Pääruoka 2024, Marraskuu

Mitä kaprikset ovat ja miten niitä käytetään?

Mitä kaprikset ovat ja miten niitä käytetään?

Mitä kaprikset ovat, jokaisen gourmetin tulee tietää, sillä tämä mauste monipuolistaa helposti tavallisimmatkin ruoat. Sinun on kuitenkin tiedettävä tämän mausteen ominaisuudet ja sen oikea käyttö

Mitä voin ovat? Miten valkoöljy vaikuttaa kehon joustavuuteen ja nuorekkuuteen?

Mitä voin ovat? Miten valkoöljy vaikuttaa kehon joustavuuteen ja nuorekkuuteen?

Valkoiset öljyt eli voit sopivat erinomaisesti synteettisten voiteiden korvaamiseen. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, mitkä luonnontuotteet kosteuttavat ja ravitsevat kehoa, rikastavat sitä ravintoaineilla, lievittävät ryppyjä ja venytysmerkkejä

Välimeren keittiö: reseptejä. Välimeren keittiön ominaisuudet

Välimeren keittiö: reseptejä. Välimeren keittiön ominaisuudet

Mitä on Välimeren keittiö? Löydät vastauksen esitettyyn kysymykseen tämän artikkelin materiaaleista. Lisäksi kerromme sinulle tämän keittiön ominaisuuksista ja esittelemme joitain yksinkertaisia reseptejä herkullisten ruokien valmistamiseen

Italialaiset makkarat: lajikkeet, nimet, arvostelut

Italialaiset makkarat: lajikkeet, nimet, arvostelut

Italialaiset deli-lihat ovat suosittuja kaikkialla maailmassa. Ja tähän on varsin loogiset syyt. Alkaen valmistettujen tavaroiden korkeasta laadusta ja päättyen sen ainutlaatuiseen makuun. Ei ihme, että tämä maa on tuotannon johtava tällä alalla

Venäjän tärkeimmät kansallisruoat

Venäjän tärkeimmät kansallisruoat

Venäläinen keittiö on tunnettu kaikkialla maailmassa monikomponenttiruoistaan, marinateistaan. Lännessä Venäjä yhdistetään pannukakkuihin, piirakoihin, suolajuureen, kaviaariin, borssiin, vodkaan ja nyytiin. Näillä kansallisruokilla on rikas historiallinen perintö

Munakoison hyödyt ihmisille

Munakoison hyödyt ihmisille

Munakoiso on erittäin maukas ja terveellinen vihannes. Se kuuluu yöviiriperheeseen. Tämän tuotteen syntypaikka on Intia, jossa sen käyttö elintarvikkeissa alkoi vuosisatoja sitten. Nyt Venäjällä kasvatetaan myös munakoisoa, joka on tomaattien ja perunoiden lähisukulainen

Maailman kansojen eksoottisimpia ruokia: reseptejä ja valokuvia

Maailman kansojen eksoottisimpia ruokia: reseptejä ja valokuvia

Mitä eksoottista ruokaa olet maistanut? On huomattava, että 90% matkustajista syö mieluummin vain tuntematonta ruokaa muissa maailman maissa. Heidän mukaansa tämä antaa sinun muistaa loput elämäsi ajan

Vehnänuudelit: houkuttelevia reseptejä. Vehnänuudelit kanan ja vihannesten kanssa

Vehnänuudelit: houkuttelevia reseptejä. Vehnänuudelit kanan ja vihannesten kanssa

Ihmiset pitävät pastaa tavallisena, joka valmistetaan, kun ei ole aikaa mielenkiintoisempaan. Samaan aikaan vehnänuudeleista voi tulla perusta eksoottisille ja erittäin maukkaille ruoille, jos käytät oikeita reseptejä etkä ole liian laiska toteuttamaan niitä. Aasialaiset ja italialaiset keittiöt ovat niissä rikkaimpia. Heidän ehdotustensa joukossa on monimutkaisia ruokia, jotka vaativat monimutkaisia ainesosia, ja melko yksinkertaisia ruokia, jotka eivät vaadi harvinaisten ainesosien etsimistä

Wakame-merilevä japanilaistyylinen illallinen

Wakame-merilevä japanilaistyylinen illallinen

Japanilainen keittiö juurtui nopeasti Venäjälle. Eksoottiset, mutta terveelliset ruoat ovat löytäneet ihailijansa ja ihailijansa. Suuren kysynnän vuoksi tuotteita, kuten wakame-merilevää, marinoitua inkivääriä, katkarapuja ja erilaisia mausteita, löytyy mistä tahansa supermarketista. Tänään puhumme levistä

