2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Hyvän viinin ostaminen halvalla ei ole helppo tehtävä. Viini- ja vodkaosastolla valikoima huimaa: tuhansia pulloja eri valmistajilta ja kymmeniä eri lajikkeita! Esittelemällä itsesi tämän rikkauden edessä alat tahattomasti rullata päässäsi ainakin joidenkin merkkien ja lajikkeiden nimiä, jotka ovat aiemmin osoittautuneet hyvälle puolelle. Yleensä tämä ei aina onnistu.
Joskus, jos teet virheen halvalla ostetulla tuotteella, sinun on mentävä huuhtelemaan se wc:ssä. Sitä ei voi käyttää. Vaikka… sipulikeittoon se käy.
Mutta "Jean Paul Chenet" -viini on budjettikustannuksista huolimatta viime vuosien aikana rakastunut moniin ostajiin. Ja kuten kävi ilmi, ei vain hinta, tuoksu, maku, vaan myös pullon muotoilu. Ja se on toinen tarina…
Legenda
Kun hoviviinintekijän juomaa tarjoiltiin Ludvig XIV:n ruokapöytään, Ranskan kuningas, nauttinut kuohuviinin mausta, huomasi pullossa vian. Hän oli niin vihainen viasta, että hän määräsi syntisen Paul Chenetin toimittamaan oikeuteen. Kun kysyttiin, miksi pullossa on kaarevuus kaulan alueella, hoviviinintekijä vastasi, että säiliö kumartuu Hänen Majesteettinsa loiston edessä. Mutta kuningas ei antanut periksi ja kiirehti esittämään seuraavan kysymyksenkolhuja sivulla. Kekseliäs hoviherra pystyi tällä kertaa antamaan arvokkaan vastauksen sanoen, että edes palvelijattaren upeat asut eivät voi vastustaa Hänen Majesteettinsa lempeitä kosketuksia ja rypistyä.
Ludovik purskahti nauruun ja palkitsi taitavan viinintekijän. Tämän tapauksen jälkeen viini "Jean Paul Chenet" pullotetaan yksinomaan kaareviin pulloihin. Alkuperäinen, eikö?
Medium Suite
Medium Sweet Cotes de Thau on viini, joka on valmistettu Claret-, Terre- ja Macabeo-rypälelajikkeista, jotka on kasvatettu Cotes de Thaun maakunnassa (Languedocin alue). Juoman kullanhohtoinen sävy kukka- ja hedelmäaromilla miellyttää herkimmällä jälkimaulla. Useimmiten viiniä "Jean Paul Chenet Medium Sweet" tarjotaan kylmien alkupalojen, mereneläviin perustuvien ruokien ja makeisten kanssa. Käytetään myös joidenkin makeisten alkoholikyllästykseen.
"Rouge Mualle Pey d'Oc La Petit", vahvuus 12,5 %
Puolimakea punaviini valmistetaan seuraavista lajikkeista: Carignan, Merlot, Syrah ja Grenache, jotka kasvavat samalla alueella kuin aikaisemmat, mutta Välimeren maakunnassa. Rubiininpunainen juoma on kuuluisa miedosta maustaan, hedelmäaromistaan ja useiden herukkalajikkeiden voimakkaasta sävystä. Puolimakeaa punaviiniä la Petite Terre tarjoillaan yleensä liharuokien (erityisesti mausteisten) kanssa sekä aperitiivina.
Asiakkaiden arvioiden mukaan juomassa on rypäle-herukan maku eikä alkoholin makua ollenkaantai runko. Tämä tarkoittaa, että tuote on valmistettu luonnollisista rypälelajikkeista.
Le Jeune Blanc
Puolimakea viini, jossa on kaunis värikäs kultainen sävy, herkkä kukkainen aromi, jossa maku on onnistunut harmonia valkoisista hedelmistä ja kahdesta luonnollisesta rypälelajikkeesta: Ugni Blanc ja Airen.
Le Jeune Jean-Paul viittaa päivittäiseen kulutukseen tarkoitettuihin viineihin. Jäähdytetty juoma sopii mainiosti pehmeiden juustojen, kalan, äyriäisten ja hedelmien seuraksi.
Pink puolimakea viini "Jean Paul Chenet Medium Sweet"
Juomassa on herkin, kirpeä ja hieman makea marjainen maku tuskin havaittavissa mausteisin vivahtein. Tämä ominaisuus tekee viinistä yksinomaan "naisellisen". Kuten ostajat huomauttavat, muutaman lasillisen juomisen jälkeen tuntuu kevyt ja miellyttävä krapula. Huolimatta 12 prosentin vahvuudesta, jopa ylittäessään tavanomaisen alkoholin saantimäärän, ihmiset eivät tunteneet päänsärkyä, ja seuraavana päivänä he tunsivat olonsa erinomaiseksi.
Salaisuus, kuten kävi ilmi, piilee viinijuoman pohjassa, joka koostuu 5 rypälelajikkeen sekoituksesta: Sir, Grenache, Carignan, Cinsault ja Merlot, joita kasvatetaan Ranskan kaakkoisprovinsseissa.
