Pääruoka 2024, Marraskuu
Basmatiriisi: miten se keitetään oikein. Basmati pilafi
Basmatiriisi on intialainen vilja, jolla on erityinen maku ja aromi. Tämän tuotteen jyvät ovat ohuita ja pitkiä. Sadonkorjuun jälkeen tätä riisiä kypsytetään vähintään vuoden. Pitkän kuivumisen seurauksena viljan jyvät kovettuvat. Erityisesti on huomattava, että kypsennyksen aikana ne eivät käytännössä menetä muotoaan ja kasvavat noin 2,5 kertaa
Juurikassokeri: ominaisuudet, kalorit
Nykyaikaisten myymälöiden hyllyillä näet ruokosokerin lisäksi myös juurikassokeria. Tämä makea ainesosa on löytänyt laajaa käyttöä ruoanlaitossa. Sitä käytetään monien ruokien valmistukseen. Luettuasi tämän päivän artikkelin opit tämän tuotteen tuotannon hyödyllisistä ominaisuuksista ja ominaisuuksista
Sokerityypit ja niiden ominaisuudet
Kaikille niin tuttu tuote voi itse asiassa olla täysin erilainen kuin se, mitä sen tunnemme. On olemassa erilaisia sokereita, jotka eroavat monin tavoin. On jopa erillinen luokitus, joka perustuu seuraaviin kriteereihin: makean tuotteen raaka-aineet, väri, tyyppi tai koostumus. Mielenkiintoista? Sitten luetaan
Kasvimaito: ominaisuudet, koostumus, hyödyt, haitat
Mitä on kasvimaito? Tämän tuotteen ominaisuuksia, sen tyyppejä, etuja ja haittoja käsitellään tässä artikkelissa
Muscat-kurpitsa: lajikkeet, ominaisuudet, hyödyt ja haitat. Mitä keittää kurpitsan kanssa
Magisia ominaisuuksia, makua omaava muskottipähkinäkurpitsa on jo pitkään voittanut paikkansa päivällis- ja juhlapöydässä. Joten katsotaan lisää tästä tuotteesta
Keväällä vihanneksia ja hedelmiä
Kevään tullessa kauppojen hyllyille ilmestyvät ensimmäiset hedelmät. Yleensä ne kaikki kasvatetaan kasvihuoneolosuhteissa ja ne ovat kirjaimellisesti täynnä nitraatteja. Siksi monet ihmiset, jotka eivät halua vaarantaa perheensä terveyttä, pohtivat, kannattaako ostaa tällaisia tuotteita
Garnish on ruuan "toinen puolisko"
Jyvät, palkokasvit, vihannekset, sienet ja pasta. Lisäke ei ole vain lautasen koristelu, vaan myös täysin itsenäinen ruokalaji. Yksi arvostelu ei tietenkään riitä kattamaan näin laajaa kulinaarista osaa. Olemme koonneet mielenkiintoisimmat ja yksinkertaisimmat reseptit
Gluteeniton leipä leipäkoneessa: reseptejä, valmistusmenetelmiä ja arvosteluja
On olemassa joukko ihmisiä, jotka noudattavat gluteenitonta ruokavaliota. Yleensä ne ihmiset, joiden elimistö ei pysty prosessoimaan gluteeni-nimistä proteiinia, rajoittavat itseään ravitsemuksessa
Perunahiutaleet - pikatuote
Mikä on perunahiutaleet? Tämä on puolivalmiste, joka on saatu kuorituista perunoista nykyaikaisella tekniikalla. Tässä artikkelissa käsitellään tuotteen koostumusta, valmistusmenetelmää, ruoanlaittovaihtoehtoja
Kalorisin puuro. Viljatyypit
Kaloripuuron avulla voit saada tarvittavat kilot ylikuormittamatta ruoansulatusjärjestelmää ja vahingoittamatta terveyttäsi sekä palauttaa aineenvaihdunta. Viljojen tärkein etu on niiden helppo sulavuus, jonka ansiosta ihminen voi hyvin
Tärkeimmät viljalajit: luettelo, valokuva
Tämä artikkeli kiinnostaa ensisijaisesti niitä, jotka johtavat tai ainakin yrittävät noudattaa terveellisiä elämäntapoja. Ei ole mikään salaisuus, että oikealla ravinnolla on tässä suuri rooli. Täällä et voi tehdä ilman puuron läsnäoloa ruokavaliossa. Katsotaanpa tärkeimpiä viljatyyppejä, puhutaan niiden hyödyllisistä ja negatiivisista ominaisuuksista, kaloreista ja pohditaan muita tärkeitä ja mielenkiintoisia kohtia
Jogurtti: juomajogurtin kaloripitoisuus, luonnollinen, kotitekoinen, Miracle jogurtti
Jogurtti on yksi hyödyllisimmistä ja ravitsevimmista fermentoiduista maitotuotteista. Sen ero kefiriin tai vaikkapa juoksetettuun maidoon piilee ainutlaatuisessa hapantaikinatavassa. Jogurtilla, joka on suhteellisen vähäkalorinen, on monia parantavia ominaisuuksia
Mitä vitamiineja retiisissä on? Retiisit: terveyshyötyjä ja haittoja
