tässä on niin ihana papyruskakkuresepti valokuvalla ja vaiheittaisilla ohjeilla. Tämä on melko yksinkertainen kakku, jopa aloitteleva kokki pystyy tekemään sen.
Suositeltava:
Kesäkurpitsapata: uunireseptejä vaihe vaiheelta valokuvien kera
Miten kesäkurpitsavuoka valmistetaan? Reseptit (tämä ruokalaji on helpoin valmistaa uunissa) esitetään tämän artikkelin materiaaleissa. Siitä opit useita vaihtoehtoja herkullisen, tyydyttävän ja terveellisen aterian valmistamiseen
Täytetty kaali: kuinka kääritään, vaihe vaiheelta resepti
Kaalikääryleet ovat syksyn perinteisin ruokalaji, jolloin kauppoihin ja torille ilmestyy paljon tuoretta kaalia. Ne voidaan tehdä jauhelihasta tai erilaisista vihanneksista. Tänään kutsumme sinut puhumaan niiden valmistelun vivahteista. Tosiasia on, että nuorilla emännillä on usein kysymyksiä kaalirullien käärimisestä oikein. Selvitetään se
Ranskalaiset pullat: reseptejä ja valokuvia vaihe vaiheelta
Ranskalaiset pullat ovat tunnettu ja rakastettu herkku kaikkialla maailmassa. Prosessin pituudesta huolimatta ne ovat melko yksinkertaisia valmistaa ja niistä tulee uskomattoman maukkaita. Erilaiset täytteen komponentit ja taikinatyypit mahdollistavat turvallisen kokeilun. Tästä artikkelista opit useita perusreseptejä tämän herkun valmistamiseksi. Nauti lukemisesta
Kevyesti suolattu lohi: vaihe vaiheelta resepti
Kevyesti suolattu lohi, jonka reseptiä käsitellään alla, toimii erinomaisena raaka-aineena kaikenlaisten välipalojen ja salaattien valmistukseen. Mutta ennen kuin käytät sitä omiin tarkoituksiin, kala tulee käsitellä kunnolla ja maustaa mausteilla
Rinta juustolla uunissa - ohje vaihe vaiheelta
Uuninjuustorinta on helppo valmistaa ja terveellinen ruokalaji. Artikkelissamme esitellään uusia reseptejä ruoanlaittoon yksityiskohtaisella, vaiheittaisella kuvauksella
