2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Riisiä käyttävät monet ihmiset lisukkeena. Siitä tulee usein keittojen osa; tällaiset viljat menevät kaalikääröihin ja lihapulliin. Tämä riisisovellusten valikoima on kuitenkin jotain hyvin rajallista ja puutteellista. Riisi voi tehdä enemmän! Huomaa, että ainakin riisipihvit, jotka korvaavat täyden aamiaisen tai illallisen, voivat olla loistava lisuke, ihana herkku tai laadukas iltapäivän välipala lapsille.
Tärkein asia, joka kannattaa muistaa keittämisen aloittamisen yhteydessä: arvostamamme mureneva pitkäjyväinen riisi ei sovi tänne. On tarpeen ottaa tahmeita lajikkeita: pyöreä, murskattu, japanilainen, tarkoitettu sushille. Jos ei ole sopivaa ja olet liian laiska menemään kauppaan, hanki kahvimylly tai yhdistä ja muuta murenevat murot murskatuiksi.
Riisi- ja lihapihvit
Aloitetaan muusta kuin jälkiruokavaihtoehdosta. Se sopii hyvin lounaaksi toiseksi annokseksi ja miellyttäväksi aamiaiseksi, eikä se ole tarpeeton myöskään illalliseksi. Lihan kypsennysriisipihvit. Resepti edellyttää, että ensin keitetään puoli lasillista oikeaa riisiä ja pilkotaan (mutta voi myös jauhaa) kolmasosa kiloa lihaa, mieluiten kahta lajiketta. Pieni sipuli, nippu persiljaa ja kaksi valkosipulinkynttä murskataan ja sekoitetaan jauhelihaan. Sinne lisätään myös kaksi raakaa keltuaista, suolaa ja paprikaa - jauhettua mustaa ja samaa chiliä. Liha yhdistetään riisiin; korppujauhoja kaadetaan niin paljon, että jauheliha ei tartu liian käsiin. Vaivaamisen jälkeen pallot muotoillaan siitä ja paistetaan joka puolelta kasviöljyssä. Ketsupin tai soijakastikkeen kanssa - vain herkullista!
Riisi kalan kanssa
Toinen riisipallo, josta voi tulla suosikkiaamiasi. Lisäksi niitä voi syödä paaston aikana, kun kala on sallittua. Sopii mihin tahansa mereen, mukaan lukien jäädytetty, esimerkiksi pollock tai kummeliturska. Ruho leikataan viipaleiksi ja kuljetetaan tehosekoittimen läpi puolikkaalla raakasipulilla. Toinen puolisko pilkotaan hienoksi, paistetaan ja yhdistetään keitetyn riisin kanssa. Molemmat massat sekoitetaan; jos et paastoa, jauhelihaan lyödään muna. Jos paastoat, hiero siihen yksi raaka tai kaksi keitettyä perunaa. Jauheliha suolataan ja pippuroitetaan, siitä rullataan kolobokkeja, murskataan leivitykseen ja paistetaan: ensin rapeaksi, sitten voi hautua kannen alla.
Kasvislihapullat riisin kera
Erityisen herkullinen lisukkeena. Ne ovat kuitenkin ihania myös sellaisenaan, jos pidättelet lihasta. Ja on parempi ottaa ruskean lajikkeen rouhe. Se tarvitsee puoli kuppia ohjeen mukaan haudutettuna.
Iso lihainen punainen paprikaleikkaa pieniksi neliöiksi. Sipuli ja korianteri hienonnetaan; Vihreät sekoitetaan pippurin, riisin ja purkitetun maissin kanssa, lyödään kaksi munaa, maustetaan ja vaivataan. Siihen kaadetaan pari ruokalusikallista jauhoja lisää tahmeutta, jauheliha sekoitetaan uudelleen.
Kotletteja ei tarvitse muotoilla: massa levitetään lusikalla kuumalle paistinpannulle voin kanssa, kuten pannukakkuja, vain liukumäki. Paistamisen jälkeen riisipallot vihanneksilla asetetaan hetkeksi paperilautasliinalle niin, että ylimääräinen öljy lasiutuu. Smetana on erityisen tärkeä kastikkeena.
Riisi- ja sienipihvit
On mahdotonta sivuuttaa sellaista komponenttia kuin herkkusieni. Riisipallot niiden kanssa ovat upeita, eivätkä ne aiheuta paljon ongelmia ruoanlaitossa.
Kaksisataa grammaa hienonnettuja pienempiä sieniä hienonnetulla sipulilla paistetaan kahta kupillista keitettyä riisiä varten. Zazharka yhdistetään puuron kanssa, siellä leikataan kaksi kovaksi keitettyä munaa. Suola, mausteet, pippuri - oman harkintasi mukaan. Jauhelihasta rullataan herkkupihvit, rullataan jauhoissa ja paistetaan. Siitä tulee mureaa ja maukasta.
Vaniljakastike lihapullille
Siirrytään jälkiruokaresepteihin. Periaatteessa, jos riisipuuron lihapullia ei täydennetä lihalla ja vihanneksilla, vaan yksinkertaisesti kaadetaan hillolla, saat jo hyvän herkullisen. Mutta lasten huomion kiinnittämiseksi on parempi yrittää vähän.
Puoli lasillista riisiä lasillisessa vettä keitetään kolmannes tunnin ajan, jonka jälkeen se jätetään hiljaisimmalle tulelle - paksuuntumaan ja kypsymään. Kun puuro on kylmää,siihen kaadetaan lusikallinen sokeria, lyödään muna, muovataan pallot, leivitetään jauhoissa tai korppujauhoissa ja paistetaan nopeasti kasviöljyssä.