Artikkelimme on omistettu juurekselle, joka ilmestyy ensimmäisenä pitkän talven jälkeen. Puhutaanpa retiisistä. Eli mikä kasvis tämä on? Mikä on retiisissä hyödyllisin vitamiini? Kuinka valita ja säilyttää tämä vitamiinikompleksi? Käsittelemme kaiken yksityiskohtaisesti tässä artikkelissa
Mikä on viinimarja? Viinimarja hedelmien joukossa
Viinimarja - mikä se on? Viikunoiden alkuperä, kasvuominaisuudet, kemiallinen koostumus. Viikunoiden hyödylliset ja lääkinnälliset ominaisuudet. Viinimarjojen käyttö ruoanlaitossa. Kaikki selitykset ovat artikkelissa
Vähäkalorisimmat hedelmät, vihannekset ja marjat: luettelo ja ominaisuudet
On jo pitkään todistettu, että itsesi nälkä hahmon vuoksi on haitallista ja vaarallista terveydelle. Mutta harvat tietävät, että se on myös tehotonta. Kuukauden tai jopa pidemmän kärsimyksen jälkeen tietysti saavutat jotain, mutta tämä vaikutus ei ole kestävä
Oliiviöljyn hyödylliset ominaisuudet ja kaloripitoisuus
Oliiviöljy Venäjällä on ollut tunnettu jo pitkään, mutta he kutsuivat sitä Provenceksi. He toivat sen pääasiassa Etelä-Ranskasta. Vaikka muinaiset kreikkalaiset ensimmäisenä viljelivät oliivipuita ja näin ollen uuttavat terveellisiä rasvoja hedelmistä, aloittivat sen. He keksivät puristimen, jolla murskattiin hedelmien pehmeät osat ja siemenet, jolloin saatiin kylmäpuristamalla laadukas kullanvihreä neste. Oliiviöljyn kaloripitoisuus on 898 kcal / 100 g tuotetta
Oliiviöljyt. Tuotteen Kuvaus
Oliiviöljyjen terveysvaikutuksia on käytetty pitkään sekä terveyteen että kauneuteen. Jokainen nainen tietää, että tämä luonnonhoitoaine on erinomainen komponentti ravitseviin ja nuorentaviin naamioihin, hierontaseoksiin, ihon- ja hiustenhoitotuotteisiin. Tässä artikkelissa kerromme sinulle oliiviöljyjen eduista sekä niiden ominaisuuksista
Olivit: kalorit ja hyödylliset ominaisuudet
Olivit ovat erittäin maukkaita hedelmiä, jotka voivat tarjota ihmiskeholle vitamiineja ja kivennäisaineita. Niiden parantavat ominaisuudet tulee ottaa huomioon
Hedelmäkumit "Haribo" (HARIBO): koostumus, hyödyt ja haitat
Gummia pidetään suosittuna tuotteena niin lasten kuin aikuistenkin keskuudessa. Syynä ei ole vain miellyttävä maku ja alkuperäinen rakenne, vaan myös hyödyt keholle. Asiantuntijat eivät suosittele antamaan pienille lapsille suklaata tai karamellia hampaiden vahingoittumisen välttämiseksi, ja laadukkaat kumit ovat sallittuja ja turvallisia. Yksi parhaista "purutuotteista" on Haribo-marmeladi, joka on vahva kilpailija kotimaisille analogeille
Sveitsiläiset juustot: tuotantotekniikka, lajikkeet
Sveitsiläinen juusto on arvostettu ja suosittu kaikkialla maailmassa. Tämä tuote on merkitty erityisellä etiketillä sen laadun ja aitouden vahvistamiseksi. Juustosta tuli jo 1700-luvun lopulla yksi eniten vietyistä sveitsiläisistä tuotteista, ja tämä suuntaus on ajankohtainen nykyään
Kalsiumin määrä elintarvikkeissa. Mitkä ruoat sisältävät kalsiumia
Kalsiumia tarvitaan monien biokemiallisten prosessien oikeaan kulkuun, siitä riippuu luiden, hampaiden, sydämen ja lihasten terveys. Ja hänen kehonsa tarvitsee paljon - noin 1000 mg päivässä. Mutta kaikki ruoat eivät sisällä kalsiumia riittävästi. Siksi siitä on usein puutetta
Pastan syöminen: melkein tärkein asia
Pastan syöminen on legendaarista reilun sukupuolen keskuudessa! Ihanan herkullisen tai herkullisen italialaisen ruuan ystävät eivät vain yritä parantaa makua, vaan myös vähentävät sen kaloripitoisuutta varjosta huolehtimalla. Siksi on tärkeää pisteillä "i" kysymyksessä, kuinka pastaa syödään oikein
Kuivatut viikunat: hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita
Vikuna tai viikuna on yksi vanhimmista viljelykasveista, joka mainitaan toistuvasti Raamatussa. Sen hedelmät kulutetaan tuoreina ja kuivattuina. He tekevät myös herkullisia hilloja ja säilykkeitä. Tämä artikkeli kertoo sinulle kuivattujen viikunoiden hyödyllisistä ominaisuuksista ja vasta-aiheista
Linssien edut ja haitat: kannattaako syödä?
