Ruoanlaittovinkkejä 2024, Marraskuu
Kuinka keittää smetanahaudutettua kani: herkullisia reseptejä, lisäaineita ja vinkkejä kotiäidiltä
Herkullisesti keitetty kani on helppoa. Klassikoiden mukaan se haudutetaan smetanaa. Mutta vihannekset, mukaan lukien perunat, omenat, erilaiset mausteet, voivat toimia lisäainesosina. Voit paistaa kanin kattilassa, uunissa ja hidas liesi
Miten rikotaan viiriäisen muna: yksinkertaisia ja nopeita tapoja
Viiriäisten munat ovat tuote, jota käytetään moneen tarkoitukseen. Sitä käytetään ruoanlaitossa, kosmetiikan valmistuksessa ja lasten ruokinnassa. Tällainen ruoka on hyödyllistä diateesista kärsiville vauvoille. Monet ovat kiinnostuneita kysymyksestä viiriäisen munan rikkomisesta. Loppujen lopuksi tuotteella on ohut kuori. Kovan kuoren hiukkaset pääsevät ruokaan
Paahdetun kanan marinointi: marinadireseptit, liotusajat ja ruoanlaittovinkit
Herkullisesti kypsennettyä kananlihaa rakastavat paitsi miehet, myös naiset. Myös lapset syövät mielellään tätä tuotetta. Ja jos keität sen myös raikkaassa ilmassa, tuskin kukaan kieltäytyy paistetusta tai leivotusta sian-, naudan- tai kanapalasta. Mutta jotta lihasta tulisi mehukas ja tuoksuva, sen on kyettävä valmistamaan se kunnolla. Tänään kerromme sinulle kuinka marinoida kanaa herkullista paistamista varten
Milloin laittaa valkosipulia pilafiin: asiantuntijaneuvoja, reseptejä
Asiantuntijoiden mukaan ei ole ketään, ainoa oikea tapa valmistaa pilafia. Tämän suositun ruokalajin reseptejä on satoja ympäri maailmaa. Ei tarvitse kuin lisätä pilafiin jotain uutta ainesosaa, ja heti saadaan toisenlainen herkku. Joissakin maissa he suosivat makeaa ruokaa, toisissa - mausteista, toisissa riisi ja liha keitetään erikseen
Kuinka kauan keittää perunoita kuorissaan: hyödyllisiä vinkkejä
Takkiperunat ovat yksinkertaisin ruokalaji, jonka jopa lapsi voi valmistaa, koska sen valmistus ei edellytä kulinaarisia kykyjä. Mikä tämä ruokalaji on? Tämä on yleisin peruna, joka lämpökäsitellään kokonaisuudessaan kuoren kanssa. Tämä vaihtoehto houkuttelee vain niitä, jotka eivät pidä perunoiden kuorimisesta
Voidaanko vanhentunutta hiivaa käyttää leivonnassa? Epätyypillinen sovellus
Leivonnassa tärkeintä on, että taikina kohoaa ja muffinssista tulee upea. Tätä varten sinun on käytettävä hiivaa. Mutta ostaessasi sinun tulee kiinnittää huomiota viimeiseen käyttöpäivään, koska ne voivat olla pilaantuneet. Mitä tehdä tässä tapauksessa? Voinko käyttää vanhentunutta hiivaa? Käsittelemme tätä asiaa, jotta epämiellyttäviä tilanteita ei enää ole
Appelsiininkuori: miten valmistaa kotona
Tuore luonnollinen maku on tietysti ihana. Aina ei kuitenkaan ole mahdollista käyttää vain tällaista maustetta. Täällä tulevaisuutta varten valmistettu tuote kiirehtii apuun. On olemassa useita tapoja valmistaa appelsiinin kuori kotikäyttöön
Miksi majoneesi osoittautui nestemäiseksi: syyt ja kastikkeen korjaaminen
