Pääruoka
Vehnähiutaleet: hyödyt ja haitat, reseptit
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Vehnähiutaleet - maukasta ja terveellistä ruokaa, joka sisältää mahdollisimman paljon hyödyllisiä aineita ja vähintään haitallisia kaloreita. Ihanteellinen ruokalaji niille, jotka seuraavat figuuriaan
Näin erilaiset mittalusikat! Paljonko se on grammoina?
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Pitkän aikaa loihtiessaan keittiössä seuraavaa kulinaarista mestariteosta äitimme ja isoäidimme käyttivät mittalusikoita (lusikallisia ja teelusikallisia) ruoan määrän tarkkaan mittaamiseen. Tämä auttoi lopulta saamaan ruuan maku-, väri- ja tuoksusuhteen, johon emännät luottivat
Jalostetut tuotteet: ominaisuuksia ja haittaa
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Jalostettuja ruokia on saatavilla kotoa ja kaupoista. Ihmiset syövät niitä joka päivä, eivätkä he edes tiedä siitä, koska kaikissa pakkauksissa ei mainita käsittelytapaa. Artikkelissa käsitellään tällaisten tuotteiden ominaisuuksia
Elintarvikegelatiini: koostumus ja hyödyt
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Monet ihmiset ovat kiinnostuneita siitä, mistä gelatiini on valmistettu. Tämän tuotteen koostumus on erittäin rikas ja hyödyllinen ihmisille, opit siitä tämän päivän artikkelista. Gelatiini on itse asiassa eläinliima, jota saadaan naudan tai kalan sidekudoksesta ja luista. Tuotteiden pilkkomisen ja kuivauksen tuloksena saadaan luonnollinen aine ilman kemiallisia epäpuhtauksia, joka koostuu 85% proteiinista
Meijerikulttuuri on kehittyvä moderni yritys
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Meijerikulttuuriyrityksen tuotteet valmistetaan kaikkien laatustandardien mukaisesti. Ja tämä on sen kiistaton etu. Tehdas tuottaa sellaisia tuotteita kuin kefiiri, fermentoitu leivottu maito, maito, juoksetettu maito, acidobifiliini
Kefir-sieni. Tiibetin maitosieni kefiiri
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Tiibetin maitosieni (kefir-sieni) on Zoogloea-suvun mikro-organismien ja bakteerien symbioottinen ryhmä. Tällaista tuotetta käytetään melko usein kefiiri-nimisen tuotteen valmistukseen, jota voidaan käyttää sellaisenaan ja lisätä leivintaikinaan
Upeat juustotyypit
Viimeksi muokattu: 2025-06-01 07:06
Useimmat meistä rakastavat juustoa. Jotkut laittavat sitä mieluummin voileivän päälle aamuteetä varten, kun taas toiset eivät voi kuvitella tuoretta, vielä kuumaa pastaa ilman niin tärkeää lisäystä. Mutta mitä tiedämme tästä tuotteesta ja sen toisinaan yllättävästä tuotannosta? Onhan olemassa hyvin erilaisia juustotyyppejä, joita on vaikea edes kuvitella, ja samoja mielenkiintoisia tapoja valmistaa niitä
Hydrogenoidut öljyt: luettelo, ominaisuudet
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
1900-luvun jälkipuoliskolla hydrattuja öljyjä alettiin käyttää laaj alti elintarviketeollisuudessa. Niitä pidettiin terveellisenä vaihtoehtona eläinrasvoille. Mutta viime vuosina tutkijat ovat havainneet, että tämä käsittely muuttaa terveelliset kasviöljyt huonosti sulaviksi kiinteiksi rasvoiksi. Mutta tähän asti suurin osa teollisesti valmistetuista tuotteista sisältää hydrattuja öljyjä, koska ne osoittautuivat paljon halvemmiksi kuin luonnolliset
