Herkullisia vähärasvaisia leivonnaisia: reseptejä valokuvilla

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Paastopäivinä kiinnitetään erityistä huomiota ruokiin, jotka sopivat tähän raittiuden aikaan monenlaisista ruoista. Joskus paaston valmistaminen voi olla vaikeaa, koska todistettuja reseptejä on hyvin vähän. Tällaisissa tapauksissa voit käyttää alla olevia vähärasvaisia reseptejä valmistaaksesi herkullisia ja terveellisiä jälkiruokia.

Paastonajan pannukakut banaanien kanssa

Ainesosat:

• Kypsät banaanit - 4 kpl.
• Jauhot - 450 grammaa.
• Sokeri - 5 ruokalusikallista.
• Kaurapuuro - 100 grammaa.
• Kaneli - jälkiruokalusikka.
• Öljy - 50 millilitraa.
• Leivinjauhe - jälkiruokalusikka.
• Vesi - 1 litra.
• Hunaja - tarjottaessa.

Step cooking

Voit valmistaa herkullisen ja terveellisen aamiaisen kaikille perheenjäsenille käyttämällä reseptiä, jossa on kuva laihasta leivonnasta. Sinun on otettava kypsät suuret banaanit, kuorittava ne, leikattava useiksi paloiksi ja laitettava ne suureen kulhoon. Jauha sitten tehosekoittimellane soseeseen. Seuraavaksi jauha kaikki kaurahiutaleet jauhoiksi kahvimyllyllä pienissä erissä.

Siivilöi sen jälkeen vehnäjauhot erilliseen kulhoon ja lisää kaikki kuivat aineet, noudattaen reseptiä ja valokuvaa yksinkertaisesta vähärasvaisesta leivonnasta. Sekoita hyvin ja laita kulhoon banaanien kanssa. Kun olet lisännyt kaksi ruokalusikallista auringonkukkaöljyä, vatkaa taikina vatkaimella tasaiseksi ja kuohkeaksi. Reseptin mukaan valmistettu taikina laihoista leivonnaisista kuvatulla pannukakuilla on valmis.

Nyt sinun täytyy paistaa reheviä pannukakkuja laihasta taikinasta. Tätä varten sinun on ensin asetettava paistinpannu, mieluiten pannukakku, tuleen ja kaada siihen kaksi tai kolme ruokalusikallista auringonkukkaöljyä. Kuumenna hyvin ja laita valmis taikina siihen ruokalusikalla. Vähennä lämpöä keskitasolle ja paista kaikkia pannukakkuja noin kolmesta neljään minuuttia kumm altakin puolelta. Laihaan leivontareseptin mukaan valmistettuja herkullisia ja pörröisiä pannukakkuja banaaneilla, tarjoiltuna lämpimänä, luonnonhunajalla ripottuna.

Pitaleivässä paistettu kurpitsa

Vaaditut ainesosat:

• Ohut lavash - 10 arkkia.
• Kurpitsa - 1,5 kiloa.
• Sokeri - 200 grammaa.
• Öljy - 50 millilitraa.

Kuinka keittää pitaleipää kurpitsalla

Koska valmistusprosessi vie hyvin vähän aikaa, uuni on kytkettävä päälle etukäteen. Kurpitsa yksinkertaisen vähärasvaisen leivontareseptin mukaan on kuorittava, leikattava paloiksi ja hierottava raastimen läpi. Ohut pitaleipä leikattu kahteen osaan. Voitele uunipelti, jolla sämpylät paistetaanöljy. Laita sitten neljä ruokalusikallista raastettua kurpitsatäytettä pitaleivän jokaisen osan keskelle. Ripottele pinnalle halutessasi yksi tai kaksi ruokalusikallista sokeria. Muotoile pita- ja kurpitsarullat ja levitä ne valmiille uunipellille.

Vele sitten rullat auringonkukkaöljyllä valitun reseptin mukaan, jossa on valokuva laihasta leivonnasta. Aseta leivinpelti uuniin, lämmitetty satakahdeksankymmenen asteen lämpötilaan. Paista vähärasvaisia pitarullia kurpitsan kanssa kypsäksi 25-30 minuuttia. Valmiit terveelliset ja erittäin maukkaat kullanruskeiksi paistetut sämpylät miellyttävät sekä aikuisia että lapsia suuren paaston aikana.

