Jellitetty kefirpiirakka kanan kanssa: resepti

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Herkullinen ja yksinkertainen kefiirikanapiirakka miellyttää niin lapsia kuin aikuisiakin. Tämä ruokalaji on yksinkertainen ja nopea valmistaa. Sopii myös juhlapöydän koristeluun. Suosittelemme harkitsemaan reseptiä hyytelöidyn kefiiripiirakan valmistamiseksi kanan kanssa.

piirakka lihahyytelö

Tämä kanakefirpiirakkaresepti kestää enintään tunnin. Ja sen kaloripitoisuus miellyttää kaikkia, jotka noudattavat oikeaa ravintoa ja seuraavat painoaan. Loppujen lopuksi lautasen sadassa grammassa on vain 200 kilokaloria.

Ruoanlaittoon tarvittavat tuotteet

Testiin tarvittavat ainesosat:

• kefiiri - 0,5 litraa;
• vehnäjauho - 0,35 kg;
• kasviöljy - 0,1 litraa;
• munat - kolme kappaletta;
• sokeri - puolitoista teelusikallista;
• leivinjauhe - yksi teelusikallinen;
• suolaa - puolitoista teelusikallista.

Täyte:

• kananrinta - noin puoli kiloa;
• perunat - 0,1 kg;
• sipuli - 0,1 kg;
• vihreät - yksinippu;
• zira - yksi teelusikallinen;
• suolaa, pippuria - oman maun mukaan (pellille);
• margariini - kuinka paljon se kestää;
• mannasuurimot - kuinka paljon se kestää (pellille).

Ruoanlaittovaiheet

Kefir-kanapiirakka valmistuu melko nopeasti ja helposti. Mutta paremman ymmärtämisen vuoksi rakennamme reseptin vaihe vaiheelta:

• Kefirpiirakan perus- ja avaintekijä ei ole niinkään täyte kuin taikina. Valmista se ottamalla ensin öljy (valinnainen), suola, muna, sokeri ja leivinjauhe. Jos sinulla ei ole leivinjauhetta, se voidaan helposti korvata soodalla. Totta, sitä on lisättävä vähän, noin kaksi kertaa vähemmän kuin leivinjauhe. Ei kannata sammuttaa etikalla, koska kefirissä on riittävästi omaa happoa.
• Kaada jogurtti syvään kuppiin ja laita joukkoon kananmunat ja lisää kasviöljyä (jos käytämme sitä reseptissä). Lisää sitten suola, leivinjauhe (sooda) ja sokeri. Vatkaa hyvin käsin tai tehosekoittimella.
• Lisää vehnäjauhoja pikkuhiljaa ja käytä myös tehosekoitinta.

• Täyte on yhtä tärkeä kuin taikina. Voit valmistaa sen oman maun mukaan, reseptiä ei tarvitse noudattaa tarkasti, voit lisätä omia aineksia tai poistaa joitain list altamme, esimerkiksi perunat. Jos kypsennät täsmälleen yllä olevan reseptin mukaan, ensimmäinen vaihe on kuori perunat ja huuhtele ne. Kanafilee on myös pestävä ja iho ja luut poistettava (jos sellaisia on).
• Ylläolevan jälkeenmenettelyä, sinun on leikattava liha erittäin hienoksi. Leikkaa sitten perunat. Sitä ei muuten kannata keittää ensin, sillä raa'at perunat antavat mehukkaampaa. Laita hienonnettu ruoka erilliseen kulhoon.
• Sipulit ja vihreät myös leikataan ja lisätään sitten täyttöastiaan. Sen jälkeen täyte suolataan ja pippuri, laita zira. Siinä kaikki, kaikki perusvalmistelut on tehty, on vielä sekoitettava perusteellisesti.
• Leivinpelti on voideltu margariinilla ja ripottele päälle hieman mannasuurimoa. Sitten puolet taikinasta kaadetaan ja tasoitetaan lusikalla. Levitämme koko täytteen tämän taikinan päälle ja vasta sen jälkeen kaada loput taikinasta.
• Uuni esilämmitetään 240 asteeseen. Sitten laitamme siihen leivinpellin ja laskemme lämpötilan 170:een. Paista noin 45 minuuttia, mutta tarkista säännöllisesti. Loppujen lopuksi kaikki uunit ovat erilaisia, joten niiden teho on erilainen.
• Kultaisen kuoren muodostumisen jälkeen kefir-kanapiirakka on valmis. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä. Molemmat vaihtoehdot ovat erittäin maukkaita. Aterian lisäksi voit tarjoilla smetanaa.

Haluan huomioida, että haluttaessa kana voidaan esikeittää, samoin kuin perunat. Sipulia voi myös laittaa ei raakana, vaan paistaa pannulla. Muiden reseptien mukaan kefiiri voidaan korvata majoneesilla. Maku on erilainen, mutta myös piirakan täyte on herkullinen. Ja tällaisen kakun leivonta vie vähemmän aikaa, noin puoli tuntia.

Johtopäätös

Se oli herkullisen lihalihapiirakkaan resepti,mutta se voidaan valmistaa myös juuston, vihannesten, muun lihan tai sienten kanssa. Mikä tahansa vaihtoehdoista on erittäin maukasta, tuoksuvaa ja voi todella koristella minkä tahansa juhlapöydän. Toivomme, että artikkelistamme oli sinulle hyötyä ja pidit kefir-kanapiirakasta!