Rusettisämpylät raejuustolla. Ruoanlaitto reseptit

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Herkulliset ja tuoksuvat ruususämpylät raejuustolla ovat upea koriste jokaiseen teejuhlaan. Tästä artikkelista opit mielenkiintoisia reseptejä sekä joitakin niiden valmistamisen salaisuuksia.

Hiivapullat raejuustolla

Nämä rehevät ja pehmeät pullat eivät miellytä vain aikuisia, vaan myös lapsia. Vaikka joku perheessäsi ei pidä maitotuotteista, hän ei voi vastustaa herkullista herkkua tässä tilanteessa. Kuinka valmistaa pullia raejuustolla ja rusinoilla? Lue resepti huolellisesti ja ryhdy töihin:

• Sekoita suuressa kulhossa ruokalusikallinen kuivahiivaa, ruokalusikallinen jauhoja ja lusikallinen sokeria. Kaada ruoka 300 ml:lla vettä ja aseta astia lämpimään paikkaan.
• Kun taikina on valmis, lisää siihen yksi muna, puoli kupillista sokeria ja kolme ja puoli kupillista siivilöityjä jauhoja.
• Vaivaa tiukka taikina, peitä liinalla ja anna kohota tunti tai puolitoista tuntia.
• Täytettä varten sekoita 700 grammaa raejuustoa kahteen broilerin proteiiniin, puoleen lasilliseen sokeria ja kouralliseen rusinoita.
• Jaa taikina pieniksi palloiksi. Kauli jokainen palakakun päälle ja laita keskelle lusikallinen täytettä.
• Jotta sämpylät saavat halutun muodon, tee kolme viiltoa reunasta keskelle. Nipistä reunat terälehtiä muistuttamaan.

Aseta pullat leivinpaperilla vuoratulle pellille ja voitele ne vatkatulla munankeltuaisella. Esilämmitä uuni ja laita pullat siihen 20-25 minuutiksi.

Puppullat raejuustolla

Nykyajan kotiäidit ovat jo tottuneet ostamaan kaupasta valmiita lehtitaikinoita ja leipomaan siitä herkkuja koko perheelle. Se on erittäin kätevä - se säästää paljon aikaa ja vaivaa, ja tulos ylittää kaikki odotukset. Herkullisten raejuustopullien nopeaan valmistukseen tarvitset:

• Sulata yksi paketti lehtitaikinaa (500 grammaa) jääkaapissa ja kauli jokainen kerros kaulimella. Työkappaleen paksuuden tulee olla noin 0,5 cm.
• Sekoita kaksi pakkausta raejuustoa neljään ruokalusikalliseen sokeria. Jos sinusta tuntuu, että täyte osoittautui hieman kuivaksi, lisää siihen pari kananmunaa.
• Levitä jokainen taikinakerros tasaisella kerroksella raejuustoa ja rullaa. Leikkaa aihiot yhtä suureksi osaksi terävällä veitsellä.
• Aseta pullat leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista kypsiksi.

Kun leivonnaiset ovat hieman jäähtyneet, laita ne lautaselle ja tarjoa kuuman teen kera.

Kaneliruusut

Koostumuksensa ansiosta tämä jälkiruoka sopii täydellisesti vauvanruokaan. Leivontamuotokiinnittää varmasti pienten huomion ja tekee siitä entistä houkuttelevamman. Terveellisten raejuustopullien valmistus (resepti):

• 100 grammaa pehmeää voita hierotaan 250 grammaan raejuustoa.
• Lisää kaksi munankeltuaista, vähän sammutettua soodaa ja vaniljasokeria.
• Siivilöi 450 grammaa jauhoja kulhoon ja sekoita kaikki huolellisesti. Taikinan pitäisi olla kiinteä mutta pehmeä.
• Kauli se tarpeeksi paksuksi ja leikkaa lasista identtiset ympyrät.
• Kierrä ensimmäinen pala rullaksi ja kääri toinen ja kolmas sen ympärille. Purista reunat alla ja tasoita terälehdet.

Levitä keksit uunipellille ja ripottele päälle kanelia. Paista ruusut kullanruskeiksi.