Majoneesi, jota useimmat ihmiset rakastavat niin paljon, on munasta ja kasviöljystä valmistettu kastike. Se sopii melkein kaikkiin ruokiin. Kaupasta ostetut valmiit analogit eivät voi ylpeillä luonnollisuudella, ne lisäävät aina säilöntäaineita, sakeuttajia, arominvahventeita ja muita lisäaineita, jotka eivät ole kovin hyödyllisiä terveydellemme. Siksi on parasta valmistaa kotitekoista majoneesia ja nauttia aromaattisesta kastikkeesta lisäämällä sitä ruokiin
Kuinka sakeuttaa kastiketta tärkkelyksellä tai jauhoilla
Herkullinen kastike on loistava lisä pääruokaan. Usein se kuitenkin osoittautuu nestemäiseksi. Mutta todella haluat saada viskoosin, tuoksuvan massan, joka näyttää herkulliselta. Tätä varten sinun on käytettävä ainesosia, jotka auttavat tekemään kastikkeesta paksua
Smetana "Piskarevskaya": kuvaus, kaloripitoisuus ja kuluttajien arvostelut
Smetanaa "Piskarevskaya" on valmistanut LLC "Piskarevsky Dairy Plant" useiden vuosien ajan. Näillä tuotteilla on suuri kysyntä ostajien keskuudessa edullisen hinnoittelunsa, korkean laadun ja luonnollisen koostumuksensa vuoksi. Näiden tutkimusten perusteella smetana nimettiin turvalliseksi, se ei sisällä säilöntäaineita eikä kasvirasvoja
Punajuurien valmistaminen pussissa mikroa altouunissa: kypsennysaika, hyödyllisiä vinkkejä
Jos sinulla on mikroa altouuni ja haluat keittää punajuurta, se on pala kakkua. Ja tässä on kuinka se tehdään, kuinka kauan keittää vihannesta, kuinka keittää se samanlaisella tekniikalla, kerromme nyt sinulle tässä artikkelissa
Nyytit tarttuneet yhteen: mitä tehdä ja miten estää se?
Puolivalmisteet helpottavat emännän elämää huomattavasti, niiden avulla valmistat nopeasti maukkaan ja tyydyttävän aterian. Pelmenejä rakastavat erityisesti monet - pakastelihapalat taikinassa. Mutta joskus käy niin, että tämä tuote ei ole ollenkaan tyytyväinen ulkonäköönsä. Varmasti jokainen kotiäiti joutui sellaiseen tilanteeseen, kun nyytit tarttuivat yhteen. Mitä tehdä tässä tapauksessa, kaikki eivät tiedä. Jotkut ihmiset heittävät pilaantuneen tuotteen roskiin, koska he pitävät sitä ruokakelvottomaksi kelpaamattomana. Mutta itse asiassa, jopa tahmeista nyytistä voit
Hedelmien yhdistäminen: tyypit, ihanteelliset maut ja yhteensopivuus
Tämä artikkeli auttaa sinua ymmärtämään, mitä hedelmien yhdistelmiä on keskenään sekä marjojen ja vihannesten kanssa. Menestyneimmät vaihtoehdot, joita voidaan käyttää turvallisesti erilaisten ruokien valmistuksessa, annetaan
Kuinka kuoria appelsiini kotona
Appelsiinin kuori on hedelmän kuorta ilman valkoista pehmeää osaa, joka on juuri appelsiinikerroksen takana. Valkoinen hedelmäliha on katkeraa, joten kuori poistetaan useimmiten erittäin huolellisesti ja varovasti, jotta appelsiinin kuoresta saadaan vain yläosa koskematta katkeraan kerrokseen
Kuinka suolata sipulia silliin. Reseptejä, menetelmiä, vinkkejä
Sipulin peittaus silliä varten on yksinkertainen tehtävä, mutta se vaatii tiettyjen ruoanlaittosalaisuuksien tuntemista. Nämä ovat niitä, jotka aiomme jakaa tänään. Selvitetään, mitä marinaateja on parasta käyttää herkullisen mausteisen sipulin saamiseksi. Jaetaan suosituin marinoitu sipuli resepti, joka sopii täydellisesti silakkaan, lihaan tai salaattiin
Kuinka valmistaa savustettua makrillia kotona?