Paastonajan perunapiirakkaa

Lista testin tuotteista:

• Vehnäjauho - 500 grammaa.
• Voi - 2 ruokalusikallista.
• Sokeri - jälkiruokalusikka.
• Kuivahiiva - yksi pussi.
• Suola - puoli teelusikallista.
• Vesi - 250 millilitraa.

Täyte:

• Peruna - 500 grammaa.
• Öljy - 20 millilitraa.
• Sipuli - yksi pää.
• Suola - teelusikallinen.
• jauhettu pippuri - kaksi ripaus.
• Laakerinlehti - yksi kappale.

piirakkaiden paistamiseen:

Auringonkukkaöljy - 150 millilitraa

piirakkaiden keittäminen

Piirkojen valmistaminen kotona vähärasvaisen leivonnan reseptin perusteella, sinun on aloitettava valmistamalla perunat. Se on kuorittava, pestävä hyvin ja leikattava pieniksi paloiksi. Laita perunat sisäänkattilaan ja peitä kiehuvalla vedellä. Laita tuleen ja keitä, kunnes se on täysin kypsä.

Perunoiden kypsymisen aikana sinun on kuorittava sipulit ja pilkottava ne kuutioiksi. Laita öljyllinen paistinpannu pienelle tulelle ja öljyn lämmettyä laita hienonnettu sipuli. Sekoita ja paista sipulia hieman kullanruskeaksi. Sammuta lämpö, peitä ja aseta sivuun toistaiseksi.

Nyt sinun on valmistettava taikina käyttämällä laihaa leivontaohjetta kotona. Vehnäjauhot on siivilöitävä. Kaada seuraavaksi lämmin keitetty vesi sopivaan kulhoon, lisää sokeri, suola, kuivahiiva ja lisää kolme ruokalusikallista öljyä. Sekoita ja lisää lasillinen vehnäjauhoja ja sekoita uudelleen hyvin. Lisää sitten jauhot pienissä erissä ja vaivaa taikina. Peitä sitten astia valmiilla taikinalla puhtaalla keittiöpyyhkeellä ja laita lämpimään huoneeseen. Kolmenkymmenen minuutin kuluttua se on vaivattava ja jätettävä uudelleen lähestymään.

Kun perunat ovat kypsiä, valuta vesi pois kattilasta ja soseuta perunamurskaajalla soseeksi. Nosta paistettu sipuli pannulta, ripottele päälle jauhettua pippuria, suolaa ja sekoita hyvin tasaiseksi. Anna perunamuusin jäähtyä. Kun sekä taikina että täyte on kypsennetty reseptin mukaan (laihat leivonnaiset näyttävät herkulliselta kuvassa), voit aloittaa piirakoiden valmistuksen.

Taikina on jaettava neljään suunnilleen identtiseen osaan, joista jokainen tulee rullata makkaraksi. Makkarat vuorostaan on leikattavapaloiksi ja pyörittele pieniksi palloiksi. Kauli jokainen pallo kaulimen avulla. Laita perunatäytettä yhden jälkiruokalusikan verran kakun keskelle. Nipistä reunat ja muotoile varovasti piirakaksi.

Tällä tavalla sinun on valmistettava kaikki vähärasvaiset perunapiirakkaat. Kaada seuraavaksi öljy valurautaan ja laita se tulelle kuumenemaan. Kun öljy on tarpeeksi kuumaa, laske lämpö keskilämmölle ja pudota kolme tai neljä pihviä varovasti kattilaan saumapuoli alaspäin. Paista piirakat toiselta puolelta kahdesta kolmeen minuuttia, ei enempää, kunnes ne ovat kullanruskeita. Käännä ympäri ja paista myös toinen puoli.

Levitä sitten piirakat valuraudasta talouspaperille ja kun ylimääräinen rasva on imeytynyt, laita ne lautaselle. Tällä tavalla laihaan leivontaohjeen mukaan valmistetut perunapiirakkaat asetetaan lautaselle ja tarjoillaan vielä lämpiminä. Muista hemmotella paastoa tiukasti noudattavia läheisiäsi herkullisilla laihoilla kotitekoisilla kakuilla.

