Viinit ja väkevät alkoholijuomat 2024, Marraskuu

Väkevöity viini: historiaa ja käytäntöä

Väkevöity viini: historiaa ja käytäntöä

Jokainen normaali keski-ikäinen mies on varmaan ainakin kerran elämässään kokeillut portviiniä tai Madeiraa – juomia Neuvostoliiton menneisyydestä. Väkevöityä rypäleviiniä kulutettiin silloin paljon suurempia määriä kuin kuivaa, todennäköisesti sen vahvuuden lisääntymisen vuoksi. Mutta älkäämme joutuko liian nostalgiaan. Puhumme artikkelissamme siitä, mitä väkevöity viini on, kuinka se eroaa tavallisesta viinistä. Myös materiaalista opit valmistamaan tämän juoman omin käsin kotona

Kuinka määrittää viinin vahvuus kotona?

Kuinka määrittää viinin vahvuus kotona?

Amatööriviinintekijät miettivät usein, saatuaan valmiin juoman, kuinka määrittää viinin vahvuus. Tässä artikkelissa tarkastellaan, kuinka voit tehdä sen kotona. Esitellään erilaisia menetelmiä, sekä moderneja että muinaisia. Mitkä laitteet ja menetelmät ovat tehokkaimpia ja mitkä ovat vähän hyödyllisiä, ja niistä on parempi luopua?

Herkullinen portugalilainen viini: arvostelu, tyypit, koostumus ja arvostelut

Herkullinen portugalilainen viini: arvostelu, tyypit, koostumus ja arvostelut

Jos et ole vielä tutustunut portugalilaisiin viineihin, sinun tulee ehdottomasti täyttää tämä aukko. Nämä ovat juomia, joiden pitäisi ilmestyä ruokapöydälle. Jos pidät malbecista, barberasta tai chardonnaystä, on mahdollista, että portugalilaiset viinit ovat tuore ja mahdollisesti edullinen vaihtoehto

Mitä viininmaistajan tulee tietää ja osata

Mitä viininmaistajan tulee tietää ja osata

Viininmaistaja on asiantuntija, joka arvioi tämäntyyppisiä juomia eri indikaattoreiden perusteella: maku- ja aromikimppu, vahvuus, väriparametrit jne. Siksi sitä ei pidä sekoittaa vastaavien alojen ammattilaisiin: enologeihin ja sommeliereihin

Paras viini on rosé. Mielenkiintoisia faktoja ruusuviinistä

Paras viini on rosé. Mielenkiintoisia faktoja ruusuviinistä

Viini on "auringon lahja", jumalallinen juoma, kevyt ja herkkä, romanttinen ja hienostunut, joka voittaa miljoonia sydämiä ympäri maailmaa. Milloin se ilmestyi? Miten se on oikein tehty? Millaista viini on? Katsotaanpa tätä kaikkea nyt

Konjakkialkoholi kotona. Kuinka tehdä konjakkiviiniä?

Konjakkialkoholi kotona. Kuinka tehdä konjakkiviiniä?

Kuinka valmistaa konjakkiviiniä kotona? Konjakkiviinan valmistuksen päävaiheet. Missä olosuhteissa konjakkiviinaa säilytetään? Kuinka kauan konjakkialkoholia tulisi kypsyä ja missä tynnyreissä se on parasta tehdä?

Ranskalainen konjakki: nimet, arvostelut, hinnat. Mikä on hyvä ranskalainen konjakki?

Ranskalainen konjakki: nimet, arvostelut, hinnat. Mikä on hyvä ranskalainen konjakki?

On vaikea kuvitella mitään juhlaa tai merkittävää tapahtumaa ihmisen elämässä ilman juhlapöytiä, erilaisia herkkuja ja juomia. Konjakki on juoma, joka sopii kaikkiin erityisiin tilaisuuksiin. Henkilöllä, joka käyttää sitä, on hieno maku. Yleensä nämä ovat korkeassa asemassa olevia status-ihmisiä

Mikä 12-vuotias viski on paras?

