Kuinka paistaa broilerin filettä perunoiden kanssa uunissa?

Kuinka paistaa broilerin filettä perunoiden kanssa uunissa?
Kuinka paistaa broilerin filettä perunoiden kanssa uunissa?
Anonim

Kanafile perunoiden kanssa uunissa voidaan kypsentää monella tapaa. Joka tapauksessa tämä ruokalaji osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja maukkaaksi. Jotta tällaiseen illalliseen ei kuluisi paljon aikaa ja rahaa, esittelemme sinulle helpon tavan valmistaa se.

Yksityiskohtainen resepti: broilerin filee perunoiden kanssa uunissa

Vaaditut ainesosat:

broilerin filee perunoiden kanssa uunissa
broilerin filee perunoiden kanssa uunissa
  • iso tuore porkkana - 2 kpl;
  • rasvainen majoneesi - 145 g;
  • peruna nuoret mukulat keskikokoiset - 6-8 kpl;
  • suuret polttimot - 2 kpl;
  • voi - 80 g (muotin runsaaseen voiteluun);
  • jäähdytetty broilerin filee - 500 g;
  • jodioitua suolaa - 1,5 jälkiruokalusikkaa;
  • "venäläinen" kova juusto - 140 g;
  • maustepippuri musta - muutama ripaus;
  • kuivattu tilli ja persilja - 1 pieni lusikka kutakin.

Lihan ainesosien käsittelyprosessi

Kanafilee perunoiden kanssa uunissa on parasta tehdä jäähdytetystä lihatuotteesta. Se on välttämätöntäilman luita ja ihoa, pese huolellisesti ja leikkaa sitten pitkiksi ja ohuiksi paloiksi. Voit halutessasi suolaa ja pippuria etukäteen.

Kasviksien käsittelyprosessi

perunoiden kanssa paistettu kanafilee
perunoiden kanssa paistettu kanafilee

Jotta perunoiden kanssa paistettu broilerifileestä tulisi tyydyttävämpi ja maukkaampi, siihen kannattaa lisätä lisätuotteita, kuten isoja porkkanoita ja muutama sipuli. Ne tulee kuoria yhdessä perunan mukuloiden kanssa ja leikata sitten ohuiksi ympyröiksi ja renkaiksi. Sinun on myös raastettava kova juusto hienolla raastimella.

Astianmuodostusprosessi

Kanafileen kypsentämiseen perunoiden kanssa uunissa on suositeltavaa käyttää lasia (keraamisia) astioita, joiden sivut ovat 5-7 senttimetriä. Siten muotin pinta on voideltava runsain määrin hieman sulatetulla voilla (voilla) ja sitten laittaa siihen kerros porkkanaa, leikattu ohuiksi ympyröiksi. Sen jälkeen vihannes on maustettava suolalla ja maustepippurilla. Laita seuraavaksi hienonnetut perunat ja sipulit kulhoon. Näitä ainesosia suositellaan myös ripottelemaan joditulla suolalla ja pippurilla.

Kun kaikki vihannekset on levitetty kerroksittain lasimuotoon, voit ottaa valkoisen siipikarjanlihan. Se on asetettava yhteen kerrokseen ja kaadettava sitten runsaasti rasvaisella majoneesilla. Sen jälkeen astia on maustettava kuivatulla tillillä ja persiljalla.

Astian lämpökäsittely

broilerin filee resepti perunoilla
broilerin filee resepti perunoilla

Kanafilee perunoilla uunissa kypsennetään noin 50 minuutissa. Tällainen illallinen on toivottavaa valmistaa suurimmalla lämmöllä. Tässä tapauksessa astiasta tulee hieman paistettua. On myös syytä huomata, että neljäsosatuntia ennen muodon ottamista uunista lihalliset vihannekset on peitettävä paksulla kerroksella hienoksi raastettua juustoa. Tällainen lisäys tekee ruoasta paitsi erittäin mehukkaan, myös kauniin herkullisen hatun kanssa.

Kuinka palvella oikein

Kun kanafilee perunoiden kanssa on paistettu uunissa, se tulee jakaa osiin lastalla ja levittää sitten lautasille. Vehnäleipää, tuoreita yrttejä sekä marinoituja kurkkuja tai marinoituja tomaatteja suositellaan näin täyteläiseen kuumaan ruokaan.

Suositeltava: