Pääruoka 2024, Marraskuu

Kuinka paljon keittää kondensoitua maitoa purkissa kotona

Kuinka paljon keittää kondensoitua maitoa purkissa kotona

Kaikki rakastavat keitettyä kondensoitua maitoa. Mutta ostettu kondensoitu maito ei koskaan verrata maultaan kotitekoiseen. Artikkelissa tarkastellaan, millä kriteereillä kondensoitu maito valitaan ja miten se keitetään, sekä mitä herkkuja voit valmistaa sen kanssa

Sardellit ovat herkullisia

Sardellit ovat herkullisia

Olemme tottuneet siihen, että sardellit ovat useimmiten suolaista oluen välipalaa. On olemassa kalalajikkeita, joiden koko on 20 cm, ja niitä voidaan käyttää paitsi pienenä välipalana. Venäjällä sardellilla on yksinkertainen ja tutumpi nimi - anjovis. Tällainen kala suolataan, marinoidaan ja kuivataan

Useita vaihtoehtoja kuinka leikata hedelmiä kauniisti pöydälle

Useita vaihtoehtoja kuinka leikata hedelmiä kauniisti pöydälle

Hedelmät eivät ole vain vertaansa vailla oleva vitamiinien lähde ja olennainen osa ruokalistaa. Se on myös win-win-koristelu. Kuinka kaunista leikata hedelmiä pöydälle? Tarjoamme kaksi vaihtoehtoa

Kreikkalaisen salaattiresepti ja kalorit

Kreikkalaisen salaattiresepti ja kalorit

Monet meistä rakastavat salaatteja ja palvelevat niitä ympäri vuoden. Tänään opimme valmistamaan kreikkalaista salaattia useissa sen muunnelmissa ja opimme paitsi ruuan kaloripitoisuuden, myös kuinka tehdä siitä mahdollisimman vähän

Praliini - mitä tämä makeus on?

Praliini - mitä tämä makeus on?

Praliini - mitä tämä makeus on? Tämä on pähkinävoita. Se keksittiin Ranskassa 1700-luvun alussa. Perinteisesti se valmistettiin manteleista. Mutta nykyään saksanpähkinöistä, hasselpähkinöistä ja muista pähkinöistä valmistettuja konvehteja löytyy usein. Klassinen yhdistelmä - hasselpähkinöiden ja mantelien sekoitus

Pinaatti ei ole vain terveellistä, vaan myös herkullista! Salaatit pinaatilla

Pinaatti ei ole vain terveellistä, vaan myös herkullista! Salaatit pinaatilla

Pinaatti, jonka ominaisuuksia arvostivat muinaiset ihmiset, ei ollut ennen aikoihin yhtä suosittua meillä kuin Amerikassa tai Euroopassa. Mutta viime aikoina yhä useammat kotiäidit kiinnittävät huomiota tähän tuotteeseen. Pinaatti on vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto

Polenta on maissirouheista tai jauhoista valmistettu ruokalaji

Polenta on maissirouheista tai jauhoista valmistettu ruokalaji

Polenta on maissirouhetta tai jauhoja, jotka on keitetty vedellä ja kypsennetty erityisellä tavalla. Moldovassa samanlaista ruokaa kutsutaan "mamaligaksi" ja siihen lisätään kermaa tai juustoa. Italiassa polenta on se, mitä tarjoillaan erilaisten kastikkeiden kanssa. Ne tekevät hänen mausta rikkaamman

Setriöljyn edut ja haitat: harkitse tarkemmin

Setriöljyn edut ja haitat: harkitse tarkemmin

Monet ovat kuulleet niinkin arvokkaan tuotteen kuin setriöljyn hyödyllisistä ominaisuuksista. Mutta kaikki eivät tiedä, että se voi olla haitallista. Setriöljyn edut ja haitat riippuvat valmistajan eheydestä. Varo väärennöksiä

Vinkkejä kanan leikkaamiseen kotona

Vinkkejä kanan leikkaamiseen kotona

Yleensä ensimmäinen yritys viljelijänä alkaa nuorten broilerien kasvattamisesta. Tästä artikkelista löydät hyödyllisiä vinkkejä kanan oikean teurastamiseen. Valokuvat kaikista vaiheista auttavat sinua tässä. Noudata ohjeita ja saat siististi kynityt ja peratut siipikarjan ruhot

