Avokadopasta: ruoanlaittoreseptejä. Avokado valkosipulilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Avokadoa ei ole pitkään aikaan pidetty eksoottisena. Nykyään tätä päärynän muotoista hedelmää voi ostaa vapaasti mistä tahansa modernista supermarketista. Hyödyllisten ominaisuuksiensa ansiosta se sai nopeasti suosiota kotiäitien keskuudessa ja sitä käytetään laajasti ruoanlaitossa. Siitä valmistetaan erilaisia salaatteja ja muita kevyitä ruokia. Mutta avokadopasta on erityisen herkullista. Löydät reseptejä tällaisiin välipaloihin tämän päivän artikkelista.

Klassikko

Alla kuvatun tekniikan mukaisesti valmistettu massa erottuu herkän rakenteen ja mausteisen, kohtalaisen mausteisen maun ansiosta. Se voidaan levittää voileipille ja tarjoilla perheen aamiaisen kanssa. Tämän avokado-valkosipulipastan valmistamiseksi tarvitset yksinkertaisen joukon ainesosia, joita myydään missä tahansa kaupassa. Tällä kertaa tarvitset:

• Valkosipulin kynsi.
• Avokado.
• Suolaa ja jauhettua mustapippuria.

Tämän voileipämassan valmistamiseksi kannattaa ostaa kypsä ja melko pehmeä hedelmä. Mitä tulee suolan ja mausteiden määrään, kaikki riippuu kokin itsensä ja hänen perheenjäsentensä henkilökohtaisista makutottumuksista.

Prosessin kuvaus

On huomattava, että tällaisen avokadopastan valmistaminen ei vie paljon aikaa ja vaivaa. Ja itse prosessi on niin yksinkertainen, että jokainen aloittelija voi käsitellä sitä ilman ongelmia. Ensimmäinen asia, joka on tehtävä, on avokado. Hedelmät pestään, kuoritaan, poistetaan kivet ja leikataan ei liian suuriksi paloiksi. Sitten siihen lisätään suola, jauhettu pippuri ja valkosipulinkynsi.

Kaikki tämä laitetaan tehosekoittimen kulhoon ja murskataan homogeeniseksi sosemaiseksi massaksi. Heti sen jälkeen voileipien päälle voi levittää valkosipulista avokadopastaa ja tarjoilla perheen aamiaisen kera.

Hernevariantti

Alla kuvatulla tekniikalla valmistetulla alkupalalla on miellyttävä raikas maku ja kevyt epätavallinen aromi. Sitä voidaan levittää tuoreen leivän päälle tai paahdetun paahtoleivän päälle. Tällaiset voileivät sopivat paitsi perheen aamiaiseksi, myös nopeaksi välipalaksi keskellä työpäivää. Kuten muutkin vastaavat avokadopastareseptit, tämä vaihtoehto sisältää tietyn ruokasarjan käytön. Siksi ennen prosessin aloittamista varmista, että sinulla on käsillä:

• 30 grammaa nuoria herneitä.
• Avokado.
• 200 grammaa vähärasvaista raejuustoa.
• Pari ruokalusikallista seesaminsiemeniä.
• Tilliä.
• Suola.

Toimenpiteiden järjestys

Aloita avokadopastan keittäminen pääraaka-aineen kanssa raejuustolla. Kypsät hedelmät pestään perusteellisesti juoksevalla vedellä, kuoritaan, poistetaan kivet, leikataan ei liian suuriksi paloiksi ja lähetetään tehosekoittimen kulhoon. Siellä on myös tuoretta raejuustoa ja hienonnettu hyvin.

Kokonaisia nuoria herneitä ja seesaminsiemeniä lisätään tuloksena olevaan pehmeään ja ilmavaan soseen. Sinne lähetetään myös hienonnettua tilliä ja vähän suolaa. Valmis avokadopasta sekoitetaan hyvin ja levitetään voileipille. Sitä voidaan tarjoilla tuoreen leivän lisäksi myös ohuiden pannukakkujen kanssa.

Auringonkukansiemenvariantti

Tämän voileipämassan maku muistuttaa epämääräisesti perinteistä meksikolaista salaattia. Mutta toisin kuin guacamole, se ei sisällä tomaatteja. Ja vähärasvaisen avokadopastan koostumuksen ansiosta voit käyttää sitä voileipien valmistukseen. Tämän alkuruoan valmistamiseksi tarvitset:

• Pari avokadoa.
• ¼ kuppi auringonkukansiemeniä.
• Nippu persiljaa.
• Puolikas sitruuna.
• 3 rkl jauhettua paprikaa.
• Valkosipulin kynsi.
• 4 ruokalusikallista oliiviöljyä.
• Suola.