Tässä ruoassa pääasia on kastike. Hänelle puoli lasillista sokeria hierotaan huolellisesti kahdella keltuaisella ja lusikalla jauhoja. Kun olet saavuttanut tahnamaisen tilan, kaada puolitoista lasillista maitoa ja keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes se kiehuu. Siivilöinnin jälkeen puolikas pussia vanilliinia liukenee kastikkeeseen, ja tuoksuva kastike kaadetaan riisipihville. Tee lisää kastiketta, jotta kukaan ei valittaisi, ettei se riittänyt lihapullille.
Raha-riisiherkku
Riisipallot tulevat vielä ilmavammiksi, jos niitä täydentää raejuusto. Puoli lasillista puuroa vaatii saman määrän toista tuotetta.
Hienon koostumuksen saavuttamiseksi on parempi pyyhkiä raejuusto siivilän läpi tai pyörittää sitä lihamyllyssä pari kertaa. Sen jälkeen siihen ajetaan muna, kaadetaan lusikallinen sokeria (voit käyttää jauhetta) ja massa vaivataan. Kun se muuttuu tasaiseksi, lisätään puuroa, joka on aiemmin maustettu voilla ja jäähdytetään. Muodostetaan rahka-riisilihapullia, pyöritetään jauhoissa ja paistetaan. Huomaa, että massa on erittäin ilmavaa. Jotta syödessä ei synny ristiriitaa herkän "sisäpuolen" ja karkean kuoren välillä, on tarpeen paistaa hiljaisella tulella.
Riisipallot kookoksella
Luonnollisen saksanpähkinän ostaminen ei ole nykyään ongelma ollenkaan. Totta, sinun täytyy kärsiä hieman sen leikkaamisesta, mutta lastesi kiitollisuus ei tiedärajoja. Lasillinen muroja pestään, neljännes kookospähkinästä hierotaan, molemmat aineosat sekoitetaan ja kaadetaan kolmeen lasilliseen vettä. Saatu seos laitetaan miedolle tulelle ja keitetään hitaasti, kunnes vesi kiehuu pois ja riisi pehmenee.
Ennen kuin otat pois liedeltä, lisää hieman suolaa ja sokeria - niin paljon kuin perheesi rakastaa. Puuron jäähtyessä pestään happaman makuisia marjoja - mustikoita, kirsikoita tai karpaloita. Frozen on hyvä. "jauhelihasta" muovataan palloja, jokaiseen laitetaan marja, leivitetään riisipallot jauhoissa ja paistetaan. Voit kastaa millä tahansa makeudella - siirappi, hillo, hyytelö. Ellei kondensoitu maito ole kovin harmonista.
Hemmottele lapsiasi makeilla riisipalloilla. Resepti (valokuvan kera) auttaa sinua tekemään niistä maukkaita, mutta myös ulkonäöltään erittäin herkullisia.
Suositeltava:
Bolognese-resepti: klassinen vaiheittainen resepti valokuvalla
Bolognese on perinteinen italialainen vihanneksista ja jauhelihasta valmistettu kastike. Astiasta tulee runsas, tuoksuva ja runsas. Yleensä se tarjoillaan pastan tai spagetin kanssa. Tämä artikkeli sisältää klassisen bolognesen reseptejä. Vaiheittaiset reseptit auttavat sinua miellyttämään rakkaitasi uudella herkullisella ruoalla
Rahavuoka kondensoidulla maidolla: resepti. Klassinen raejuustovuoka: resepti valokuvalla
Raejuustovuokan herkkä, maitomainen maku, jokainen meistä muistaa lapsuudestaan. Kukaan aikuisista ei kieltäydy nauttimasta tällaisesta jälkiruoasta, eikä myöskään lapset. Sen valmistukseen on useita vaihtoehtoja, jotka yleensä eroavat ainesosien luettelosta. Mutta niiden perusta on klassinen vuoka. Puhumme hänestä. Kutsumme sinut myös oppimaan valmistamaan raejuustovuokaa kondensoidulla maidolla. Resepti on yllättävän yksinkertainen
Täytetyn kalan resepti: miten kokata? Täytetyt kalat: askel askeleelta resepti valokuvalla
Jokainen kotiäiti ei tiedä täytetyn kalan reseptiä. Tämän tilanteen korjaamiseksi päätimme esitellä huomiosi useita tapoja valmistaa herkullisia ja tyydyttäviä ruokia, joita voidaan tarjota paitsi perheen illalliselle myös juhlapöytään
Curd keksit: resepti valokuvalla. Tuorejuustokeksin resepti
Modernit huolehtivat äidit, jotka ovat huolissaan jälkeläistensä terveydestä, mutta eivät halua jättää niitä ilman jälkiruokia, ovat vaipuneet ajatuksiinsa mitä tehdä ja maukasta, ei liian kaloripitoista ja jopa terveellistä
Resepti hauen kaviaarin suolaamiseen. Askel askeleelta resepti valokuvalla
Jokainen itseään kunnioittava kalastaja tietää reseptin hauen kaviaarin suolaamiseen. Ja kaikille muille, jotka eivät tiedä, kerromme mielellämme. Oikein suolattuina se on kauniin meripihkan värinen. Tämän tuotteen kaloripitoisuus on paljon pienempi kuin tavallisen punaisen ja mustan. Kaikki tämä johtuu siitä, että hauki on laiha kala