Onko natriumsyklamaatti haitallista? Ravintolisä E-952
Viimeksi muokattu: 2025-06-01 07:06
Natriumsyklamaatti on lisäravinne, joka on tunkeutunut kauppojen hyllyille ja keittiöihimme vaivalloisesti ja nopeasti. Joskus emme edes ajattele kuinka paljon haitallisia aineita käytämme päivittäin. Sinun on tunnettava vihollinen silmämääräisesti, joten on parempi tutkia huolellisesti ostettujen tuotteiden koostumus ja poistaa ruokavaliosta ne, jotka sisältävät haitallista makeutusainetta
Raaka kesäkurpitsa: terveyshyötyjä ja haittoja
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Kesakurpitsa on puutarhureiden ja puutarhureiden suosikkivihannes. Ja kaikki siksi, että se on vaatimaton hoidossa ja sillä on korkea tuotto. Se näyttää vaatimattom alta ja houkuttelev alta, muodoltaan soike alta, ilman voimakasta makua, kelta-vihreät sävyt tai raidallinen, mutta erittäin hyödyllinen. Siitä voit valmistaa paistettuja, haudutettuja, marinoituja, täytettyjä ruokia. Onko raakakurpitsasta mitään hyötyä? Puhumme tästä ja paljon muusta artikkelissamme
Kuinka paljon on 3/4 kuppia: vesi, jauhot, sokeri ja muut perusaineet
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Kuinka selvittää, kuinka monta grammaa on yhdessä tavallisessa lasissa ja kuinka monta grammaa on viistetyssä lasissa? Kuinka paljon laitetaan jauholasiin ja kuinka paljon on sokeria? Kuinka voin mitata muiden tuotteiden painon? 3/4 kuppi on kuinka monta grammaa jauhoja, muroja, kaakaota, keksejä, herneitä, pähkinöitä, kermaa, jauhetta ja muita tärkeitä ainesosia
Hidat hiilihydraatit. Lista tuotteista päivittäiseen kulutukseen
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Hitailla hiilihydraatilla on arvokkain ominaisuus: ne hajoavat hitaasti. Siten, ennen kuin ne muunnetaan pääenergialähteeksi - glukoosiksi - kestää kauan, eikä sinun tarvitse täydentää elinvoimavarastojasi liian usein
Mitä foolihappo on ja mihin se on tarkoitettu?
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Varmistaaksemme kehomme normaalin toiminnan on syytä pohtia, mitä foolihappoa sisältää. Tämä on vaihtoehtoinen nimi B6-vitamiinille, joka on erittäin tärkeä terveydelle ja hyvinvoinnille
Kuinka koristella hyytelöityä lihaa uudelle vuodelle omin käsin (kuva)
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Ruoan tulee olla paitsi maukasta ja terveellistä, myös kauniisti tarjoiltua, alun perin suunniteltua - kukaan ei kiistä sellaista sääntöä, eikö niin? Siksi monet kotiäidit ajattelevat ennen juhlallisia tapahtumia pitkään ja vakavasti valmistaakseen erityistä ruokaa
Kaukasialainen leipä ja sen lajikkeet
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Mitä on perinteinen kaukasialainen leipä? Sen alkuperäiset nimet ovat: matnakash - armenialaisten ja heidän lähimpien naapuriensa keskuudessa, mchadi; shoti ja lavash - georgialaisten ja azerbaidžanilaisten keskuudessa; tunukcha - tadžikkien ja muiden Transkaukasian asukkaiden keskuudessa
Juoksumaito. Mitä siitä keittää?
