Alyonushka-salaatti: valmistusmenetelmät

2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25

Alyonushka-salaatti on pehmeä, mehukas ja herkullinen ruokalaji. Sitä voidaan nauttia lounaalla tai illallisella tai tarjoilla juhlaherkkuna. Tämän ruuan koostumus sisältää melko edullisia tuotteita. Salaatin valmistukseen käytetään raputankoja, sieniä, suolakurkkua, yrttejä, lihaa ja kaalia. Useita ruokareseptejä kuvataan artikkelin osissa.

Ruoka sienillä

Käytetään sen valmistukseen:

1. 400 g raputikut.
2. Viisi munaa.
3. 300 g sieniä.
4. Suolakurkkua 4 kpl.
5. Sipulin pää.
6. Auringonkukkaöljy (vähintään 2 ruokalusikallista).
7. Tilliä.
8. jauhettu pippuri - maun mukaan.
9. Majoneesikastike kuuden ison lusikan määränä.

Tämän ruuan resepti on melko yksinkertainen. Se kuvataan seuraavassa luvussa.

Ruoanlaitto

Alyonushka-salaatti sienillä tehdään näin.

Tuoreet sienet pestään, leikataan keskikokoisiksilevyt. Sipulin pää tulee puhdistaa ja huuhdella. Jaa veitsellä neliöiksi. Tuotteet kypsennetään paistinpannussa öljyä lisäämällä. Viidentoista minuutin kuluttua ne siirretään erilliselle levylle ja jäähdytetään. Munat keitetään kovaksi. Laitetaan hetkeksi kylmään veteen. Sitten ne on puhdistettava ja murskattava. Kurkut leikataan pieniksi neliöiksi. Raputangot jaetaan ohuiksi nauhoiksi veitsellä. Kaikki Alyonushka-salaattiin tarvittavat tuotteet yhdistetään suuressa kulhossa. Tilli tulee huuhdella ja hienontaa. Lisää muiden ainesten joukkoon. Sitten astiaan laitetaan jauhettua pippuria ja majoneesikastiketta.

Ainesosat sekoitetaan.

Ruoka kanan ja perunoiden kanssa

Tätä ruokaa varten tarvitset:

1. Tölkki purkitettuja herneitä.
2. Marinoidut herkkusienet (vähintään 200 grammaa).
3. Keitetty broilerin filee.
4. 2 tynnyrikurkkua.
5. Majoneesikastike.
6. Kolme kovaksi keitettyä munaa.
7. Tuoreet vihreät - maun mukaan.
8. Perunat - 4 kpl
9. Suola.
10. murskatut paprikat.
11. Kaksi tuoretta kurkkua.

Kuinka valmistaa ruoka?

Reseptin mukaan Alyonushka-salaatti kanan ja perunoiden kanssa tehdään näin.

Kovaksi keitetyt munat on jäähdytettävä ja kuorittava. Tynnyri ja tuorekurkut jaetaan neliöiksi veitsellä. Vihreät tulee hienontaa. Perunat kuoritaan, huuhdellaan jakiehua. Leikkaa pieniksi kuutioiksi. Sama tehdään kananlihan kanssa. Sienet tulee jakaa keskikokoisiin levyihin. Ylimääräinen kosteus poistetaan pakkauksesta herneillä. Kaikki Alyonushka-salaatin komponentit laitetaan syvään kulhoon. Lisää majoneesikastike (voit käyttää kastikkeena smetanaa ja sinappia). Sen jälkeen ainekset tulee sekoittaa hyvin.

Ruokan valmistaminen kaalin ja savusmakkaran kanssa

Tämä ruokalaji sisältää:

1. 200 grammaa tuoreita kurkkuja.
2. 150 millilitraa majoneesikastiketta.
3. 300 g valkokaalia
4. 250 grammaa savusmakkaraa.
5. Suola.
6. sipulivihannekset (noin 50 g).
7. murskatut paprikat.

Ruokaresepti

Kuinka valmistaa Alyonushka-salaattia kaalilla ja makkaralla?

Kurkut tulee pestä, leikata niiden kärjet pois. Sitten vihannekset kuivataan lautasliinalla, jaetaan keskikokoisiin levyihin. Kaalin pää huuhdellaan, puhdistetaan ylälehdistä. Silputtu, yhdistetty suolalla ja pippurilla, laitetaan suurelle lautaselle. Jonkin ajan kuluttua tähän tuotteeseen lisätään kurkut. Savusmakkara kuoritaan. Leikkaa ohuiksi nauhoiksi veitsellä. Yhdistä muihin tuotteisiin. Ripottele astiaan suolalla ja pippurilla. Alyonushka-salaatti kaalilla majoneesikastikkeella.

Ruoka porkkanoilla ja kinkulla

Tätä ruokaa varten tarvitset seuraavat tuotteet:

1. Pieni kaalipää.
2. Pakkauksetpurkitettu herne.
3. Keskikokoinen porkkana.
4. Kinkkua 300 grammaa.
5. Suola (vähintään 1 pieni lusikka).
6. Sokerihiekka - sama määrä.
7. Puolikas nippu tillinvihreitä.
8. Omenaviinietikkaa kahden pienen lusikan määrä.
9. Mustapippuri.
10. Majoneesikastike - noin 50 grammaa.

Kypsennysmenetelmä

Alyonushka-salaatti reseptin mukaan kaalilla ja kinkulla tehdään näin.

Porkkanat huuhdellaan ja kuoritaan. Jauha se raastimella. Kaali tulee murskata. Nämä tuotteet asetetaan syvään kulhoon. Yhdistä suolan ja kidesokerin kanssa, jauha, kunnes kosteus vapautuu. Lorauta päälle omenaviinietikkaa. Kinkku jaetaan suikaleiksi veitsellä. Kaikki ainesosat on yhdistettävä. Kosteus poistetaan pakkauksesta herneillä. Lisää tuote muihin ainesosiin. Tillivihreät huuhdellaan ja hienonnetaan hienoksi. Yhdistä muiden ainesten kanssa. Ruoka tulee maustaa majoneesikastikkeella, sekoita ainekset hyvin.

Salaatti naudan- ja sianlihalla

Tämä on varsin tyydyttävä ja ravitseva ateria. Sitä voidaan käyttää illallisena tai muodollisena herkkuna. Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

1. Keitetyn sianlihan massa (noin 150 grammaa).
2. Sama määrä suolaisia herkkusieniä.
3. Kaksi sipulia.
4. Kahdeksan ruokalusikallista purkitettuja vihreitä herneitä.
5. 150 grammaa keitettyä naudanlihaamassa.
6. Tuore persilja.
7. Majoneesikastike (maun mukaan).

Alyonushka-salaatti naudan- ja sianlihan lisäyksellä valmistetaan näin. Molemmat lihatyypit tulee jakaa neliöiksi veitsellä. Sipulit kuoritaan, huuhdellaan. Leikkaa pieniksi paloiksi. Hernepurkista poistetaan kosteus. Herkkusienet jaetaan pieniksi paloiksi. Kaikki komponentit laitetaan syvään kulhoon. Yhdistä majoneesikastikkeen kanssa ja sekoita hyvin. Tuoreet yrtit on hienonnettava. Ennen tarjoilua se tulee asettaa ruuan pinnalle.

Alyonushka-salaatti on melko yksinkertainen ruokalaji.

Se voidaan valmistaa saatavilla olevista aineksista, jotka ovat yleensä minkä tahansa kokin jääkaapissa.