Vuoristoveden juominen: hyödylliset ominaisuudet ja koostumus

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Vuorivesi, jota kutsutaan usein myös "eläväksi", sisältää runsaasti mineraalisuoloja, jotka ovat välttämättömiä ihmiskehon terveen elämän ylläpitämiseksi. Artikkelissa käsitellään sen ominaisuuksia, koostumusta, vaikutuksia ihmisten terveyteen ja ruokailutottumuksiin.

Mikä on "elävä" neste?

Vuoristolähdevesi on nestettä, joka virtaa vuorenhuipuilta ja kivikkoisesta maastosta. Sen alkuperä liittyy jäätiköiden sulamiseen tai sateen muodossa sateen ja lumen muodossa korkeissa korkeuksissa.

Tunnettaessa vuoristoveden alkuperää, voidaan olettaa, että sen siirtyessään kivien juurelle se on kyllästynyt mineraaleilla, joista vastaava alue muodostuu. Lisäksi tätä nestettä pidetään puhtaana ja "elävänä", koska sen luomishetkestä siihen asti, kun se syötiin, ihmistoiminnalla ei ollut vaikutusta sen rakenteeseen ja kemialliseen koostumukseen.

Hanaveden ja luonnollisista lähteistä peräisin olevan veden välinen ero

Koska kyseinen "elävä" neste muodostuu enimmäkseen jäätiköiden sulamisen ja sen myöhemmän siirtymisen seurauksena vuorten juurelle, on syytä huomioida kolme tärkeää ominaisuutta, jotka erottavat sen juomavedestä:

• Vuoristoperäisellä vedellä on tietty (täydellinen) rakenne. Tällä hetkellä kenellekään ei ole salaisuus, että tällä kemiallisella yhdisteellä on oma rakenne, jolla voi olla sekä kielteisiä että myönteisiä vaikutuksia ihmisten terveyteen. Hanasta tuleva vesi on rakenteellista, joten sen hyödyt ovat paljon pienemmät kuin vastaavalla luonnollisista lähteistä tulevalla nesteellä.
• Vuoristosta peräisin oleva vesi on kyllästetty mineraaleilla, ja siihen liukenee suoloja, jotka ovat välttämättömiä kehon normaalille toiminnalle. Hanan neste sisältää myös mineraalisuoloja, mutta toisin kuin vuoristovesi, niiden koostumus on epätasapainoinen.
• Lopuksi, luonnollisista lähteistä peräisin olevan nesteen tärkeä ominaisuus on se, ettei hanasta tulevaa vettä ole käsitelty kemiallisesti, jotta se desinfioi ja puhdistaa sen epäpuhtauksista.

Vuori ja arteesinen "mineraalivesi" - onko se sama asia?

Ei, koska niillä on eri alkuperä. Artesista "mineraalivettä" uutetaan kaivoista, joiden vähimmäissyvyys on 100 metriä. Suurilla syvyyksillä se varastoidaan vesisuonissa, jotka on kyllästetty vastaavillasitä ympäröivien kivien mineraalit. Koska suonet ovat syvällä maan alla, "kivennäisvesi" ei sisällä haitallisia bakteereja ja viruksia, joten sitä voidaan syödä ilman esikäsittelyä.

Vuoristovesi puolestaan on pinta-alkuperää korke alta (lähinnä jäätiköiden sulamisen seurauksena), joten sen mineraalikoostumus on täysin erilainen kuin arteesisen nesteen. Lisäksi kivisiltä alueilta peräisin oleva "kivennäisvesi" ei aina ole vapaa loisista, bakteereista ja viruksista.

Luonnollisten vuoristolähteiden veden koostumus

Kansainvälisen luokituksen mukaan vesi mineralisoituu heikosti, kun sen suolapitoisuus on alle 50 mg litrassa. Jos tämä pitoisuus on yli 1500 mg litrassa, puhutaan voimakkaasta mineralisaatiosta.

"Elävä" neste on erittäin mineralisoitunut. Se sisältää hivenaineita, kuten rautaa, magnesiumia, sinkkiä, kalsiumia, fluoria, natriumia sekä karbonaatti- ja bikarbonaattiryhmiä. Vuoristoveden tarkka koostumus riippuu paikasta, jossa se uutetaan, joten Kaukasuksen ja Altain vuoriston nesteellä on täysin erilainen määrällinen ja jopa laadullinen koostumus ja sen seurauksena erilaiset ominaisuudet keholle. Maassamme "kivennäisvesi" on kuuluisa hyödyllisistä ominaisuuksistaan, jota myydään tuotenimellä "AquaMountain", joka louhitaan Elbruksen juurella.

