Ruoanlaittovinkkejä 2024, Marraskuu
Mitä tehdä, jos olet ylisuolannut kebabin - ammattiapua
Mitä tehdä, jos olet ylisuolannut grillin. Kuinka korjata tilanne lisäämällä tiettyjä ainesosia reseptiin. Onko mahdollista ratkaista ongelma, jos lisäät happoa, maitotuotteita marinaadiin tai huuhtelet lihan veden alla. Ammattilaisten vinkkejä kotiäidille
Kurkun kaiverrus: kuinka tehdä kukka ja joutsen
Kurkunveisto on eräänlainen vihannesten taiteellinen leikkaus, josta on viime aikoina tullut erittäin suosittu modernissa ruoanlaitossa. Luovuuden juuret ulottuvat meille kaukaisesta Aasiasta, jossa paikalliset kokit käyttivät kauniisti leikattuja lehtiä lautasten koristeena
Kuinka keittää kalmaria? Herkullisen keittiön pienet salaisuudet
Tämän kala- ja äyriäisruoan etuja ihmiskeholle ei voi yliarvioida. Sen maku on myös erittäin miellyttävä. Koska monet meistä eivät kuitenkaan osaa keittää kalmareita oikein, ne eivät näy pöydällämme niin usein. Tämän väärinkäsityksen poistamiseksi on artikkelimme otettu
Riisin keittäminen: perussäännöt ja ruoanlaittovinkit
Riisin kypsentämiseen on monia tapoja riippuen ruuasta, jota aiot valmistaa. Esimerkiksi pilafissa murojen tulee olla murenevia, ja sushissa sen tulisi päinvastoin olla tahmeampaa, jotta rullat eivät hajoa. Siksi ihanteellisen tuloksen saavuttamiseksi riisin kypsennys on suoritettava tiettyjen kypsennystekniikoiden mukaisesti
Kuinka valmistat herkullisia ranskalaisia perunoita nopeasti kotona
Entä jos yrität valmistaa ranskalaisia perunoita kotona? Kun otat parasta puhdistettua ja tuoretta kasviöljyä, voit valmistaa itsellesi sopivan määrän perunoita. Hemmottele sitten rakkaita sukulaisiasi ja vieraitasi tällä kotitekoisella ruoalla. Ja kaiken tämän kanssa astia ei muutu niin haitalliseksi kuin he sanovat siitä. Loppujen lopuksi sinulla on aitoja perunoita ja tuoretta voita puhtaassa kulhossa
Tomaattipastan valmistus: vaiheittainen resepti valokuvilla
Tomaattipasta on lähes yleinen kulinaarinen ainesosa, jota käytetään monissa ruoissa. Kaupoissa tällä tuotteella on suuri kysyntä, ja hinta on melko hyväksyttävä. Mutta jos on halu lopettaa tulojen tuottaminen kaupoille ja alkaa miellyttää itseäsi ja rakkaansa terveellisillä tuotteilla, valmista tomaattipasta, jonka reseptit esitetään alla
Kuinka valita paras koristelu kalalle?
Kalaa pidetään valmistustavasta riippumatta herkkuna. Mutta sinun on tarjottava sen lisuke. Kuten tiedät, lisukkeet ovat erilaisia. Mikä on paras lisuke kalalle? Yritetään nyt ymmärtää tämä ongelma yksityiskohtaisesti kuvaamalla useita sopivia vaihtoehtoja
Kuumasavutus: lämpötila, aika, ruoan valinta, ruoanlaittovinkit, tupakointitekniikka ja asiantuntijaneuvoja
Tupakointia on pitkään pidetty monien ihmisten suosituimpana tapana kypsentää kalaa ja lihaa. Ja nykyään se on yksi turvallisimmista tavoista. Kuinka usein valitsemme savustettuja tuotteita kauppojen hyllyiltä? Ja kuinka usein ihmiset joutuvat sairaalaan vakavan myrkytyksen vuoksi? Savustettua lihaa tai kalaa kaupasta ostettaessa emme tiedä missä kunnossa liha oli ennen kuin se pääsi savuhuoneeseen
Kanan valmistus: askel askeleelta resepti valokuvalla
Tänään siipikarjanlihaa on saatavilla lähes kaikille väestöryhmille. Mikä voisi olla helpompaa kuin kanan keittäminen? Mutta tämä ei valitettavasti toimi jokaiselle emännälle. Artikkelissa pohditaan, kuinka keittää kanaa, kuinka kauan se kestää, selvittää mahdolliset kypsennystavat, jotta ruokalajista tulee paitsi maukasta, myös terveellistä
Perunoiden kypsennys: ominaisuudet, menetelmät ja suositukset
Ah, perunat, ylensyönti, pioneeriideaali… Muistatko sävelet Neuvostoliiton laulusta? Lapsena oli vaikea kuvitella mitään maukkaampaa kuin tulessa paistetut perunat, varsinkin luonnossa. Mutta nykyään keittiössä emme voi kuvitella ensimmäistä ja toista ruokaa ilman sitä. Tiedätkö kuinka keittää perunat?