Mikä 12-vuotias viski on paras?

Whiskey on Skotlannin ja Irlannin kansallisjuoma, mutta se on valloittanut maailman. Hänen makunsa ja tuoksunsa toivat hänelle miljoonia faneja ympäri maailmaa. Ja kaikki kiitos erityisen valmistustekniikan ja pitkäaikaisen altistuksen

Venäjän viinit: arvostelu, arvostelu, ominaisuudet

Venäjän viinit: arvostelu, arvostelu, ominaisuudet

Vaikka viini ei ole Venäjän tunnusmerkki, viininvalmistus maassamme on hyvin kehittynyttä. Esimerkiksi vuonna 2007 tähän alueeseen liittyviä alkoholituotteita tuotettiin noin 7280 tuhatta hehtolitraa

Jälkiruokaviini punainen ja valkoinen, makea, väkevöity, rypäle. Jälkiruokaviinit: nimet

Jälkiruokaviini punainen ja valkoinen, makea, väkevöity, rypäle. Jälkiruokaviinit: nimet

Jokainen asiantunteva henkilö vahvistaa, että jälkiruokaviini ei ole vain alkoholituote, vaan todellinen maun, värien, aromin harmonian ja hyvän mielialan tae

Viini "Legend of Inkerman". Kuinka valita ja juoda oikein? Erikoisuudet

Viini "Legend of Inkerman". Kuinka valita ja juoda oikein? Erikoisuudet

Krimin viini "Legend of Inkerman" on sopivin vaihtoehto polttareille tai ystävyystilaisuuksiin: se on edullista, miellyttävää ja terveellistä, jos se on kohtuullisissa rajoissa. Valitettavasti kaikki eivät tiedä valkoviinien juomisen sääntöjä, ja tällainen tietämättömyys pilaa vaikutelman juomasta

Minttucocktailit: yksinkertaisia reseptejä

Minttucocktailit: yksinkertaisia reseptejä

Janoa ei ole helppo sammuttaa kuumana kesäpäivänä: haluat virkistävän maun, ei happamuuden, hieman happamuutta… Tässä täydellinen limetin ja mintun yhdistelmä voi tulla apuun . Tällainen vihreä sekoitus antaa viileyttä ja tuoreutta. Mintcocktailit ovat erittäin suosittuja, joten niiden valmistamiseen kannattaa tutustua hieman tarkemmin

Elävä olut - mitä se on ja miten se eroaa tavallisesta?

Elävä olut - mitä se on ja miten se eroaa tavallisesta?

Kirjaus "elävä olut" leijuu nykyään lähes kaikissa baareissa ja kahviloissa, joissa tätä vaahtoavaa juomaa myydään. Se houkuttelee v altavan määrän ostajia, mutta eroaako tämä olut todella muista lajikkeista? Ja jos on, niin mitä?

Rommi "Bacardi": tyypit, rommin kaloripitoisuus, käyttö ruoanlaitossa

Rommi "Bacardi": tyypit, rommin kaloripitoisuus, käyttö ruoanlaitossa

Bacardin rommin alkuperä ja historia. Tämän vahvan juoman kaikkien lajikkeiden kuvaus: makuominaisuudet, väri, aromi, käyttö, käyttösäännöt. Rommin ja sen lajikkeiden kaloripitoisuus 100 grammaa tuotetta kohti

Ikonisen viskin Jack Danielsin historia

Ikonisen viskin Jack Danielsin historia

Ikonisen neliömäisen pullon ikonisesta mustavalkoisesta etiketistään kuuluisa Jack Daniels -viski liittyy erottamattomasti vain yhteen henkilöön, Jack Danielsiin, joka omisti elämänsä täydellisen juoman luomiseen