Paastonpiirakka kirsikoilla omassa mehussa

Ainesosien luettelo:

• Jahot - 5 kuppia.
• Sokeri - 2 kuppia.
• Kirsikka - litran purkki.
• Soda - teelusikallinen.
• Kirsikkamehu - 2 kuppia.
• Voi - 2 kuppia.
• Suola - 2 ripaus.
• Etika - jälkiruokalusikka.

Vaiheittainen resepti

Valmistaessasi tuoksuvan kirsikkapiirakan yksinkertaisen reseptin mukaan herkullisia vähärasvaisia leivonnaisia varten, sinun on aloitettava avaamalla purkki kirsikoita omassa mehussasi. Ota sitten pieni kattila, laita siivilä päälle jalaita kaikki kirsikat purkista siihen. Paina kirsikka päälle niin, että kaikki mehu pinoutuu kattilaan.

Kaada kaksi lasillista kirsikkamehua kattilasta ja kaada ne sopivan kokoiseen kulhoon. Kaada mehuun öljy, lisää sokeri, suola ja etikalla sammutettu ruokasooda. Sekoita ja ripottele siivilöityjä jauhoja pienissä erissä, sekoita piirakan taikina. Kun kaikki jauhot on lisätty, laihaan makean leivonnaisen reseptin mukaan valmistettu piirakkataikina on valmis. Taikinan koostumuksen tulee olla paksun smetanan k altaista.

Seuraavaksi ota leivinpelti, voitele se öljyllä ja ripottele kevyesti jauhoilla. Kaada sitten noin puolet keitetystä taikinasta siihen, jonka päälle kirsikka levitetään. Ei tarvitse asettaa paljon marjoja, koska suuri määrä kirsikoita ei anna kakun paistua hyvin. Kaada toinen puolisko taikinasta kirsikkakerroksen päälle. Laita pelti kakun kera uunin keskiosaan ja paista 180 asteessa 40-45 minuuttia.

Laiha ja erittäin maukas kirsikkapiirakka omassa mehussaan tulee ottaa kypsennyksen jälkeen uunista. Anna jäähtyä suoraan pannulla. Ripottele sitten halutessasi jauheella ja tarjoile paloiksi leikattuna makeana herkkuna monipuolistaen näin päivittäistä paastonmenua.

Paastonajan kiharat keksit

Pakolliset tuotteet:

• Vehnäjauho - 3 kupillista.
• Soda - 2 nipistystä.
• Sokeri - 1 kuppi.
• Suola - ripaus.
• Hajuton öljy - 1 kuppi.
• Sitruunahappo - teelusikallinen.
• Vesi - 1 lasi.
• Tärkkelys - 1 kuppi.

Keksinlaitto

Herkullinen vähärasvainen leivonnainen resepti auttaa sinua valmistamaan kiharaisia keksejä. Ensin sinun on otettava taikinan vaivaamiseen sopiva kulho ja seulottava siihen vehnäjauhoja tärkkelyksen kanssa. Kaada joukkoon öljy ja sekoita. Sen pitäisi olla murenevaa voita. Lisää tähän massaan etikalla sammutettu ruokasooda, suola, sokeri ja kaada lämpimään keitettyyn veteen. Vaivaa hyvin tasaiseksi ja tasaiseksi taikinaksi. On tärkeää, että taikinasta ei tule kovaa, sillä silloin keksit ovat kovia ja mauttomia.

Kun keksitaikina on valmis, kytke uuni päälle ja valmistele uunipellit. Ne on peitettävä erityisellä pergamentilla. Kauli taikina jauhotetulla pöydällä 3-4 millimetrin paksuiseksi levyksi. Leikkaa sitten erilaisia muotoja erityisillä pikkuleikkureilla. Siirrä syntyneet keksit pellille.

Voit halutessasi laittaa keksejä päälle sokeria, hienonnettuja saksanpähkinöitä tai unikonsiemeniä. Lähetä uunipellit uuniin ja paista keksejä 170 asteen lämpötilassa viisitoista minuuttia. Ota valmiit vähärasvaiset keksit uunista. Voit antaa jäähtyä uunipellille tai siirtää varovasti kuumana isolle lautaselle. Lapset pitävät erityisesti sellaisista kotitekoisista laihoista leivonnaisista.

Paastonpiirakka omenoiden, porkkanoiden ja mandariinien kanssa

Ainesosien luettelo:

• Jauhot - 600 grammaa.
• Omenat - 400 grammaa.
• Porkkana - 200 grammaa.
• Sokeri - 200 grammaa.
• Voi - 1 kuppi.
• Tangeriinit - 200 grammaa.
• Leivinjauhe - 20 grammaa.

