Guacamole – mikä se on? Kuinka valmistaa guacamolea?

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Meksiko on hämmästyttävä maa. Sombrero, tequila, maya, guacamole. Mikä se on? Vastaamme tähän kysymykseen artikkelissa. Opit valmistamaan guacamolea sekä tämän ruoan parhaat reseptit.

Guacamole – mikä se on?

Tämä on kevyt meksikolainen välipala, joka on valmistettu avokadosta, limettimehusta ja suolasta. Tästä gourmet-ruoasta on tullut erittäin suosittu. Espanjan kielessä sana "guacamole" tarkoittaa "avokadokastiketta". Nyt tälle eksoottiselle ruoalle on olemassa monia erilaisia reseptejä. Kokit kokeilevat, "leikkivät" maulla ja tuovat siihen jotain omaa.

Kuinka keittää guacamolea?

Aloita yksinkertaisella ja helpolla reseptillä, joka kestää enintään puoli tuntia.

Ainesosat:

• kolme avokadoa;
• kaksi limeä;
• yksi tomaatti;
• yksi lamppu;
• punainen kuuma paprika;
• suola;
• korianteri.

Ruoanlaittomenetelmä:

1. Pikkaa sipuli hienoksi.
2. Kuori tomaatti, poista kuori, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
3. Purista limetin mehu lautaselle.
4. Avokado puhdas,poista luu, leikkaa.
5. Sekoita mehuun ja käännä se soseeksi.
6. Leikkaa korianteri ja pippuri.
7. Yhdistä kaikki ainekset ja sekoita hyvin.

Nyt osaat tehdä guacamolea. Kuten näet, se on erittäin helppo tehdä!

Mitä sinä syöt tämän kastikkeen kanssa?

Oppimme tekemään guacamolea. Mihin tätä kastiketta käytetään? Sitä syödään perinteisesti maissilastujen kanssa. Guacamole antaa niille eksoottisen maun. Minkä muun kanssa syöt tämän kastikkeen? Sopii hyvin kalan, lihan, ranskanperunoiden, leivän kanssa. Tämä on kaukana täydellisestä luettelosta. Guacamole tekee jokaisesta ruoasta erityisen. Älä siis pelkää kokeilla.

Helppo resepti

Tällä salaatilla on epätavallinen maku. Guacamole tekee siitä todella eksoottisen. Yrityksen arvoinen! Salaatti tarjoillaan myös epätavallisella tavalla - korkeassa lasissa.

Ainesosat:

• yksi muna;
• sata grammaa riisiä;
• sata grammaa katkarapuja;
• puolikas avokado;
• voi.

Kastike:

• kaksi kirsikkatomaattia;
• puolikas avokado;
• oliiviöljy;
• yksi lamppu;
• tilli.

Vaihejärjestys:

1. Pikkaa tomaatit.
2. Leikkaa avokado kuutioiksi.
3. Pikkaa sipuli hienoksi.
4. Laita kaikki ainekset lautaselle ja muussaa haarukalla tahmeaksi.
5. Keitä muna.
6. Leikkaa kaikki ainekset pieniksi kuutioiksi.
7. Laita kaikki lasiin, lisää guacamole, ripottele päälle tilliä.
8. Guacamole katkarapujen kanssa on valmis!

Tonnikalasalaatti

Guacamole-alkupala sopii hyvin kalan kanssa. Lisäksi tämä ruokalaji on vähäkalorinen, joten se sopii laihduttaville. Samalla tämä salaatti sisältää joukon terveellisiä vitamiineja.

Otamme vastaan seuraavat tuotteet:

• kaksisataa grammaa tonnikalasäilykkeitä;
• kolmesataa millilitraa kermaa;
• yksi avokado;
• lusikallinen sitruunamehua;
• yksi valkosipulinkynsi;
• porkkana;
• yksi tuore kurkku.

Vaiheittainen resepti:

1. Kuori avokado, poista luu, leikkaa paloiksi.
2. Ripottele sitruunamehulla, jotta hedelmäliha ei tummu.
3. Purista valkosipuli, lisää avokadoon.
4. Vihreitä ne tehosekoittimessa tasaiseksi, kaada joukkoon kerma.
5. Ota tonnikala purkista, jaa se haarukalla suikaleiksi.
6. Leikkaa porkkanat ja kurkku, sekoita kalaan.

