Salaatti "Lover": resepti valokuvalla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Salaateista on jo pitkään tullut olennainen osa paitsi juhlapöydillä, myös tavallisella lounaalla tai illallisella. Salaattireseptejä tulee vuosi vuodelta yhä enemmän, kulinaristit ja tavalliset kotiäidit kokeilevat jatkuvasti tuotteita ja keksivät yhä enemmän omaperäisiä ruokia monipuolistaakseen päivittäistä ruokavaliotaan.

Suosittu salaatti

Alla olevassa artikkelissa suosittelemme, että käsittelet Mistress-salaattia tarkemmin. Sen resepti on melko yksinkertainen, mutta samalla omaperäinen. Tällainen ruokalaji voi lisätä romanttisia vivahteita tavalliseen kotiruokaan.

Salaatin pääkomponentit ovat porkkanat, punajuuret, kuivatut hedelmät ja juusto. Ja kastikkeena voit käyttää sekä tavallista majoneesia että smetanakastiketta tai makeuttamatonta jogurttia. Silloin ruoasta tulee paitsi maukasta, myös terveellistä.

Tälle salaatille on monia vaihtoehtoja, harkitse suosituimpia niistä.

Salaatti "Lover" porkkanoilla, punajuurilla ja luumuilla

Ruokalla on loppujen lopuksi erittäin mausteinen ja mausteinen maku, on suositeltavaa käyttää makeaa punajuurta, joka antaa salaatin pehmeyttä.

Kahdelle hengelle salaatin valmistamiseksi tarvitset:

• kaksi punajuurta,
• yksi porkkana,
• 100 grammaa kovaa juustoa,
• leikkaa viisi kappaletta,
• pari valkosipulinkynttä,
• kourallinen saksanpähkinöitä,
• majoneesi,
• rusinat.

Ruoanlaittovaiheet

1. Kuori tuoreet porkkanat, jauha raastimella ohuilla hampailla, yhdistä majoneesiin ja kouralliseen höyrytettyjä rusinoita.
2. Paista punajuuria foliossa neljäkymmentä minuuttia t 180 °C:ssa, jäähdytä, kuori, kolme raastimella. Tämän käsittelyn aikana juurikasvi saa täyteläisen maun, eikä se ole niin vetistä kuin keittämisen jälkeen.
3. Luumut pesty, kuutioiksi leikattu.
4. Saksanpähkinät kuoritaan ja kuivataan kuumalla paistinpannulla. Jauha ne sitten.
5. Yhdistä pähkinämuru luumuihin ja raastettuun punajuureen.
6. Raasta valkosipuli ja juusto, sekoita majoneesiin ja lisää kaikkiin ainesosiin.
7. Laita salaatti syvään kulhoon, mausta, ripottele päälle juustoraastetta.

Teeksesi siitä romanttisen, voit laittaa salaatin tasaiselle lautaselle ja antaa sille sydämen muodon.

Puffsalaattiversio

Tämä salaattiresepti "Lover" valokuvalla ja vaiheittaisella valmistusprosessilla. Siinä asetetaan kaikki astian komponentit kerroksittain ja jokainen kerros levitetään majoneesilla, johon on sekoitettu raastettua valkosipulia.

Vaiheittaiset ohjeet:

• Kerros numero 1 - pese raa'at porkkanat, kuori, kolme karkealla raastimella ja laita lautaselle, tasoita haarukalla.
• Kerros 2 - juustoa, mieluiten kovaa juustoa, hienoksi raastettuna ja ripottuna ensimmäisen salaattikerroksen päälle.

Kerros 3 - hienonnetut saksanpähkinät

Kerros 4 - raastettua keitettyä punajuurta

Kerros 5 - mutterit taas

Viimeistä kerrosta puffisalaattia "Lover" majoneesilla ei tarvitse voidella. Ylhäältä astia voidaan koristella vihreiden oksilla. Ennen tarjoilua on suositeltavaa ottaa salaatti puoleksi tunniksi jääkaapissa, jotta se on imeytynyt ja hyvin liotettu.

Ravitseva salaattivaihtoehto

Alla olevan reseptin mukaan valmistettu ruokalaji voi oikeutetusti nousta juhlapöydän keskipisteeseen. Se ei ole vain kaunis ja kirkas, vaan myös erittäin tyydyttävä ja ravitseva. Tämän salaattiversion "Lover" koostumus sisältää seuraavat ainesosat:

• keitetyt punajuuret,
• kaksi porkkanaa,
• 80 grammaa kuivattuja aprikooseja,
• 80 grammaa luumuja,
• 80 grammaa rusinoita,
• kourallinen saksanpähkinöitä ja pinjansiemeniä,
• 150g juustoa,
• pari valkosipulinkynttä,
• majoneesi.

Ruoanlaittoprosessi

Vaihe 1. Kuivatut hedelmät on ensin liotettava lämpimässä vedessä. Kun ne ovat pehmenneet, ne on leikattava pieniksi paloiksi.

