Pullat makkaralla ja juustolla: resepti valokuvalla

2025 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01

Kotitekoiset kakut eroavat aina kaupasta ostetuista maultaan, tuoksultaan ja muffinssi loistoltaan. Nykyään on olemassa satoja maailman monipuolisimpia reseptejä, joiden avulla voit helposti valmistaa pullia, piirakoita, pizzaa ja paljon muuta.

Tämän päivän artikkelissa puhumme mielenkiintoisimmista ja nopeimmista pullaresepteistä, joissa on makkaraa, sieniä, juustoa ja vihanneksia. Lisäksi opit kaikki täydellisten kotitekoisten leivonnaisten valmistamisen salaisuudet ja vivahteet. Kerromme sinulle, kuinka tuotteet valmistetaan oikein, kuinka taikina vaivaa ja miten valmis muffini koristellaan. Näitä sämpylöitä voi käyttää nopeana välipalana kotona, koulussa tai töissä.

Sämpylöiden resepti makkaralla ja juustolla

Pakolliset tuotteet:

• puhdistettu vesi - 200 grammaa;
• maito - 100 grammaa;
• vehnäjauho - 500 grammaa;
• kananmuna - 1 kpl;
• suolaa - pieni ripaus;
• rakesokeri - 2 tuntial.;
• öljy - 2 rkl. l.;
• hiiva - 20 grammaa;
• kaikki vihreät, kuten sipuli, persilja, basilika - 1 nippu;
• makkara - 200 grammaa;
• juusto "venäläinen" tai "gouda" - 200 grammaa.

Tämä makkara- ja juustosämpylöiden resepti on melko yksinkertainen eikä vaadi sinulta ylimääräistä vaivaa.

Step cooking

Aloita ruoanlaitto:

1. Kaada vesi syvään kulhoon ja sekoita maitoon.
2. Kaada joukkoon sokeri ja suola, sekoita huolellisesti ja aseta sivuun.
3. Nyt sinun täytyy seuloa jauhot, jotta leivonnaiset ovat pehmeämpiä ja ilmavampia.
4. Laita hiiva kulhoon veden ja öljyn kanssa, jauha, kunnes se on täysin liuennut ja havaitse kymmenen minuuttia.
5. Aja yksi muna syntyneeseen massaan, kaada jauhot, kaada kasviöljy ja vaivaa taikina.
6. Pitä kulho huovalla ja poista taikina hautua lämpimässä paikassa puoli tuntia.
7. Lista taikina määrätyn ajan kuluttua ja laita se sivuun vielä 15-20 minuutiksi.
8. Leikkaa makkara pieniksi kuutioiksi.
9. Kolme juustoa.
10. Pikkaa valitut vihreät.
11. Sekoita täyte erillisessä kulhossa ja ota taikina pois.
12. Ripottele työtaso jauhoilla, kauli taikina ja jaa se useisiin viipaleisiin.
13. Paina jokaista taikinapalaa kämmenelläsi ja levitä siihen täyte.
14. Kääri reunat varovasti ja siirrä kasviksilla esivoidellulle uunipellillevoita.
15. Paista noin 20 minuuttia ja tarjoile valmiita pullia pöydälle.

Huomauttavamman ilmeen saamiseksi voit käyttää seesamin-, pellavan- ja auringonkukansiemeniä.

Resepti pullille, joissa on makkaraa, sieniä ja juustoa

Ainesosat:

• valmis hiivataikina - 1 pakkaus;
• auringonkukkaöljy - tarpeen mukaan;
• sienet - 200 grammaa;
• keitetty makkara - 200 grammaa;
• juusto - 200 grammaa;
• valkosipuli - pari kynttä;
• tuore tilli ja persilja - 1 nippu;
• suola;
• jauhettu mustapippuri.

Voit käyttää tässä reseptissä sekä kovaa että sulatejuustoa.