Jotta kaikki ravintoaineet säilyvät kalassa, on parempi kypsentää se kotona. Tätä varten ei tarvitse olla omaa sivustoa tai erityistä tupakointilaitetta. Osoittautuu, että on olemassa toinen tekniikka, jonka avulla voit tehdä tämän asunnossa. Tulos on yksinkertaisesti hämmästyttävä, ja tuote ei ole huonompi kuin tuotanto. Katsomme kuinka valmistaa savustettua makrillia
Kuinka puhdistaa pakastetut ja tuoreet simpukat
Sinisimpukoita pidetään yhtenä ravitsevimmista herkuista. Näitä mereneläviä käytetään aktiivisesti monien maailman maiden keittiöissä, vaikka ne eivät olisi tyypillisiä tietylle alueelle. Ennen kuin aloitat kulinaaristen mestariteosten valmistamisen, on tärkeää tietää, kuinka simpukat puhdistetaan oikein, muuten voit pilata ruuan maun ja aromin
Pangasian valmistus uunissa: herkullisia reseptejä, leivontavinkkejä
Pangasius on edullinen makean veden kala, jota tuotetaan Aasian maissa massatuotannossa. Sen mehukas valkoinen liha toimii erinomaisena jokaiselle ihmiselle välttämättömien rasvahappojen, vitamiinien, mikro- ja makroelementtien lähteenä. Koska sitä käytetään laajasti ruoanlaitossa herkullisten ja terveellisten ruokien luomiseen. Tämän päivän materiaali kertoo, kuinka pangasius keitetään uunissa
Kuinka paljon keittää pakastettua kalmaria salaatiksi: tyypit, kypsennysaika ja kypsennysominaisuudet
Kun yksi salaatin aineksista on keitetty kalmari, ja kotona on vain pakastettuja mereneläviä, herää kysymys, miten ne valmistetaan lautaselle levitettäväksi. Ja nyt yritämme selvittää tarkasti, kuinka ne on hitsattava ja kuinka kauan
Voinko pakastaa marinoitua lihaa? Vinkkejä kotiäidille
Kuinka marinoida lihaa? Kuinka paljon aikaa tämän tekemiseen? Voiko marinoitua lihaa pakastaa? Miten sulatat sen sen jälkeen? Kaikkiin näihin kysymyksiin saat yksityiskohtaisen vastauksen tässä artikkelissa
Kuinka tehdä letku taikinasta: askel askeleelta resepti, vinkkejä, valokuvia
Monet ihmiset joutuvat tällaista piirakkaa tehdessään sen tosiasian eteen, että he eivät osaa tehdä taikinasta letkua. Se on itse asiassa aika helppo tehdä. Kyllä, ja taikinaa voidaan käyttää sekä hiivana että lehmänä. Yleensä tällaisen ruokalajin resepti ei ole monimutkainen, mutta sinun on silti ryhdyttävä hieman
Miten keitetään mantitaikina kiehuvassa vedessä
Mantin keitetty vesitaikina on ihanteellinen vaihtoehto aloitteleville kotiäidille pohjan valmistukseen. Myös monet ravintolakokit käyttävät tätä menetelmää. Alla on esitelty useita vaihtoehtoja taikinan valmistusta varten ja analysoidaan kyseisen ruokalajin taikinan valmistusprosessin pääsääntöjä
Lihan marinointi soijakastikkeessa: marinadireseptejä, ainesosia ja ruoanlaiton salaisuuksia
Tänään olemme valinneet teille suosituimmat marinadireseptit, joiden pääraaka-aine on soijakastike. Kaikki ne ovat melko yksinkertaisia suorittaa, jotta aloittelevakin kotiäiti ymmärtää, kuinka lihaa marinoidaan soijakastikkeessa ja testataan omassa keittiössään
Kuinka kauan kypsennä kalaa: vinkkejä ja salaisuuksia herkullisten kalaruokien valmistamiseen
Kala on terveellinen ruokavaliotuote, joka sisältää runsaasti aminohappoja, vitamiineja ja hivenaineita. Voit valmistaa sen eri tavoin, mutta keitetty tuote sisältää maksimaalisen ravintoaineen. Tästä artikkelista löydät tietoa kalan kypsennysajasta sekä mielenkiintoisia reseptejä
