Ruoanlaittovinkkejä 2024, Marraskuu
Hapon poistaminen borssista: todistetut menetelmät
Kuinka poistaa happoa borssista? Tämä kysymys huolestuttaa monia kotiäitejä, koska ennemmin tai myöhemmin samanlainen tilanne syntyy kaikille. Ottaen huomioon, että borssi on yksi rakastetuimmista alkuruoista monissa perheissä ja sen ainekset eivät ole halpoja, käy selväksi, miksi pilaantunutta ruokaa halutaan niin paljon korjata
Porsaan shulumin valmistus: ensimmäinen ruokalaji
Shulum on paksu ja ravitseva ensimmäinen ruokalaji. Sitä kutsutaan myös shurpaksi. Nämä ruoat sisältävät identtisiä ainesosia ja ne valmistetaan pitkälti samalla tavalla. Keitto on erityisen maukasta, jos se valmistetaan tulella. Monet reseptit sisältävät lampaanlihaa. Voit käyttää muitakin lihalajeja. Artikkelissa puhutaan sianlihan shulumin keittämisestä
Mikä liha sopii paremmin pilafiin: valikoima, lihan laatu, makuominaisuudet, pilaf-resepti valokuvalla
Pilaf on erittäin nirso riisille ja mausteille. Älä yritä valmistaa herkullista ruokaa, jos sinulla on puuroa varten vain pyöreäjyväistä riisiä. Se kiehuu hyvin, siitä tulee herkullista maitopuuroa. Mutta tässä tapauksessa sinun on säilytettävä riisi kokonaisena. Joten yritä valita pitkäjyväinen keltainen riisi. Ja älä unohda lihaa! Kumpi on parempi uimiseen?
Suosittu resepti ihran suolaamiseen savustukseen
Mitä reseptiä voi käyttää savustussuolaukseen. Vaihtoehdot kuuma- ja kylmäsavutukseen. Kuinka tehdä ihrasta tuoksuvampaa ja pehmeämpää sekä antaa sille kaunis vaaleanpunainen sävy. Mitä suolaveteen pitäisi lisätä suolan lisäksi
Pollock-fileiden paistaminen: ruoanlaittoominaisuudet ja parhaat reseptit
Mikä on pollockkala, kuinka hyödyllistä se on ihmisille ja miten se paistetaan oikein? Tässä artikkelissa tarkastellaan tarkemmin pollock-kalan pääominaisuuksia ja sen keittämistä, erityisesti reseptejä ja vinkkejä pollock-fileiden paistamiseen
Ankerias sushiin: valintasäännöt, säilytysominaisuudet, reseptit ja ruoanlaitto vivahteet
Mikä on sushi ankerias tai unagi? Onko se todella savustettu tuote? Miten se valmistetaan myöhempää käyttöä varten ruoissa? Kuinka valmistaa ankeriaan sushia ja sämpylöitä - askel askeleelta opas
Smetana dolmakastike: yksinkertaisia reseptejä
Dolma on suosittu itämainen ruokalaji, joka on valmistettu rypäleen lehdistä, jotka on täytetty jauhelihalla tai vihanneksilla. Se tarjoillaan kuumana mausteisen kastikkeen lisäyksen jälkeen. Tämän päivän julkaisussa analysoimme yksityiskohtaisesti useita yksinkertaisia reseptejä hapankerma-dolma-kastikkeille
Sandwich-boat: alkuperäisiä reseptejä lasten juhlapöytään
Lasten yllättäminen meidän aikanamme on vaikea tehtävä. Lapset ovat erityisen oikeita ruoan suhteen. Tänään tarjoamme valmistaa alkuperäisiä ja herkullisia venevoileipiä. Jopa aloitteleva emäntä ei tunne vaikeuksia reseptin kanssa. Tuotteet ovat yksinkertaisia ja saatavilla, edullisia ja hyödyllisiä
Leivän paistolämpötila ja kypsennysreseptit
Mikä lämpötilan tulisi olla leipää paistettaessa? Leipomotuotteen valmistaminen kotona on melko yksinkertaista. Tässä artikkelissa yksinkertaisia reseptejä ja edullisia ohjeita, hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja
Kuinka kauan lehtitaikinaa paistaa uunissa?