Nori-merilevä: koostumus, kalorit ja hyödylliset ominaisuudet

Nori-merilevä: koostumus, kalorit ja hyödylliset ominaisuudet

Nori-merilevä on melko suosittu ja todella terveellinen tuote. Sitä käytetään laaj alti japanilaisessa keittiössä tunnettujen sushien sekä liemien ja muiden ruokien valmistukseen

Sämpylöiden ja sushien tyypit ja nimet. Kuvaus, ruoanlaittoominaisuudet, valokuva

Sämpylöiden ja sushien tyypit ja nimet. Kuvaus, ruoanlaittoominaisuudet, valokuva

Sämpylät ja sushit ovat olleet monien vuosien ajan erittäin suosittuja ihmisten keskuudessa kaikkialla maailmassa. Sämpylöiden ja sushin nimet ovat hyvin erilaisia, samoin kuin itse ruoat. Niille on monia vaihtoehtoja: erilaiset komponentit, erilaiset maut ja vastaavasti koostumukset, jotka eroavat toisistaan. Kaikki tämä saa gourmetit kokeilemaan uudenlaisia tuotteita ja valitsemaan niistä, joista he pitävät eniten

Vaniljatankoja: kuvaus, käyttö ruoanlaitossa ja paljon muuta

Vaniljatankoja: kuvaus, käyttö ruoanlaitossa ja paljon muuta

Sanat "vanilja" ja "vanilliini" näyttävät monien synonyymeiltä, jotka viittaavat yksinomaan ruoanlaittoon. Tänään kumotaan tämä myytti! Keskustellaan näiden termien erosta, miten saadaan luonnollinen makulisäaine, ja samalla selvitetään missä muualla vaniljatankoja käytetään, paitsi keittiössä

Eri maiden kansalliskeittiöt - ominaisuuksia, reseptejä ja arvosteluja

Eri maiden kansalliskeittiöt - ominaisuuksia, reseptejä ja arvosteluja

Jokaisella kansalla on oma kansallisruokansa. Tietyissä maissa perinteisissä ruoissa on monia hämmästyttäviä ominaisuuksia, joista tulee entistä mielenkiintoisempia, kun ajatellaan, että niiden muodostuminen johtui maantieteellisistä, historiallisista ja elinolosuhteista. Tämä aihe on erittäin mielenkiintoinen. Siksi puhumme nyt joistakin maailman kuuluisista kansalliskeittiöistä, jotka jokainen meistä tuntee hyvin, ja heidän mielenkiintoisimpia ruokiaan

Kalan mausteet: mausteet keitettyihin, paistettuihin, leivottuihin ja suolattuihin ruokiin

Kalan mausteet: mausteet keitettyihin, paistettuihin, leivottuihin ja suolattuihin ruokiin

Ruoanlaiton yhteydessä on erittäin tärkeää, ettei mausteilla liioittele ja valitse niistä oikea yhdistelmä. Mausteiden tulee korostaa kalan makua ja parantaa sitä, ei keskeyttää sitä. Keittomenetelmästä riippuen käytetään erilaisia mausteita

Kuivattu tilli: hyödyllisiä ominaisuuksia ja kuivausresepti kotona

Kuivattu tilli: hyödyllisiä ominaisuuksia ja kuivausresepti kotona

Tilli on suosituin ja edullisin mauste jokaiselle. Siinä on erityinen, mutta miellyttävä maku ja tuoreuden vivahteita. Melkein mistä tahansa ruoasta tulee herkullisempaa, kauniimpaa ja terveellisempää, jos maustat sen ripaus tätä vihreää maustetta

Lampaanmaito: hyödylliset ominaisuudet ja kaloripitoisuus. Lampaanmaitotuotteet

Lampaanmaito: hyödylliset ominaisuudet ja kaloripitoisuus. Lampaanmaitotuotteet

Lampaanmaito on lehmänmaitoa erittäin ravitsevaa ja runsaasti A-, B- ja E-vitamiinia, kalsiumia, fosforia, kaliumia ja magnesiumia. Se sisältää myös suuremman osuuden pieni- ja keskipitkäketjuisia rasvahappoja, joita pidetään terveydelle hyödyllisinä