Sinisen nesteen tieteelliset hyödyt

Vuoristojuomavesi on hyödyllinen ensisijaisesti tasapainoisen juomaveden vuoksisiihen liuenneiden mineraalisuolojen koostumus. Alla on sen tärkeimmät positiiviset ominaisuudet:

• Nesteen sisältämät hiilihappoanionit neutraloivat mahalaukun ylimääräisen happamuuden, mikä parantaa ruoansulatusta.
• Jotkin tutkimukset ovat osoittaneet, että tämän "kivennäisveden" säännöllinen käyttö ruoassa vähentää riskiä sairastua sydän- ja verisuonisairauksiin 6-15 %, mikä liittyy korkeaan natriumkarbonaattipitoisuuteen. ja veteen liuotetut bikarbonaattisuolat.
• Koska vuoristovesi sisältää suuren määrän kalsiumkationeja Ca2+, sillä on vahvistava vaikutus ihmisen luihin ja tuki- ja liikuntaelimistöön kokonaisuudessaan.
• Rocky-neste on hyvä ihmisille, jotka tarkkailevat ruokavaliotaan painonhallinnassa, koska siinä ei ole kaloreita, mutta se saa silti tarvitsemansa kivennäisaineet sen syömisestä.
• "Mineraalivesi" on upea magnesiumin lähde kehollemme. Magnesiumilla on tärkeä rooli lihastyön prosessissa, se osallistuu verensokerin säätelyyn ja edistää myös merkittävästi immuunijärjestelmän ylläpitämistä terveenä.
• Lopuksi vuoristoveden mineraalikoostumus auttaa säilyttämään kauniin ja terveen ihmisen ihon. Joidenkin tutkimusten tulokset osoittavat, että "elävä" neste, sekä sisäisesti kulutettuna että ihoa ulkopuolelta kastettaessa, tasoittaa ryppyjä ja antaa orvaskelle nuorekkaamman ulkonäön.

Voin"kivennäisvesi" kivilähteistä haitallista?

Valitettavasti vastaus tähän kysymykseen on kyllä. Tässä on ymmärrettävä seuraava: jos henkilö ostaa vuoristovettä erikoisliikkeestä ja rekisteröidyllä tavaramerkillä, se on turvallista, koska se on jo testattu mahdollisten haitallisten mikro-organismien pitoisuuden suhteen. Turvallista on myös eri vuoristoalueilla nouseva "kivennäisvesi", jonka vieressä on vastaava kilpi, jossa on tiedot ilmoitetusta lähteestä, koska sen soveltuvuus on myös testattu.

Toisa alta, jos joukko turisteja löysi lähteen vuorilta ja tämän lähteen neste näyttää heille kristallinkirkka alta, sen juomista ei silti suositella ilman erityiskäsittelyä. Tosiasia on, että "villissä" lähteessä oleva neste voi olla kyllästetty erilaisilla haitallisilla suoloilla, kuten rikkiyhdisteillä. Lisäksi yläjuoksussa voi olla teollisuus- tai maatalousyritys, jonka toiminta voi saastuttaa ja saastuttaa "kivennäisvettä".

Veden puhdistus- ja desinfiointimenetelmät

Jos syntyy tilanne, jossa on tarpeen kuluttaa tuntemattomasta lähteestä peräisin olevaa nestettä, on suositeltavaa suorittaa seuraavat toimenpiteet kylmän vuoristoveden puhdistamiseksi ja desinfioimiseksi mahdollisilta haitallisilta mikro-organismeilta:

• suodatus paksun sideharsokerroksen läpi;
• kiehuu;
• voit myös pudottaa 2-10 tippaa jodia tai alkalia litrassa veteen ja odottaa vähintään 30 minuuttia, kunnes aine desinfioi "kivennäisveden";
• voit ostaa kaupasta sopivia kloorioksideja sisältäviä veden desinfiointitabletteja ja käyttää näitä tabletteja.

Näiden menetelmien yhdistetty käyttö mahdollistaa suurten hiukkasten poistamisen "elävästä" nesteestä sekä loisten, patogeenisten bakteerien ja virusten tuhoamisen.

Vuoristovesiarvostelut

Suurin osa palautteesta ihmisiltä, jotka juovat säännöllisesti eri merkkien "kivennäisvettä" luonnollisista lähteistä, on positiivista. Joten ihmiset ylistävät Kaukasuksesta louhittua "Mountain top" -vettä sen pehmeydestä ja jälkimaun puuttumisesta.

Joidenkin arvostelujen mukaan kivissä olevista lähteistä oleva neste on suositeltavaa juoda kylmänä, koska jos se kuumennetaan yli 37oC, se menettää arvonsa. positiivisia ominaisuuksia. Sellainen "kivennäisvesi" ei tietenkään aiheuta haittaa, mutta se ei ole hyödyllisempää kuin tavallinen vesijohtovesi.