Pääruoka 2024, Marraskuu
Milojen tyypit ja kaloripitoisuus
Jyvät ja viljat, jotka ovat olennainen osa kaikkia viljoja, ovat varsin terveellisiä ja samalla tyydyttäviä tuotteita, jotka sisältävät v altavan määrän erilaisia ravintoaineita, joista on vain hyötyä kehollemme. Tänään keskustelemme yksityiskohtaisesti viljan kaloripitoisuudesta, selvitämme, mitä viljoja on olemassa, ja keskustelemme myös suuresta määrästä muuta hyödyllistä tietoa. Aloitetaan
Kombu-levä: kuvaus, valokuvat, hyödylliset ominaisuudet, käyttötarkoitukset ja reseptit
Nousevan auringon maan asukkaiden ruokalista on 80 % mereneläviä. Ja tämä ei ole vain vesilintuja, vaan myös kasveja. Pelkästään Japanissa syödään 30 levälajia. Niistä kombu erottuu. Mikä on merilevä ja miten se keitetään? Tästä eikä vain artikkelissa
Haihdutettu suola: uuttomenetelmät, koostumus, hyödylliset ominaisuudet, käytön edut ja haitat
Höyrystävää suolaa käytetään erilaisten ruokien valmistukseen, ja sillä on myös tiettyjä etuja, mutta joissain tapauksissa se on haitallista. Se louhitaan maan suolistosta. Ruokasuolalla on ominainen maku, mutta on myös eksoottisia lajikkeita erilaisilla lisäaineilla
Meksikolaisen keittiön reseptejä kotona
Meksikolainen keittiö maassamme on vasta yleistymässä, eivätkä monet kotiäidit valmista tällaisia ruokia kotona. Mehukkaiden makujen, lihan ja vihannesten ystävät arvostavat niitä. Tässä artikkelissa tarkastelemme kuumeisen maan suosituimpia ruokia. Niitä on todella helppo tehdä kotona
Kalorihyytelö hienovaraisuudessa ja yksityiskohdissa
Ennen kuin määrität hyytelön kaloripitoisuuden, määritellään, mitä sillä tarkalleen tarkoitat. Hyytelöity kiista, muuten. Mutta voit ottaa huomioon lihahyytelön, joka on samanlainen kuin se ulkonäöltään
Cheddarjuusto: koostumus, ominaisuudet ja ruoanlaitto kotona
Cheddar-juusto on lahja anteliaasta Englannista. Hän on hänen kotimaansa. Nykyään mainittua maitotuotetta valmistetaan eri Euroopan maissa ja Yhdysvalloissa. Miksi tämä lajike onnistui saavuttamaan niin suosion? Kyse on sen erityisominaisuuksista. Tuomari itse
50 makua tai maustetta kalalle
On jo pitkään tiedetty, että kala on erittäin hyödyllistä ja pidentää ikää säännöllisessä käytössä. Mutta kuinka varmistaa, että siitä valmistetut astiat eivät kyllästy? Lisää mausteita ja vaihda ruokalaji kokonaan
Kuinka jalostaa etikkaesanssia? Selvitetään se
Eikkaesanssi on etikkahappotiiviste, jota löytyy lähes jokaisen ruokakaupan hyllyiltä. Sillä on melko laaja valikoima sovelluksia
Tuoresti valmistettu kahvi: mielenkiintoisia tuotetietoja
Ei ole mikään salaisuus, että tuoreella kahvilla on erinomainen tonisoiva vaikutus. Pienikin määrä tätä juomaa voi nopeasti virkistää ihmistä ja antaa hänelle energiaa seuraavien muutaman tunnin ajan
Qadaif-taikina: keittotekniikka, taikinaastia
Kadaif-taikina on erittäin suosittu itämaissa, erityisesti Turkissa. Tässä on tarkin taikinaresepti. Voit myös selvittää, mitä ruokia Kadaifista tulisi valmistaa, jotta niistä tulisi uskomattoman maukkaita
Saksalaiset makkarat: parhaat reseptit, ruoanlaittoominaisuudet ja arvostelut