Itänyt vehnä: hyödyt ja haitat, sovellusominaisuudet ja arvostelut

Itänyt vehnä: hyödyt ja haitat, sovellusominaisuudet ja arvostelut

Vain laiskot eivät tiedä itäneiden versojen eduista nykyään. On olemassa kokonaisia terveysjärjestelmiä, jotka perustuvat itujen säännölliseen kulutukseen. Valmista heidän kanssaan salaatteja tai cocktaileja. Lääkärit ja perinteiset parantajat ovat pitkään tutkineet itäneen vehnän etuja ja haittoja. Tämä ei ole lääke, vaan voimakas parantava aine, vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, antioksidantit. Tänään pohditaan, kenen pitäisi ottaa se ruokavalioon ja mitä vaikutuksia tästä voidaan odottaa

Turkkilaiset kansallisruoat: nimet, valokuvat

Turkkilaiset kansallisruoat: nimet, valokuvat

Turkin kansalliskeittiö on erittäin monipuolinen ja omaperäinen. Sen muodostumiseen vaikutti se, että turkkilaiset, armenialaiset, persialaiset, kreikkalaiset, assyrialaiset ja monet muut kansat asuivat tämän maan alueella, joista jokainen jätti oman ainutlaatuisen jälkensä v altion kulinaariseen historiaan. Turkin kansallisruokien luettelo sisältää sellaisia suosittuja herkkuja kuin plov, kebab ja baklava. Heidän reseptinsä löytyvät tämän päivän artikkelista

Pumpkin butternut: reseptejä, valokuvia, hyödyllisiä ominaisuuksia

Pumpkin butternut: reseptejä, valokuvia, hyödyllisiä ominaisuuksia

Kurpitsa on hyvin yleinen vihannes. Harvempi on voipähkinäkurpitsa, joka kuuluu myös samannimiseen heimoon. Maun vuoksi sitä kutsutaan myös "pähkinäksi". Tässä lajikkeessa on huomattavasti vähemmän siemeniä kuin muissa. Tällaisen kurpitsan suuri etu on, että se kuuluu talvilajikkeisiin ja sitä voidaan säilyttää pitkään

Chilipaprikan haitat ja hyödyt. pippurin ominaisuuksia. jauhettua chiliä

Chilipaprikan haitat ja hyödyt. pippurin ominaisuuksia. jauhettua chiliä

Varmasti jokainen on törmännyt sellaiseen mausteeseen kuin chilipippuri. Tässä artikkelissa tarkastellaan pippurin ominaisuuksia, selvitetään, onko se hyvä ihmisten terveydelle

Vuohenmaidon haitat ja hyödyt lapselle. Vuohenmaito: hyödyt ja haitat, vasta-aiheet

Vuohenmaidon haitat ja hyödyt lapselle. Vuohenmaito: hyödyt ja haitat, vasta-aiheet

Asiantuntijat ovat pitkään tutkineet vuohenmaidon haittoja ja hyötyjä lapselle. Tässä artikkelissa tarkastelemme vuohenmaidon ominaisuuksia sekä sitä, kannattaako antaa lapselle tämä maitotuote

Kuinka kynitä kotihanhi nopeasti ja oikein

Kuinka kynitä kotihanhi nopeasti ja oikein

Jotta valmistaa yhden herkullisimmista hanhiruoista, linnun esikäsittely on välttämätöntä. Harkitse tässä artikkelissa, kuinka kynitä hanhi

Maidon paistaminen: parhaat reseptit

Maidon paistaminen: parhaat reseptit

Lohimaito sisältää ihmisille erittäin tärkeitä aineita. Kuten fosfori, rauta, vitamiinit, kalium, hyödylliset omega-3-hapot, hivenaineet ja magnesium. Sen lisäksi, että maito on erittäin hyödyllistä, se on myös melko helppo valmistaa. Mutta kuinka paistaa kalanmaitoa kaikkien ravintoaineiden säilyttämiseksi?