Ruoanlaittoalgoritmi

Voit valmistaa tämän avokadopastan nopeasti ja maukkaan. Tällaisten levitteiden reseptit ovat äärimmäisen yksinkertaisia, eivätkä ne vaadi kulinaristilta mitään erityistätaidot. Heti alussa sinun tulee käsitellä auringonkukansiemeniä. Ne kaadetaan kylmällä vedellä ja jätetään 30 minuutiksi.

Avokadot irrotetaan kuoresta ja kivestä ja laitetaan tehosekoitinkulhoon. Siemenet, valkosipuli, persilja ja oliiviöljy ladataan myös sinne. Kaikki jauhetaan hienoksi tasaiseksi. Purista puolikkaan sitruunan mehu syntyneeseen sosemaiseen massaan, lisää suola ja jauhettu paprika. Sekoita uudelleen ja levitä voileipien päälle.

Juustovariantti

Tällä pasteella on pehmeä rakenne ja kevyt, herkkä maku. Se on valmistettu yksinkertaisista ja terveellisistä raaka-aineista, mikä tarkoittaa, että se sopii yhtä hyvin sekä aikuisten että lasten ruokalistalle. Hemmottele läheisiäsi tuoksuvilla ja maukkailla voileipillä tarkistamalla etukäteen, onko sinulla kaikki tarvitsemasi käsillä. Tässä tapauksessa tarvitset:

• Pari kypsiä pehmeitä avokadoja.
• 200 grammaa sulatejuustoa.
• Pari kananmunia.
• 2 ruokalusikallista majoneesia tai smetanaa.
• Suola.

Aloita avokadopastan valmistus kananmunilla. Ne pestään, upotetaan kylmään veteen ja laitetaan tuleen. Kypsennetty tuote jäähdytetään, kuoritaan ja proteiinit erotetaan keltuaisista. Ensimmäiset jätetään sivuun, koska emme enää tarvitse niitä. Toinen lähetetään tehosekoittimeen. Myös pestyt ja kuoritut avokadopalat ladataan sinne ja murskataan kaikki tämä homogeeniseksi. Raastetut sulatejuustot lisätään tuloksena olevaan soseeseen ja hyvinvaivaa se kaikki haarukalla tai vatkaa tehosekoittimella. Suola ja smetana tai majoneesi lähetetään melkein valmiiseen pastiin. Sekoita uudelleen ja levitä leivän tai paahtoleivän päälle. Lisäksi tätä massaa voidaan käyttää munanvalkuaisten tai vihannesten täyttämiseen. Tällä täytteellä täytetyt bulgarialaiset paprikat ovat erityisen maukkaita.

Kesakurpitsavariantti

Tämä vähäkalorinen kasvisvälipala kiinnostaa varmasti niitä, jotka taistelevat aktiivisesti ylipainoa vastaan. Se ei ole vain maukasta, vaan myös erittäin hyödyllistä. Sitä voidaan levittää dietileipien ja paistettujen tuoksuvien paahtoleipien päälle. Tämän avokadopastan valmistamiseksi tarvitset:

• kananmuna.
• Nuori kesäkurpitsa.
• Puolikas avokado.
• Sitruunan neljänneksen mehu.
• Tl sokeria.
• 150 millilitraa kasviöljyä.
• Vähärasvainen smetana.
• ½ tl suolaa.

Ensinnäkin sinun tulee huolehtia kesäkurpitsasta. Se pestään, kuivataan, leikataan pieniksi kuutioiksi ja paistetaan kevyesti kasviöljyssä. Jäähtyneet ruskistetut vihannekset laitetaan tehosekoittimen kulhoon. Sinne lähetetään myös kuoritut avokadopalat ja murskataan kaikki tämä tasaiseksi.

Lisää saatuun massaan hieman smetanaa ja hienonnettua keitettyä munaa. Melkein valmis kasvispasta suolataan, maustetaan mausteilla, kidesokerilla ja neljänneksen sitruunan mehulla. Sekoita uudelleen ja levitäleipää tai paahtoleipää. Tällaisia voileipiä ei voi tarjoilla vain perheen aamiaisen kanssa, vaan niitä voidaan käyttää myös kevyenä ja terveellisenä välipalana keskellä kiireistä päivää.