Saksaa ei turhaan kutsuta makkaran maaksi. Siellä valmistetaan yli puolitoista tuhatta samank altaista tuotetta. Thüringenin, Frankfurtin ja Nürnbergin makkarat ovat erityisen suosittuja paikallisten keskuudessa. Saksalaista makkaraa, jonka nimi ja maku tunnetaan kaukana Saksan rajojen ulkopuolella, ei voi ostaa vain kaupasta, vaan myös valmistaa kotona
Venäläiset kansanruoat: nimet, historia, valokuvat
Venäjällä erilaisten ruokien valmistuksessa tuotteille ei tehty vaiheittaista lämpökäsittelyä. Jos keitettiin kaalikeittoa, borssia, puuroa jne., niin mitään ei paistettu erikseen, kuten nyt on tapana. Joko keitettynä tai paistettuna, laita kaikki ainekset kerralla
Thailainen keittiö: kansalliset ominaispiirteet, perinteiset reseptit ja mielenkiintoisia faktoja
Thailainen keittiö on hämmästyttävä yhdistelmä tuotteita ja makuja. Ruokia hallitsevat hedelmät, riisi ja mausteet
Mitä tonnikalalastut ovat? Ruoan reseptit
Japanilaisen keittiön suosittu tuote on tonnikalalastut. Toinen nimi sille on Bonito. Tuotetta käytetään laajasti sen ainutlaatuisen rakenteen ja maun vuoksi. Nyt tätä komponenttia käytetään erilaisten välipalojen ja ruokien valmistukseen
Suosittuja makeisia Japanista
Japanilaisilla herkuilla on historia, joka voidaan jäljittää vuosien takaa. Nykyään japanilaiset makeiset ovat erittäin suosittuja kaikkialla maailmassa
Soijapavut: geenitekniikan tulos vai hyödyllinen ruokavaliotuote?
Yksi tärkeimmistä ruokavaliotuotteista on soijapavut. Ne ovat erityisen suosittuja itämaisessa keittiössä (japanilainen, kiinalainen) sekä kasvissyöjien keskuudessa, koska ne ovat kasviproteiinin lähde. Soijasta valmistetaan paljon tuotteita: maitoa ja raejuustoa, juustoa ja soijalihaa sekä kastikkeita, niitä kulutetaan myös yksinkertaisesti papujen muodossa. Mutta tällä upealla kasvilla on myös haittoja, joiden vuoksi soijaa tulee käyttää varoen
Shiitake-sienet: ruoanlaittoreseptit, hyödyt ja haitat
Shiitake-sienet ovat todellinen vitamiinien ja ravintoaineiden varasto. Niitä kutsutaan usein "terveyden ja nuoruuden eliksiiriksi". Mitä shiitake-sienet ovat? Ovatko ne hyödyllisiä vai haitallisia? Mitä ruokia voidaan valmistaa tällaisella tuotteella keittiössä?
Mausteyrtit: nimet ja valokuvat
Artikkelissamme haluamme puhua jostakin, jota ilman on mahdotonta kuvitella yhden ruokalajin valmistamista. Yrttimausteet ovat tulleet tiukasti elämäämme, pitkään tuttujen rinnalla käyttöön on tullut uusia sekoituksia, joiden tuoksu antaa ruoille ainutlaatuisia nuotteja
Kumpi on terveellisempää - pieni vai iso banaani?
Tavallisen kokoisten hedelmien ohella joidenkin kauppojen hyllyillä näkyy pieni banaani. Monet ihmiset uskovat, että se on paljon terveellisempää kuin perinteinen marja, koska sen hinta on 2-3 kertaa korkeampi. Onko tämä todella niin, kerromme artikkelissamme
Kuivattu valkosipuli: kypsennysmenetelmät ja hyödylliset ominaisuudet
Kuivattu valkosipuli keitetään kotona. Kaikki kypsennystavat: uunissa, sähkölaitteessa ja luonnollisella tavalla. Raaka-aineiden jauhaminen rakeiksi tai jauheeksi. Tuotteen koostumus ja lääkinnälliset ominaisuudet. Sen haittaa ihmiskeholle
Onko palmusokeri terveellistä, ja mitkä ovat sen erityisominaisuudet?
