2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Tämä herkullinen ensimmäinen ruokalaji on ollut pitkään lounaslistalla. Ja jokaisella kotiäidillä on tietysti oma ainutlaatuinen reseptinsä. Aloitteleville nuorille kokkeille tämä artikkeli antaa vinkkejä borssien keittämiseen. Reseptiä tarjotaan kahdessa alkuperäisessä versiossa. Ensimmäinen tapa saada rikas liemi on käyttää papuja lihan sijaan. Toinen resepti kuvaa tuoreen kevätruoan valmistusta - vihreää borssia suolahapolla. Mutta ensin muutama käytännön suositus.
Tärkeitä vinkkejä borsšin keittämiseen. Tämän ruuan resepti perustuu pääsääntöihin
On mahdotonta luetella ja kuvailla kaikkia erilaisia vaihtoehtoja tälle hämmästyttävälle sekoitettu kasviskeitolle. Mutta silti kannattaa noudattaa perussääntöjä, joita ilman ruokaa ei kutsuta borssiksi.
-
kuinka keittää brsch Pääominaisuus on kirkkaan punaiset sävyt. Siksi punajuuret ja tomaatit ovat välttämättömiä ainesosia.
- Upea maku. Halutun värin lisäksi yllä mainitut aineet antavat borssille makean hapan maun.
- Keiton paksuus. Koostumus sisältää pääsääntöisesti aina perunaa, sipulia, porkkanaa ja kaalia.
- Piloitettujen vihreiden käyttö viimeisenä kastikkeena on pakollista. Valkosipulia lisätään usein halutessasi.
On myös joitain teknologian salaisuuksia. Esimerkiksi kuinka keittää ukrainalaista borssia? Tämän kansallisruoan resepti erottuu siitä, että kastikkeena käytetään murskattua pekonia ja valkosipulia. Siperiassa on tapana keittää lihapullia lihan sijaan.
Ensimmäinen vaihtoehto borsšin keittämiseen: resepti papuilla
Lihalientä ei tarvitse ottaa perustana. Punaiset pavut voivat antaa erityisen täyteläisen maun. Kuinka keittää borssia tällä tavalla? Erittäin yksinkertainen ja paljon nopeampi. Kaada lasillinen papuja kolmella litralla vettä ja laita tuleen. Kiehumisen jälkeen vähennä liekkiä. Kuori yksi sipuli, keskikokoinen porkkana ja pieni punajuuri ja leikkaa suikaleiksi. Kaada kaikki vihannekset pannulle ja paista öljyseoksessa (1 rkl voita ja 2 rkl kasviksia) ruskeiksi. Kaada lasillinen tomaattimehua tai lisää kuoritut hienonnetut tomaatit. Anna paistin kiehua, kunnes se sakenee. Kuori tässä vaiheessa neljä tai viisi perunaa ja leikkaa ne kuutioiksi. Jos pavut "pääsivät" puolikypsiksi, voit suolata borssia hieman. Laita paistetut kasvikset ja perunat kattilaan. Keitä, kunnes pavut ovat täysin pehmeitä. Mausta laakerinlehdellä ja suosikkimausteillasi. Viidelleminuuttia ennen sammuttamista, lisää suolaa maun mukaan ja ripottele joukkoon pari kourallista hienonnettua tuoretta kaalia, yksi hienonnettu paprika, vihreä sipuli ja tuoreet yrtit (tilli, persilja). Peitä ja anna hautua puoli tuntia.
Toinen vaihtoehto borsssien keittämiseen: resepti suolahapolla
Voit käyttää pohjana edellistä reseptiä ja korvata pavut kahdella suurella kokonaisella perunalla rikkauden lisäämiseksi. Kypsennyksen lopussa ne on poistettava, muussattava soseeksi ja asetettava takaisin pannulle. Suurin ero on täyte. Kaali korvataan tuoreella suolahapolla, pilkottuna nauhoiksi. Kiehumisen viimeisellä minuutilla vatkattu kananmuna kaadetaan borssiin jatkuvasti sekoittaen. Tarjottaessa tuoksuva kirkas ruokalaji maustetaan runsaasti smetalla.
Suositeltava:
Kuinka keittää ukrainalaista borssia punajuurilla
Koska ruokalaji on suosittu kaikkialla Ukrainassa, Venäjällä, B altian maissa ja Valko-Venäjällä, on olemassa lukemattomia suosituksia borssien keittämiseen, jokaisella alueella on tapana valmistaa se alkuperäisten reseptien mukaan
Punajuurien valmistus: mielenkiintoisia reseptejä, ominaisuuksia ja arvosteluja. Kuinka keittää punaista borssia punajuurilla
Paljon on puhuttu punajuurien eduista, ja ihmiset ovat panneet tämän merkille jo pitkään. Vihannes on muun muassa erittäin maukasta ja antaa ruoille täyteläisen ja kirkkaan värin, mikä on myös tärkeää: ruoan estetiikka tiedetään lisäävän merkittävästi sen ruokahalua ja siten myös makua
Kuinka paljon keittää mantia. Kuinka paljon keittää mantia hitaassa keittimessä. Resepti mantin tekemiseen
Kuka ei olisi maistanut hämmästyttävän herkullista tuoksuvaa mantia? Useimmat kotiäidit valmistavat niitä omien reseptiensä mukaan hemmotellen koko perhettä. Ne höyrytetään yleensä erityisessä astiassa, jota kutsutaan painekattilaksi
Kuinka keittää borssia niin, että se on punainen
Nykyään jokainen kotiäiti osaa keittää borssia niin, että se on punainen. Mutta mistä tämä nimi tuli, harvat ajattelivat
Kuinka keittää borssia kiinankaalin kanssa
Venäläiset kotiäidit pystyivät suhteellisen hiljattain arvostamaan kiinankaalin etuja ja makua. Jos 90-luvulla eksoottinen tuote aiheutti huolta eikä ollut kaikkien edullinen, nykyään tämä vihannes on kaikkien saatavilla. Sen käyttötavat erilaisten ruokien valmistuksessa ovat loistavia. Vihreitä kiinankaalin lehtiä voidaan lisätä salaatteihin tai keittoihin, hauduttaa lihan kanssa tai käyttää ruokien koristeluun. Taitavat kotiäidit keittävät borssia kiinankaalin kanssa