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Modernit tuotteet pystyvät pysymään tuoreina pitkään. Tämä ominaisuus johtuu säilöntäaineiden läsnäolosta. On kuitenkin olemassa tavaraluokkia, joiden säilyvyysaika on melko lyhyt. Ja pian sen jälkeen, kun henkilö hankkii tällaisen tuotteen, sen makuominaisuudet muuttuvat. Mutta tämä ei tarkoita, etteikö tätä ruokaa voisi käyttää. Esimerkiksi juustomassasta voidaan valmistaa monia ruokia
Tonnikalarulla: mielenkiintoisia reseptejä ja ammattitaitoisia neuvoja
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Sämpylät ovat tuotteita, joiden avulla suurin osa eri maiden väestöstä tietää japanilaisesta ja korealaisesta keittiöstä. Harvat osaavat valmistaa niitä oikein, mutta melkein kaikki kuvittelevat, miltä tämän epätavallisen ruoan pitäisi näyttää
Maitoproteiinit. Proteiini maitotuotteissa
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Kaikista eläintuotteiden ainesosista maitoproteiinit erottuvat joukosta. Nämä komponentit ovat ominaisuuksiltaan parempia kuin kananmunien, kalan ja jopa lihan proteiinit. Tämä tosiasia miellyttää monia. Loppujen lopuksi neljästä ihmisestä kolme saa vähemmän proteiinia. Tätä ainetta kannattaa harkita tarkemmin
Mantelit: kuinka syödä ja kuinka paljon syödä, hyödylliset ominaisuudet ja kaloripitoisuus
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Mantelit sisältävät runsaasti ravintoaineita ja ovat siksi hyviä terveydelle. Se auttaa lievittämään stressiä ja rauhoittamaan hermoja, alentaa kolesterolia ja verensokeria, mikä estää ateroskleroosin ja diabeteksen kehittymistä. Mieti, mitkä ovat manteleiden hyödyt ja haitat ja kuinka niitä käytetään oikein
Vesi sokerilla: hyödyt ja haitat
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Mikä on sokerivesi? Milloin sitä pitäisi juoda? Löydät vastaukset näihin ja muihin kysymyksiin artikkelista. Jotkut asiantuntijat väittävät, että urheilujuomilla ja sokerivedellä on samat ominaisuudet. Veden eduista ja vaaroista sokerin kanssa - myöhemmin artikkelissa
Savustettu paprika: kuvaus, kuva, ruoanlaittosäännöt
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Savustettu paprika on hieno mauste, jota rakastetaan monissa maailman maissa. Se ilmestyi ensimmäisen kerran aurinkoisessa Espanjassa, ja nykyään sitä tuotetaan Latinalaisessa Amerikassa, Aasiassa, Intiassa ja Välimeren rannikon maissa
Jäätetty kana - ominaisuudet, ominaisuudet ja arvostelut
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Kana on tavallinen perusruoka useimmille ihmisille, ja sitä löytyy usein heidän pöydistänsä. Kuinka hyödyllinen tämä tuote on kehollemme? Mitä eroa on jäähdytetyllä ja kotitekoisella kanalla? Opi tästä ja saada vastauksia näihin kysymyksiin on mahdollista tässä artikkelissa
Mitä ovat elintarvikevärit
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Artikkelissa puhutaan siitä, mitä elintarvikevärit ovat, kuinka ne valitaan ja mitä sinun tulee tietää niistä
Perinteisiä korealaisia ruokia: reseptejä valokuvilla
Viimeksi muokattu: 2025-06-01 07:06
Korealainen keittiö on yksi maailman vanhimmista. Sillä on pitkä historia. Korealainen keittiö on yksi terveellisimmistä. Toiseksi vain Välimeren, japanilaisten ja kiinalaisten jälkeen, koska niissä on paljon mausteisia ruokia. Mutta korealainen keittiö ei ole aina ollut mausteista. Vasta 1500-luvulla portugalilaiset toivat kuumaa pippuria, joka oli paikallisten makuun, ja he alkoivat lisätä sitä melkein kaikkiin ruokiin
Banaanin kaasutus: tekniikka, laitteet, terveysvaikutukset
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Banaanit ovat yksi maamme tuoduimmista hedelmistä. Ne tuodaan pääasiassa Etelä-Amerikan maista - Chilestä, Ecuadorista. Koska hedelmien kuljettaminen kestää yli yhden päivän, ne poimitaan vielä vihreinä ja jo keinotekoisissa olosuhteissa ne kypsyvät ja muuttuvat keltaisiksi. Periaatteessa banaanit toimitetaan maahamme meritse, missä ne varastoidaan erityisissä tiloissa, joissa vaadittu lämpötila säilyy. Hedelmät ovat jo hyllyillä kypsyneinä
Mitä syödä illalla: valikkovaihtoehdot. Mitä tehdä illalliseksi
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Me kaikki tiedämme, että illalla syöminen on huonoa. Mutta kaikki meistä eivät voi noudattaa tätä sääntöä. Nykyaikaisessa elämänrytmissä on sitäkin vaikeampaa pysyä kunnossa ja seurata ruokavaliota. Nykyaikainen ihminen viettää koko päivän liikkeessä, töissä, liikenneruuhkissa. Palattuaan kotiin illalla hän alkaa lakaisemaan jääkaapista kaikkea, mitä hänen silmänsä näkevät
Miksi jäähdytettyä kalaa arvostetaan?
