Karpalohillo: resepti

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Karpalohillo on monipuolinen välipala, jota voi käyttää erilaisten jälkiruokien lisukkeena tai tarjoilla liharuoan kastikkeena. Samalla voit valmistaa herkkua melko nopeasti. Artikkelissamme esitellään talven karpalohilloreseptejä, joiden lukemisen jälkeen jokainen kotiäiti löytää itselleen jotain hyödyllistä.

Karpalohillo talveksi

Ennen kuin aloitat herkullisen valmistuksen, sinun on aseistauduttava kypsillä karpaloilla, sillä tämä marja sopii herkullisen hillon valmistukseen.

Pakolliset komponentit:

• marjat (perunamuusi) - 1 kg;
• sokeri - 1 kg.

Käytännön osa

Jotta tehdä karpalohilloa, sinun on ensin työstettävä marjoja. Sinun on lajiteltava ne poistamalla oksat ja erilaiset roskat. Sen jälkeen karpalot on huuhdeltava huolellisesti ja jätettävä hetkeksi, jotta vesi valuu kokonaan marjoista. Kun karpalot ovat valmiita prosessoitavaksi, pehmenna ne valkaisemalla 3-5 minuuttia 95°C:ssa.

Sitten voit alkaa valmistamaan jäähtyneistä vaahdotetuista marjoista soseen. Tätä varten pujota karpalot lihamyllyn läpi. ATkäsittelyn jälkeen osoittautunut marjamassa on lisättävä kidesokeria, sekoitettava kaikki huolellisesti ja laitettava esisteriloituihin purkkeihin. Sen jälkeen täytetty lasiastia tulee steriloida uudelleen 10-20 minuuttia kiehuvassa vedessä. Tämän ajanjakson jälkeen syntynyt hillo on suljettava keitetyillä kansilla ja käärittävä rullalle.

Karpalohilloresepti omenoiden kanssa

Karpalohillo omenoiden kanssa on ihana herkku, joka ei ole vain maukas ja tuoksuva herkku, vaan myös varsin hyödyllinen tuote. Tätä hilloa suositellaan nautittavaksi sekä aikuisille että lapsille.

Halmon valmistamiseen tarvitset seuraavat tuotteet:

• omenat - 1 kg;
• marja - 4 rkl.;
• sokeri - 1,2 kg;
• vesi - 300 ml;
• sitruuna - 2 kpl

Valmistetut omenat tulee pestä, kuoria ja siemenet poistaa ja leikata pieniksi kuutioiksi. Herkkujen valmistukseen on suositeltavaa käyttää pehmeitä hedelmiä.

Ennen kuin lisäät marjat, ne tulee käsitellä: lajitella, laittaa siivilään ja kuivata. Sen jälkeen omenat ja karpalot tulee laittaa suureen astiaan, lisäämällä hedelmiin kidesokeria ja vettä. Sekoita saadut komponentit huolellisesti ja keitä, kunnes hedelmä- ja marjamassa kiehuu.

Kypsennyksen aikana tulevan hillon pinnalle muodostuu vaahtoa, joka on poistettava säännöllisesti. Yhteensä karpalohilloa omenoiden kanssa on keitettävä 10-15 minuuttia,kunnes omenat ja karpalot ovat tarpeeksi pehmeitä.

Kun omena-hedelmämassa kypsyy, sinun on valmistettava sitruuna. Huuhtele sitrushedelmät juoksevan veden alla, huuhtele kiehuvalla vedellä, kuivaa talouspaperilla. Tämä tehdään niin, että kuori voidaan helposti poistaa sitruunasta. Sitten mehupuristimella tai manuaalisesti sinun on puristettava mehu erilliseen kulhoon. Saatu mehu ja poistettu kuori lisätään omena-hedelmämassaan, sekoitetaan ja keitetään, kunnes hillo on täysin paksuuntunut.

