Avokado munalla: ruoanlaittoreseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Avokado on maukas ja terveellinen tuote, joka on tulossa yhä suositummaksi. Jos muutama vuosi sitten harvat kuvittelivat, miltä avokado näyttää, niin nykyään se esiintyy ajoittain melkein jokaisen kotiäidin keittiössä. Mutta mitä siitä valmistaa? Kuinka monipuolistaa ruokavaliota? Voit aina leipoa avokadon kananmunan kanssa. Muuten, näitä ainesosia sisältävät ruoat eivät ole vain terveellisiä, vaan myös tyydyttäviä.

Kuinka keittää avokadon kananmunan kanssa uunissa?

Haluatko hemmotella itseäsi ja läheisiäsi herkullisella ja eksoottisella ruoalla? Kokeile paistaa avokado kananmunan kanssa. Se on herkullista, tyydyttävää ja mikä tärkeintä, dieettiruokaa. Ruoanlaittoon tarvitset:

• avokado (isompi on parempi);
• kaksi kananmunaa;
• juustoa;
• yrttejä ja mausteita maun mukaan.

Pese ensin avokado, leikkaa se kahtia, jaa se kahteen osaan ja poista kivet. Sen jälkeen massa vedetään lusikan avulla ulos niin, että muna mahtuu muodostettuun syvennykseen.

Laita juustoa tehtyyn "reikään" (hienoinhienonnettuna tai raastettuna), lisää mausteet. Riko muna, erota valkuainen keltuaisesta. Kaada proteiini varovasti syvennykseen, suola ja lähetä 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 10-15 minuutiksi. Ota seuraavaksi pois jo kevyesti paistettu avokado ja laita keltuainen varovasti proteiinin päälle. Astia lähetetään uuniin vielä 5-10 minuutiksi. Tämän reseptin mukaan avokado munalla voidaan valmistaa upeaksi aamiaiseksi tai alkuperäiseksi kuumaksi alkupalaksi.

Haudutettu muna avokadolla

Tämä ruokalaji on myös suosittu ja näyttää alkuperäiseltä. Ainesosien luettelo on seuraava (kahdelle annokselle):

• kaksi munaa;
• kaksi viipaletta leipää (täysjyvä on parempi);
• avokado;
• juusto (Gruyère);
• 100 g tomaatteja (kirsikkatomaatteja mieluiten);
• mausteet (pippuri, suola, timjami, basilika).

Välipalan valmistaminen on todella helppoa.

• Valmista ensin paistetut munat. Laita kattila vettä tuleen. Heti kun ensimmäiset kuplat ilmestyvät säiliön pohjalle, muna on kaadettava veteen kierretyn suppilon kautta. Kypsennys kestää noin 2-3 minuuttia.
• Tänä aikana leipäviipaleet voidaan paahtaa leivänpaahtimessa. Viipaloi avokado varovasti, kaavi hedelmäliha haarukalla ja levitä paahtoleivän päälle.
• Laita keitetyt munat leivän päälle, ripottele päälle juustoraastetta, yrttejä, mausteita.

Avokado ja munapaahtoleipä tulee tarjoilla kuumana. Lautas kannattaa koristella kirsikkatomaatin puolikkaalla (ne muuten täydentävät voileivän makua täydellisesti).

Herkullistaavokado ja tomaatti välipala

Haluatko koristella pöydän jollain kirkkaalla, omaperäisellä ja hyödyllisellä? Kokeile tätä reseptiä. Ruoanlaittoon tarvitset:

• 8 tomaattia;
• 8 munaa;
• 2 avokadoa;
• majoneesi (noin 4 ruokalusikallista);
• kaksi valkosipulinkynttä;
• kolme teelusikallista etikkaa (parempi ottaa viiniä);
• mauste maun mukaan.

Ruoanlaitto seuraavan kaavion mukaan.

• Kovaksi keitetyt munat, kuori, leikkaa ja laita tehosekoittimeen.
• Kuori avokado, poista kivet, leikkaa paloiksi ja lisää munien joukkoon.
• Sekoituskoneeseen laitetaan myös majoneesia, valkosipulia, mausteita, etikkaa. Kaikki on sekoitettava, kunnes saadaan homogeeninen liete.
• Leikkaa tomaatit puoliksi ja voitele pinta avokadon ja kananmuna-seoksella.
• Voit koristella yläosan hienonnetuilla yrteillä tai sipulin höyhenillä.

