Punainen pihlajahillo: herkullisia ja terveellisiä reseptejä

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Punaista tuhkakompottia on oltava mukana ruokavaliossa, jos immuunijärjestelmässä on ongelmia. Tällä marjalla on v altava määrä hyödyllisiä ominaisuuksia. Näistä hedelmistä ei usein tehdä vain kompotteja, vaan niihin lisätään myös omenoita tai muita ainesosia. Ne auttavat tekemään juomasta pehmeämmän ja miellyttävämmän. Tällaiset "laimennetut" vaihtoehdot ovat erittäin suosittuja lasten keskuudessa. Aikuisia ei haittaa tavallinen resepti, vain pihlajamarjoilla.

Nopea marjahilloke

On huomionarvoista, että tämän punaisen pihlajan hillokkeen reseptin mukaan voit valmistaa erilaisia marjoja. Sokerin määrää tarvitsee vain säätää tuotteiden makeuden mukaan.

Tämän talven janonsa sammuttavan juoman valmistamiseksi tarvitset vähimmäismäärän ainesosia, nimittäin:

• Suoraan marjoja. Niiden lukumäärä on otettu pankkien laskelmista. Joku tykkää paksusta juomasta, kun marjoja on enemmän kuin nesteitä, kun taas toiset lisää hedelmiä vain pohjalle.
• 300 grammaa kidesokeria otetaan litraa vettä kohti. Voit halutessasi säätää tätä määrää hieman mielesi mukaan.

Nopea hillokkeen valmistaminen. Emme häviäaika

Aluksi marjojen käsittely kannattaa tehdä. Punaiseen pihlajan hillokkeeseen otetaan kypsiä, mutta ei liian pehmeitä hedelmiä. Marjoissa ei saa olla tummia läiskiä. Marjat pestään, poistetaan oksista. Vaikka on syytä huomata, että myös kokonaiset kompotissa olevat rypäleterput näyttävät hyviltä, mutta tässä tapauksessa oksien pesu kestää paljon kauemmin, ja seurauksena voi olla, että kompotti voi saada epämiellyttävän jälkimaun. Siksi on parempi käyttää aikaa marjojen leikkaamiseen.

Punainen pihlajahilloke talveksi kääritään steriileihin purkkeihin samoilla kansilla peitettyinä. Siksi astiat voidaan lähettää välittömästi tuleen. Nyt voit valmistaa siirapin. Vesi kaadetaan kattilaan, lisätään tarvittava määrä sokeria ja sekoitetaan. Siirapin tulee kiehua. Poista pannu viiden minuutin kuluttua.

Nyt voit ottaa lisää vettä ja keittää sen. Marjat heitetään kiehuvaan veteen ja valkaistaan noin kolme minuuttia, minkä jälkeen ne laitetaan heti valmiiksi valmistettuihin purkkeihin.

Nyt tuleva punaisen tuhkanmarjan kompotti kaadetaan kuumalla siirapilla. Hauduta juomaa noin kymmenen minuuttia. Nyt voit valuttaa siirapin uudelleen ja keittää. He kaatavat jälleen, mutta nyt he rullaavat tölkkejä.

Juoma lähetetään jäähtymään. Nyt voit avata sen kylmällä kaudella ja virkistäytyä vitamiineilla.

tšekkiläinen kompotti

Tämä resepti herättää huomion nimellään. Itse asiassa punaisen pihlajan kompotin valmistus tämän reseptin mukaan vie aikaa. Lopputulos on kuitenkin erittäin maukas.

Ruoanlaittoon sinun on otettava:

• Suoraan marjoja.
• Litra vettä.
• Kilo sokeria.

Monet pitävät myös tästä reseptistä, sillä sen koostumus on yksinkertainen. Veden ja sokerin suhde siirapissa on yksi: yksi. Jokainen emäntä muistaa tämän välittömästi ja helposti.

Mielenkiintoisen hillokkeen keittäminen

Aluksi myös marjoja jalostetaan. On parasta käyttää hedelmiä, joita pakkanen on jo koskettanut. Sitten kompottista tulee makeampaa ja rikkaampaa. Myös oksista kannattaa päästä eroon. Marjat tulee pestä useita kertoja, kunnes vesi on kirkasta, ilman roskia.

Nyt kattila vettä laitetaan liedelle. Ota tarpeeksi nesteitä, jotta marjat peittyvät. Anna pihlajan kiehuvassa vedessä viideksi minuutiksi ja siirrä sitten vielä kuumat hedelmät heti kylmään, mutta ei jääveteen.

Nyt voit aloittaa siirapin valmistamisen. Tätä punaista pihlajaa sisältävän kompotin valmistukseen talveksi juomaa vaaditaan pitkään. Näin valmistetaan siirappi. Tätä varten kiehauta vesi, kaada siihen oikea määrä sokeria ja keitä. Marjat kaadetaan kiehuvalla siirapilla. Voit käyttää mitä tahansa astioita, mutta mielellään ei muovia.

