Pääruoka 2024, Marraskuu
Mitä kaprikset ovat ja miten niitä käytetään?
Mitä kaprikset ovat, jokaisen gourmetin tulee tietää, sillä tämä mauste monipuolistaa helposti tavallisimmatkin ruoat. Sinun on kuitenkin tiedettävä tämän mausteen ominaisuudet ja sen oikea käyttö
Mitä voin ovat? Miten valkoöljy vaikuttaa kehon joustavuuteen ja nuorekkuuteen?
Valkoiset öljyt eli voit sopivat erinomaisesti synteettisten voiteiden korvaamiseen. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, mitkä luonnontuotteet kosteuttavat ja ravitsevat kehoa, rikastavat sitä ravintoaineilla, lievittävät ryppyjä ja venytysmerkkejä
Välimeren keittiö: reseptejä. Välimeren keittiön ominaisuudet
Mitä on Välimeren keittiö? Löydät vastauksen esitettyyn kysymykseen tämän artikkelin materiaaleista. Lisäksi kerromme sinulle tämän keittiön ominaisuuksista ja esittelemme joitain yksinkertaisia reseptejä herkullisten ruokien valmistamiseen
Italialaiset makkarat: lajikkeet, nimet, arvostelut
Italialaiset deli-lihat ovat suosittuja kaikkialla maailmassa. Ja tähän on varsin loogiset syyt. Alkaen valmistettujen tavaroiden korkeasta laadusta ja päättyen sen ainutlaatuiseen makuun. Ei ihme, että tämä maa on tuotannon johtava tällä alalla
Venäjän tärkeimmät kansallisruoat
Venäläinen keittiö on tunnettu kaikkialla maailmassa monikomponenttiruoistaan, marinateistaan. Lännessä Venäjä yhdistetään pannukakkuihin, piirakoihin, suolajuureen, kaviaariin, borssiin, vodkaan ja nyytiin. Näillä kansallisruokilla on rikas historiallinen perintö
Munakoison hyödyt ihmisille
Munakoiso on erittäin maukas ja terveellinen vihannes. Se kuuluu yöviiriperheeseen. Tämän tuotteen syntypaikka on Intia, jossa sen käyttö elintarvikkeissa alkoi vuosisatoja sitten. Nyt Venäjällä kasvatetaan myös munakoisoa, joka on tomaattien ja perunoiden lähisukulainen
Maailman kansojen eksoottisimpia ruokia: reseptejä ja valokuvia
Mitä eksoottista ruokaa olet maistanut? On huomattava, että 90% matkustajista syö mieluummin vain tuntematonta ruokaa muissa maailman maissa. Heidän mukaansa tämä antaa sinun muistaa loput elämäsi ajan
Vehnänuudelit: houkuttelevia reseptejä. Vehnänuudelit kanan ja vihannesten kanssa
Ihmiset pitävät pastaa tavallisena, joka valmistetaan, kun ei ole aikaa mielenkiintoisempaan. Samaan aikaan vehnänuudeleista voi tulla perusta eksoottisille ja erittäin maukkaille ruoille, jos käytät oikeita reseptejä etkä ole liian laiska toteuttamaan niitä. Aasialaiset ja italialaiset keittiöt ovat niissä rikkaimpia. Heidän ehdotustensa joukossa on monimutkaisia ruokia, jotka vaativat monimutkaisia ainesosia, ja melko yksinkertaisia ruokia, jotka eivät vaadi harvinaisten ainesosien etsimistä
Wakame-merilevä japanilaistyylinen illallinen
Japanilainen keittiö juurtui nopeasti Venäjälle. Eksoottiset, mutta terveelliset ruoat ovat löytäneet ihailijansa ja ihailijansa. Suuren kysynnän vuoksi tuotteita, kuten wakame-merilevää, marinoitua inkivääriä, katkarapuja ja erilaisia mausteita, löytyy mistä tahansa supermarketista. Tänään puhumme levistä
Nori-merilevä: koostumus, kalorit ja hyödylliset ominaisuudet
Nori-merilevä on melko suosittu ja todella terveellinen tuote. Sitä käytetään laaj alti japanilaisessa keittiössä tunnettujen sushien sekä liemien ja muiden ruokien valmistukseen
Sämpylöiden ja sushien tyypit ja nimet. Kuvaus, ruoanlaittoominaisuudet, valokuva
Sämpylät ja sushit ovat olleet monien vuosien ajan erittäin suosittuja ihmisten keskuudessa kaikkialla maailmassa. Sämpylöiden ja sushin nimet ovat hyvin erilaisia, samoin kuin itse ruoat. Niille on monia vaihtoehtoja: erilaiset komponentit, erilaiset maut ja vastaavasti koostumukset, jotka eroavat toisistaan. Kaikki tämä saa gourmetit kokeilemaan uudenlaisia tuotteita ja valitsemaan niistä, joista he pitävät eniten
Vaniljatankoja: kuvaus, käyttö ruoanlaitossa ja paljon muuta
Sanat "vanilja" ja "vanilliini" näyttävät monien synonyymeiltä, jotka viittaavat yksinomaan ruoanlaittoon. Tänään kumotaan tämä myytti! Keskustellaan näiden termien erosta, miten saadaan luonnollinen makulisäaine, ja samalla selvitetään missä muualla vaniljatankoja käytetään, paitsi keittiössä
