Piirakka taateleilla: resepti ja valmistustapa

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Tuoksuvat kotitekoiset kakut ovat aina symboloineet mukavuutta ja lämpöä. Ja kylmän kauden alkaessa monet meistä haaveilevat kääriytymisestä huopaan, juoda kupillinen kuumaa teetä makean kanssa ja katsella lunta ikkunasta.

Tänään puhumme mureasta ja mielettömän herkullisesta taatelipiirakasta, joka ei ole vain helppo valmistaa, vaan myös erittäin terveellinen. Koska taatelit ovat makeita sellaisenaan, sokeria tai muita makeutusaineita ei suositella näihin resepteihin.

Päiväpiirakkaresepti: Ainekset

Pakolliset tuotteet:

• täysjyväjauhot - 200 grammaa;
• kivittomat taatelit - 150 grammaa;
• maito - 125 ml;
• sooda - 1 tl;
• rypäleöljy - 2 rkl. l.;
• mantelit - 50 grammaa;
• kuivatut aprikoosit - 50 grammaa.

Jos sinulla on taateleita kivillä, voit käyttää niitä. Yleensä tällaiset hedelmät ovat pehmeämpiä ja mehukkaampia.

Step cooking

Jaetaan taatelipiirakkaresepti useisiin vaiheisiin:

1. Kaada jauhot syvään kulhoon, lisää sooda ja viinirypäleetöljy.
2. Blenderillä jauhamme taatelemme, kaadamme niihin maitoa ja vatkaamme massa uudelleen.
3. Pikkaa mantelit ja kuivatut aprikoosit veitsellä, sekoita ne taatelitahnaan ja sekoita hyvin.
4. Esilämmitä uuni ja voitele uunivuoka levitteellä tai voilla.
5. Yhdistä kaikki ainekset ja vaivaa taikina.
6. Vaihdamme valmiin taikinan muottiin ja lähetämme sen paistamaan 35-40 minuuttia.

Kun määrätty aika on kulunut, tarkistamme taatelipiirakkamme valmiuden ja poistamme sen muotista. Ripottele päälle loput pähkinät ja tomusokeri. Halutessasi voit lisätä hieman suklaahiutaleita tai kookoshiutaleita: tämä tekee leivonnaisista makeampia ja mausteisempia.

Päivämäärä omenapiirakkaresepti

Tämän ruuan ainekset:

• vehnäjauho - 100 grammaa;
• kaurapuuro - 125 grammaa;
• oliiviöljy - 75 grammaa;
• smetana - 250 grammaa;
• leivinjauhe taikinaa varten - 1 rkl. l.;
• kypsät omenat - 3 kpl;
• taatelit - 150 grammaa.

Tämän taateliomenakakun koristeluun käytämme tomusokeria ja murskattuja saksanpähkinöitä unikonsiemenillä.

Kuinka kokata

Toimiemme järjestys on siis seuraava:

1. Kaada kaurapuuro syvään kulhoon, lisää smetana, sekoita hyvin ja jätä 15 minuutiksi.
2. Siivilöi jauhot siivilän läpi, kaada siihen hieman leivinjauhetta jayhdistä murojen kanssa.
3. Mittaa tarvittava määrä oliiviöljyä, kaada se taikinaan ja sekoita huolellisesti.
4. Huuhtele taatelit kylmän veden alla pölystä ja li alta. Otamme niistä luut pois ja leikkaamme hedelmät pieniksi paloiksi.
5. Kaada kuumaa vettä omenoiden päälle, poista kuori, leikkaa puoliksi ja poista ydin kivineen.
6. Leikkaa hedelmät pitkittäin ja sekoita taatelien kanssa.
7. Yhdistä kaikki tuotteet, vaivaa taikina ja käynnistä uuni.
8. Vele muotti kasviöljyllä ja siirrä valmis taikina siihen.
9. Tasota taikinalastalla ja paista noin tunnin ajan.

Ennen tarjoilua koristele se saksanpähkinöillä, ripottele päälle unikonsiemeniä ja tomusokeria.

Mannapiirakkaresepti kuivatuilla aprikooseilla ja taateleilla

Ainesosat:

• mannasuurimot - 450 grammaa;
• vehnäjauho - 125 grammaa;
• kivittomat taatelit - 175 grammaa;
• kuivatut kuivatut aprikoosit - 100 grammaa;
• margariini - 125 grammaa;
• kananmuna - 1 kpl;
• leivinjauhe.

Ruoanlaittomenetelmä:

1. Kaada taatelit vedellä ja keitä 5-7 minuuttia.
2. Sekoita erillisessä kulhossa mannasuurimot, esisiivilöidyt jauhot, leivinjauhe ja mikrossa sulatettu margariini.
3. Rikoi muna lasiksi ja vatkaa vispilällä, kunnes muodostuu korkea vaahto.
4. Kaada munaseos taikinaan ja sekoita hyvin.
5. Leikkaa taatelit ja kuivatut aprikoosit pieniksi paloiksi, lisää taikinaan ja vatkaa massa tehosekoittimella.
6. Vuoraa muotti leivinpaperilla, kaada taikinamme siihen ja lähetä se esilämmitettyyn uuniin 45-55 minuutiksi.

Heti kun kakku on valmis, ota se uunista ja siirrä kauniille lautaselle. Hienoksi pilkottuja saksanpähkinöitä ja manteleita sekä tuoreita hedelmiä ja sokeroituja hedelmiä voidaan käyttää koristeena.

Tällaisia kotitekoisia ja tuoksuvia leivonnaisia voi syödä sekä kylmänä että kuumana. Koska reseptissä ei käytetä kidesokeria, ruoka on täyteläisempi ja siinä on miellyttävä hedelmäinen jälkimaku.

Muista kokeilla tätä pehmeää ja mehukasta kakkua. Yllätyt iloisesti sen koostumuksesta ja mausta.