Juoman sävy ja maku muodostuvat siinä vallitsevien lajikkeiden mukaan. Joten J. P. Chenetissä Grenache ja Cinsault ovat johtavassa asemassa. Jotta juoman herkän maun täysin arvostaisi, se tulee nauttia yksinomaan jäähdytettynä ja tarjoilla paistetun lihan, kalaruokien,kasvispohjaisia salaatteja, pizzaa ja italialaista pastaa.
"Colombard-Chardonnay" - viini "Jean Paul Chenet"
Arvostelut tästä juomasta, kuten myös muista tämän ranskalaisen tuotemerkin tuotteista, ovat kuitenkin poikkeuksellisen innostuneita. Vaaleankeltainen viini vihertävällä heijastuksella valloitti ostajat ilmeikkäällä tuoksullaan, joka sisältää persikan, valkoisen päärynän ja limen vivahteita.
Pitää puhua myös kevyestä mausta, jossa on miellyttävä sitrusmainen jälkimaku, joka sopii ihanteellisesti aperitiiviksi ja sopii hyvin kala-, äyriäis- ja valkoliharuokien kanssa.
Colombard Sauvignon
Huolimatta sävyjen samank altaisuudesta edellisen juoman kanssa, Colombard-Sauvignonissa on ilmeikäs, joskus soiva aromi eksoottisista hedelmistä, päärynästä, limetistä ja valkoisesta persikasta. Viinin raikas maku on täydellisessä tasapainossa happamuuden ja hedelmäisen pohjasävyn välillä. Mitä tulee jälkimakuun, sitä edustaa herkkäin herttuaherttuan sävy.
J. P. Chenet's Colombard Sauvignon sopii hyvin kaikkien kala- ja äyriäisruokien kanssa.
Merlot
Luonnollinen punaviini (puolikuiva), 13 % ABV, valmistettu samannimisestä rypälelajikkeesta, joka on kasvatettu Languedoc-Roussillonin alueella Ranskassa. Tummanpunainen juoma, jossa on mausteinen hedelmäinen tuoksu, on suositeltavaa tarjoilla liharuokien sekä juustojen kanssa vain huoneenlämmössä.
Medium Sweet Blanc
Valkoinen puolimakea viini luotuperustuu kolmeen lajikkeeseen - Macabeo, Claret ja Terret - houkuttelee valkoisten kukkien ja trooppisten hedelmien aromilla. Pyöreä tasapainoinen miellyttävä makea maku, jota ilmentää hedelmäiset vivahteet, jättää jälkeensä elegantin jälkimaun. Useimmiten "Medium Sweet Blanc" tarjoillaan merenelävien, hedelmien ja jälkiruokien kanssa.
Johtopäätös
Ranskalaisille tämä ei ole vain yksi suosittu viinibrändi maailmassa, vaan Aurinkokuningas Ludvig XIV:n aikana vallinneen kulttuurin, eleganssin ja henkisyyden symboli. Kuinka paljon viini "Jean Paul Chenet" maksaa? Juomien hinta vaihtelee 500 - 1300 ruplaa. Esimerkiksi valkoisen ja punaisen puolimakean "Le Jeune" hinta on 499 ruplaa, ja pullosta "Medium Sweet Blanc" joudut maksamaan noin 750 ruplaa.
Suositeltava:
Unkarilainen viini: nimet, kuvaus, arvostelut, arvosanat
Kuumat lähteet, lämpökylpylät, rikas gastronominen perintö, viinitarhat, kukkivat puutarhat ja ystävälliset ihmiset – kaikki tämä kertoo Unkarista. Pieni maa Itä-Euroopassa on yksi maailman suurimmista viinintuottajista. Maultaan ja yksilöllisiltä ominaisuuksiltaan se kilpailee italialaisten ja espanjalaisten juomien kanssa. Unkarilaiset viinit, joiden nimet ovat olleet maanmiehimme tiedossa Neuvostoliiton ajoista lähtien, ovat erittäin kysyttyjä ja suosittuja
"Eshera" - viini Abhasiasta. Kuvaus ja arvostelut
Escher-viinin ominaisuudet ja edut. Juoman historia, tuottajat. Kaukasialaiset viininjuontiperinteet
Viini "Black Doctor". Viini "Massandra" ja "Solnechnaya Dolina" ja arvostelut niistä. Krimin viinit
Jo muinaisina aikoina Krimin niemimaalla sijaitsevista Kreikan siirtomaakaupungeista peräisin olevat uudisasukkaat tuottivat niin paljon viiniä, että se riitti paitsi kotimaisten tarpeiden tyydyttämiseen myös vietäväksi naapurialueille. Ja nykyään täällä tuotettuja edullisia ja maukkaita viinejä tunnetaan kaikkialla maailmassa
Italialainen viini Primitivo ("Primitivo"): kuvaus, arvostelut
Italialaisen Primitivo-viinin ominaisuudet, maku-, väri- ja aromiominaisuudet. Punaviinin edut ja sen kemiallinen koostumus. Primitivo-lajikkeen kasvatus, maantiede ja ominaisuudet. Käyttäjien arvostelut ja suositukset
Kuohuviini "Jean Paul Chenet": kuvaus, koostumus ja arvostelut
Les Grands Chais de France on Ranskan suurin ja yksi vanhimmista viinitiloista. Se tuottaa useita "Jean Paul Chenet" -lajikkeita ja vie niitä yli 160 maahan. Asiantuntijat ovat laskeneet, että tämä viini on myydyin kaikista Ranskassa tuotetuista
