Kohonneen veren kreatiniinin ruokavalion perusperiaatteet, näytevalikko

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Potilaat tulevat useimmiten ottamaan biokemiallisen verikokeen täysin luottavaisin mielin, ettei heillä ole vakavia terveysongelmia. Ja jopa sen jälkeen, kun lääkäri on ilmoittanut uutisen merkittävästi kohonneesta kreatiniinista veressä, harvoin kukaan alkaa soittaa vakavasti hälytystä. Samaan aikaan tämä on yksi vakavimmista biokemiallisen verikokeen indikaattoreista, mikä osoittaa vakavia munuaisongelmia. Joissakin tapauksissa tämä on tärkein oire kroonisen munuaisten vajaatoiminnan kehittymiselle. Potilaan on muutettava elämäntapaansa lopullisesti, jotta hän ei tule vammaiseksi. Ruokavalio, jonka kreatiniinipitoisuus veressä on lisääntynyt, on yksi tärkeimmistä työkyvyn ja normaalin hyvinvoinnin edellytyksistä.

Mikä on kreatiniini ja urea

Kreatiniini on aine, joka syntyy kreatiinifosfaatin hajoamisesta. Tämän aineen pitoisuus veressä on mahdollista määrittää biokemiallisella verikokeella. Täydellisempääkliininen kuva vaatii usein myös virtsatutkimuksen. Kreatiniini on tärkein indikaattori, joka raportoi munuaisten tilasta.

Ureaa vapautuu typpiyhdisteiden hajoamisen aikana elimistössä. Urean lisääntyminen kulkee usein "käsi kädessä" kreatiniinin poikkeavan indikaattorin kanssa. Tämä on toiseksi tärkein indikaattori, jonka nousu viittaa vakavaan virtsatieelinten ongelmaan.

Mitä nämä indikaattorit verikokeessa sanovat

Lisääntynyt kreatiniini ja urea viittaa useimmiten joko vakavaan proteiinimyrkytykseen tai kroonisen munuaisten vajaatoiminnan kehittymiseen. Joskus tällainen kliininen kuva kehittyy akuutin pyelonefriitin tai glomerulonefriitin yhteydessä.

Kohonnut kreatiniiniarvo voi viitata myös seuraaviin sairauksiin ja tiloihin:

• säteilysairaus;
• kilpirauhasen liikatoiminta;
• sydäninfarkti;
• ammoniakimyrkytys;
• fyysistä ylityötä verenluovutuksen yhteydessä.

Et voi viivyttää sairaalahoitoa, jos kreatiniinitaso on noussut yli sadan yksikön. Riittävän hoidon puute voi maksaa potilaan hengen.

Mikä on krooninen munuaisten vajaatoiminta

Tämä on tila, jossa munuaiset menettävät toimintakykynsä. Tämän seurauksena keho joutuu vakavaan myrkytykseen. Tätä tilaa ei pidä aliarvioida: jos hoitoon ei ryhdytä toimenpiteisiin, potilas kuolee muutaman päivän kuluttua.

Samaan aikaan kreatiniinin ja urean nousun kanssa tapahtuu seuraavaa. Potilas tuntee verenpaineen hyppyjä, voimakasta lihasheikkoutta, normaalin virtsaamisen puutetta, huimausta. Ihminen ei voi työskennellä ja elää normaalia elämää. Hänen tulee välittömästi mennä uronefrologian osastolle tarkan diagnoosin saamiseksi.

Hoitomenetelmät krooniseen munuaisten vajaatoimintaan

Nykyään moderni lääketiede tarjoaa vain kaksi tapaa ratkaista ongelma: munuaisensiirto tai hemodialyysihoito (keinotekoinen verenpuhdistus).

Molemmat näistä menetelmistä edellyttävät myös, että potilas on dieetillä. Lisääntyneen kreatiniinin vuoksi tämä on välttämätön edellytys. Noudata kaikkia lääketieteellisen ravitsemuksen sääntöjä, jotta pysyt riittävän tehokkaana etkä kärsi jatkuvasta heikkoudesta, paineen nousuista ja huimauksesta.

Jos kreatiniini on koholla, mikä ruokavalio auttaa normalisoimaan tilan? On syytä huomata, että tämän taudin oikea ravitsemusjärjestelmä on kehitetty pitkään.

Munuaisten vajaatoiminnan ja kohonneen kreatiniinin ruokavalion perusperiaatteet on esitetty Pevznerin mukaan "taulukossa numero 7". Jokainen nefrologi ilmoittaa potilaalle, että tämän ruokavalion sääntöjä on noudatettava tiukasti koko loppuelämänsä ajan. Vaikka munuainen siirrettäisiin ja sairaan tila tasaantuisi, joudut silti lopettamaan tiettyjen ruokien ja juomien syömisen lopullisesti.