Mausteen neilikka: hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet, reseptit ja hoito

Mausteen neilikka: hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet, reseptit ja hoito

Jokaisen kotiäidin keittiöstä löytyy mausteita. Niiden joukossa on varmasti neilikka. Nämä ovat pieniä tummanruskeita tikkuja, joiden toisessa päässä on pallomainen muoto. Mauste on rakastettu sen kitkerän, mausteisen maun ja täyteläisen aromin vuoksi. Se on olennainen osa monia kulinaarisia mestariteoksia

Päivämäärät: hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita. Kuivattujen taateleiden hyödylliset ominaisuudet

Päivämäärät: hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita. Kuivattujen taateleiden hyödylliset ominaisuudet

Taatelit eivät ole vain itämainen makeus, vaan myös vitamiinien varasto. Ne sisältävät runsaasti ravintoaineita ja ovat myös luonnollinen parannuskeino moniin vaivoihin

Kuka oli kalapäivän kirjoittaja? Mikä viikonpäivä on kalapäivä?

Kuka oli kalapäivän kirjoittaja? Mikä viikonpäivä on kalapäivä?

Ortodoksisen perinteen mukaan kalapäivä osui useimmiten keskiviikkoon ja perjantaihin. Mutta näin ei aina ollut - Neuvostoliitossa torstai oli kalaa. Syyt sen ilmestymiseen olivat riittävän syvät

Kuuluisa italialainen Fontina-juusto: historiaa, tekniikkaa, reseptejä

Kuuluisa italialainen Fontina-juusto: historiaa, tekniikkaa, reseptejä

Tänään tutustutaan kuuluisaan italialaiseen Fontina-juustoon. Valokuvat osoittavat sen ei kovin leveinä levyinä, joissa on pyöreä leima - Cervinia-vuoren ääriviivat (toinen nimi on Matterhorn) ja merkintä Fontina. Miltä tämä juusto sitten maistuu? Mistä maidosta se on tehty? Mikä tekniikka? Missä astioissa fontinaa käytetään? Ja mikä tärkeintä: mikä voi korvata tämän italialaisen juuston? Puhumme tästä kaikesta artikkelissamme

Voiko suolajuurta pakastaa talveksi?

Voiko suolajuurta pakastaa talveksi?

Vihreiden sadonkorjuuta tulevaisuutta varten monet ihmiset kysyvät itseltään:”Voiko tuoretta suolahapoa pakastaa? Säilyyvätkö sen kaikki hyödylliset ominaisuudet?

Kuitu ja leseet: mikä on ero, mikä on terveellisempää

Kuitu ja leseet: mikä on ero, mikä on terveellisempää

Oikeaa ruokavaliota noudattavia tai mitä tahansa ruokavaliota noudattavia kehotetaan yleensä kuluttamaan huomattavia määriä kuitua tai leseitä. Niiden hyödyt ovat kiistattomat, mutta onko näillä näennäisesti identtisillä aineilla eroa?

Miksi kaalikääryleitä kutsutaan kaalikääreiksi

Miksi kaalikääryleitä kutsutaan kaalikääreiksi

Täytetty kaali uunissa smetanakastikkeessa - jo nimi herättää assosiaatioita venäläiseen vieraanvaraisuuteen, virvokkeita sisältävä pöytä, jonka takaa kuuluu iloista naurua. Muutama loma on täydellinen ilman tätä ruokaa. Se on tyydyttävää ja samalla ravitsevaa. Eikä kaalirullien tuoksua pidä sekoittaa mihinkään muuhun

Oregano. Mikä tämä mauste on?

Oregano. Mikä tämä mauste on?