"Punainen koira" - cocktail oikeille miehille

"Punainen koira" - cocktail oikeille miehille

Ihmisemme ovat etääntymässä yhä kauemmaksi pelkän juomisen perinteestä ja alkavat rakastaa yhä enemmän tyylikkäästi ja koristeellisesti juomista. Ja erilaiset cocktailit, joilla on miellyttävä maku ja jotka on sisustettu korkeimmalla tasolla, auttavat tässä paljon

Unkarilainen viini: nimet, kuvaus, arvostelut, arvosanat

Unkarilainen viini: nimet, kuvaus, arvostelut, arvosanat

Kuumat lähteet, lämpökylpylät, rikas gastronominen perintö, viinitarhat, kukkivat puutarhat ja ystävälliset ihmiset – kaikki tämä kertoo Unkarista. Pieni maa Itä-Euroopassa on yksi maailman suurimmista viinintuottajista. Maultaan ja yksilöllisiltä ominaisuuksiltaan se kilpailee italialaisten ja espanjalaisten juomien kanssa. Unkarilaiset viinit, joiden nimet ovat olleet maanmiehimme tiedossa Neuvostoliiton ajoista lähtien, ovat erittäin kysyttyjä ja suosittuja

Makea viini: miten valita ja mistä ostaa. Punainen makea viini. Valkoiset makeat viinit

Makea viini: miten valita ja mistä ostaa. Punainen makea viini. Valkoiset makeat viinit

Makea viini - hieno juoma, joka sopii täydellisesti loistavaan ajanviettoon. Tässä artikkelissa puhumme siitä, kuinka valita parhaat viinit

"Tequila Sunrise" ja "Boom". Parhaat tequila-cocktailit

"Tequila Sunrise" ja "Boom". Parhaat tequila-cocktailit

Mitä rikkaaseen ja kauniiseen toimettoman elämään aina liittyy? Tietenkin muhkeat rantajuhlat, ylelliset autojuhlat ja rehottavat klubibileet. Ja mitä ilman juhlat eivät voisi olla? Tietysti ilman väkeviä juomia! Ja tequila-cocktailit ovat ensimmäisiä paikkoja minkä tahansa itseään kunnioittavan laitoksen pylväskaaviossa

Milliviinisarja on täydellinen lahja kaikille, jotka rakastavat ja arvostavat tätä juomaa

Milliviinisarja on täydellinen lahja kaikille, jotka rakastavat ja arvostavat tätä juomaa

Näinä päivinä, jolloin joulumarkkinat ovat hauskoja ja talvilomia pidetään ulkona, Saksan, Itävallan, Iso-Britannian ja Skandinavian maiden asukkaat juovat perinteisesti glögiä - kuumaa alkoholijuomaa. Sen tunteva tietää, että sen tekemiseen tarvitaan monia ainesosia. Miten laittaisit ne kaikki yhteen?

Sima ilman hiivaa – juoma tarinankertojia, jumalia, sankareita ja vastapareja

Sima ilman hiivaa – juoma tarinankertojia, jumalia, sankareita ja vastapareja

Millaista hunajaa he joivat juhlissa, jotka päättävät kaikki hyvät venäläiset sadut? Loppujen lopuksi on mahdotonta juoda sitä tavallisessa muodossaan. Luonnollisesti. Heikko päihdyttävä juoma, jonka monet eurooppalaiset hunajaa uuttaneet ihmiset tunsivat, oli itse asiassa sima. Lisäksi he valmistivat sen noina aikoina ilman hiivaa. Kuinka tarkalleen - vaihtoehtoja on monia. Yritätkö valmistaa juoman, jonka venäläiset jakoivat jumaliensa kanssa?