Terapeuttisen ruokavalion perusperiaatteet

Kohonneen veren kreatiniinipitoisen ruokavalion noudattamisen tulee perustua useisiin perusperiaatteisiin:

1. Pääehto on eläin- ja kasviperäisen proteiinin rajoittaminen. Päivittäinen ruokavalio saa sisältää enintään 60 grammaa ravintoainetta. Ravinnon perustan tulee olla hiilihydraatit. Proteiinit ovat erittäin myrkyllisiä munuaisille ja kuormittavat tarpeetonta virtsatiejärjestelmää.
2. Jos potilas on aiemmin harrastanut painonnostoa ja nauttinut runsaasti proteiinia sisältäviä lisäravinteita, joudut luopumaan harrastuksestasi. Proteiinipirtelöiden vastaanotto kohonnutta kreatiniinia sisältävällä ruokavaliolla on kielletty.
3. Riittävä juoma-ohjelma on tärkeä edellytys hyvälle terveydelle kohonneen kreatiniinin vuoksi. Nestemäärän (puhdasta vettä) päivässä tulisi ihanteellisesti olla 30 ml 1 painokiloa kohti. Samanaikaisesti ensiruokien, borssien, keittojen, maidon, kefirin, kahvin ja teen nestettä ei oteta huomioon. Jos tällaista määrää on vaikea juoda, tulee puhdasta vettä juoda vähintään puolitoista litraa.
4. Jos kreatiniinin nousuun liittyy verenpaineen nousuja, huimausta, suolasta tulee luopua lähes kokonaan. Jos tällaisia ongelmia ei ole, sinun tulee yksinkertaisesti välttää suolaisia ja mausteisia ruokia ja ruokia. Tietenkin on kiellettyä syödä perunalastuja, suolaisia keksejä ja kalaa ja muita vastaavia tuotteita.
5. Yleinen virhe on vähentää proteiinia kokonaan ruokavaliosta. Tämä on todellinen isku keholle. Sinun tulee ostaa keittiövaaka ja punnita jokainen liha- tai kalapala. Nyt sinun on jatkuvasti laskettava numeroravintoaineita ruokavaliossa. Tämä sääntö auttaa sinua tuntemaan olosi erinomaiseksi ja palaamaan entiseen suorituskykyisi.

Viikon esimerkkimenu

Alla olevan ruokalistan esimerkki on neutraali, voit halutessasi järjestellä ruokia ja muuttaa ruokailuaikaa. Tämä on vain eräänlainen ruokavaliomalli veren kreatiniinin ja urean lisääntymiselle naisilla ja miehillä.

1. Maanantai: kasvispata, yksi munanvalkuainen, pakkaus vähärasvaista raejuustoa, vähärasvaista borssia ilman lihaa, paketti dieettitäysjyvä- tai ruisjauhonäkkileivät, täysjyväjauholetut ilman lisättyä rasvaa, a pari appelsiinia tai muita sitrushedelmiä, kaurapuuroa kuivatuilla hedelmillä.
2. Tiistai: Tattaripuuro rasvattomalla maidolla, kaksi omenaa, kasvissalaattia kasviöljyllä, kasviskeittoa, raejuustovuoka täysjyvävehnäjauhoilla.
3. Keskiviikko: kaurapuuro kuivatuilla hedelmillä, paketti rasvatonta raejuustoa, pilafia broilerin fileellä, lasillinen kefiiriä, uunissa paistettu omena kanelilla, kala- ja äyriäisalaatti kasviöljyllä.
4. Torstai: Dieettiomeletti tomaatilla ja vihreillä, laihaa borssia, kasvispataa, selleri smoothie, lasillinen kefiiriä, grillattua makrillia.
5. Perjantai: tattaripuuro rasvattomalla maidolla, paketti täysjyvä- tai ruisleipää, kasviöljyllä maustettu salaatti, kasviskeitto, riisipuuro kuivatuilla hedelmillä; pala grillattua kalafilettä.
6. Lauantai: kourallinen suosikkipähkinöitäsi (enintään 50grammaa), kasviskeitto, raejuustopata täysjyväjauhoilla, yksi keitetty kananmuna, kasvispata, lasillinen kefiiriä.
7. Sunnuntai: dieettiomeletti kukkakaalilla ja parsakaalilla, vähärasvaista borssia, kurkkusalaattia kasviöljyllä, hedelmäsmoothiea, uuniomenaa kanelilla, lasillinen fermentoitua leivottua maitoa.

Koronnut veren kreatiniinia sisältävä ruokavalio miehillä ja naisilla

Ruoassa ei ole vakavia sukupuoleen liittyviä eroja. Miehillä on yleensä enemmän lihasmassaa, joten heidän on hyväksyttävää lisätä ruokavalion proteiinitasoa jopa 70 grammaan. Tämä on enimmäismäärä urheilijoille, joiden kokonaispaino on yli sata kiloa. tietenkin sairauden vuoksi ajan myötä lihasmassa vähenee.

Naisten, joiden paino on alhainen - noin 45-55 kg -, tulisi rajoittaa proteiininsaantinsa enintään 50 grammaan päivässä. Jos tila on akuutti, painon vähentäminen 30-35 grammaan saattaa olla tarpeen.

Sillä ei ole väliä, mikä proteiini katsotaan - eläin- vai kasviperäinen. Molemmat tyypit ovat myrkyllisiä munuaisvaurioissa ja stimuloivat kuormitusta, mikä lopulta johtaa väistämättä kreatiniini- ja ureapitoisuuden nousuun.