Muna "C1": paino, ominaisuudet, valintasäännöt, hyödyt ja haitat

Muna "C1": paino, ominaisuudet, valintasäännöt, hyödyt ja haitat

Tässä artikkelissa kerrotaan yksityiskohtaisesti C1-munista: mikä paino niillä pitäisi olla, miten niiden tuoreus määritetään sekä niiden hyödyt ja mahdolliset haitat. Kun arsenaalissa on tällainen tietovarasto, kuka tahansa voi yhdellä silmäyksellä määrittää, vastaako muna ilmoitettua luokkaa ja voidaanko sitä ostaa ilman pelkoa terveydestä

Jauheliha: ruoanlaiton salaisuudet ja ruoat siitä

Jauheliha: ruoanlaiton salaisuudet ja ruoat siitä

Monien maailman kansojen kulinaarisessa taiteessa jotkin ruokien jatkovalmistuksessa käytetyt ainesosat tai puolivalmiit tuotteet ovat todella yleismaailmallisia. Tässä on paloiteltu liha - yksi näistä. Ja siitä voit rakentaa mehukkaita kotletteja ja kaikenlaatuisia kotletteja, mutta myös sopeutua vertaansa vailla oleviin käsintehtyihin nyytiin, suussa sulaviin kaalisämpyliin ja -vuokiin, kutsua täytteitä punertaviin piirakoihin ja piirakoihin sekä moniin muihin herkkuihin

Granaattiomenamehun puristaminen kotona: vaiheittaiset kuvaus ja suositukset

Granaattiomenamehun puristaminen kotona: vaiheittaiset kuvaus ja suositukset

Granaattiomena on hyödyllinen hedelmä marjojen kanssa. Lääkärit suosittelevat sen käyttöä sekä lapsille että aikuisille. Mutta koska se sisältää suuren määrän siemeniä, monien on hankala syödä sitä, ja he juovat tässä tapauksessa mieluummin granaattiomenamehua. Mutta valitettavasti nykyään on erittäin vaikea löytää luonnollista tuotetta kaupoista. Mutta kaikki eivät tiedä kuinka puristaa mehua granaattiomenasta kotona. Artikkelissa tarkastellaan useita tapoja, kuinka tämä voidaan tehdä mahdollisimman pienellä jätemäärällä

Soijalesitiini: hyödyt ja haitat. Sovellus elintarviketeollisuudessa

Soijalesitiini: hyödyt ja haitat. Sovellus elintarviketeollisuudessa

Soijalesitiini (E322) on biologisesti aktiivinen aromikas elintarvikelisäaine. Tämän aineen hyödyt ihmiskeholle ovat v altavat. Lue lisää tästä aiheesta artikkelista

Liharuokavalio: parhaat lihatyypit

Liharuokavalio: parhaat lihatyypit

Oikea ravitsemus on yksi tämän päivän akuuteimmista, koska ympäristön heikkenemisen myötä ruoan laatu heikkenee ja pikaruokaravintoloiden v altava suosio, jotka tarjoavat paljon maukasta, mutta epäterveellistä ruoka johtaa yhä useammin mahalaukun ja suoliston sairauksiin, gastriittiin ja liikalihavuuteen. Tästä syystä kiinnostus ravitsemusravintoa kohtaan kasvaa päivä päivältä

Kuinka valmistaa ravintoloiden arvoisia makkararuokia

Kuinka valmistaa ravintoloiden arvoisia makkararuokia

Tässä artikkelissa kerrotaan, kuinka valmistaa makkararuokia, jotka maistuvat paremm alta kuin tavallinen hot dog ja voivat ottaa oikeutetun paikkansa ruokalistalla

Miksi jäähdytettyä kalaa arvostetaan?

Miksi jäähdytettyä kalaa arvostetaan?

Useimpien mikro-organismien kehitys puuttuu tai hidastuu huomattavasti, kun lämpötila laskee. Kaikki erityisten entsyymien vaikutuksen alaisena tapahtuvat biokemialliset prosessit tapahtuvat paljon pienemmällä nopeudella. Erityinen säilöntä kylmän avulla on paras tapa varmistaa tuotteiden laatu: kalan suorasta saaliista sen lopulliseen myyntiin täysin GOSTin mukaisesti

Mitä syödä illalla: valikkovaihtoehdot. Mitä tehdä illalliseksi

Mitä syödä illalla: valikkovaihtoehdot. Mitä tehdä illalliseksi

Me kaikki tiedämme, että illalla syöminen on huonoa. Mutta kaikki meistä eivät voi noudattaa tätä sääntöä. Nykyaikaisessa elämänrytmissä on sitäkin vaikeampaa pysyä kunnossa ja seurata ruokavaliota. Nykyaikainen ihminen viettää koko päivän liikkeessä, töissä, liikenneruuhkissa. Palattuaan kotiin illalla hän alkaa lakaisemaan jääkaapista kaikkea, mitä hänen silmänsä näkevät