Pähkinätaikina on korvaamaton osa v altavan valikoiman erilaisia leivonnaisia. Se tekee herkullisia kakkuja, piirakoita ja kevyimpiä tomusokerilla ripottelevia pullia. Vieraanvarainen ja vieraanvarainen emäntä, jolla on paketti tällaista puolivalmistetta, löytää aina jotain odottamattomille vieraille
Kuinka paljon keittää pakastettua mustekalaa? Vinkkejä & Reseptejä
Mere- ja äyriäisruoat ovat eksoottisia, mutta ne ovat saatavilla nykyajan ihmiselle asuinpaikasta riippumatta. Mustekalan liha on herkullista ja uskomattoman terveellistä. Venäjällä jäädytettyjä mereneläviä myydään useimmiten. Joten ne eivät säilytä vain tuoreutta, vaan myös tärkeitä hivenaineita. Kuinka keittää mustekalan ruho, jos se on jäädytetty?
Kuinka kauan keittää kanansiipiä? Kaikki herkullisten ruokien salaisuudet
Kuinka kauan keittää kanansiipiä? Se riippuu siitä, mihin astiaan ne lisätään. Joten esimerkiksi keittojen kypsennysaika on 40 minuuttia ja muhennosten - 30. Tämä indikaattori riippuu myös astioista. Selvyyden vuoksi tarkastelemme jokaista menetelmää yksityiskohtaisesti
Missä lämpötilassa keksit kuivuvat? Herkullisten välipalojen valmistamisen salaisuudet
Kuka ei rakastaisi maukkaita, rapeita ja tuoksuvia krutonkeja? Heitä hemmottelevat sekä lapset, joiden hampaat eivät ole vielä puhjenneet, että vanhemmat ihmiset, jotka ovat kokeilleet kaikenlaisia kulinaarisia herkkuja pitkän vuosisadan aikana. Keksit eivät ole vain kuivattua leipää, tämä on ruokalaji, jolla voi olla täysin erilainen ulkonäkö ja maku. Ne ovat tuoreita ja makeita, suolaisia ja mausteisia. Niitä syödään teen, oluen tai sellaisenaan, eli välipalana
Kuinka pannukakkuja leivotaan - hienouksia ja salaisuuksia
Pannukakut, pannukakut - suosikkiruokia lapsuudesta lähtien. Näyttää siltä, että ei ole mitään helpompaa kuin paistaa kasa ja laittaa lautasille hilloa, hunajaa, smetanaa pöydälle, herkutella niitä - punertavaa, maukasta ja jopa kuuman tuoksuvan teen kera
Hillosakeuttajat: tyypit, arvostelut. Kuinka tehdä hillo paksuksi?
Marjojen ja hedelmien kypsymiskaudella monet kotiäidit valmistavat hilloa haluten säilyttää hedelmät talveen asti. Tämä herkku on todella maukasta, tuoksuvaa ja terveellistä, mutta usein lopputuote osoittautuu nestemäiseksi. Tällaisen liukastumisen välttämiseksi voit käyttää erilaisia hillosakeuttajia. Niitä lisätään keitettäessä hilloja ja hilloja, jotta tuote saa kirkkaan värin ja halutun koostumuksen. Yksityiskohdat niistä on esitetty artikkelissa
Miten ja missä keittää hilloa niin, ettei se pala? Hillovinkkejä
Marjojen ja hedelmien kausikorjuu maassamme on kilpailun ja kotiäitien ylpeyden aihe. Jopa työssäkäyvät naiset onnistuvat viettämään muutaman kesäpäivän keittämään tietyn määrän suosikkihilloaan talveksi. Se näyttää olevan yksinkertainen asia, mutta ei voi tehdä tietämättä eri hedelmien käsittelyn salaisuuksia. Opetamme kuinka valmistaa oikein herkullinen herkku oikimmista ja vaikeimmin kypsennettävistä marjoista ja hedelmistä
Lihan kypsennys: hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja
Lihatuotteet erottuvat erinomaisesta mausta ja korkeasta ravintoarvosta. Huolimatta tuotteen laajasta käytöstä, kaikki eivät osaa kypsentää lihaa oikein. Jotta saat mehukkaan lautasen, joka on säilyttänyt hyödylliset ominaisuudet, sinun tulee noudattaa tiettyjä sääntöjä
Katkarapujen paistaminen olueksi
Artikkelissa kuvataan säännöt katkarapujen valitsemiseksi ruoanlaittoon, puhutaan ruoanlaiton perussovelluksista, annetaan 2 reseptiä katkarapujen paistamiseen
Kuinka monta minuuttia keittää munia: vinkkejä
Keitetyt munat ovat terveellinen tuote. Se sisältää ihmiskeholle tärkeitä hivenaineita. Lisäksi muna on tärkein proteiinin lähde. Kypsennysaika riippuu siitä, kuinka ne valmistuvat. Siksi on tarpeen selvittää, kuinka paljon munia keitetään tietyssä tapauksessa
Useita reseptejä jauhelihan keittämiseen munalla
Jos perinteiset kotletit eivät enää näytä sinulle tarpeeksi houkuttelevilta, jos haluat jotain uutta ja maukasta, ei auta muu kuin keittää jauheliha-zrazy kananmunan kanssa. Kuka ei tiedä - nämä ovat sellaisia täytteisiä kotletteja, joita voidaan käyttää kaikkeena, mitä sinulla on jääkaapissa
Milloin perunat suolataan keitettäessä perunamuusia?