Kun valmistettu hillo on jäähtynyt, se voidaan kaataa steriloituihin purkkeihin ja sulkea kansilla. Sitten hillopurkit tulee laittaa suureen astiaan ja steriloida 10 minuuttia. Tämän ajanjakson jälkeen ne on otettava pois, annettava jäähtyä ja käärittävä kierrekorkilla.

Raaka karpalohillo

Karpaloista valmistat helposti ja nopeasti herkullisen tuoksuvan kastikkeen, jossa marjat ja hedelmät murskataan ei soseiseksi, vaan karkeammaksi. Tällainen ihana hillo tarjoillaan yleensä juustokakkujen, pannukakkujen, pannujen ja juustokakkujen kanssa.

Tarvitset seuraavat tuotteet:

• marjat - 2 rkl;
• oranssi - 1 kpl;
• sokeri - 1 rkl

Karpaloraakahilloa varten tarvitset kokonaisia pakastemarjoja, jotka tulee sulattaa ja pestä ennen herkkujen valmistamista. Poista pestyn appelsiinin kuori raastimella. Sen jälkeen sinun on puristettava mehu puolikkaasta.massalla.

Laita marjat tehosekoittimeen ja murskaa karpalot käynnistäen laitteen impulssilla. Sitä ei kuitenkaan tarvitse muuttaa soseeksi. Sitten siihen lisätään sokeri, kuori ja appelsiinimehu. Kytke sen jälkeen tehosekoitin uudelleen päälle ja jauha saatu massa.

Voit säilyttää keitettyä karpalohilloa 7 päivää.

Karpalohillo sitrusmehulla

Tämän herkun valmistuksen erottuva piirre muista artikkelissa esitetyistä resepteistä on sen perusta. Tämä karpalohillo on valmistettu runsaalla appelsiini- ja sitruunamehulla. Niiden ansiosta herkullinen maku menettää "yhtenäisyytensä" ja alkaa leikkiä eri sävyillä.

Pakolliset tuotteet:

• marja - 0,5 kg;
• sitruuna - ½ kpl.;
• oranssi - 1 kpl;
• sokeri - 0,2 kg.

Ensin sinun on pestävä karpalot, sitruuna ja appelsiini. Kaada marjat kattilaan ja purista mehu hedelmistä. Sitruunan kuori on raastettava poistamalla kuorikerros ja lisäämällä se sitten marjaan. Sitten sinun on kaada kidesokeri, sitruuna ja appelsiinimehu pannulle. Lisää tarvittaessa pieni määrä vettä.

Saadun seos tulee murskata tehosekoittimella ja keittää sitten noin 20 minuuttia miedolla lämmöllä. Saatu hillo voidaan kaataa steriloituun astiaan.

Karpalohillo hitaasta keittimessä

Nykyaikaisen tekniikan kehitys ei pysähdy, joten jokaisella kotiäidillä on mahdollisuus keittää hilloa"parhaan avustajan" - monitoimikeittimen - avulla. Tämän herkullisen herkullisen valmistukseen voit käyttää artikkelissamme olevaa helppoa karpalohilloreseptiä.

Pakolliset tuotteet:

• karpalot - 1 kg;
• appelsiinit - 0,5 kg;
• sokeri - 1,5 kg.

Käytännön osuuden tulisi alkaa valmistettujen ainesten pesulla. Karpalot ja appelsiinit tulee pestä juoksevan veden alla, minkä jälkeen marjat murskataan ja appelsiini leikataan kuoren mukana poistamalla siemenet etukäteen. Marjoista saatu sose tulee sekoittaa appelsiinin kanssa, peittää sokerilla ja antaa hautua. Sen jälkeen infusoitu massa tulee siirtää multicooker-kulhoon ja keittää noin puoli tuntia "sammutus"-tilassa. Kun "assistentti" suorittaa tarvittavan prosessin, tuloksena oleva hillo on kaadettava purkkeihin ja korkkittava.