2024 Kirjoittaja: Isabella Gilson | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:25
Praliini - mitä tämä makeus on? Tämä on pähkinävoita. Se keksittiin Ranskassa 1700-luvun alussa. Perinteisesti se valmistettiin manteleista. Mutta nykyään saksanpähkinöistä, hasselpähkinöistä ja muista pähkinöistä valmistettuja konvehteja löytyy usein. Klassinen yhdistelmä on sekoitus hasselpähkinöitä ja manteleita.
Sen avulla saat pehmeän koostumuksen ja aromin ilman katkeruutta. Pähkinöiden tulee olla tuoreita, sillä hetken makuulle jäätyään praliinin katkera maku on mahdollista. Mikä ihana ainesosa jälkiruokiin, ymmärrät, kun saat selville, kuinka monta herkullista makeista voit valmistaa sen kanssa. Kakut, piirakat, keksit, suklaat, mousset, sabayonit ja leivonnaiset - siinä ei vielä kaikki. Lähes kaikki pähkinöiden kanssa käytettävät jälkiruoat voivat sisältää konvehdia. Mitä se on pähkinävoin lisäksi? Se on myös makeisten täytteen nimi. Se näkyy usein lahjapakkauksissa, joissa on makeisia. Osoittautuu, että sen valmistaminen kotona on helppoa ja mielenkiintoista. Tarvitset vain karkkimuotteja.
Praliini. Kotitekoinen resepti
Ota yksi150 grammaa hasselpähkinöitä ja manteleita, lasillinen hienoa sokeria ja 10 tippaa hasselpähkinäöljyä. Riippuen siitä, onko pähkinät kuorittu vai ei, tahnan väri vaihtelee - erittäin vaaleasta suklaaseen tai tummaan karamelliin. Kuumenna uuni kaksisataa astetta. Asettele pähkinät leivinpaperilla vuoratulle pellille. Levitä tasaisesti. Jätä pähkinät uuniin, odota, kunnes ne saavat kultaisen sävyn. Ota sillä välin syvä kattila, mieluiten paksupohjainen. Laita se tuleen, laita pähkinät sinne ja lisää vähän sokeria. Se sulaa ja karamellisoituu. On suositeltavaa kaataa se lusikalla kerrallaan ja samanaikaisesti sekoittaa pähkinät lastalla - niiden tulee olla tasaisesti vaipahtuneet tuloksena olevaan karamelliin. Pienimmällä tulella seosta on säilytettävä enintään viisitoista minuuttia. Sen pitäisi saada meripihkan sävy, mutta ei liian tumma. Levitä seos voilla voidellun pergamentin päälle. Levitä ohueksi kerrokseksi - tämä on tehtävä nopeasti ennen kuin praliini on kovettunut. Näet omasta kokemuksestasi, että tämä tapahtuu tarpeeksi nopeasti.
Kun pergamentiseos kuivuu ja muuttuu hauraaksi, se on pilkottava paloiksi. Jos hän olisi ottanut yhden suuren palan, sen tekeminen olisi ollut paljon vaikeampaa. Ja sen pakastaminen kattilassa on yleensä korjaamatonta. Praliinipalat tulee jauhaa tehosekoittimessa. Ole varovainen - tekniikallasi on oltava erityinen toiminto, jotta tämä olisi mahdollista. Muuten se voi vaurioitua. Tämä pätee erityisesti kahvimyllyihin: jotkut niistä voivat jauhaa pähkinöitä, mutta useimmatSilti on parempi olla ottamatta riskejä. Sinun tehtäväsi on ensin jauhaa jauhoiksi ja sitten saavuttaa tasaisuus. Jopa, voisi sanoa, tahnamainen koostumus. Tee tämä lisäämällä muutama tippa öljyä.
Suklaapraliinikarkit
Sinulla on noin kolmekymmentä makeista. Sulata vesihauteessa tumma suklaapatukka puolen pakkauksen kanssa voita. Lisää 150 grammaa kermaa, jonka rasvapitoisuus on suurin. Kun seos on jäähtynyt, lisää praliinitahna ja kaada muotteihin. Kovettumisen jälkeen makeiset voidaan pyörittää vohvelimuruissa.
Suositeltava:
Omenakonjakki Calvados: mikä tämä juoma on ja miten sitä juodaan?
Erikoistyyppisten alkoholijuomien joukossa Calvados on erittäin suosittu kuluttajien keskuudessa. Sitä kutsutaan myös omenabrändiksi. Toisin sanoen se on omenakonjakki. Tämä tuote tunnettiin 1900-luvulla pääasiassa Normandiassa. Nykyään se on kauppojen hyllyillä kaikkialla maailmassa. Millainen juoma Calvados on? Miten se tarjoillaan ja juodaan? Kuinka paljon Calvados maksaa?
Mikä on pienen mandariinin nimi? Kumquat: mikä tämä hedelmä on ja miten sitä syödään
Artikkeli on omistettu hyvin epätavalliselle sitrushedelmien edustajalle - kumkvatille. Monet eivät ole edes kuulleet sellaista nimeä, eivätkä he tiedä, kuinka paljon hyötyä tästä pienestä soikeasta oranssista on. Artikkelissa analysoidaan hedelmän koostumusta, sen hyödyllisiä ominaisuuksia, etuja ja haittoja sekä paljon muuta
Mikä alkoholi on vähemmän haitallista maksalle: alkoholityypit, makeus, asteet, vaikutukset maksaan ja alkoholin väärinkäytön seuraukset
Meidän on vaikea kuvitella nykyaikaista elämää ilman pulloa olutta tai lasillista viiniä päivällisellä. Nykyaikaiset valmistajat tarjoavat meille v altavan valikoiman erilaisia alkoholijuomia. Ja usein emme edes ajattele, mitä haittaa ne aiheuttavat terveydellemme. Mutta voimme vähentää alkoholin haitallisia vaikutuksia oppimalla valitsemaan oikeat juomat, jotka ovat meille vähemmän haitallisia
Kahvipavut suklaassa - epätavallinen makeus ja loistava lahja
Pakkauksen lasitettuja kahvipapuja ei tarvitse juoda ajoittain pikakahvia ja raikastaa hengitystäsi purukumilla. Lisäksi tämä katkera makeus parantaa suuresti mielialaa ja lievittää väsymystä
Itämainen makeus Turkkilainen herkku: koostumus ja kaloripitoisuus
Karkkikaupan ikkunasta kutsuu outo herkku. Upea valikoima makuja, energiahuippu, nautinto - kaikki tämä tuo turkkilaista iloa. Makeisten koostumus on monille ostajille edelleen mysteeri. Avataan salaisuuden verho herkullisen koostumuksesta ja kaloripitoisuudesta sekä selvitetään myös pähkinäherkkuresepti