Oikeaa ravintoa ja terveellisiä elämäntapoja noudattaen jokainen ajattelee sokerin vaaroja yrittäen sulkea sen pois ruokavaliosta. Mutta on toinenkin tapa: käytä terveellisiä makeutusaineita, joilla on yhtä miellyttävä maku, kuten palmusokeria
Imeretian juusto: maku Länsi-Georgiasta
Georgia on maa, jossa on monipuolinen ja herkullinen keittiö. Osav altion läntisen alueen käyntikortti oli Imereti-juusto. Tästä artikkelista voit oppia, mistä tämä nimi tulee, onko tuotteen vaikea valmistaa kotona ja kuinka se voidaan korvata
Mehukas hedelmäkimppu. Eteläinen mehukas kirkkaan värinen hedelmä (kuva)
Minkä tahansa loman aattona herää aina kysymys, kuinka onnitella ystävää, rakastettua, sukulaista. Joskus lahjan valinta on vaikeaa
Mitä ovat Montpensier-tikkarit
Kotimaisten makeisten ystävien mukaan monpensier-tikkuja pidetään yhtenä suosituimmista makeistuotteista. Monta vuotta sitten ne olivat jokaisen lapsen unelma, ja nykyään nämä pienet karamellit useimmille aikuisille ovat miellyttävä muisto kaukaisesta lapsuudesta
Venäläiset kansanruoat: nimet, reseptit, valokuvat. Venäjän kansan kansanruokia
Venäläinen ruoka, eikä se ole salaisuus kenellekään, on saavuttanut v altavan suosion ympäri maailmaa jo pitkään. Tapahtuiko tämä Venäjän v altakunnan kansalaisten massamuutosta moniin ulkomaihin ja myöhemmin integroitumiseen näiden kansojen kulttuuriin (mukaan lukien kulinaarinen). Tapahtuiko se vielä aikaisemmin, Pietarin aikana, kun jotkut eurooppalaiset "tuntoivat" niin sanotusti venäläisiä kansanruokia omalla vatsallaan
Mikä on pecorinojuusto?
Mikä on pecorinojuusto, mitä tuotelajikkeita tällä nimellä löytyy, voiko sen korvata jollain?
Italialaista juustoa. Italialaisten juustojen nimet ja ominaisuudet
Tällaista elintarviketuotetta kuin juustoa voidaan liioittelematta kutsua yhdeksi ihmisen tärkeimmistä ja suosikkiruoista. Lähes jokaisessa jääkaapissa on pala. Sitä lisätään salaatteihin, alkupaloihin ja pääruokiin, jälkiruoat valmistetaan sen kanssa … Tämän tuotteen käyttövaihtoehtoja on paljon. Italialainen juusto kaikessa lajikkeessaan ei näytä yhtä suositulta kuin sen ranskalainen sukulainen, mutta käytännössä käy ilmi, että sitä käytetään vielä useammin
Mikä hiiva valita, puristettu vai kuiva?
Keittiössä törmäämme usein hiivataikinan valmistamiseen, kun joku on tottunut ostamaan tuoretta puristettua hiivaa, kun taas joku päinvastoin varastoi pakkauksiin kuivaa. Kumpi siis kohottaa taikinan paremmin ja tuottaa hyvän tuloksen?
Jam "Ratibor": hyvä maku, korkea laatu
Pidätkö teetä makeisten kanssa? Muista kokeilla Ratibor-hilloa. Tämä tuote ei petä sinua millään tavalla. Useimpien ostajien arviot sanovat juuri tämän
Lampaanjuusto: terveyshyötyjä, tunnetuimmat tyypit
Lampaanjuusto on terveellinen ja maukas tuote. Se sisältää suuren määrän ihmiselle välttämättömiä ravintoaineita. Opit artikkelista sen terveyshyödyistä, lampaanmaidosta valmistetun juuston tyypeistä ja siitä, kuinka upean kallista lampaanmaidosta valmistettua Korsikan juustoa valmistetaan
Matalakaloriset laihdutustuotteet: luettelo, ominaisuudet ja suositukset
Mitä minun pitäisi tehdä laihtuakseni? Monet vastaavat ei. Jotkut, erityisen nokkelat, sanovat "pidä suusi kiinni". Paitsi, että tässä tapauksessa joutuisi menettämään miellyttävät keskustelut, vaan myös lähestymistapa itsessään on virheellinen. Pitkäaikainen nälkä saa kehon vain varastoimaan varantoja. Tarve on, riippuen mitä ja kuinka paljon. Jotkut tuotteet näyttävät olevan suunniteltu huolehtimaan hoikasta vartaloa. Tästä luettelosta on apua
Mistä tiedät, onko leivässä tärkkelystä? Leivontareseptejä ja keittiökokeita
Joten, onko valkoisessa, leseessä ja ruisleivässä tärkkelystä? Tässä artikkelissa käsitellään leivontajauheen pitoisuuden riippuvuutta jauhojen koostumuksesta ja jauhamisesta. Tarjolla on myös leipätuotteiden reseptejä eri raaka-aineista
Saanko syödä vihreitä perunoita? Miksi vihreät perunat ovat vaarallisia?
