Luumu siirapissa talveksi

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Mitkä kotiäidit eivät tee ruokaa luumuista! Mutta ehkä herkullisin ja omaperäisin valmiste talvelle on siirapissa oleva luumu. Kuinka säilyttää se oikein? Tässä artikkelissa puhumme tästä yksityiskohtaisesti.

Ensimmäinen vaihtoehto tyhjän luomiseen

Kuinka tehdä tällainen tyhjä? Ensin sinun on valmistettava kaikki tuotteet, joita tarvitaan tähän herkkuun. Sinun tulee ottaa kaksi kiloa luumuja, 700 grammaa sokeria, kaksi litraa vettä ja yksi teelusikallinen sitruunahappoa.

Aihioiden valmistaminen kotona

Älköön luumut aivan kypsiä. Ne tulee pestä ja lävistää ihon säilyttämiseksi tulevaisuudessa. Sitten sinun tulee asettaa hedelmät astioihin ja lisätä kiehuvaa vettä. Peitä ja odota 20 minuuttia. Tässä vaiheessa sinun on valmistettava siirappi (vesi ja sokeri), kiehumisen jälkeen pidä vielä 5 minuuttia, lisää sitruunahappo, sekoita kaikki.

Luumupurkit tulee tyhjentää ja täyttää kuumalla siirapilla. Sitten sinun on asetettava purkit pannulle unohtamatta laittaa kangasta pohjalle. Kaikki astiat on upotettava veteen ja steriloitava 15 minuuttia. Pankit on otettava pois, käärittävä rullalle, annettava jäähtyä ja viedä varastoon kellariin.

Luumu siirapissa kotona

Tämä ruoanlaittovaihtoehto sopii makeisten ystäville. Luumut tarvitsevat vain yhden kilogramman, saman määrän sokeria ja 1 rkl soodaa. Ensin sinun on pestävä luumut ja sitten poistettava siemenet. Muista täyttää kaikki sooda- ja vesiliuoksella ja jättää yhden päivän. Mitä varten se on? Säilykkeiden säilyttämiseksi kokonaisina. Sitten sinun on otettava pieni kattila, kaada kolmasosa lasillisesta vettä ja lämmitä se. Sokeri tulee lisätä vähitellen, sisältö hyvin sekoittaen.

Luumut täytyy pestä juoksevan veden alla soodasta ja lähettää siirappiin, keitä vähän, anna niiden luovuttaa osa mehustaan. Tämä on havaittavissa, kun nesteen tilavuus kasvaa. Vähennä lämpöä ja anna vaikuttaa 45 minuuttia. Laita siirapin kera luumut määritellyn ajan kuluttua steriileihin purkkeihin ja rullaa ne.

Luumu siirapissa talveksi ilman sterilointia

Kun tarjotaan mahdollisuutta valmistaa mikä tahansa marja ilman sterilointia, monet ihmiset epäilevät sitä: räjähtävätkö purkit? Onko mahdollista keittää luumuja siirapissa talveksi ilman sterilointia? Varmasti. Ja varmasti jokainen kotiäiti arvostaa aikaansa valmistautuessaan talveen. Haluan tehdä erilaisia säilykkeitä, käyttää uusia reseptejä ja joskus sterilointi vie paljon aikaa. Siksi nopean valmistuksen ystävät arvostavat tätä herkkua.

Kuinka siirapissa oleva luumu valmistetaan talveksi ilman sterilointia? Nyt kerromme sinulle. Huomaa, että saammetällaiset valmisteet ovat erittäin maukkaita. Nämä hedelmät ovat hyviä sekä sellaisenaan että lisäyksenä muihin ruokiin. Voit liottaa kakun siirapilla, koristella kakun luumuilla tai käyttää piirakkatäytteenä. Kulutus on vähäistä: sinun on otettava yksi kilogramma luumua, yksi litra vettä, vain 350 grammaa sokeria ja puoli teelusikallista sitruunahappoa. On tarpeen valita vain kovia hedelmiä. Muista huuhdella ne kylmällä vedellä. Kuten edellisessä reseptissä, puhkaise jokainen luumu niin, että hedelmät eivät halkeile myöhemmän käsittelyn aikana. Laita luumut purkkeihin ja kaada kiehuvaa vettä, peitä ja liota 15 minuuttia. Siirappi valmistetaan hyvin yksinkertaisella tavalla: vesi ja sokeri sekoitetaan, keitetään kiehumishetkestä alkaen viisi minuuttia. Tuli on keskitasoa. Sitruunahappo kaadetaan kypsennyksen lopussa. Sitten sinun täytyy tyhjentää vesi viemäristä ja kaada siirappi. Sitten voit kaataa purkkeihin ja rullata.

Luumuja kanelilla talveksi

Luumu siirapissa miellyttää myös lapsia. He nauttivat mielellään makeasta kefiristä lisättynä tällaisia hedelmiä.

Tietenkin on hyvä, kun kotiäidillä on paljon omia reseptejä. Konservatiiviset ihmiset eivät kokeile mitään uutta, mutta luovat ihmiset eivät vain huomioi vanhaa, vaan he hankkivat varmasti itselleen jotain hyödyllistä uusilla epätavallisilla talvivalmistelutavoilla. Harkitse nyt reseptiä, joka varmasti kiinnostaa sinua. Kuinka valmistaa luumuja siirapissa talveksi kanelilla? Kerromme sinulle nyt.

Ei tarvitse ostaa paljonhedelmiä, jos ne eivät kasva omassa puutarhassaan. Se vie vain 500 grammaa, sokeria otetaan 250 grammaa. Maustamiseen tarvitset kahdeksan kanelitankoa. Luumut on pestävä, leikattava puoliksi ja poistettava kivet. Pankit esikuumenna ja laita hedelmät niihin. Riko kaneli pieniksi paloiksi, lisää hedelmäkulhoihin. Kaada päälle kiehuvaa vettä, peitä kansilla säilyvyyttä varten ja laita hyvin kuumennettuun uuniin puoleksi tunniksi. Pankit rullalle, käännä ja jäähdytä. Tällaista aihiota voi säilyttää koko vuoden.

Pieni johtopäätös

Nyt osaat valmistaa luumu siirapissa. Toivomme, että pystyt toteuttamaan tällaisen suojelun. Toivotamme sinulle onnea!