Voiko marinoitua lihaa pakastaa: plussat ja miinukset
Kebabit… Kukapa ei haaveile niistä ja ei halua nauttia ulkoilusta tämän ainutlaatuisen ruuan kanssa? Mutta joskus hiilellä grillattujen kebabien ystävät kohtaavat kysymyksen: onko mahdollista jäädyttää marinoitua lihaa ja mitä tapahtuu sen maulle tämän toimenpiteen jälkeen? Myös grillifanit ovat kiinnostuneita tavoista sulattaa puolivalmiste oikein. Valaistetaanpa hieman tätä tilannetta
Kardemumman vaihtaminen: vinkkejä
Kardemumma on yksi suosituimmista mausteista. Sen pistävä sitrusmaku sopii hyvin moniin ruokiin. Tämä mauste antaa ainutlaatuisen, hieman mausteisen ja tuoksuvan maun. Kuinka korvata kardemumma, jos sitä ei ole käsillä? Tässä on hyviä vinkkejä, jotka auttavat sinua tässä tilanteessa
Stroganina siikasta kastikkeiden kera
Stroganina-kala on erinomainen ja mielenkiintoinen ruokalaji. Sen ainoa haittapuoli on, että sinun täytyy syödä nopeasti, jotta palat eivät sula. Oikein kypsennettynä se tuottaa mureita lastuja, jotka sulavat kielelle jättäen öljyisen jäljen. Kalan maun monipuolistamiseksi he valmistivat pitkään "makaloa", eli kastikkeita
Kuinka paljon ahventa keittää ja mitä siitä voi keittää?
Ahven on erittäin hyödyllinen, ravitseva ja maukas kala, joka elää sekä joissa ja järvissä että merissä. Tämän tuotteen kaloripitoisuus on vain 82 kcal. Se sisältää A-, B-, C-, E- ja D-vitamiineja sekä kalsiumia, fosforia, rautaa, kaliumia, magnesiumia ja niin edelleen
Virkistäminen on helppoa Riippuen kenestä
Skinning on yksi tärkeimmistä vaiheista työskennellessäsi riistalla. Eläinten liha ei ilmesty pöydillemme ennen kuin tällainen toimenpide on suoritettu. Mutta loppujen lopuksi et halua vain nylkeä eläintä, vaan myös tehdä sen huolellisesti ja asiantuntevasti
Dymyttejä tuplakattilassa: miten valmistaa ja minkä kanssa tarjoilla
Tässä artikkelissa opit kypsentämään nyytit kaksoiskattilassa. Opit valitsemaan oikeat tuotteet, valmistamaan ne ja vaivaamaan taikinan. Opit myös, mikä kastike sopii parhaiten tämän ruuan kanssa, kuinka koristella se. Lisäksi artikkelissa käsitellään sekä kotitekoisten että kaupasta ostettujen puolivalmisteiden valmistusta
Erotteleminen on Tietoja siitä, miten maitoa käsitellään
Maito on erittäin terveellinen tuote, joka sisältää useita vitamiineja, kivennäisaineita, aminohappoja, rasvoja ja proteiineja. Korkean kaloripitoisuuden vuoksi se pystyy myös sammuttamaan janon, mutta myös nälän. Liikkeistä löytyy usein rasvatonta maitoa, joka saadaan erottamalla. Tämä toimenpide sisältää maidon kuumentamisen 45 asteeseen, minkä seurauksena kerma erotetaan päänesteestä
Millä ricotta voi korvata: maku, samank altaiset tuotteet, vinkit
Tässä artikkelissa kerrotaan, mitä tarkalleen ottaen eri ruoissa voidaan korvata ricottajuustolla. Tarjolla on useita analogeja, joita voidaan käyttää tilanteesta riippuen, sekä niiden käytön ominaisuuksista
Mitä tehdä, jotta smetana ei juokse haudutettaessa? Kanin keittäminen