Perunat, perunat, perunat - tämä todella kansallinen tuote on eniten käytetty monien maailman kansojen keittiöissä. Sekä lisukkeena että itsenäisenä annoksena. Perunoita käytetään myös erilaisissa piirakoiden ja eriraitaisten piirakoiden täytteissä. Ja kuinka monta hyvää ja maukasta ruokaa siitä voidaan valmistaa! Mutta jos melkein kaikki ymmärtävät mukuloiden keittämisen tai paistamisen, niin jokainen kotiäiti ei tiedä milloin perunoita suolataan kypsennyksen aikana
Paksun mansikkahillon keittäminen: vaiheittainen resepti
Paksu mansikkahillo on hyvä herkku ja hyvä ainesosa kotitekoisiin jälkiruokiin. Kuinka keittää se oikein?
Kuinka keittää ruskeaa riisiä pehmeäksi ja kuohkeaksi?
Kiillottamatonta riisiä pidetään dieettiruokana ja sitä suositellaan terveelliseen ruokavalioon. Nyt herää kysymys, miten lajikkeiden erot vaikuttavat viljan valmistukseen. Eli kuinka keittää ruskeaa riisiä?
Mitä tehdä illalliseksi nopeasti ja maukasta
Palaat kotiin raskaan työpäivän jälkeen, haluat makaamaan ja rentoutua. Mutta vatsani murisee ja minun täytyy mennä keittiöön. Mitä voit valmistaa illalliseksi ilman suurta vaivaa?
Kuinka kaulit taikinaa, jos kaulinta ei ole: neuvoja kekseliäiltä kotiäidiltä
Kaulin on yksi tärkeimmistä työkaluista niille, jotka aikovat leipoa. Mutta elämässä on erilaisia tilanteita, joita ei aina voi ennakoida. Esimerkiksi emäntä aikoo keittää keksejä, mutta käsillä ei ole kaulinta. Mitä tehdä? Kuinka kaulitaan taikina, jos kaulinta ei ole? Nerokkaat kokit voivat näyttää mielikuvituksensa ja löytää sopivan korvikkeen suosituille keittiövälineille
Kuinka paljon etikkaa lisätään borssiin ja milloin se tulisi tehdä?
Usein nuoret kotiäidit kohtaavat monia kysymyksiä yrittäessään valmistaa tätä näennäisesti yksinkertaista ruokaa ensimmäistä kertaa
Kalan suolaaminen kotona: vinkkejä
Etkö osaa suolata kalaa? Sitten olet täällä, selvitetään se yhdessä ja löydetään vastaukset kaikkiin kysymyksiisi. Melkein kaikki kalat suolataan, jää vain valita tarvittava menetelmä
Porcini-sienet: ruoanlaitto eri tavoilla
Cep-sieni on yksi arvokkaimmista. Siitä valmistetaan herkullisimmat ja tuoksuvat ruoat. Useimmiten valkoinen sieni kuivataan tai jäädytetään paloina
Kuinka sulattaa suklaata niin, että se on nestemäistä eikä jäädy?
Makean ja suklaan ystävät tästä artikkelista löytävät tietoa suklaan sulattamisesta niin, että se on nestemäistä eikä jääty. Tämä voidaan tehdä helposti kotona. Lue alta yleisimmistä ja yksinkertaisimmista tavoista
Tietoja pollockin keittämisen määrästä
Pollakkaa kutsutaan pohjapelagiseksi kylmää rakastavaksi kalaksi, joka kuuluu turskasukuun. Se on yleisin Pohjois-Tyynenmeren alueella
Kuinka kauan lihakaalikääryleet muhentavat?