Luettelo hyväksytyistä tuotteista

Ruoat, joita saa syödä ruokavaliolla munuaisten vajaatoiminnan ja korkean kreatiniinin vuoksi:

• vähän kaliumia sisältävät hedelmät;
• vihannekset;
• vähärasvainen liha (ei enempääsata grammaa päivässä);
• kananmunaproteiini (enintään yksi päivässä);
• vähärasvaiset maitotuotteet;
• marjat;
• vähärasvaiset kalalajikkeet - enintään sata grammaa päivässä;
• pähkinät - enintään viisikymmentä grammaa päivässä ja enintään kerran viikossa;
• tattarista, kaurasta, riisistä valmistettu puuro;
• kasvisvilja- ja kasviskeitot, mukaan lukien kaalikeitto, borssi ja punajuuri.

Kiellettyjen elintarvikkeiden luettelo

Ruoat, joita ei saa syödä ruokavaliolla, jolla on munuaisten vajaatoiminta ja korkea kreatiniini:

• rasvainen liha;
• ruokavaliolihaa yli sata grammaa päivässä;
• paistetut ja rasvaiset ruoat;
• pikaruoka;
• kaikki säilykkeet;
• mausteiset mausteet, mononatriumglutamaatti, piparjuuri.

On huomattava, että proteiinia ja kreatiinia löytyy eri tyypeistä eri määrinä. Näiden tietojen perusteella sinun tulee rakentaa ruokavalion ruokavalio, jossa on lisääntynyt kreatiniini:

• korkein kreatiinipitoisuus hirven-, hirven- ja villisianlihassa;
• toisella sijalla on jäniksen, kyyhkysten ja villiankojen liha.
• kolmannella sijalla ruokavaliolihat ovat kalkkuna, kana, kaninliha;
• matalin pitoisuus vähärasvaisissa kaloissa - kummeliturska, pollock, makrilli. Silakka- ja lohikalassa on melko korkeat kreatiinipitoisuudet.

Mitkä juomat ovat kiellettyjä?

Koronnut kreatiniinia ja ureaa sisältävä ruokavalio merkitsee rajoituksia paitsiruokaa, mutta myös juomia. Jos et noudata näitä sääntöjä, hyvinvoinnin heikkeneminen on väistämätöntä. Tässä korkean kreatiniinin ruokavalion ominaisuudet:

• kaikki alkoholijuomat tulee jättää lopullisesti pois ruokavaliosta;
• musta kahvi tulisi korvata sikurilla (enintään yksi kuppi päivässä);
• vahva musta tee;
• rasvaiset maitojuomat ja smoothiet;
• makeat hiilihapotetut juomat;
• kivennäiskuohuvesi.

Luettelo sallituista juomista

Se sisältää:

• itse tehdyt hedelmä- ja kuivatut hedelmähillokkeet;
• hedelmäjuomat, joihin on lisätty sokeria marjoista, hedelmistä;
• kasvisliemet;
• vihannes- ja hedelmäsmoothiet;
• vähärasvaiset hapanmaitojuomat.

Kohonneen munuaisten kreatiniinin sisältävä ruokavalio edellyttää jatkuvaa proteiinin ja kreatiinin määrän seurantaa ruokavaliossa. Jos lihasta on jo syöty tarvittava määrä proteiinia tänään, niin kefiristä ja maidosta kannattaa kieltäytyä, sillä ne sisältävät myös proteiinia.

Potilaan on hallittava itsenäisesti ruokavalion periaatteet. Lisääntynyt kreatiniini, krooninen munuaisten vajaatoiminta, urea laskee mittakaavassa, verenpaine hyppää - tämä on vain lyhyt luettelo terveysongelmista, jotka odottavat kliinisen ravitsemuksen sääntöjä rikkovia. Jopa hemodialyysin aikana sinun tulee noudattaa yksinkertaisia sääntöjä ruokavalion rakentamisessa.

Mausteiden käytön ominaisuudet

Potilaat, joilla on munuaisten vajaatoiminta, haluavat usein ilahduttaa itseään herkullisilla aterioilla. Tavallinenihmiset ovat tottuneet arominvahventeisiin ja runsaisiin mausteisiin ruoissa. Siksi ruoan yksinkertainen maku näyttää heistä mauttom alta ja epäkiinnostav alta.

Voit monipuolistaa tavallisen vähärasvaisen ruoan makua vihreillä, currylla, korianterilla. Näitä mausteita voi turvallisesti lisätä ripaus valmiisiin keittoihin, kasvispataisiin, lihagulasseihin.

Mitä tulee suolan rajoittamiseen, sitä ei pidä poistaa kokonaan. Ohjeita tulee noudattaa vain, jos tila on vakava ja hoitava lääkäri on suositellut, että se hylätään kokonaan joksikin aikaa. Normaalissa tilassa ja ilman verenpaineen hyppyjä ruoka voidaan suolata kohtalaisesti. Tietenkin, kuten jo mainittiin, on kiellettyä syödä perunalastuja, suolaisia keksejä ja kalaa ja muita vastaavia tuotteita.