Suolattu silli: ruoanlaittoreseptejä
Joskus kotiäidit ylisuolaavat mausteista suolavettä tai käyttävät väärää kalaa. Tuloksena on erittäin suolainen silli. Mitä tehdä tässä tapauksessa?
Maukkaasta ja terveellisestä ruoasta eli Kuinka tehdä juustoa kotona
Kotitekoinen juusto (kova) tai raejuusto (pehmeä juusto) on ennen kauppaa, ts. tehdas, useita etuja ja etuja. Valmistuksessasi käytät taatusti vain luonnollisia, ympäristöystävällisiä tuotteita, varsinkin jos sinulla on oma lehmä tai vuohi. Voit vaihdella tuotteen rasvapitoisuutta, kokeilla sen makua ja saavuttaa lopulta juuri sinulle parhaiten sopivan vaihtoehdon
Kuinka valmistaa hampurilaisia kotona? Erittäin yksinkertainen
Kuinka valmistaa hampurilaisia kotona? Erittäin yksinkertainen. Paista herkullisia vehnäsämpylöitä seesaminsiemenillä. Ja kypsennä mehukkaita jauhelihakotletteja
Maitopuuron keittäminen: koostumus, ainekset, vaiheittainen resepti valokuvilla ja ruoanlaittoviivoilla
Tuoksuinen täyteläinen maitopuuro – mitä muuta tarvitset täydelliseen aamiaiseen? Sillä on terveyttä, energiaa, etuja ja mikä tärkeintä - vertaansa vailla oleva maku. Puuron keittäminen maidolla ei ole helppo tehtävä. On tärkeää valita oikea viljan ja nesteiden suhde, varmista, että valmis ruokalaji ei pala, ei muodostu kokkareita. Puuron makua ja ulkonäköä pilaavien ongelmien välttämiseksi annamme sinulle yksityiskohtaiset valmistusohjeet
Pakastetut kuoritut katkaravut: miten kokata? Ruoanlaitto vinkkejä
Katkarapu on suosikkiherkku paitsi oluen ystäville, myös niille, jotka eivät välitä meren herkuista. Ne ovat vähäkalorisia, maukkaita, koostumukseltaan arvokkaita, ja kulutettuna niillä on myönteinen vaikutus ihmisten terveyteen. Terveellisinkin tuote voi kuitenkin olla terveydelle vaarallinen, jos se valitaan väärin. Pakastetut kuoritut katkaravut eivät ole poikkeus. Kuinka kokata ja mitä herkkua ostaa, jotta et joutuisi väistäjien ansaan?
Kuinka keittää kiillotettua riisiä?
Kuinka keittää kiillotettua riisiä? Yleistä tietoa viljasta. Riisilajikkeet jalostustyypin mukaan. Mikä lajike valita? Kuinka tehdä kuohkeaa riisiä ja sushipohjaa
Nopea tapa hapankaaliin ilman etikkaa, etikan kanssa, hunajalla, mustalla leivällä
Hapankaalin nopea menetelmä houkuttelee monia kotiäitejä, sillä se auttaa miellyttämään vieraita ja kotia herkullisella välipalalla lyhyessä ajassa. Valitse mikä tahansa resepti ja kokeile omassa keittiössäsi mielelläni
Kuinka poistaa kivet kirsikoista? Auttavia vihjeitä
Kivien poistaminen kirsikoista on työlästä ja yksitoikkoista työtä. Yleensä kaikki perheenjäsenet, myös lapset, ovat mukana tässä tapauksessa. Siksi kysymys siitä, kuinka siemenet poistetaan kirsikoista nopeasti ja tehokkaasti, on aina ajankohtainen. Tehokkaimmat ja todistetuimmat menetelmät on esitetty tässä artikkelissa
Kuivattujen perunoiden kypsennysmenetelmät kotiruoassa
On monia tapoja valmistaa tämä juurikasvi kuivaamalla. Jokainen menetelmä löytää faninsa, jotka haluavat käyttää sitä. Itse menetelmä valitaan sen mukaan, mitä tavoitteita perunoiden kuivaaja tavoittelee. Esimerkiksi retkeilyperunat eroavat merkittävästi jaloimmasta kuivausvaihtoehdosta (pippurilla ja suolalla)
Herkkusienien käsittely ennen keittämistä: asiantuntijan neuvoja
Tässä artikkelissa puhumme herkkusienien prosessoinnista ennen keittämistä, kuinka se tehdään oikein. Kerromme kuinka kerätä metsäsampinjoneja, miten ne puhdistaa ja paistaa. Ja vastaamme myös jännittävimpiin kysymyksiin, erityisesti: onko tarpeen puhdistaa herkkusienet ennen ruoanlaittoa?