Juusto-valkosipuliruusukkeet

Tämä resepti miellyttää niitä, jotka pitävät suolaisesta mausta makean. Sinun ei ole vaikeaa valmistaa tällaisia leivonnaisia, ja rakkaasi kiittävät sinua väsymättä ja vaativat enemmän. Valmistamme siis ruususämpylöitä raejuustolla, juustolla ja valkosipulilla:

• Sekoita taikinaa varten suuressa kulhossa 250 grammaa raejuustoa, 200 ml jogurttia, 100 ml smetanaa, teelusikallinen suolaa, pussillinen leivinjauhetta ja 350 grammaa siivilöityjä jauhoja.
• Täytteen valmistamiseksi sinun on yhdistettävä 50-100 grammaa voita, yrttejä (basilika, tilli, korianteri, persilja), 100 grammaa raastettua kovaa juustoa ja neljä valkosipulinkynttä (se tulee valuttaa läpi puristin tai hienonnettu veitsellä).
• Taikinastakauli kaksi 0,5 cm leveää kerrosta, voitele ne täytteellä ja ripottele päälle juustoraastetta.
• Kääritä aihiot rullaksi ja leikkaa ne veitsellä yhtä suureksi osaksi.

Paista pullat valmiiksi esilämmitetyssä uunissa.

Rahasämpylät makealla täytteellä

Tämä hellä ja herkullinen keksi tekee vaikutuksen perheenjäseniisi. Keitä se aamiaiseksi ja luo kaikille hyvä mieli koko päiväksi. Makeiden raejuustopullien paistaminen (resepti):

• Vaivaa aluksi tiheä ja joustava taikina. Sekoita tätä varten 200 grammaa raejuustoa, 200 grammaa sulatettua (tai pehmeää) voita, kaksi munankeltuaista, teelusikallinen soodaa, hieman suolaa ja kaksi lasillista siivilöityjä jauhoja.
• Kaulita taikina kaulimella melko ohueksi suorakaiteen muotoiseksi kerrokseksi.
• Nyt voit työstää täytettä. Vatkaa kaksi valkuaista erillisessä kulhossa vatkaimella, lisää siihen ¾ kupillista sokeria ja toista toimenpide uudelleen.
• Levitä täyte tasaisesti taikinan päälle ja rullaa.
• Leikkaa työkappale kolmen senttimetrin levyisiksi paloiksi. Tämä on tehtävä nopeasti, jotta täyte ei ehdi vuotaa ulos.
• Asettele pullat leivinpaperille ja laita ne uuniin paistumaan.

Rusettisämpylät raejuustolla kypsennetään noin 20 minuuttia. Muista, että jos et ota niitä uunista ajoissa, ne voivat kuivua.

Rusetteja raejuuston ja sitruunan maulla

Tämä kaunis jälkiruoka voitkypsennä vain puolessa tunnissa. Teemme ruususämpylöitä raejuustolla ja sitruunalla seuraavasti:

• Huuhtele 100-150 grammaa rusinoita veden alla ja kaada ne sitten kiehuvalla vedellä.
• Lämmitä taikinaa varten 250 ml maitoa liedellä tai mikroa altouunissa. Lisää siihen lasillinen jauhoja, 100 grammaa sokeria ja kaksi teelusikallista kuivahiivaa. Sekoita ainekset ja anna niiden käydä hetki lämpimässä paikassa.
• Kun taikina on valmis, lisää siihen muna, 100 grammaa sulatettua voita, kaksi pussia vaniljasokeria ja jauhot. Vaivaa taikina, peitä liinalla ja anna kohota.
• Valmistele tässä vaiheessa täyte. Sekoita tätä varten 500 grammaa raejuustoa kananmunan, rusinoiden, kuoren (100-150 grammaa) ja sokerin (100 grammaa) kanssa.
• Jaa kohonnut taikina pieniksi palloiksi ja pyörittele niistä jokainen kakuksi.
• Tee työkappaleeseen kolme viiltoa, laita keskelle lusikallinen raejuustoa ja muotoile taikinasta terälehtiä. Kerää loput ruusut samalla tavalla.
• Aseta pullat uunipellille, voitele ne munankeltuaisella (voi sekoittaa vähän maitoa) ja paista uunissa kypsiksi.

Laita kuumia ruusuja lautaselle ja tarjoile kuuman teen ja hillon kanssa.

Johtopäätös

Rusettisämpylät raejuustolla ovat ihana jälkiruoka, josta lapset ja aikuiset pitävät. Jos hallitset tähän artikkeliin keräämämme reseptit, läheisesi ovat sinulle kiitollisia.