Oregano. Mikä se on: lääke vai mauste? Tämä kasvi saa täydellisesti esiin liha-, kala- ja kasvisruokien maun. Lisäksi sillä on antiseptisiä, rauhoittavia ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia

Muna on Kananmunien kemiallinen koostumus, hyödyt ja haitat, kalorit ja ravintoarvo

Muna on Kananmunien kemiallinen koostumus, hyödyt ja haitat, kalorit ja ravintoarvo

Mikä on muna. Tuotteen kemiallinen koostumus ja sen hyödyt ihmiskeholle. Kuinka valita muna. Energia-arvo ja standardi GOST:n mukaan. Munien vaurioituminen. Kuka on kielletty syömästä munia. Keltuaisen ja proteiinin koostumus

Höyrytetyn lohen kalorit: ravitsemus, ravintoaineet, ravitsemusterapeutin neuvoja

Höyrytetyn lohen kalorit: ravitsemus, ravintoaineet, ravitsemusterapeutin neuvoja

Lohi on yksi maailman suosituimmista kaloista, joiden sisältämät omega-3-rasvahapot ovat välttämättömiä kehon normaalille toiminnalle. Ja tämän lisäksi lohi sisältää runsaasti bioaktiivisia peptidejä, jotka säätelevät ruoansulatuskanavan tulehdusprosesseja. Ihanteellinen tapa valmistaa lohta on höyrytetty, tämä on sopivin ruoka niille, jotka eivät vain laihduta, vaan myös yksinkertaisesti seuraavat terveyttään ja ravintoaan

Muskottipähkinä kuinka käyttää? Muskottipähkinä ja sen hyödylliset ominaisuudet

Muskottipähkinä kuinka käyttää? Muskottipähkinä ja sen hyödylliset ominaisuudet

Muskottipähkinä on mauste, joka ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä. Tätä tuotetta käytetään usein liha- ja kalatuotteiden sekä makkaroiden purkituksessa tai savustuksessa. Sillä on myös paljon lääkinnällisiä ominaisuuksia. Siksi on parempi oppia lisää siitä, mitä muskottipähkinä on, kuinka käyttää sitä kehon hyödyksi

Kalan nopea sulattaminen: hyödyllisiä vinkkejä

Kalan nopea sulattaminen: hyödyllisiä vinkkejä

Jokaisen kotiäidin on osattava sulattaa kala ennen kypsennystä. Valmiiden ruokien maku ja laatu riippuvat suurelta osin tästä. Mutta entä jos sinulla ei ole aikaa odottaa tuotteen luonnollista sulamista? Sitten sinun on ryhdyttävä lisätoimenpiteisiin. Alla on vinkkejä kalan nopeaan sulattamiseen

Mitä hyötyä sipulista on? Sipulin kalorit

Mitä hyötyä sipulista on? Sipulin kalorit

Kaiken ruokavalion ruokavalio sisältää aina erilaisia mausteita, jotka lisäävät ruokaan mausteisuutta. Niihin kuuluu myös sipulia. Kulutettavan ruoan kokonaisenergia-arvoa määritettäessä on otettava huomioon myös tuoreen, keitetyn tai paistetun sipulin kaloripitoisuus. Tämä on erityisen tärkeää niille, jotka haluavat päästä eroon ylipainosta

Olivit. Hyödyllisiä ominaisuuksia ja poikkeuksellinen maku

Olivit. Hyödyllisiä ominaisuuksia ja poikkeuksellinen maku

Välimeren rannikon asukkaat syövät oliiveja erittäin suuria määriä. Ehkä siksi heillä on vähemmän todennäköistä, että heillä diagnosoidaan niin vakava sairaus kuin syöpä, ja elinajanodote on 10 vuotta pidempi? Näiden hedelmien hyödylliset ominaisuudet tunnettiin jo muinaisina aikoina. Niitä arvostettiin ja käytettiin Vanhan testamentin päivinä. Oliivipuun oksa on voiton symboli. Mitkä ovat oliivien terveyshyödyt?

Otetaan selvää, miten oliivit eroavat oliiveista

Otetaan selvää, miten oliivit eroavat oliiveista

Nyt erittäin suosittu tuote markkinoilla on oliivit ja oliivit. Miten oliivit eroavat oliiveista? Tässä asiassa ihmisten mielipiteet eroavat. Jotkut uskovat, että oliivit eroavat oliiveista väriltään, toiset - maultaan. Mutta kaikista tuomioista, kiistoista ja keskusteluista huolimatta nämä ovat yhden puun hedelmiä

Viiriäisten munien edut ja haitat

Viiriäisten munien edut ja haitat

Yksi arvokkaimmista ruokavaliotuotteista on viiriäisen munat. Monissa maissa niitä kulutetaan erityisen usein lisäten erilaisia ruokia. Japanilaiset käyttävät viiriäisen munia sushin valmistuksessa. Venäjällä viime aikoihin asti ne eivät olleet niin suosittuja. Kaiken eksoottisen muoti on kuitenkin muuttanut tilanteen. Tämä tuote on erittäin maukas ja ravitseva. Joten mitkä ovat viiriäisen munien edut ja haitat?