Millä voi korvata muskottipähkinän eri ruoissa?
Monet ihmiset yrittävät leipomisesta pitäessään keksiä ja valmistaa jotain epätavallista yllättääkseen ystäviä ja sukulaisia tai vain kokeilla ja kehittää. Joskus käy niin, että näiden ruokien tarvittavia ainesosia ei ole kotona, ja ruokaa on vaikea saada kaupoista, joten ne on vaihdettava. Yksi näistä ainesosista on muskottipähkinä. Tässä artikkelissa ymmärrämme, mihin se on tarkoitettu? Mikä voi korvata muskottipähkinän? Millaisessa ruoassa sitä käytetään?
Ihanat kuppikakut. Kuinka koristella kuppikakkuja
Nykyajan maailmassa kuppikakkujen valmistaminen on erittäin suosittua. Kuinka koristella minikakkuja? Tässä artikkelissa puhumme siitä, mitä kuppikakut ovat ja kuinka koristella niitä
Gourmet-keittiö: häränmunien valmistus
Monet ihmiset tietävät, että tämä tuote on erittäin ravitseva ja hyödyllinen, erityisesti miesten keholle. Mutta tässä on kuinka keittää härkämunia, useimmille meistä - salaisuus. Artikkelimme auttaa selventämään mysteeriä
Kesä jääkaapissa. Onko mahdollista jäädyttää kurpitsa talveksi?
On tieteellisesti todistettu, että pakkasessa kaikki vihannesten ja hedelmien hyödylliset aineet säilyvät maksimaalisesti. Onko mahdollista pakastaa kurpitsaa talveksi, ja mikä on paras tapa tehdä se? Artikkelimme kertoo
Valkoinen karppi: kuinka valmistaa herkullista kalaa?
Amur-joen kalat ovat erittäin arvokkaita ravinto- ja makuominaisuuksiensa vuoksi. Kuinka valmistaa joitain ruokia sen perusteella, artikkelimme kertoo
Kuinka keittää sieniä? Auttavia vihjeitä
Jokainen sienenpoimija osaa keittää sienet niin, että ne eivät menetä makuaan ja ovat täysin turvallisia terveydelle. Niille, jotka eivät tiedä, on hyödyllistä lukea artikkelimme
Kuinka paistaa tattia? ruoanlaiton salaisuudet
On olemassa monia mielipiteitä voikalan paistamisesta. Jokaisella emännällä on salaisuutensa. Jotkut niistä paljastamme artikkelissamme
Haaveiletko aamiaisesta sängyssä? Kuinka tehdä yllätys valmistamalla aamiaista sängyssä rakkaallesi?
Aamiainen sängyssä – mikä voisi olla romanttisempaa? Mutta valitettavasti monet ihmiset uskovat, että tämä on aristokraattista ylellisyyttä, eivätkä anna itsensä nauttia herkuista nousematta sängystä. Vaikka ei pidä unohtaa, että pienellä vaivalla ja viettämällä vain vähän vapaa-aikaa voit parantaa merkittävästi toisen puolisosi mielialaa
Oliiviöljy paistamiseen: valinnaisia ominaisuuksia, ruoanlaittosuosituksia ja arvosteluja
Oliiviöljyn eduista on olemassa todellisia legendoja. Se ei ainoastaan vapauta kehon kolesterolia ja estää sydän- ja verisuonijärjestelmän vajaatoiminnan kehittymistä, vaan myös pidentää nuoruutta. Siksi kreikkalaiset ja italialaiset, joita pidetään tällaisen ainutlaatuisen tuotteen löytäjinä ja parhaina tuottajina, elävät paljon pidempään kuin tavalliset ihmiset
Kuinka kypsentää lampaanlihaa? Kaksi helppoa reseptiä
Kuka meistä ei rakasta pehmeää ja ravitsevaa sekä myös erittäin maukasta lampaanlihaa? Siinä on hienostunut ja mausteinen maku. Pääasia, että kypsennät sen oikein. Ja kuinka se tehdään, opit lukemalla tämän artikkelin
Vinkkejä mannapuuron valmistamiseen
Mannapuuro voidaan lukea ruokien ansioksi, jotka eivät ole onnekkaita. Ei ole usein mahdollista tavata henkilöä, joka puhuisi innostuneesti mannasuurimosta. Yleensä se liittyy lastentarhaan, ikäviin kyhmyihin ja epämiellyttävään kalvoon pinnalla
Kakkujen koristelu: ideoita ja reseptejä. Kakun koristelu