Ruoanlaittoresepti

Tämä herkullinen ja makea kakku valmistuu hyvin nopeasti ja siitä tulee ilmava ja murea. Valmistele ensin piirakan ainekset vähärasvaisen leivontareseptin avulla. Pese makean ja hapan omenat, leikkaa niistä kuori pois ja leikkaa puoliksi. Leikkaa ydin, leikkaa paloiksi ja laita tehosekoittimen kulhoon.

Kuori porkkanat, pese hyvin ja leikkaa paloiksi ja lisää omenoiden joukkoon. Huuhtele mandariinit, kuivaa ne, raasta kuori ja kaada blenderin kulhoon. Lisää sitten massa muiden ainesten joukkoon. Kaada sokeri ja kaada öljy. Vatkaa vatkaimella tasaiseksi soseeksi.

Laita keitetty sose isoon kulhoon ja siivilöi vehnäjauhot suoraan siihen leivinjauheen kanssa. Vaivaa pehmeä taikina. Voitele uunipelti reilusti öljyllä ja ripottele päälle jauhoja. Levitä laihaan leivontaohjeen mukaan valmistettu taikina uunipellille ja laita uuniin. Laihaan kakun paistolämpötilan tulee olla 180 astetta ja aikaa 35-45 minuuttia.

Kakun valmius kannattaa tarkistaa puisella hammastikulla tai tikkulla. Jos siihen ei jää märkää taikinaa lävistyksen jälkeen, kakku on valmis. Sen jälkeen se on poistettava uunista ja jätettävä pellille jäähtymään. Sitten, kun pehmeä ja kevyt paahtopiirakka tuoksuvalla täytteellä on täysin jäähtynyt, se voi ollaripottele päälle tomusokeria. Seuraavaksi sinun on leikattava kakku paloiksi ja tarjottava kupillisen vastakeitettyä aromaattista teetä.

Paastonajan pannukakut kivennäisvedellä

Tuoteluettelo:

• Jauhot - 2 kuppia.
• Kivennäisvesi - 2 kuppia.
• Sokeri - 2 ruokalusikallista.
• Kiehuva vesi - 2 kuppia.
• Öljy - 4 ruokalusikallista.
• Suola - 2 ripaus.

Pannukakkujen keittäminen

Siivilöi vehnäjauho sopivan kokoiseen kulhoon. Lisää jauhoihin suola ja sokeri, kaada kivennäisvesi erittäin hiilihappoa. Sekoita hyvin ja aseta sivuun kolmekymmentäviisi minuuttia. Kiehauta sitten vesi kattilassa. Kaada kaksi lasillista pieneen kulhoon, kaada öljy ja sekoita. Kaada saatu seos kulhoon taikinan kanssa, sekoita hyvin uudelleen. Laihojen pannukakkujen taikina on valmis.

Nyt sinun on lämmitettävä pannukakkuja varten tulella kasviöljyllä. Ota taikinan kanssa haluamasi kokoinen kauha ja kaada se vuokaan. Levitä sitten taikinaa pyörivin liikkein koko vuoan pinnalle. Paista pannukakkua noin kahdesta kolmeen minuuttia toiselta puolelta ja käännä toiselta puolelta. Tällä tavalla paista pannukakut koko taikinasta. Tarjoile vähärasvaisia kivennäisvesipannukakkuja luonnonhunajan tai suosikki kotitekoisen hillon kera.

Käyttämällä yllä olevia leivontareseptejä, jotka ovat täydellisiä paaston aikana, voit monipuolistaa ruokalistaa koko perheelle pienin kustannuksin. Näiden reseptien mukaan valmistetut jälkiruoat ovat pehmeitä ja erittäin maukkaita. Valitavoit leipoa suosikkileivonnaisiasi sekä ainesosien lukumäärän että kypsennysajan mukaan. Jos perheesi paastoaa, tämä ei tarkoita, että sinun on rajoitettava itseäsi kaikessa. On olemassa laaja valikoima lihattomia reseptejä, jotka ovat niin maukkaita ja tyydyttäviä, että et tunne mitään epämukavuutta, kun pidättäydyt syömästä tietyntyyppisiä ruokia.