Kahlua-likööri: kuvaus, lajikkeet, ominaisuudet

Kahlua-likööri: kuvaus, lajikkeet, ominaisuudet

Kahlua-liköörillä on meksikolaisia juuria ja sitä on valmistettu yli 70 vuoden ajan. Sillä on unohtumaton tuoksu ja kirkas, täyteläinen maku

Vodka "Five Lakes": valmistaja, asiakasarvostelut, hinta

Vodka "Five Lakes": valmistaja, asiakasarvostelut, hinta

Venäjällä on monia vodkan k altaisen vahvan alkoholijuoman tuottajia. Yksi ensimmäisistä paikoista on kuuluisalla "Five Lakes" -brändillä, jota ostajat arvostivat. Valmistaja takaa tuotteidensa korkean laadun

Kotitekoinen viini hillosta: askel askeleelta resepti valokuvalla

Kotitekoinen viini hillosta: askel askeleelta resepti valokuvalla

Tässä artikkelissa käsitellään monenlaisia viinireseptejä ja niiden valmistamista kotona. Pohditaan, mitkä ovat parhaita tapoja käyttää kotiviininvalmistuksessa ja millaisia viinejä ja millaisia hilloja ovat

Kuinka avata samppanjaa? Auttavia vihjeitä

Kuinka avata samppanjaa? Auttavia vihjeitä

Samppanja on naisten suosikki alkoholijuoma. Sen makeahko maku, miellyttävä tuoksu, tuhannet pienet kuplat eivät jätä ketään välinpitämättömäksi. Mutta kaikki eivät osaa avata samppanjaa. Mutta prosessissa ei ole mitään vaikeaa. Usko minua, artikkelin lukemisen jälkeen voit helposti avata pullon kuohuvaa juomaa

Samppanja (viini). Samppanjaa ja kuohuviinejä

Samppanja (viini). Samppanjaa ja kuohuviinejä

Mihin me yhdistämme samppanjaa? Kuplat, tuoksuva kimppu, herkkä maku ja tietysti loma! Mitä tiedät samppanjasta?

Pastöroimaton olut: edut ja säilyvyys

Pastöroimaton olut: edut ja säilyvyys

Pastöroimatonta olutta kutsutaan "eläväksi". Sitä ei voi verrata pastöroituun. Tämä olut ei käy läpi mitään suodatus- ja puhdistusvaiheita. Tästä syystä sillä on lyhyt säilyvyys

Jäljentämätön cocktail: "Singapore Sling"

Jäljentämätön cocktail: "Singapore Sling"

Jokaisella maalla on omat ruokansa tai juomansa, joista se on ylpeä. Singapore ei ole poikkeus. Vieraat ja paikalliset voivat aina maistaa kansallista muinaista juomaa, upeaa alkoholicocktailia - "Singapore Sling"

Triple sec likööri: cocktailreseptejä

Triple sec likööri: cocktailreseptejä

Triple sec -likööri: juoman ominaisuudet ja ominaisuudet. Mikä pitäisi olla oikea viina? Suosittuja cocktaileja, joissa käytetään appelsiinilikööriä

Viski. Kanadalainen viski: postimerkit

Viski. Kanadalainen viski: postimerkit

Skotlantilainen, irlantilainen, kanadalainen, amerikkalainen ja japanilainen viski. Tuotannon alkamisen historia. Valmistusvaiheet (mallastaminen, vierteen valmistus, käyminen, tislaus ja vanhentaminen). Eri maiden valmistajien suosituimmat merkit lyhyellä kuvauksella. Kuinka valita todellinen laatuviski

Mitä juoda giniä: parhaat tavat

Mitä juoda giniä: parhaat tavat

Jos et tiedä, minkä kanssa juot giniä, tässä on joitain hyödyllisiä vinkkejä, joiden avulla voit selvittää asian. Tällainen alkoholi vaatii vain jonkin verran tietoa juomiskulttuurista

Alkoholicocktailin resepti: miten valmistat herkullisen juoman kotona

Alkoholicocktailin resepti: miten valmistat herkullisen juoman kotona

Alkoholijuomat voivat maistua hyvältä! Opi alkoholipitoisen cocktailin resepti, valmista se kotona ja nauti