Linssit ovat tuttuja harvoille, ja vain harvat syövät sellaista tuotetta. Mutta ehkä tämä johtuu siitä, että kaikki eivät tiedä sen ominaisuuksia? Ja mitkä ovat linssien edut ja haitat? Onko hän ravitseva?
Pomelon syöminen: joitain sääntöjä ja perinteitä
Pomelo on eksoottinen hedelmä, joka ei ole vielä kaikkien tiedossa, mutta josta on jo tullut erittäin suosittu herkkusujen keskuudessa. Se on sekä terveellistä että maukasta ja mehukasta. Miten syöt pomeloa?
Zhigulevskiy-panimo Samarassa
Monet suosivat yksinomaan tuontioluita. Mutta turhaan. Samarassa toimii vanha Zhiguli-panimo, jonka tuotteet ovat erinomaista laatua
E102 väriaine (tartratsiini): ominaisuudet, vaikutukset ihmiskehoon
Ei ole mikään salaisuus, että monet ruokakaupoista ostamamme elintarvikkeet sisältävät ravintolisiä. Joskus koostumuksesta löytyy myös väriaine E102. Sitä kutsutaan myös tartratsiiniksi. Mitä ominaisuuksia sillä on? Miten se vaikuttaa ihmiskehoon?
Kuinka hyödyllistä Mechnikovin juustomassa on? Kuinka valmistaa se kotona?
Hapanmaitojuomat hallitsevat elintarviketeollisuutta. Suurin osa tuotteista toimitetaan Venäjän hyllyille. Tällaisen hyödyllisen ja maukkaan tuotteen syntyhistoria on laskettu tuhansien vuosien ajan. Tieteellisten tietojen mukaan vanhin juoma on juoksetettu maito
Pöytäetikka ja sen lajikkeet
Pöytäetikkaa löytyy melkein joka kodista. Monet kotiäidit eivät käytä sitä vain ruoanlaitossa, vaan käyttävät sitä myös kotitalousongelmien ratkaisemiseen
Melange egg - erinomainen tuote
Ne, jotka pitävät leivonnaisten kanssa sekaisin, tietävät, että munat ovat ehdottoman välttämättömiä useimmille jauhotuotteille (ja erityisesti runsaille tuotteille). Ilman niitä taikinasta ei tule rehevää tai kokonaista. Monet kotiäidit kohtaavat kuitenkin usein sen tosiasian, että reseptissä tavallisten munien sijaan vaadittu annos joko niistä saatua jauhetta tai jonkinlaista melangia ilmoitetaan grammoina. Ja jos jauhe on enemmän tai vähemmän useimpien kulinaaristen asiantuntijoiden tiedossa, viimeinen termi on joskus hämmentävä
Makkara "Moskova": tuotteen ominaisuudet
Makkara "Moskovskaya" on tuote, jonka kaikki tuntevat omakohtaisesti. Aikaisemmin sitä pidettiin alijäämänä. Nykyään se on melko edullinen keskimääräiselle ostajalle. Harkitse tämän makkaran pääpiirteitä
Venäjän parhaat makkaran tuottajat
Makkara on lähes suosituin tuote Neuvostoliiton jälkeisten maiden asukkaiden pöydissä. Todennäköisesti ei ole perhettä, jossa ei olisi innokasta makkaroiden, makkaroiden, makkaroiden rakastajaa. Ja vaikka monet meistä ymmärtävät, että näiden tuotteiden laatu jättää paljon toivomisen varaa, mutta silti, kun ne tulevat supermarkettiin, suurin osa maamme asukkaista ei voi ohittaa hyllyä houkuttelevan ja niin herkullisen makkaran kanssa
Munakoison hyödyt ja haitat keholle. Onko munakoiso marja vai vihannes?