Kurkku-avokadosalaatti

Tämä ruokalaji miellyttää sinua täyteläisellä maulla. Ruoan pääkomponentit ovat avokado, kurkku, muna (yhteensä kaksi). Tarvitset myös 2-3 valkosipulinkynttä, hieman sitruunamehua, kasviöljyä ja mausteita. Salaatin valmistaminen on helppoa.

• Leikkaa kurkut pieniksi kuutioiksi (jos hedelmät ovat nuoria ja tuoreita, voit jättää kuoren pois).
• Avokadot on myös kuorittava, poistettava kivet ja pilkottava ja sitten ripotettava päälle tuoretta sitruunamehua.
• Kovaksi keitetyt munat kuorittuna, hienonnettuna.
• Valkosipuli tulee hienontaa tai valua läpilapijalka.
• Nyt voit sekoittaa kaikki ainekset, lisätä suolaa, pippuria tai muita suosikkimausteita, mausta kaikki kasviöljyllä.

Astia on nyt valmis tarjottavaksi. Ylhäältä se voidaan koristella pilkotuilla vihreillä, puoliksi leikatuilla viiriäisen munilla.

Dietuettinen avokadosalaatti

Tämä salaatti on myös suosittu, ja se erottuu hieman mausteisesta, mausteisesta maustaan. Vaadittujen tuotteiden luettelo on seuraava:

• neljä munaa;
• kaksi avokadoa;
• vähän jogurttia kastikkeeksi (on otettava luonnollinen, ei makeutusaineita);
• majoneesi (ruokalusikallinen);
• balsamiviinietikka (epätäydellinen ruokalusikallinen);
• 1-2 valkosipulinkynttä;
• ohut lavashia tai korppujauhoja;
• mausteet.

Keitä ensin munat, kuori ne, erota valkuaiset keltuaisista. Keltuaiset on jauhettava haarukalla. Avokadosta on myös poistettava kuori (ja kivi tietysti) ja pilkottava. Muuten, jotta hedelmäliha ei tummuisi, se tulee ripotella sitruunamehulla. Oravat leikataan pieniksi kuutioiksi.

Nyt voit aloittaa kastikkeen valmistamisen. Tätä varten majoneesi, etikka ja jogurtti sekoitetaan perusteellisesti, niihin lisätään mausteet ja hienonnettu (puristimen läpi) valkosipuli. Kastike on saatettava homogeeniseksi. On muuten parempi keittää se ja maustaa salaatti 20-30 minuuttia ennen tarjoilua. Saatu seos levitetään leipäviipaleille tai kekseille. Voit myös voidella pitaleivän sillä ja kiertää sen sitten pieneksirullat. Annos on koristeltu yrteillä, raastetulla keltuaisen tai vihreän sipulin höyhenillä.

Tonnikalasalaatti

Avokadon ja kananmunan annoksia voi tehdä monipuolisemmiksi. Monet kotiäidit mieluummin miellyttävät vieraita hienolla munasalaatilla munalla. Tässä on tuoteluettelo:

• tonnikala öljyssä (tölkki);
• avokadohedelmä;
• salaatti (nippu);
• kymmenen viiriäisen munaa (voit korvata 1-2 kananmunaa);
• pieni punasipuli;
• muutama kirsikkatomaatti;
• 100g makeuttamatonta jogurttia;
• mausteet;
• puolen sitruunan mehu;
• valkosipulin kynsi.

Kastikkeen valmistamista varten sinun on sekoitettava jogurtti, mausteet, sitruunamehu ja valkosipuli tehosekoittimessa. Leikkaa avokado, sipuli, salaatti pieniksi paloiksi, lisää tomaatit, leikkaa puoliksi, tonnikala ja mausta valmistetulla kastikkeella - ruoka on valmis.

Voit valmistaa avokadon kananmunan, vihannesten, juuston, sienten, äyriäisten ja lihan kanssa. Tämä hedelmä on loistava lisä salaatteihin. Muuten, useimmiten ainakin vähän valkosipulia lisätään salaatteihin tai muihin avokado-ruokiin - nämä tuotteet täydentävät toisiaan täydellisesti. Maista, kokeile ja nauti omista kulinaarisista herkuistasi.