Vaiheittainen prosessi

Sämpylöiden keittäminen makkaran kanssa hiivataikinasta:

1. Pese ensin sienet juoksevan veden alla ja kuivaa ne talouspaperilla.
2. Leikkaa ne sitten ohuiksi viipaleiksi.
3. Pikkaa tuoreita yrttejä.
4. Kuori valkosipuli kalvosta ja leikkaa pieniksi viipaleiksi.
5. Jaa makkara pieniksi, noin 0,5 cm paksuiksi kuutioiksi.
6. Lämmitä kasviöljy paistinpannulla, kaada sienet ja paista sieniä puolikypsiksi.
7. Raasta juusto raastimen hienommalle puolelle.
8. Kaada hienonnettu makkara, paistetut sienet, yrtit ja juustoraaste korkeareunaiseen kulhoon.
9. Ripottele täyte suolalla ja mustapippurilla, sekoita hyvin ja jatka taikinaan.
10. Avaa pakkaus ja kauli taikina keittiön pinnalle.
11. Leikkaa pienet viipaleet ja laita täytettä niiden päälle.
12. Käärimme reunat sinulle sopivalla tavalla.
13. Vele uunipelti auringonkukkaöljyllä ja levitä tuleva muffini koko alueelle.
14. Laita pullat uuniin puoleksi tunniksi.

Ennen kotitekoisten kakkujen tarjoilua voit ripotella ne seesaminsiemenillä ja valkosipulilla.

Sämpylät tomaateilla, kananmunalla, juustolla ja makkaralla

Pakolliset tuotteet:

• keitetty makkara - 300 grammaa;
• tomaatit - 2 kpl;
• juusto - 150 grammaa;
• kananmunat - 3 kpl;
• suola;
• mustapippuri;
• kuivatut yrtit - pieni ripaus;
• lehtitaikina - 450 grammaa.

Tässä reseptissä käytämme taas valmista pakastetaikinaa, mutta tällä kertaa puvulla, ei hiivalla.

Ruoanlaittomenetelmä

Sämpylöiden kypsentäminen makkaran kanssa uunissa:

1. Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle ja poista kuori varovasti.
2. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi.
3. Jaa makkara ohuiksi suikaleiksi.
4. Raasta juusto raastimen isomm alta puolelta.
5. Keitä kananmunat kypsiksi, jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi.
6. Yhdistä makkara, juusto, munat ja tomaatit erilliseen kulhoon.
7. Ripottele täyte suolalla ja mausteilla.
8. Kauli taikina kaulimella ja jaa useisiin yhtä suureen osaan.
9. Levitä täyte jokaiselle taikinapalalle ja jaa tasaisesti.
10. Sinetöi reunat ja siirrä uunipellille.
11. Lähetä uunipelti esilämmitettyyn uuniin ja merkitse 35-45 minuutiksi.

Heti kun makkarapullat ovat valmiita, ota uunipelti pois ja peitä pyyhkeellä. Leivonnaisia voi syödä ei vain kuumina, vaan myös jäähdytettyinä.

Avaa pullaresepti

Ainesosat:

• korkeimman luokan vehnäjauhot - 500 grammaa;
• vesi - 110 grammaa;
• kuivahiiva - 10 grammaa;
• maito - 100 grammaa;
• muna - 2 kpl;
• voi - 45 grammaa;
• sokeri - 35 grammaa;
• suolaa - 10 grammaa;
• juusto - 50 grammaa;
• maitomakkara - 150 grammaa;
• savumakkara - 150 grammaa;
• smetana - 20 grammaa.

Tällaiset pullat makkaran kanssa ovat mielettömän maukkaita ja tuoksuvia.

Pullien keittäminen

Ensimmäiset asiat:

1. Sekoita syvässä kulhossa vesi ja maito, lisää kidesokeri ja kuivahiiva.
2. Rasista ainekset hyvin ja anna hiivan nousta.
3. Sulata voi ja laita se kulhoon.
4. Vatkaa munat suolalla ja kaada muiden ainesten joukkoon.
5. Kaada vähitellen joukkoon seulotut jauhot.
6. Vaivaa joustavaa ja taipuisaa taikinaa, kääri se pyyhkeeseen ja laita lämpimään paikkaan pariksi tunniksi.
7. Leikkaa makkara mieliv altaisiksi kuutioiksi.
8. Raasta juusto.
9. Sekoita täyte ja lisää smetana.
10. Jaa kohonnut taikina useisiin samansuuruisiin viipaleisiin.
11. Kaikkipyöritä pala palloksi, paina alas kämmenelläsi ja anna sille veneen muoto.
12. Tee pieni sisennys jokaiseen viipaleeseen.
13. Laita täyte siihen ja siirrä uunipellille.
14. Paista kypsäksi ja koristele hienonnetulla persiljalla tai tillillä.

Nyt tiedät kuinka nopeaa ja helppoa on tehdä pullat makkaralla ja muilla täytteillä.