Vaihe 2. Käsittelyn jälkeen tuoreet porkkanat tulee raastella hienoksi, yhdistää rusinoihin, kuivattuihin aprikooseihin ja lusikalliseen majoneesia. Sekoita kaikki huolellisesti.

Vaihe 3. Raasta juusto ohuilla hampailla, yhdistä puristimella puristettuun valkosipuliin ja lisää lusikallinen majoneesia.

Vaihe 4. Hienonna saksanpähkinät hienoksi.

Vaihe 5. Käsittele punajuuret karkealla raastimella, lisää joukkoon saksanpähkinöitä ja majoneesia. Sekoita ainekset.

Vaihe 6. Tarjottaessa salaatti voidaan levittää kerroksittain (päälle punajuurikerros) tai sekoittaa kaikki ainekset keskenään. Päälle saksanpähkinöitä ja pinjansiemeniä. Ruokalaji näyttää kauniimm alta, jos se on muodostettu kulinaarisella renkaalla. Tämä salaattiresepti kannattaa valmistaa juuri ennen tarjoilua, sillä vihanneksista vapautuu paljon mehua ajan myötä.

ranskalainen emäntäsalaatti

Tämän salaatin tärkein erottuva piirre on lihavalmisteen esiintyminen ja punajuurien puuttuminen.

Ateriaa varten tarvitset:

• Kanafilee (200 g).
• Bow.
• Porkkana.
• Juusto (150 g).
• Saksanpähkinät (80 g).
• Rusinat (80 g).
• Oranssi – 1 kpl
• etikka.
• Majoneesi.

Kuinka valmistaa salaattia

1. Keitä liha suolalla maustetussa vedessä, leikkaa se paloiksi tai jaa kuituiksi.
2. Liota rusinoita lämpimässä vedessä noin kaksikymmentä minuuttia.
3. Poista sipulista kuori ja leikkaa se puolirenkaiksi. Sitten siirrämme sipulin syvään kulhoon, täytä se vedellä ja etikalla ja anna sen seistä noin 15 minuuttia. Liuoksen, jossa tuote marinoidaan, tulee olla hieman hapan.
4. Pikkaa porkkanat raastimella.
5. Jauha pähkinät tehosekoittimella tai huhmareella.
6. Raasta juusto hienoksi.

Ranskankielinen Mistress-salaatti kootaan päinvastaisessa järjestyksessä:

• Peitä syvä salaattikulho kelmulla, laita siihen kerros pähkinöitä ja levitä majoneesiverkko.
• Ripottele sitten juustoa, sitten porkkanaa, rusinoita, sipulia ja lihaa. Jokainen kerros on unohtumaton pienellä majoneesilla.
• Pitä seuraavaksi salaattikulho tasaisella lautasella ja käännä salaatti sen päälle.

Korvaa astia appelsiinikuutioilla. Anna salaatin levätä jääkaapissa kaksi tuntia ennen tarjoilua.

Viimeinen ruokalaji

Tämä on korealaistyylinen "Lover"-salaattiresepti punajuurilla ja porkkanoilla. Se on erittäin helppo valmistaa, mutta ei yhtä maukasta kuin muut vaihtoehdot.

Tuoteluettelo:

• yksi punajuuri,
• 300 grammaa korealaisia porkkanoita,
• ½ kuppi rusinoita,
• 15 kpl kuivatut aprikoosit,
• puoli kupillista saksanpähkinöitä,
• juusto (150 g),
• valkosipuli,
• majoneesi,
• kourallinen maapähkinöitä,
• kourallinen granaattiomenan siemeniä.

Salaatin valmistus:

• Aluksi sinun tulee laittaa punajuuret kiehumaan tai paistamaan. Vihannesten kypsyessä voit alkaa valmistaa ruuan loput ainekset.
• Kuivatut aprikoosit ja rusinat tulee kastaa lämpimään veteen kahdeksikymmeneksi minuutiksi, laittaa porkkanat siivilään ja antaa ylimääräisen nesteen valua pois, raastaa juusto raastimella hienohampaisella, hienonna saksanpähkinät ja valkosipulipurista puristimen läpi.
• Seuraavaksi porkkanat on leikattava pieniksi paloiksi, yhdistettävä puristettuihin höyrytettyihin kuivattuihin hedelmiin ja lusikalliseen majoneesia. Sekoita juusto valkosipulin ja majoneesin kanssa. Sekoita pähkinät raastettujen punajuurien ja majoneesin kanssa.

Salaatti kannattaa levittää kerroksittain antaen sille sydämen muodon. Ensin laitetaan porkkanaseos, sitten juustoseos ja lopuksi punajuuriseos. Valmiin salaatin pintaan ripotellaan granaattiomenan siemeniä ja paahdettuja maapähkinöitä.

Johtopäätös

Salaatti "Lover", jonka valokuva ja reseptit on esitetty tässä artikkelissa, sopii tarjottavaksi sekä juhla- että arkipöytään. Kokeilemalla sisustusta ja muuttamalla ruokalajin vaihtoehtoja voit tarjoilla sen joka kerta uudella tavalla.