Eri maiden kansalliskeittiöt - ominaisuuksia, reseptejä ja arvosteluja
Jokaisella kansalla on oma kansallisruokansa. Tietyissä maissa perinteisissä ruoissa on monia hämmästyttäviä ominaisuuksia, joista tulee entistä mielenkiintoisempia, kun ajatellaan, että niiden muodostuminen johtui maantieteellisistä, historiallisista ja elinolosuhteista. Tämä aihe on erittäin mielenkiintoinen. Siksi puhumme nyt joistakin maailman kuuluisista kansalliskeittiöistä, jotka jokainen meistä tuntee hyvin, ja heidän mielenkiintoisimpia ruokiaan
Kalan mausteet: mausteet keitettyihin, paistettuihin, leivottuihin ja suolattuihin ruokiin
Ruoanlaiton yhteydessä on erittäin tärkeää, ettei mausteilla liioittele ja valitse niistä oikea yhdistelmä. Mausteiden tulee korostaa kalan makua ja parantaa sitä, ei keskeyttää sitä. Keittomenetelmästä riippuen käytetään erilaisia mausteita
Kuivattu tilli: hyödyllisiä ominaisuuksia ja kuivausresepti kotona
Tilli on suosituin ja edullisin mauste jokaiselle. Siinä on erityinen, mutta miellyttävä maku ja tuoreuden vivahteita. Melkein mistä tahansa ruoasta tulee herkullisempaa, kauniimpaa ja terveellisempää, jos maustat sen ripaus tätä vihreää maustetta
Lampaanmaito: hyödylliset ominaisuudet ja kaloripitoisuus. Lampaanmaitotuotteet
Lampaanmaito on lehmänmaitoa erittäin ravitsevaa ja runsaasti A-, B- ja E-vitamiinia, kalsiumia, fosforia, kaliumia ja magnesiumia. Se sisältää myös suuremman osuuden pieni- ja keskipitkäketjuisia rasvahappoja, joita pidetään terveydelle hyödyllisinä
Muna "C1": paino, ominaisuudet, valintasäännöt, hyödyt ja haitat
Tässä artikkelissa kerrotaan yksityiskohtaisesti C1-munista: mikä paino niillä pitäisi olla, miten niiden tuoreus määritetään sekä niiden hyödyt ja mahdolliset haitat. Kun arsenaalissa on tällainen tietovarasto, kuka tahansa voi yhdellä silmäyksellä määrittää, vastaako muna ilmoitettua luokkaa ja voidaanko sitä ostaa ilman pelkoa terveydestä
Jauheliha: ruoanlaiton salaisuudet ja ruoat siitä
Monien maailman kansojen kulinaarisessa taiteessa jotkin ruokien jatkovalmistuksessa käytetyt ainesosat tai puolivalmiit tuotteet ovat todella yleismaailmallisia. Tässä on paloiteltu liha - yksi näistä. Ja siitä voit rakentaa mehukkaita kotletteja ja kaikenlaatuisia kotletteja, mutta myös sopeutua vertaansa vailla oleviin käsintehtyihin nyytiin, suussa sulaviin kaalisämpyliin ja -vuokiin, kutsua täytteitä punertaviin piirakoihin ja piirakoihin sekä moniin muihin herkkuihin
Granaattiomenamehun puristaminen kotona: vaiheittaiset kuvaus ja suositukset
Granaattiomena on hyödyllinen hedelmä marjojen kanssa. Lääkärit suosittelevat sen käyttöä sekä lapsille että aikuisille. Mutta koska se sisältää suuren määrän siemeniä, monien on hankala syödä sitä, ja he juovat tässä tapauksessa mieluummin granaattiomenamehua. Mutta valitettavasti nykyään on erittäin vaikea löytää luonnollista tuotetta kaupoista. Mutta kaikki eivät tiedä kuinka puristaa mehua granaattiomenasta kotona. Artikkelissa tarkastellaan useita tapoja, kuinka tämä voidaan tehdä mahdollisimman pienellä jätemäärällä
Soijalesitiini: hyödyt ja haitat. Sovellus elintarviketeollisuudessa
Soijalesitiini (E322) on biologisesti aktiivinen aromikas elintarvikelisäaine. Tämän aineen hyödyt ihmiskeholle ovat v altavat. Lue lisää tästä aiheesta artikkelista
Liharuokavalio: parhaat lihatyypit
Oikea ravitsemus on yksi tämän päivän akuuteimmista, koska ympäristön heikkenemisen myötä ruoan laatu heikkenee ja pikaruokaravintoloiden v altava suosio, jotka tarjoavat paljon maukasta, mutta epäterveellistä ruoka johtaa yhä useammin mahalaukun ja suoliston sairauksiin, gastriittiin ja liikalihavuuteen. Tästä syystä kiinnostus ravitsemusravintoa kohtaan kasvaa päivä päivältä
Kuinka valmistaa ravintoloiden arvoisia makkararuokia
Tässä artikkelissa kerrotaan, kuinka valmistaa makkararuokia, jotka maistuvat paremm alta kuin tavallinen hot dog ja voivat ottaa oikeutetun paikkansa ruokalistalla
Miksi jäähdytettyä kalaa arvostetaan?