Mitä koristelumenetelmiä kuuluisat kokit ja leipurit käyttävät? Kuinka epätavallista ja mielenkiintoista koristella tavallisia makeisia, mitä ainesosia käyttää koriste-elementtien luomisessa? Tässä artikkelissa on joitain reseptejä, vinkkejä ja temppuja
Kuinka leikata sipulia kuutioiksi: tekniset säännöt, vinkkejä sipulien leikkaamiseen ilman kyyneleitä
Nykyaikaisessa ruoanlaitossa on vaikea kuvitella ruokaa, joka voidaan valmistaa ilman sipulia. Suosittu vihannes on ollut tiedossa muinaisista ajoista lähtien, missä sitä käytettiin menestyksekkäästi paitsi syömiseen, myös erilaisten sairauksien hoitoon. Laajasta levinneisyydestä huolimatta keittiössä herää kuitenkin usein kysymys, kuinka sipulit leikataan kuutioiksi
Kuinka fermentoida maitoa nopeasti? Maitotuotteet kotona
Ainutlaatuisen koostumuksensa ansiosta fermentoidut maitotuotteet ovat erittäin suosittuja paitsi ruoanlaitossa, myös kosmetologiassa. Korkea proteiinipitoisuus mahdollistaa luonnollisen tuotteen läsnäolon sekä tavallisessa ruokavaliossa että ravitsemus-, lääketieteellisessä ravinnossa. Kaikki eivät kuitenkaan osaa fermentoida maitoa nopeasti kefirin tai jogurtin saamiseksi
Sipulin kuutioiminen: hyödyllisiä vinkkejä
Viime aikoina ruoanlaitosta on tullut olennainen osa ihmiselämää. Ruoanlaittoa voi verrata todelliseen taideteokseen. Ei vain ulkonäkö, vaan myös valmiin ruuan maku riippuu tekniikan oikeasta noudattamisesta, komponenttien ihanteellisesta leikkaamisesta. Monet ihmiset kysyvät itseltään: kuinka leikata sipuli kuutioiksi saadaksesi yhtenäisiä paloja, kauniin muodon? Vastataksesi siihen, sinun on tutkittava huolellisesti ammattilaisten neuvoja ja suosituksia
Miten korvataan mannasuurimot raejuustovuoassa: hyödyllisiä vinkkejä
Manna on ollut yksi raejuustovuoan välttämättömistä ainesosista jo useiden vuosien ajan. Mutta tämän ruuan nykyaikaiset ruoanlaittovaihtoehdot antavat sinun hylätä sen menettämättä makua ja rakennetta. Mitä mannasuurimot korvataan raejuustovuokassa, riippuu tilanteesta, jossa tämä tarve syntyi
Eläimenosat - mikä se on? Ja minkä kanssa he syövät sen?
Moille sana "eläimenosat" liittyy johonkin toisarvoiseen. Uskotaan, että tämä ruoka on kaikilta osin huonompi kuin liha. Tämä on kuitenkin pohjimmiltaan väärin. Jotkut sivutuotteet sisältävät paljon enemmän kivennäisaineita ja vitamiineja
Makrillin puhdistaminen: menetelmät ja suositukset
Makrilli on sellainen kala, joka miellyttää monia. Reseptejä on aika vähän. Mutta kaikki eivät osaa puhdistaa makrillia. On huomattava, että lämpökäsittelyn vaikutuksesta tämän kalan ohut iho muuttuu pehmeäksi. Pieniä luita ei käytännössä ole, joten jos puhdistamiseen ei ole aikaa, voit lähettää makrillin turvallisesti pannulle tai uunipellille. Mutta erikoistapauksissa sinun on tiedettävä, kuinka puhdistaa makrilli luista ja ihosta
Hauen suolaaminen: askel askeleelta resepti, vinkkejä, temppuja
Hauenliha on kuuluisa hyödyllisyydestään ja maustaan. Sitä voidaan keittää, paistaa, paistaa tai hauduttaa. Kaikista haukiruoista tulee pöytäkoristeita. Yritetään selvittää kuinka suolaa hauki niin, että vieraat ovat iloisia ja muista kysyä reseptiä
Punaisen kalan paistaminen: vinkkejä reseptien kanssa
Useimmat ihmiset osaavat paistaa punaista kalaa. Mutta kaikki eivät maistu hyvältä. Näyttäisi siltä, että täällä on jotain tekemistä. Mutta ei, ja tämän vesimaailman edustajan paistamisessa on salaisuuksia, jotka paljastetaan tässä artikkelissa