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Useimpien mikro-organismien kehitys puuttuu tai hidastuu huomattavasti, kun lämpötila laskee. Kaikki erityisten entsyymien vaikutuksen alaisena tapahtuvat biokemialliset prosessit tapahtuvat paljon pienemmällä nopeudella. Erityinen säilöntä kylmän avulla on paras tapa varmistaa tuotteiden laatu: kalan suorasta saaliista sen lopulliseen myyntiin täysin GOSTin mukaisesti
Kuinka valmistaa ravintoloiden arvoisia makkararuokia
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Tässä artikkelissa kerrotaan, kuinka valmistaa makkararuokia, jotka maistuvat paremm alta kuin tavallinen hot dog ja voivat ottaa oikeutetun paikkansa ruokalistalla
Liharuokavalio: parhaat lihatyypit
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Oikea ravitsemus on yksi tämän päivän akuuteimmista, koska ympäristön heikkenemisen myötä ruoan laatu heikkenee ja pikaruokaravintoloiden v altava suosio, jotka tarjoavat paljon maukasta, mutta epäterveellistä ruoka johtaa yhä useammin mahalaukun ja suoliston sairauksiin, gastriittiin ja liikalihavuuteen. Tästä syystä kiinnostus ravitsemusravintoa kohtaan kasvaa päivä päivältä
Soijalesitiini: hyödyt ja haitat. Sovellus elintarviketeollisuudessa
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Soijalesitiini (E322) on biologisesti aktiivinen aromikas elintarvikelisäaine. Tämän aineen hyödyt ihmiskeholle ovat v altavat. Lue lisää tästä aiheesta artikkelista
Granaattiomenamehun puristaminen kotona: vaiheittaiset kuvaus ja suositukset
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Granaattiomena on hyödyllinen hedelmä marjojen kanssa. Lääkärit suosittelevat sen käyttöä sekä lapsille että aikuisille. Mutta koska se sisältää suuren määrän siemeniä, monien on hankala syödä sitä, ja he juovat tässä tapauksessa mieluummin granaattiomenamehua. Mutta valitettavasti nykyään on erittäin vaikea löytää luonnollista tuotetta kaupoista. Mutta kaikki eivät tiedä kuinka puristaa mehua granaattiomenasta kotona. Artikkelissa tarkastellaan useita tapoja, kuinka tämä voidaan tehdä mahdollisimman pienellä jätemäärällä
Jauheliha: ruoanlaiton salaisuudet ja ruoat siitä
Viimeksi muokattu: 2025-06-01 07:06
Monien maailman kansojen kulinaarisessa taiteessa jotkin ruokien jatkovalmistuksessa käytetyt ainesosat tai puolivalmiit tuotteet ovat todella yleismaailmallisia. Tässä on paloiteltu liha - yksi näistä. Ja siitä voit rakentaa mehukkaita kotletteja ja kaikenlaatuisia kotletteja, mutta myös sopeutua vertaansa vailla oleviin käsintehtyihin nyytiin, suussa sulaviin kaalisämpyliin ja -vuokiin, kutsua täytteitä punertaviin piirakoihin ja piirakoihin sekä moniin muihin herkkuihin
Muna "C1": paino, ominaisuudet, valintasäännöt, hyödyt ja haitat
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Tässä artikkelissa kerrotaan yksityiskohtaisesti C1-munista: mikä paino niillä pitäisi olla, miten niiden tuoreus määritetään sekä niiden hyödyt ja mahdolliset haitat. Kun arsenaalissa on tällainen tietovarasto, kuka tahansa voi yhdellä silmäyksellä määrittää, vastaako muna ilmoitettua luokkaa ja voidaanko sitä ostaa ilman pelkoa terveydestä