Olemme valmistaneet herkullisen salaatin. Tarjoile guacamole erillisessä kulhossa. Hyvää ruokahalua!

Katkarapu kastikkeella

Toinen mielenkiintoinen resepti, joka yllättää sinut yksinkertaisuudellaan.

Komponentit:

• viisitoista tiikerikatkarapua;
• sata grammaa juustoa;
• yksi avokado;
• muruja;
• puolikas punasipuli;
• vähän punapippuria;
• kaksi ruokalusikallista sitruunamehua;
• persilja;
• kuusi tippaa Tabascoa;
• soijakastike
• oliiviöljy.

Kuinka valmistat tämän ruuan:

1. Valmista ensin marinadi. Sekoita öljy, soijakastike, sitruunamehu ja Tabasco.
2. Keitä katkarapuja viisitoista minuuttia.
3. Yhdistä juustoraaste ja keksejä.
4. Kastikkeen valmistus.
5. Kuori avokado, poista kivet, kaada päälle sitruunamehu.
6. Pikkaa sipuli ja persilja.
7. Vaivaa avokadoa haarukalla.
8. Katkaravut tulee leivittää ja laittaa pannulle.
9. Paista ne kypsiksi.
10. Aseta katkaravut talouspaperin päälle valumaan ylimääräinen öljy.
11. Tarjoile ne guacamole-kastikkeen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Quesadilla guacamolella

Perinteinen meksikolainen ruokalaji, joka valmistuu erittäin nopeasti. Tulos ylittää kaikki odotuksesi.

Pääainekset:

• yksi munakoiso;
• kaksi kananrintaa;
• yksi paprika;
• yksi sipuli;
• sata grammaa säilöttymaissia;
• kaksisataa grammaa juustoa;
• kaksi tortillaa;
• yksi avokadohedelmä;
• oliiviöljy;
• sitruunamehu;
• smetana.

Ruoanlaittomenetelmä:

1. Kastikkeen valmistus.
2. Kuori avokado, poista kivet, leikkaa pieniksi paloiksi.
3. Kaada massa sitruunamehulla ja oliiviöljyllä.
4. Sekoita kastike tasaiseksi.
5. Leikkaa sipuli, paprika, kuorittu munakoiso, kana.
6. Lämmitä pannu. Lisää siihen paprikat, sitten sipulit ja kana. Paistamme kahdeksan minuuttia. Laita lopuksi maissi.
7. Raasta juusto keskikokoisella raastimella.
8. Ripottele niitä kakkujen päälle, laita päälle lihaa ja vihanneksia. Lisää juusto uudelleen ja taita tortilla kahtia.
9. Lämmitä uuni kaksisataa astetta.
10. Laita kakut sisään ja paista noin seitsemän minuuttia.
11. Leikkaa tortillat puoliksi.
12. Tarjoile quesadillaa guacamolen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kuuma voileipä meksikolaisella kastikkeella

Haluatko monipuolistaa aamiaistasi? Suosittelemme kokeilemaan voileipää guacamolella.

Pakolliset tuotteet:

• kaksi avokadoa;
• sulatejuusto;
• leipä;
• voi;
• yksi valkosipulinkynsi;
• kaksi isoa lusikallista korianteria;
• yksi pieni kuuma paprika;
• yksi iso tomaatti;
• yksi lamppu;
• sitruunamehu.

Ruoanlaittomenetelmä:

1. Leikkaa avokado kahtia, poista kivet, poista hedelmäliha ja muussaa se hyvin lusikalla.
2. Hienonna valkosipuli, pippuri, sipuli ja korianteri.
3. Yhdistä avokadososeeseen, lisää sitruunamehu.
4. Leikkaa leipä, sivele voilla ja juustolla.
5. Laita täyte päälle.
6. Pitä voileipä juustolla.
7. Lähetä se pannulle.
8. Paista kunnes juusto sulaa.

Kuumat guacamole-voileivät ovat valmiita! Muista kokeilla. Siitä tulee erittäin maukasta. Erinomainen nopea aamiainen.