Banaanin kaasutus: tekniikka, laitteet, terveysvaikutukset

Banaanin kaasutus: tekniikka, laitteet, terveysvaikutukset

Banaanit ovat yksi maamme tuoduimmista hedelmistä. Ne tuodaan pääasiassa Etelä-Amerikan maista - Chilestä, Ecuadorista. Koska hedelmien kuljettaminen kestää yli yhden päivän, ne poimitaan vielä vihreinä ja jo keinotekoisissa olosuhteissa ne kypsyvät ja muuttuvat keltaisiksi. Periaatteessa banaanit toimitetaan maahamme meritse, missä ne varastoidaan erityisissä tiloissa, joissa vaadittu lämpötila säilyy. Hedelmät ovat jo hyllyillä kypsyneinä

Perinteisiä korealaisia ruokia: reseptejä valokuvilla

Perinteisiä korealaisia ruokia: reseptejä valokuvilla

Korealainen keittiö on yksi maailman vanhimmista. Sillä on pitkä historia. Korealainen keittiö on yksi terveellisimmistä. Toiseksi vain Välimeren, japanilaisten ja kiinalaisten jälkeen, koska niissä on paljon mausteisia ruokia. Mutta korealainen keittiö ei ole aina ollut mausteista. Vasta 1500-luvulla portugalilaiset toivat kuumaa pippuria, joka oli paikallisten makuun, ja he alkoivat lisätä sitä melkein kaikkiin ruokiin

Mitä ovat elintarvikevärit

Mitä ovat elintarvikevärit

Artikkelissa puhutaan siitä, mitä elintarvikevärit ovat, kuinka ne valitaan ja mitä sinun tulee tietää niistä

Jäätetty kana - ominaisuudet, ominaisuudet ja arvostelut

Jäätetty kana - ominaisuudet, ominaisuudet ja arvostelut

Kana on tavallinen perusruoka useimmille ihmisille, ja sitä löytyy usein heidän pöydistänsä. Kuinka hyödyllinen tämä tuote on kehollemme? Mitä eroa on jäähdytetyllä ja kotitekoisella kanalla? Opi tästä ja saada vastauksia näihin kysymyksiin on mahdollista tässä artikkelissa

Savustettu paprika: kuvaus, kuva, ruoanlaittosäännöt

Savustettu paprika: kuvaus, kuva, ruoanlaittosäännöt

Savustettu paprika on hieno mauste, jota rakastetaan monissa maailman maissa. Se ilmestyi ensimmäisen kerran aurinkoisessa Espanjassa, ja nykyään sitä tuotetaan Latinalaisessa Amerikassa, Aasiassa, Intiassa ja Välimeren rannikon maissa

Vesi sokerilla: hyödyt ja haitat

Vesi sokerilla: hyödyt ja haitat

Mikä on sokerivesi? Milloin sitä pitäisi juoda? Löydät vastaukset näihin ja muihin kysymyksiin artikkelista. Jotkut asiantuntijat väittävät, että urheilujuomilla ja sokerivedellä on samat ominaisuudet. Veden eduista ja vaaroista sokerin kanssa - myöhemmin artikkelissa

Mantelit: kuinka syödä ja kuinka paljon syödä, hyödylliset ominaisuudet ja kaloripitoisuus

Mantelit: kuinka syödä ja kuinka paljon syödä, hyödylliset ominaisuudet ja kaloripitoisuus

Mantelit sisältävät runsaasti ravintoaineita ja ovat siksi hyviä terveydelle. Se auttaa lievittämään stressiä ja rauhoittamaan hermoja, alentaa kolesterolia ja verensokeria, mikä estää ateroskleroosin ja diabeteksen kehittymistä. Mieti, mitkä ovat manteleiden hyödyt ja haitat ja kuinka niitä käytetään oikein

Maitoproteiinit. Proteiini maitotuotteissa

Maitoproteiinit. Proteiini maitotuotteissa

Kaikista eläintuotteiden ainesosista maitoproteiinit erottuvat joukosta. Nämä komponentit ovat ominaisuuksiltaan parempia kuin kananmunien, kalan ja jopa lihan proteiinit. Tämä tosiasia miellyttää monia. Loppujen lopuksi neljästä ihmisestä kolme saa vähemmän proteiinia. Tätä ainetta kannattaa harkita tarkemmin

Tonnikalarulla: mielenkiintoisia reseptejä ja ammattitaitoisia neuvoja

Tonnikalarulla: mielenkiintoisia reseptejä ja ammattitaitoisia neuvoja

Sämpylät ovat tuotteita, joiden avulla suurin osa eri maiden väestöstä tietää japanilaisesta ja korealaisesta keittiöstä. Harvat osaavat valmistaa niitä oikein, mutta melkein kaikki kuvittelevat, miltä tämän epätavallisen ruoan pitäisi näyttää

Juoksumaito. Mitä siitä keittää?