Lampaanmaito: hyödylliset ominaisuudet ja kaloripitoisuus. Lampaanmaitotuotteet
Viimeksi muokattu: 2025-06-01 07:06
Lampaanmaito on lehmänmaitoa erittäin ravitsevaa ja runsaasti A-, B- ja E-vitamiinia, kalsiumia, fosforia, kaliumia ja magnesiumia. Se sisältää myös suuremman osuuden pieni- ja keskipitkäketjuisia rasvahappoja, joita pidetään terveydelle hyödyllisinä
Kuivattu tilli: hyödyllisiä ominaisuuksia ja kuivausresepti kotona
Viimeksi muokattu: 2025-06-01 07:06
Tilli on suosituin ja edullisin mauste jokaiselle. Siinä on erityinen, mutta miellyttävä maku ja tuoreuden vivahteita. Melkein mistä tahansa ruoasta tulee herkullisempaa, kauniimpaa ja terveellisempää, jos maustat sen ripaus tätä vihreää maustetta
Kalan mausteet: mausteet keitettyihin, paistettuihin, leivottuihin ja suolattuihin ruokiin
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Ruoanlaiton yhteydessä on erittäin tärkeää, ettei mausteilla liioittele ja valitse niistä oikea yhdistelmä. Mausteiden tulee korostaa kalan makua ja parantaa sitä, ei keskeyttää sitä. Keittomenetelmästä riippuen käytetään erilaisia mausteita
Eri maiden kansalliskeittiöt - ominaisuuksia, reseptejä ja arvosteluja
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Jokaisella kansalla on oma kansallisruokansa. Tietyissä maissa perinteisissä ruoissa on monia hämmästyttäviä ominaisuuksia, joista tulee entistä mielenkiintoisempia, kun ajatellaan, että niiden muodostuminen johtui maantieteellisistä, historiallisista ja elinolosuhteista. Tämä aihe on erittäin mielenkiintoinen. Siksi puhumme nyt joistakin maailman kuuluisista kansalliskeittiöistä, jotka jokainen meistä tuntee hyvin, ja heidän mielenkiintoisimpia ruokiaan
Vaniljatankoja: kuvaus, käyttö ruoanlaitossa ja paljon muuta
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Sanat "vanilja" ja "vanilliini" näyttävät monien synonyymeiltä, jotka viittaavat yksinomaan ruoanlaittoon. Tänään kumotaan tämä myytti! Keskustellaan näiden termien erosta, miten saadaan luonnollinen makulisäaine, ja samalla selvitetään missä muualla vaniljatankoja käytetään, paitsi keittiössä
Sämpylöiden ja sushien tyypit ja nimet. Kuvaus, ruoanlaittoominaisuudet, valokuva
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Sämpylät ja sushit ovat olleet monien vuosien ajan erittäin suosittuja ihmisten keskuudessa kaikkialla maailmassa. Sämpylöiden ja sushin nimet ovat hyvin erilaisia, samoin kuin itse ruoat. Niille on monia vaihtoehtoja: erilaiset komponentit, erilaiset maut ja vastaavasti koostumukset, jotka eroavat toisistaan. Kaikki tämä saa gourmetit kokeilemaan uudenlaisia tuotteita ja valitsemaan niistä, joista he pitävät eniten
Nori-merilevä: koostumus, kalorit ja hyödylliset ominaisuudet
Viimeksi muokattu: 2025-01-23 13:01
Nori-merilevä on melko suosittu ja todella terveellinen tuote. Sitä käytetään laaj alti japanilaisessa keittiössä tunnettujen sushien sekä liemien ja muiden ruokien valmistukseen