Kaniliha on ravinnollisin liha, joka sisältää runsaasti proteiinia ja sopii ihanteellisesti aikuisten ja lasten ruokalistalle. Ravitsemusasiantuntijat arvostavat tämäntyyppistä lihaa erittäin paljon, mutta todella hyvää kaninruhoa on meidän aikanamme lähes mahdotonta ostaa kaupasta. Siksi on parempi ostaa tuote viljelijöiltä tai suurilta markkinoilta. Lisäksi jokainen kotiäiti ei osaa valmistaa ruokaa niin, että smetana ei juokse haudutettaessa
Kuinka paljon keittää kananmaksaa lapselle: kypsennysaika, ominaisuudet, vinkit
Kananmaksa on terveellinen ruokatuote sekä miehille että naisille ja lapsille. Eläimenosissa on runsaasti keholle hyödyllisiä vitamiineja, makro- ja hivenaineita. Maksimaalisen hyödyn säilyttämiseksi tuotteen valmistusprosessissa on suositeltavaa käyttää sitä keitettynä. Kuinka valita maksa, keittää se oikein ja lisätä se vauvanruokiin? Vastaukset näihin ja muihin kysymyksiin löytyvät artikkelista
Pihvin paistaminen pannulla: resepti kuvilla, vinkeillä ja paistotyypeillä
Jos kysyt ihmisiltä kysymyksen heidän suosikkiruoasta, monet nimeävät pihvi. Tuoksuva, ikääntynyt ja hyvin kypsennetty liha on kokonainen rituaali. Amatööreille kotikokeille täydellisen pihvin valmistaminen on todella saavutuksen huippu. Jotkut ihmiset pitävät tätä erittäin vaikeana prosessina - kyllä, "oikean" pihvin keittämiseen tarvitaan perustiedot. Joten, kuinka paistaa pihvi pannulla?
Herkullisten kaalirullien valmistus: ruoanlaittoreseptejä
Colubtsy on pitkään ollut venäläisen keittiön suosikki ja suosittu ruokalaji. Jokaisella on luultavasti oma ainutlaatuinen resepti tämän ruoan valmistukseen. Aineistossa analysoidaan useita tärkeimpiä ja mielenkiintoisimpia reseptejä
Sianvartaiden mausteet: koostumus, sekoitusvaihtoehdot, käyttösäännöt, vinkkejä
Shashlik on ruokalaji, joka tuli meille itämaisesta keittiöstä. Perinteisesti se on valmistettu karitsasta. Sianliha on meidän keskuudessamme suosituin. Ehkä sen saatavuudesta ja keskimääräisestä hinnasta johtuen. Lisäksi oikein kypsennettynä tämä liha on erittäin mehukasta, pehmeää ja yllättävän aromaattista. Mistä voidaan katsoa johtuvan sianlihagrillien parhaista mausteista?
Kuinka keittää juustoa kotona
Juusto on erittäin terveellinen ja maukas juusto, joka on tunnettu ruoanlaitossa muinaisista ajoista lähtien. Voit valmistaa juustoa myös kotona. Tällainen tuote on luonnollisempi, eikä maku poikkea ollenkaan kaupasta ostetusta
Makeiden ja suolaisten leivonnaisten koristelu
Leivontamalleja on vain v altava valikoima. Ja luultavasti on mahdotonta sovittaa kaikkia näitä luovia ideoita yhteen artikkeliin. Siksi harkitsemme helpoimpia vaihtoehtoja, jotka ovat käytettävissä myös kokemattomille kokeille. Ja sitten jopa aloitteleva emäntä voi miellyttää perhettään ja ystäviään paitsi maukkailla, myös kauniilla leivonnaisilla
Spagetti sienikastikkeella: ruoan valmistus, kypsennysmenettely
Spagetin historia ulottuu yli 500 vuoden taakse. Italiaa pidetään tämän ruuan syntymäpaikkana. Niemimaan asukkaat pitävät spagetista niin paljon, että he ovat keksineet tuhansia reseptejä ja yhdistelmiä eri makuisten kastikkeiden kanssa. Italialaiset valmistavat eripaksuisia, -pituisia ja -värisiä spagettia, makeita spagettiakin löytyy, niitä tarjoillaan jälkiruokana. Italialaiset syövät pastaa aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi, välittämättä hahmosta