Piirkkaa "Ruusuja" juhlapöytään

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Herkullisen ruoan valmistamista varten sinulle tarjotaan yksinkertainen resepti. Tämä on ruusupiirakka. Resepti sisältää perusainekset, joita voit halutessasi muuttaa, sekä vaiheittaiset ohjeet yksityiskohtaisella kuvauksella.

Mitä mielenkiintoista tässä leivonnaisessa on

Juhlapiirakka "Rosochki" - yksi emännän saavutuksista makeistaidoissa. Tämä hyvin tehty leivonnainen näyttää uskomattoman kauniilta. Siitä lähtevä tuoksu houkuttelee ihmismielen miellyttävästi, ja maku kohottaa kuluttajan toisinaan autuuden korkeuksiin.

Tämä klassinen makeinen valmistetaan yleensä hiiva- tai murotaikinasta, jonka päällä on erilaisia täytteitä ja päällä erilaisia ruusunmuotoisia makeisia tai veistettyjä hedelmiä. Joten mennään kuvaukseen.

Juhla omenaruusukakku

Mikä voisi olla mukavampaa kuin tällaisen herkun leipominen vuosipäiväksi. Piirakka "Ruusut". ei millään tavalla huonompi kuin värikäs kakun ulkonäkö ja juhlallisuus. Mutta se kypsyy paljon nopeammin ja tulee halvemmaksi ainesosien hinnalla.

Tämän makean leipomiseksi tarvitsetkäytä "Ruusu"-piirakan reseptiä, joka on esitetty alla artikkelissa. Voit ottaa omat komponentit mukaan. Sellaisia, jotka ovat maun suhteen lähempänä sinua.

Kerää nämä ruoat

Kokeeseen sinun on valmistauduttava:

• jauhot - 250 gr;
• voi - 150 gr;
• tomusokeri - 80 gr;
• smetana - 1 rkl. l.;
• muna - 1 kpl;
• leivinjauhe - 0,3 tl;
• suolaa - 1 hyppysellinen.

Täytteeksi ota:

• maito - 500 gr;
• sokeri - 100 gr;
• jauhot - 25 gr;
• tärkkelys - 25 gr;
• vaniljasokeri - 10 gr,
• keltuaiset - 3kpl

Luo kukkia valmistamalla:

• vesi - 500 ml;
• sokeri - 120 gr;
• punaiset omenat - 6 kpl;
• puolikas sitruuna.

piirakan vaiheittainen kypsennys

Vaiheluettelo on seuraava:

1. Sekoita siivilöidyt jauhot, leivinjauhe, tomusokeri ja ripaus suolaa hyvin pienessä mutta syvässä astiassa. Lisää sitten hienonnettu voi, muna ja smetana. Vaivaa taikina pehmeäksi, homogeeniseksi. Teemme siitä pullan ja laitamme sen pakastimeen 30 minuutiksi.
2. Kaulita tämän ajan jälkeen pallo muotosi kokoiseksi (mieluiten 26 cm). Kerroksen tulee peittää sivut. Muodon tulee olla kylmä, muuten taikina voi liukua sivuilta. Uuni on esilämmitettävä 180 °C:seen. Paista kakkua 20 minuuttia
3. Valmista tässä vaiheessa kerma. Laitoimme kaikki syvään pieneen kattilaanainekset ja kaada joukkoon neljäsosa maidosta. Sekoita hyvin vispilällä tasaiseksi. Kaada sitten loput maidosta toiseen astiaan, jossa on paksu pohja, ja tuo se kuumaan tilaan. Lisää siihen pienissä erissä kerma-aihiota jatkuvasti sekoittaen vispilällä. Emme keskeytä prosessia, ennen kuin massa paksunee kotitekoisen smetanan tilaan. Yritä olla kiehumatta. Jäähdytä koostumus huoneenlämpötilaan. Levitä seos vuokaan kakun kanssa.
4. Ruusujen keittäminen omenoista. Leikkaa hedelmät puoliksi. Poistamme keskiosan siemenillä, leikkaamme ohuiksi viipaleiksi, joiden leveys on 2 mm. Kaada vesi toiseen kattilaan, lisää sokeri ja purista sitruunamehu. Jos omenaviipaleet eivät mahdu veteen, keitä niitä kahdessa erässä 2-3 minuuttia. Varmista, että ne eivät hajoa, mutta ovat joustavia. Laita ne sitten lautaselle.



5. Muodostamme kimpun. Levitämme viipaleet päällekkäin ja rullaamme putkeen niin, että saamme ruusukukan.

6. Jotta se ei avautuisi, laitamme sen kermaan lähelle kakun reunaa. Ja niin teemme aivan puoliväliin asti.

7. Nyt lähetämme "Rosochki"-piirakan uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C:seen 30 minuutiksi. Puolen tunnin kuluttua lävistä astia puisella vartaalla. Jos se on kuiva, jälkiruoka on valmis.

Pie ruusut tarjoillaan huoneenlämpöiseksi jäähdytettynä. Sitä voidaan nauttia teen, kahvin, kompotin ja muiden juomien kanssa.

Jos sinulla on makeansuu ja rakastat herkullisia leivonnaisia, käytä tätäyksinkertainen uunipiirakkaresepti.