Mitä haittoja ja etuja soijalihalla on?

Mitä haittoja ja etuja soijalihalla on?

Artikkelissa kuvataan soijalihan pääominaisuudet, koostumus on ilmoitettu. Soijalihan positiiviset ja negatiiviset ominaisuudet määritetään

Kuinka keittää kielen hitaassa keittimessä?

Kuinka keittää kielen hitaassa keittimessä?

Erittäin maukas herkkuruoka - keitetty kieli - voidaan valmistaa hidas liesissä. Tämä varmistaa maun ja ravintoaineiden säilymisen, tekee lihasta entistä pehmeämpää

Charr-kala: reseptejä, ruoanlaittoominaisuuksia ja suosituksia

Charr-kala: reseptejä, ruoanlaittoominaisuuksia ja suosituksia

Närkä on yksi lohiperheen edullisista, mutta erittäin maukkaimmista ja ravitsevimmista jäsenistä. Mistä näitä yksilöitä löytyy, miten ja mitä niistä voidaan keittää, ja myös mitä vaikutusta tämän kalan ruokien nauttimisella on kehoomme, opit artikkelistamme

Kuinka teurastaa kana oikein erilaisten ruokien valmistukseen

Kuinka teurastaa kana oikein erilaisten ruokien valmistukseen

Koko ruhosta valmistettujen ruokien lisäksi on monia muita reseptejä, joissa käytetään paloiksi leikattua siipikarjaa: muhennos, pilafi, ranskalainen liha jne. Mutta tietävätkö kaikki, kuinka kana leikataan oikein paloiksi? Loppujen lopuksi lautasen ei pitäisi olla vain maukasta, vaan myös houkutteleva tarjoiltuna

Kaikille tuttu vihreä sipuli - mihin se sopii?

Kaikille tuttu vihreä sipuli - mihin se sopii?

Vihreä sipuli tunnetaan erittäin myönteisistä ominaisuuksistaan. Sen lisäksi, että se on koristelu ja antaa niille raikkaan kesäisen maun kaikkina vuodenaikoina, se tunnetaan suurista eduistaan. Mitä hyötyä vihreästä sipulista on? Löydä vastaus artikkelista

Piparjuuri: hyödyt ja haitat ihmiskeholle

Piparjuuri: hyödyt ja haitat ihmiskeholle

Piparjuuri on vaatimaton kasvi, joka ei vaadi erityistä hoitoa. Tänään olemme kiinnostuneita piparjuuren hyödyistä ja haitoista sekä sen ruuan käytön ominaisuuksista. Ilmeisesti tämä ei ole vain aromilisä, vaan myös suuri apu terveydellesi

Asafetida - mikä tämä eksoottinen mauste on?

Asafetida - mikä tämä eksoottinen mauste on?

Asafetida - mikä tämä eksoottinen mauste on? Se on melko epätavallinen paitsi ulkonäön ja maun, myös alkuperän suhteen. Asafoetida on mauste, joka on sateenvarjokasvin jauhettua ja kuivattua hartsia. Sen tuoksu on erittäin terävä ja spesifinen

Täytteet ovat kirkkaita, maukkaita ja hauskoja

Täytteet ovat kirkkaita, maukkaita ja hauskoja

Jäätelö tai kermavaahto ovat herkullisia sinänsä, mutta näet, kätesi kutittaa koristella herkkua esimerkiksi marja- tai suklaakastikkeella tai ehkä jopa hedelmillä tai sokeroidulla hedelmällä. Kaikkia tällaisia lisäaineita kutsutaan täytteiksi, eikä niiden monimuotoisuutta ole rajoitettu