Tämän juoman tulee seisoa yön yli pimeässä paikassa. Nyt kompotti, jo ilman marjoja, kaadetaan kattilaan ja keitetään vielä noin kymmenen minuuttia. Nyt sinun tulee kaada se purkkeihin ja steriloida purkit sisällön kanssa. Litra kestää noin kolmekymmentä minuuttia ja kolme litraa kestää viisikymmentä.

Marjahilloke omenalla

Punainen pihlaja-omenahilloke on jo pitkään arvostettu juomien ystävien keskuudessa. Se on pehmeämpää kuin pelkät marjat. Pihlajan edut kuitenkin säilyvät. Juomalla on myös kiva väri.

Tämän kompotin valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

• Omenat ja marjat. Nämä ainesosat otetaan yhtä suuressa suhteessa, eli kiloa omenoita tarvitaan kiloa pihlajaa kohti.
• Sama pätee sokeriin ja veteen. Litraa kohti tarvitaan yksi kilogramma.

Tämä resepti on melko nopea. Monet eivät kuitenkaan pidä siitä, koska kompotti on lisäksi steriloitava.

Kuinka tällaista hilloa tehdään?

Ruoanlaittoa varten omenat pestään, ei tarvitse kuoria. Ne tulisi kuitenkin leikata useiksi viipaleiksi poistamalla samalla siemenet, ydin ja huonot, pahoinpidellyt kohdat. Myös marjat poistetaan oksista ja pestään huolellisesti kylmällä vedellä.

Valmista nyt siirappi. Eli kiehauta vesi, lisää oikea määrä kidesokeria ja kun se on täysin liuennut, poista se lämmöltä.

Nyt marjat ja omenanpalat asetetaan purkkeihin suunnilleen yhtä suurissa suhteissa. Täytteen määrä voi vaihdella. Kolmannesta pääaineella täytetystä purkista pidetään optimaalisena. Tässä tapauksessa puhumme pihlajasta ja omenoista.

Nyt päällekkäiset tuotteet kaadetaan juuri kiehuneella siirapilla. Voit lähettää tölkkejä kompottia steriloitavaksi. Pienille, noin puolen litran tölkeille se kestää kaksikymmentä minuuttia. Kolmelle litralle - noin neljäkymmentä minuuttia.

Valmiit purkit tulee kääriä pyyhkeeseen ja jäähdyttää. Niitä säilytetään pimeässä ja viileässä paikassa.

Aronia. Kompotin ainekset

Aroniaa voidaan käyttää myös juomiin. Lisäksi puna- ja aroniakompotti on herkullista herkkua. Sillä on erittäin mielenkiintoinen väri ja tuoksu. Jotkut eivät kuitenkaan pidä siitä erityisen pihlajan maun vuoksi. Tällä juomalla ei kuitenkaan ole vertaansa vitamiinien määrässä.

Mitä tarvitset tämän juoman valmistamiseen? Useita ainesosia:

• Puoli kiloa marjoja.
• Litra vettä vastaa puoli kiloa sokeria.
• Voit myös lisätä muutaman viipaleen sitruunaa tai appelsiinia. Muutama ohut ympyrä litrapurkissa tekee mausta kirkkaamman ja terävämmän.

Kaikki eivät pidä tästä reseptistä, koska sillä on melko erityinen maku. Kannattaa kuitenkin ehdottomasti kokeilla!

Hüstelyn valmistus kahdella eri marjalla

Marjat poistetaan oksista ja pestään. Voit sekoittaa ne heti. On parasta pestä tällaiset ainesosat kulhossa viileässä vedessä. Tätä toimenpidettä suoritetaan, kunnes nesteestä tulee läpinäkyvää.

Nyt marjat voidaan upottaa kiehuvaan veteen kirjaimellisesti minuutiksi. Tämä auttaa paljastamaan niiden maun ja aromin, sillä pihlajan kuori on melko paksua.

Nyt voit valmistaa siirappia. Kiehauta vesi, lisää sokeri ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut. Ota nyt steriilit purkit. Noin kolmasosa marjoista laitetaan tänne. Jos haluat lisätä sitruunan tai appelsiinin, tee se nyt.

Kaada valmistetut marjat kiehuvalla siirapilla, peitä kannella ja laita purkit vesikattilaan sterilointia varten. Valmistusaika riippuu ruokien tilavuudesta, mutta vähintään viisitoista minuuttia. Valmis kompotti on tumma, melkein rubiinin värinen.

Miksi he pitävät punapihlajan kompotista? Sen hyödyt ovat v altavat. Se sisältää monia vitamiineja, jotka auttavat torjumaan vilustumista. Ja musta pihlaja auttaa taistelemaan korkeaa verenpainetta vastaan. Siksi monet rakastavat tätä juomaa.