Useimpien mikro-organismien kehitys puuttuu tai hidastuu huomattavasti, kun lämpötila laskee. Kaikki erityisten entsyymien vaikutuksen alaisena tapahtuvat biokemialliset prosessit tapahtuvat paljon pienemmällä nopeudella. Erityinen säilöntä kylmän avulla on paras tapa varmistaa tuotteiden laatu: kalan suorasta saaliista sen lopulliseen myyntiin täysin GOSTin mukaisesti
Mitä syödä illalla: valikkovaihtoehdot. Mitä tehdä illalliseksi
Me kaikki tiedämme, että illalla syöminen on huonoa. Mutta kaikki meistä eivät voi noudattaa tätä sääntöä. Nykyaikaisessa elämänrytmissä on sitäkin vaikeampaa pysyä kunnossa ja seurata ruokavaliota. Nykyaikainen ihminen viettää koko päivän liikkeessä, töissä, liikenneruuhkissa. Palattuaan kotiin illalla hän alkaa lakaisemaan jääkaapista kaikkea, mitä hänen silmänsä näkevät
Banaanin kaasutus: tekniikka, laitteet, terveysvaikutukset
Banaanit ovat yksi maamme tuoduimmista hedelmistä. Ne tuodaan pääasiassa Etelä-Amerikan maista - Chilestä, Ecuadorista. Koska hedelmien kuljettaminen kestää yli yhden päivän, ne poimitaan vielä vihreinä ja jo keinotekoisissa olosuhteissa ne kypsyvät ja muuttuvat keltaisiksi. Periaatteessa banaanit toimitetaan maahamme meritse, missä ne varastoidaan erityisissä tiloissa, joissa vaadittu lämpötila säilyy. Hedelmät ovat jo hyllyillä kypsyneinä
Perinteisiä korealaisia ruokia: reseptejä valokuvilla
Korealainen keittiö on yksi maailman vanhimmista. Sillä on pitkä historia. Korealainen keittiö on yksi terveellisimmistä. Toiseksi vain Välimeren, japanilaisten ja kiinalaisten jälkeen, koska niissä on paljon mausteisia ruokia. Mutta korealainen keittiö ei ole aina ollut mausteista. Vasta 1500-luvulla portugalilaiset toivat kuumaa pippuria, joka oli paikallisten makuun, ja he alkoivat lisätä sitä melkein kaikkiin ruokiin
Mitä ovat elintarvikevärit
Artikkelissa puhutaan siitä, mitä elintarvikevärit ovat, kuinka ne valitaan ja mitä sinun tulee tietää niistä
Jäätetty kana - ominaisuudet, ominaisuudet ja arvostelut
Kana on tavallinen perusruoka useimmille ihmisille, ja sitä löytyy usein heidän pöydistänsä. Kuinka hyödyllinen tämä tuote on kehollemme? Mitä eroa on jäähdytetyllä ja kotitekoisella kanalla? Opi tästä ja saada vastauksia näihin kysymyksiin on mahdollista tässä artikkelissa
Savustettu paprika: kuvaus, kuva, ruoanlaittosäännöt
Savustettu paprika on hieno mauste, jota rakastetaan monissa maailman maissa. Se ilmestyi ensimmäisen kerran aurinkoisessa Espanjassa, ja nykyään sitä tuotetaan Latinalaisessa Amerikassa, Aasiassa, Intiassa ja Välimeren rannikon maissa
Vesi sokerilla: hyödyt ja haitat
Mikä on sokerivesi? Milloin sitä pitäisi juoda? Löydät vastaukset näihin ja muihin kysymyksiin artikkelista. Jotkut asiantuntijat väittävät, että urheilujuomilla ja sokerivedellä on samat ominaisuudet. Veden eduista ja vaaroista sokerin kanssa - myöhemmin artikkelissa
Mantelit: kuinka syödä ja kuinka paljon syödä, hyödylliset ominaisuudet ja kaloripitoisuus
Mantelit sisältävät runsaasti ravintoaineita ja ovat siksi hyviä terveydelle. Se auttaa lievittämään stressiä ja rauhoittamaan hermoja, alentaa kolesterolia ja verensokeria, mikä estää ateroskleroosin ja diabeteksen kehittymistä. Mieti, mitkä ovat manteleiden hyödyt ja haitat ja kuinka niitä käytetään oikein
Maitoproteiinit. Proteiini maitotuotteissa
Kaikista eläintuotteiden ainesosista maitoproteiinit erottuvat joukosta. Nämä komponentit ovat ominaisuuksiltaan parempia kuin kananmunien, kalan ja jopa lihan proteiinit. Tämä tosiasia miellyttää monia. Loppujen lopuksi neljästä ihmisestä kolme saa vähemmän proteiinia. Tätä ainetta kannattaa harkita tarkemmin
Tonnikalarulla: mielenkiintoisia reseptejä ja ammattitaitoisia neuvoja
Sämpylät ovat tuotteita, joiden avulla suurin osa eri maiden väestöstä tietää japanilaisesta ja korealaisesta keittiöstä. Harvat osaavat valmistaa niitä oikein, mutta melkein kaikki kuvittelevat, miltä tämän epätavallisen ruoan pitäisi näyttää
Juoksumaito. Mitä siitä keittää?