Juoksumaito. Mitä siitä keittää?

Modernit tuotteet pystyvät pysymään tuoreina pitkään. Tämä ominaisuus johtuu säilöntäaineiden läsnäolosta. On kuitenkin olemassa tavaraluokkia, joiden säilyvyysaika on melko lyhyt. Ja pian sen jälkeen, kun henkilö hankkii tällaisen tuotteen, sen makuominaisuudet muuttuvat. Mutta tämä ei tarkoita, etteikö tätä ruokaa voisi käyttää. Esimerkiksi juustomassasta voidaan valmistaa monia ruokia

Kaukasialainen leipä ja sen lajikkeet

Kaukasialainen leipä ja sen lajikkeet

Mitä on perinteinen kaukasialainen leipä? Sen alkuperäiset nimet ovat: matnakash - armenialaisten ja heidän lähimpien naapuriensa keskuudessa, mchadi; shoti ja lavash - georgialaisten ja azerbaidžanilaisten keskuudessa; tunukcha - tadžikkien ja muiden Transkaukasian asukkaiden keskuudessa

Kuinka koristella hyytelöityä lihaa uudelle vuodelle omin käsin (kuva)

Kuinka koristella hyytelöityä lihaa uudelle vuodelle omin käsin (kuva)

Ruoan tulee olla paitsi maukasta ja terveellistä, myös kauniisti tarjoiltua, alun perin suunniteltua - kukaan ei kiistä sellaista sääntöä, eikö niin? Siksi monet kotiäidit ajattelevat ennen juhlallisia tapahtumia pitkään ja vakavasti valmistaakseen erityistä ruokaa

Mitä foolihappo on ja mihin se on tarkoitettu?

Mitä foolihappo on ja mihin se on tarkoitettu?

Varmistaaksemme kehomme normaalin toiminnan on syytä pohtia, mitä foolihappoa sisältää. Tämä on vaihtoehtoinen nimi B6-vitamiinille, joka on erittäin tärkeä terveydelle ja hyvinvoinnille

Hidat hiilihydraatit. Lista tuotteista päivittäiseen kulutukseen

Hidat hiilihydraatit. Lista tuotteista päivittäiseen kulutukseen

Hitailla hiilihydraatilla on arvokkain ominaisuus: ne hajoavat hitaasti. Siten, ennen kuin ne muunnetaan pääenergialähteeksi - glukoosiksi - kestää kauan, eikä sinun tarvitse täydentää elinvoimavarastojasi liian usein

Kuinka paljon on 3/4 kuppia: vesi, jauhot, sokeri ja muut perusaineet

Kuinka paljon on 3/4 kuppia: vesi, jauhot, sokeri ja muut perusaineet

Kuinka selvittää, kuinka monta grammaa on yhdessä tavallisessa lasissa ja kuinka monta grammaa on viistetyssä lasissa? Kuinka paljon laitetaan jauholasiin ja kuinka paljon on sokeria? Kuinka voin mitata muiden tuotteiden painon? 3/4 kuppi on kuinka monta grammaa jauhoja, muroja, kaakaota, keksejä, herneitä, pähkinöitä, kermaa, jauhetta ja muita tärkeitä ainesosia

Raaka kesäkurpitsa: terveyshyötyjä ja haittoja

Raaka kesäkurpitsa: terveyshyötyjä ja haittoja

Kesakurpitsa on puutarhureiden ja puutarhureiden suosikkivihannes. Ja kaikki siksi, että se on vaatimaton hoidossa ja sillä on korkea tuotto. Se näyttää vaatimattom alta ja houkuttelev alta, muodoltaan soike alta, ilman voimakasta makua, kelta-vihreät sävyt tai raidallinen, mutta erittäin hyödyllinen. Siitä voit valmistaa paistettuja, haudutettuja, marinoituja, täytettyjä ruokia. Onko raakakurpitsasta mitään hyötyä? Puhumme tästä ja paljon muusta artikkelissamme