Kuohuviinin valinta, juominen ja välipalat Martini Prosecco

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Kuuluisa Martini-viiniyhtiö, jonka alkoholijuomat ovat jo tulleet bestsellereiksi ympäri maailmaa, ei lopu tähän. Tarjottujen tuotteiden joukossa on jatkuvasti jotain uutta. Ja uusin uutuus, joka lupaa tulla bestsellerikseksi, on Martini Prosecco -kuohuviini. Mutta mikä tekee siitä eron muista vastaavista juomista? Ja miksi se on parempi kuin samppanja? Ja mikä tärkeintä, milloin ja minkä kanssa sitä juodaan?

Mikä on prosecco?

Tietenkin tunnetuin kuohuviini on samppanja. Mutta sen tuotanto on erittäin työlästä, ja siksi yksi pullo tällaista juomaa ei yksinkertaisesti voi olla halpaa. Paljon helpompaa kuohuviineillä, jotka on helpompi valmistaa. Useimmat heistä kuitenkin häviävät monessa suhteessa samppanjalle. Ainoat poikkeukset ovat pari viiniä.

Ja yksi niistä on italialainen kuohuviini prosecco. Se on valmistettu Sharma-menetelmällä. Eli sen toissijainenkäyminen tapahtuu v altavissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Tämä johtaa merkittävään kustannusten alenemiseen. Kuitenkin, jotta viinin maku ei vaikuta, Prosecco Martinin tuotantoon käytetään vain tiettyjä Veneton maakunnan rypälelajikkeita. Joten yritys kunnioittaa myös historiallista perinnettä.

Millä ja milloin juoda?

Ensinnäkin on tärkeää ymmärtää, että samppanjan tapaan Prosecco Martini tarjoillaan jäähdytettynä. Se on erittäin tärkeää. Vain tällä tavalla hänen koko kimppunsa paljastuu. Aluksi tulee viileyden tunne, kuten meren rannikolla. Sitten herkkä maku avautuu vihreiden omenoiden ja persikan vivahteilla jättäen kevyen mausteisen jälkimaun.

Mutta mitä tarjoilla kuohuviinin Martini Proseccon kanssa? Italialaiset itse pitävät sitä kevyenä ja usein pesevät sillä ateriansa lounaalla. Muualla Euroopassa sitä käytetään aperitiivina, kuten samppanjaa. Tämä tarkoittaa, että merenelävät, italialaiset ja ranskalaiset juustot ja tietysti keksejä ovat täydellisiä välipalaksi. Mutta mikä tärkeintä, se voidaan tarjoilla pääviininä, kalan kanssa illalliseksi tai lounaaksi. Mutta yhdessä hedelmien ja suklaan kanssa Martini Prosecco saattaa tuntua liian happam alta.

Prosecco Martini Cocktailit

Lisäksi tämä kuohuviini on ollut pitkään osa suosittuja alkoholicocktaileja. Ensinnäkin se on tietysti maailmankuulu italialainen "Syringe". Helppo valmistaa, mutta ei vähemmän mielenkiintoinen. Laita jäämurskaa korkeaan lasiin. Kaada 100 ml proseccoa, lisää50 ml aperolia ja kivennäisvettä. Sekoita hyvin ja koristele appelsiininkuorella. Yksinkertainen ja maukas. Ja niin outo nimi Italialle selittyy sillä, että se keksittiin aikana, jolloin Veneton maakunta oli osa Itäv alta-Unkaria.

Toinen suosittu Prosecco Martini on Mimosa. Vaikka se tehtiin alun perin samppanjalla, mutta kuohuviinillä se osoittautuu maultaan rikkaammaksi. Klassista cocktailia varten sinun on otettava margaritalasi ja täytettävä se hienolla murskatulla frappejäällä. Kaada 15 ml grenadiinisiirappia, sitten 100 ml appelsiinimehua ja kuohuviiniä. Tämä on tehtävä huolellisesti kerrosten säilyttämiseksi. Koristele kuorella ja appelsiiniviipaleella ja cocktailkirsikalla.