Miten juoda rommia: perinteitä, suosituksia ja tärkeitä kohtia

Miten juoda rommia: perinteitä, suosituksia ja tärkeitä kohtia

Monet ihmiset ihmettelevät, kuinka he juovat rommia. Kun käytät tällaista juomaa, sinun tulee noudattaa joitain sääntöjä. Sitten voit nauttia mausta

Kuinka juoda viskiä: säännöt ja perinteet

Kuinka juoda viskiä: säännöt ja perinteet

Etkö tiedä kuinka juoda viskiä? Sitten et ole koskaan arvostanut tämän juoman makua ja aromia. On tiettyjä sääntöjä

Viski, brandy, konjakki - niiden historia ja erot

Viski, brandy, konjakki - niiden historia ja erot

Alkoholijuomien historia: viski, brandy ja konjakki. Miten ne on tehty ja mitä eroja niillä on?

Kallis alkoholi: konjakki, viina, viski, vodka, samppanja. Kalleimmat alkoholijuomat

Kallis alkoholi: konjakki, viina, viski, vodka, samppanja. Kalleimmat alkoholijuomat

"Lafayette Gallerysta" löytyy uskomattoman kallista alkoholia, jonka hinta tuntuu mahdottom alta. Mutta sinun pitäisi ymmärtää, että nämä eivät ole vain alkoholijuomia, vaan todellisia mestariteoksia, ja jos niitä säilytetään oikein, niiden hinta voi nousta. Kyllä, kyllä, voit sijoittaa paitsi liiketoimintaan myös alkoholiin! Tällaiset mestariteokset voivat maksaa enemmän kuin autosi tai koko kartano

Nuoret viinit: niiden nimet ja maku. Viini Arvostelut

Nuoret viinit: niiden nimet ja maku. Viini Arvostelut

Todelliset nuorten viinilajikkeiden ystävät juovat mieluummin ystävällisessä seurassa, mutta ei liian usein. Tämä juoma ylläpitää elinvoimaa ja parantaa hyvinvointia. Yksinomaan tuoreista rypäleistä valmistettu tuote voi puhdistaa verta ja jopa nuorentaa ihoa

Glenfarclas-viski: kuvaus, historia, ominaisuudet ja arvostelut

Glenfarclas-viski: kuvaus, historia, ominaisuudet ja arvostelut

Glenfarclas-viski: luomishistoria, kuvaus, ominaisuudet, yhdistelmä välipalojen kanssa, käyttösäännöt. Skotlantilainen viski "Glenfarclas": tuoksu, maku, tyypit, arvostelut, valokuvat, juomatyypit vahvuuden mukaan, varastointi, mielenkiintoisia faktoja

Aprikoosi brandy: juoman kuvaus, ominaisuudet ja koostumus

Aprikoosi brandy: juoman kuvaus, ominaisuudet ja koostumus

Erityyppisillä aprikoosibrandyilla on oma erityinen värikimppu ja erilaiset hyödylliset ominaisuudet. Tämä ei ole vain juoma, vaan myös osa Armenian k altaisen maan historiaa. Koostumus on melko yksinkertainen

Tequila Herradura: juoman historiaa, lajikkeita ja kuvia

Tequila Herradura: juoman historiaa, lajikkeita ja kuvia

Tequila Herradura on suosittu kaikkialla maailmassa. Eliittialkoholiin perehtyneet ihmiset kunnioittavat ja arvostavat tätä juomaa. Meksikoa pidetään tuotteen syntymäpaikkana. Herradura kääntää espanjasta venäjäksi "hevosenkenkä". Historialla on useampi kuin yksi legenda, joka kertoo elävästi kuinka tämä neste syntyi. Ne kaikki ovat uskomattoman mielenkiintoisia ja kiehtovia