Kaalirullien hauduttamisen määrässä on merkittävä rooli kaalin pään esikeitolla. Sinun on kypsennettävä se leikkaamalla kanto irti. Ja jo valmiin kaalin pään analysoinnin aikana erillisiksi lehtiksi on tarpeen leikata paksuimmat suonet niistä pois
Mihin timjamia on lisätty: maku, ominaisuudet, yhdistelmä tuotteiden kanssa
Timjamilla on myös toinen suosittu nimi - timjami. Eri paikoissa sitä kutsutaan myös Bogorodskaya-ruohoksi, ylänköpippuriksi, verestiksi, ahneudeksi, joutseneksi, sitruunan hajuksi, suitsukkeeksi. Se on matalakasvuinen aromaattinen pensas tai puolipensas. Tämä on eteerinen öljykasvi, joka koostuu fenoliyhdisteistä - tymolista, karvakrolista ja muista. Useimmat kotiäidit arvostavat sitä mausteena
Liotus riisiä pilafiin. Onko se tarpeen tehdä?
Riisiä on pidetty olennaisena osana ruoanlaittoa useiden vuosien ajan. Tämä tuote on suosituin Aasiassa, Afrikassa ja Tyynenmeren saarilla. Kaiken kaikkiaan maailmassa on noin 10 000 tuhatta tämän viljan lajiketta. Miehellä oli kätensä 5 000 heistä löytymisessä
Kuinka paljon keittää pakasteherneitä: kypsennysaika, pakastustyypit, hyödyt ja haitat, maukkaita ja terveellisiä reseptejä
Vihreät herneet ovat erittäin makea ja mehukas tuote, lisäksi se on suuren määrän kasviproteiinin ja vitamiinien varasto. Tuoreiden viherherneiden kausi on kuitenkin hyvin lyhyt, joten he oppivat säilyttämään ja pakastamaan niitä
Voiko kananmunia pakastaa: ominaisuuksia ja temppuja
Voiko kananmunia pakastaa? Tämän kysymyksen kysyvät monet kotiäidit, jotka ovat ostaneet suuren määrän tätä tuotetta, ja viimeinen käyttöpäivä lähenee loppuaan. Voit pakastaa munat, mutta sinun on tehtävä se oikein. Sinun on tiedettävä joitain tämän menettelyn temppuja ja ominaisuuksia
Kuinka vatkaa valkuaiset vaahdoksi? Paljonko kello on?
Jokainen emäntä ei osaa vatkaa valkuaista vaahdoksi. Odotetun tuloksen saamiseksi sinun on tiedettävä teknologinen prosessi sekä eräät ominaisuudet tuotteiden ja välineiden valintaa varten. Tässä ovat proteiinien vatkauksen pääkohdat
Kuinka keittää kananmunan nestemäisellä keltuaisella: kypsennysaika ja keltuaisen kypsennysluokka
Munat ovat terveellinen ja maukas tuote. Niitä lisätään erilaisiin ruokiin, taikinaan, keitettyyn, paistettuun - yleensä tämä on universaali tuote. Monet eivät edes kuvittele päivää ilman maistaa munakokkelia, munakokkelia, keitettyjä munia. Tässä artikkelissa puhumme munan keittämisestä nestemäisellä keltuaisella. Tämä aihe on enemmän kuin ajankohtainen, koska harvat onnistuvat valmistamaan tämän tuotteen tällä tavalla, periaatteessa munat sulavat, ja nestemäisen keskiosan sijaan niistä saadaan kuiva ja ei niin maukas lopputuote
Kuinka paljon valmistaa kokonainen kana: kypsennysaika ja ominaisuudet, kypsennystavat
Tässä artikkelissa keskitymme siihen, kuinka paljon kokonainen kana kypsennetään. Loppujen lopuksi tällaisia menetelmiä on melko vähän, eivätkä kaikki kotiäidit tiedä niitä. Tämä voidaan tehdä tavallisessa kattilassa tai voit liittää nykyaikaiset keittiökoneet koteloon. Opit paitsi kuinka kauan keittää kokonaista kanaa kypsäksi, myös kuinka haudutat ja vaahdoit sen
Kuinka keittää riisiä salaatiksi? Perussäännöt
Salaatti raputikuilla on ravitseva ruokalaji, joka koristaa minkä tahansa juhlan. Jotta salaatti olisi todella maukasta, sinun on valmistettava kaikki ainekset, mukaan lukien riisi, oikein. Kypsennysprosessissa voit käyttää kaasuliesi, mikroa altouuni, hidas liesi tai tuplakattila
Naudan kieli: kuinka paljon kypsennä painekattilassa, hitaassa keittimessä, resepti
Keitettyä naudan kieltä pidetään erinomaisena herkkuna, joka sopii erinomaisesti arki- ja juhlamenoihin. Kaikki eivät valmista tätä ruokaa, kun he saavat tietää, kuinka kauan se kypsyy. Mutta on olemassa käteviä tapoja, joita jokainen emäntä voi käsitellä. Kuinka kauan keittää naudan kieltä painekattilassa? Tätä käsitellään artikkelissa