Modernit tuotteet pystyvät pysymään tuoreina pitkään. Tämä ominaisuus johtuu säilöntäaineiden läsnäolosta. On kuitenkin olemassa tavaraluokkia, joiden säilyvyysaika on melko lyhyt. Ja pian sen jälkeen, kun henkilö hankkii tällaisen tuotteen, sen makuominaisuudet muuttuvat. Mutta tämä ei tarkoita, etteikö tätä ruokaa voisi käyttää. Esimerkiksi juustomassasta voidaan valmistaa monia ruokia
Kaukasialainen leipä ja sen lajikkeet
Mitä on perinteinen kaukasialainen leipä? Sen alkuperäiset nimet ovat: matnakash - armenialaisten ja heidän lähimpien naapuriensa keskuudessa, mchadi; shoti ja lavash - georgialaisten ja azerbaidžanilaisten keskuudessa; tunukcha - tadžikkien ja muiden Transkaukasian asukkaiden keskuudessa
Kuinka koristella hyytelöityä lihaa uudelle vuodelle omin käsin (kuva)
Ruoan tulee olla paitsi maukasta ja terveellistä, myös kauniisti tarjoiltua, alun perin suunniteltua - kukaan ei kiistä sellaista sääntöä, eikö niin? Siksi monet kotiäidit ajattelevat ennen juhlallisia tapahtumia pitkään ja vakavasti valmistaakseen erityistä ruokaa
Mitä foolihappo on ja mihin se on tarkoitettu?
Varmistaaksemme kehomme normaalin toiminnan on syytä pohtia, mitä foolihappoa sisältää. Tämä on vaihtoehtoinen nimi B6-vitamiinille, joka on erittäin tärkeä terveydelle ja hyvinvoinnille
Hidat hiilihydraatit. Lista tuotteista päivittäiseen kulutukseen
Hitailla hiilihydraatilla on arvokkain ominaisuus: ne hajoavat hitaasti. Siten, ennen kuin ne muunnetaan pääenergialähteeksi - glukoosiksi - kestää kauan, eikä sinun tarvitse täydentää elinvoimavarastojasi liian usein
Kuinka paljon on 3/4 kuppia: vesi, jauhot, sokeri ja muut perusaineet
Kuinka selvittää, kuinka monta grammaa on yhdessä tavallisessa lasissa ja kuinka monta grammaa on viistetyssä lasissa? Kuinka paljon laitetaan jauholasiin ja kuinka paljon on sokeria? Kuinka voin mitata muiden tuotteiden painon? 3/4 kuppi on kuinka monta grammaa jauhoja, muroja, kaakaota, keksejä, herneitä, pähkinöitä, kermaa, jauhetta ja muita tärkeitä ainesosia
Raaka kesäkurpitsa: terveyshyötyjä ja haittoja
Kesakurpitsa on puutarhureiden ja puutarhureiden suosikkivihannes. Ja kaikki siksi, että se on vaatimaton hoidossa ja sillä on korkea tuotto. Se näyttää vaatimattom alta ja houkuttelev alta, muodoltaan soike alta, ilman voimakasta makua, kelta-vihreät sävyt tai raidallinen, mutta erittäin hyödyllinen. Siitä voit valmistaa paistettuja, haudutettuja, marinoituja, täytettyjä ruokia. Onko raakakurpitsasta mitään hyötyä? Puhumme tästä ja paljon muusta artikkelissamme