Munakoiso on terveellinen luonnontuote, joka voi rikastaa kehoasi vitamiinikompleksilla ja monipuolistaa ruokavaliotasi. Munakoisot ovat vaatimattomia: niitä ei tarvitse marinoida tai hauduttaa useita tunteja saadakseen herkullisen annoksen. Jokainen kotiäiti, eikä vain, selviytyy siitä. Tässä artikkelissa selvitetään, mitkä ovat munakoison hyödyt ja haitat ihmiskeholle, ja vastaamme myös pääkysymykseen: "Onko se marja vai vihannes?"
Mikä on viiriäisten munien säilyvyys jääkaapissa?
Koska viiriäisten munien pitkä säilyvyys mahdollistaa niiden säilyttämisen melko pitkään, niitä voi ostaa myöhempää käyttöä varten. Siten joka päivä on mahdollisuus nauttia herkullisista paistetuista kananmunista, keitetyistä kananmunista tai juoda raakaa ruokaa
Kamelin liha: kalorit, maku, hyödyt, haitat, kivennäisaineiden, vitamiinien ja ravintoaineiden määrä
Kamelinlihan hyödyt ja haitat. Miltä se maistuu ja voiko sitä syödä? Vitamiinit ja kivennäisaineet kamelinlihassa. Ruoanlaittoreseptit: grillattua lihaa ja afrikkalaista kamelinliharuokaa. Kalorien ja ravintoaineiden määrä 100 grammaa tuotetta kohti
Natriumglutamaatti on herkullisin myrkky
Natriumglutamaatti eli elintarvikelisäaine E621 on aine, joka parantaa kaikkien ruokien ja tuotteiden makua. Nyt sitä on lähes kaikissa mausteissa, elintarvikkeissa ja ravintolisissä. Viime aikoina tavalliset ihmiset ovat yhä enemmän huolissaan kysymyksestä: "Onko mononatriumglutamaatti haitallista?" Jauhevalmistajat väittävät, että se antaa ruoille vain hyvän maun, ja kaikki puhe sen haitallisuudesta on pohjimmiltaan väärin. Mutta onko se?
Marsipaani: kuvaus ja koostumus. Marsipaani makeisissa – mistä se on tehty?
Oletko maistanut marsipaanitäytteisiä makeisia? Jos törmäät laadukkaaseen tuotteeseen, muistat hämmästyttävän aromin ja herkän maun pitkään. Tänään kerromme sinulle, mistä marsipaani tulisi valmistaa ja mitä nykyaikaiset valmistajat käyttävät
Mielenkiintoisia faktoja suklaasta. Suklaatuotannon salaisuudet. suklaafestivaali
Suklaa on nimi, joka annetaan tietyntyyppisille kaakaopavuista saataville syötäville tuotteille. Jälkimmäiset ovat trooppisen puun - kaakaon - siemeniä. Suklaasta on monia mielenkiintoisia faktoja, jotka kertovat sen alkuperästä, parantavista ominaisuuksista, vasta-aiheista, tyypeistä ja käyttötavoista
Tuotteen kemiallinen koostumus: mikro- ja makrokomponentit
Kuten tiedätte, kaikkien elintarvikkeiden kemialliset komponentit ovat hyvin erilaisia. Siksi ne pitäisi luokitella. Luokituksessa on tällä hetkellä vain kaksi ryhmää: mikrokomponentit ja makrokomponentit. Yritetään selvittää, miten ne eroavat toisistaan
Makeisten tyypit ja nimet (luettelo)
Useimmille ihmisille karamelli on suosikkiherkku, joka ei vain voi miellyttää maullaan, vaan myös piristää ja lisätä energiaa. Näitä erityyppisiä makeisia on valmistettu useiden vuosisatojen ajan, ja makeisten nimet ovat muuttuneet merkittävästi tänä aikana. Tämä artikkeli kertoo sinulle, millaisia makeisia herkkuja makeisyritykset valmistavat nykyään, miten ne eroavat toisistaan ja miksi niitä kutsutaan