Pihvit kastikkeella

Snack guacamole antaa lihalleeksoottinen maku. Suosittelemme kokeilemaan.

Tuoteluettelo:

• neljä pihviä sataviisikymmentä grammaa kukin;
• kaksi avokadoa;
• kaksi tomaattia;
• yksi lamppu;
• kolme sitruunaa;
• persilja;
• mausteet.

Resepti:

1. Vatkaa liha, suola, pippuri, ripottele sitruunamehulla.
2. Paista pihvejä kasviöljyssä 7-8 minuuttia molemmilta puolilta.
3. Kuori avokado, poista hedelmäliha, murskaa haarukalla tai lusikalla.
4. Pikkaa tomaatit, sipuli ja persilja hienoksi.
5. Sekoita valmis kastike, lisää sitruunamehu.
6. Laita liha lautasille, koristele päälle guacamole-kastikkeella. Namia!

Lohi vihanneksilla tuplakattilassa

Toinen helppo ja tyydyttävä resepti, jota perheesi rakastaa.

Ainesosat:

• avokado - yksi pala;
• tomaatti - yksi hedelmä;
• iso kalapala;
• yksi paprika;
• sipulin pää;
• sitruunamehu;
• kukkakaali;
• yksi porkkana;
• parsakaali.

Vaihekeitto:

1. Pikkaa sipuli, avokado, paprika ja tomaatti, lisää sitruunamehu.
2. Meritse tasaiseksi. Voit käyttää tehosekoitinta.
3. Laita lohi-, kaali-, porkkanaviipaleet kattilaan.
4. Hauduta kymmenen minuuttia.
5. Laita valmis kala lautaselle, koristele meksikolaisella kastikkeella. Hyvää ruokahalua!

Chimichanga guacamole-kastikkeella

Lopuksi, jaaherkullinen perinteinen meksikolainen ruokalaji. Nuolet sormesi!

Pakolliset tuotteet:

• viisisataa grammaa jauhelihaa;
• kaksi tomaattia;
• yksi sitruuna;
• kaksi nippua korianteria;
• kaksi punasipulia;
• kaksi valkosipulinkynttä;
• puolet kuumaa pippuria;
• kolme avokadoa;
• kahdeksan maissitortillaa;
• sata grammaa kovaa juustoa.

Resepti:

1. Pikkaa sipuli, valkosipuli ja kuuma paprika hienoksi.
2. Pikkaa tomaatti kuutioiksi.
3. Laita jauheliha pannulle, lisää vesi.
4. Hauduta lihaa keskilämmöllä tunnin ajan.
5. Nyt on guacamolen vuoro.
6. Kuori avokado, leikkaa paloiksi ja vaivaa lusikalla.
7. Piilota korianteri.
8. Yhdistä avokado pippurin, sipulin ja valkosipulin kanssa.
9. Sitruunamehun ja oliiviöljyn lisääminen.
10. Guacamole-kastike on valmis!
11. Raasta juusto, ripottele sillä kakut.
12. Laita liha päälle, kääri se rullalle.
13. Paista oliiviöljyssä kullanruskeaksi.
14. Laita valmiit rullat talouspaperin päälle.
15. Kun rasva valuu, aseta ne lautaselle.
16. Koristele chimichanga guacamolella.
17. Astia on valmis. Ilahduta läheisiäsi perinteisellä meksikolaisella ruoalla. Pidät siitä varmasti.

Muutama sana lopuksi

Vastasimme kysymykseen: "Guacamole - mikä se on?" Nyt tiedät tämän meksikolaisen kastikkeen historian. Jaamme myös kanssasiparhaat reseptit, jotka sisältävät guacamolea.

Suosittelemme ehdottomasti kokeilemaan tätä eksoottista alkupalaa. Yllätä perheesi yksinkertaisella ja epätavallisen maukkaalla ruoalla. Guacamole sopii hyvin sekä kalan että lihan kanssa. Valitse, kokeile.

Toivomme, että pidit guacamolea käsittelevästä artikkelistamme. Mikä se on - tiedäthän. Hyvää ruokahalua! Toivotamme sinulle menestyviä kulinaarisia kokeiluja.