Mitä tehdä, jos vihreitä perunoita jää puhdistuksen aikana juurikasvien joukkoon? Onko turvallista syödä näitä mukuloita? Mieti, mitä tehdä tässä tapauksessa. Onko mahdollista syödä vihreitä perunoita ja ruokia siitä?
"Fruit Shop" - suosittu myymälä- ja kahvilaketju Pietarissa
Fruktovaya Lavka Pietarin myymälä- ja kahvilaketju on yksi suosituimmista brändeistä, joka on vakiinnuttanut asemansa laadukkaiden elintarviketuotteiden toimittajana pitkään
Kuinka valmistaa kuivattua banaania kotona?
Yksi suosituimmista ja rakastetuimmista trooppisista hedelmistä maassamme on banaani. Tällä tuotteella ei ole vain makea ja miellyttävä maku, vaan se tuo myös suuria etuja
Kilhaili tomaattikastikkeessa: miten valita, kokata ja syödä
Ehkä kotimarkkinoiden edullisin kalasäilyke on kilohaili tomaattikastikkeessa. Täydellisen pulan aikoina Neuvostoliiton kotiäidit kykenivät valmistamaan siitä 1000 ja 1 herkullisen ruuan. Nykyään nämä säilykkeet ovat jokseenkin unohdettu. Ja se on täysin turhaa
Savustetut lihat: tyypit, luokittelu, valmistus
Savustetut lihat ovat erilaisten eläinten (sianliha, lammas, naudanliha) ruhojen paloja, jotka on suolattu ja myöhemmin lämpökäsitelty. Tässä tapauksessa suurlähettiläs voi olla erilainen: märkä, kuiva, sekoitettu. Liha laitetaan sitten veteen ylimääräisen suolan poistamiseksi siitä
Maailman myrkylliset hedelmät ja marjat: luettelo, kuvaus
Mitä myrkyllisiä eksoottisia hedelmiä ja marjoja on olemassa? Miksi joitain hedelmiä ja marjoja ei voida syödä puhtaassa muodossaan? Luettelo ihmisille vaarallisista hedelmistä ja marjoista
Syötävä paperi: riisi, vohveli, sokeri. Painatus syötävälle paperille
Modernit teknologiat kehittyvät erittäin nopeasti. Tiedemiehet ovat jo toteuttaneet monia tieteiskirjailijoiden ideoita. Pian maailma näkee interaktiivisen television ja kaikki voivat lähteä avaruusretkelle viikonlopuksi. Syötävästä paperista on tullut tekniikkojen viimeisin kehitys. Lue lisää tästä ihmeestä artikkelista
Mitä ovat modifioidut tärkkelykset ja pitäisikö meidän pelätä niitä?
Etiketissä oleva E-kirjain saa jotkut ihmiset paniikkiin. Näin ollen, kuultuaan, että tuote sisältää muunnettuja tärkkelyksiä, tällainen ostaja muuttaa välittömästi mieltään sen ostamisesta. Se ei ole yllättävää, koska geneettisesti muunnettuja tuotteita ei vieläkään täysin ymmärretä, eikä tiedetä, mitä vaikutuksia niillä voi olla kehoon. Modifioidulla tärkkelyksellä ei kuitenkaan ole mitään tekemistä muuntogeenisten organismien kanssa. Mitä se sitten on?