Pääruoka 2024, Marraskuu
Paistettu pekoni: kalorit ja muut ominaisuudet
Paistettu pekoni ei näy vain amerikkalaisissa elokuvissa. Maassamme monet ruoat sisältävät myös tätä tuoksuvaa, mutta melko korkeakalorista ainesosaa. Ennen kuin valmistat ruokaa tai kokeilet jotakin niistä, sinun tulee selvittää kaikki tämän tuotteen ominaisuudet
Kuinka kasvattaa sokerikiteitä kotona: reseptejä valokuvilla
Kun perheeseen syntyy lapsia, vanhemmat alkavat ymmärtää, kuinka vähän he tietävät tästä maailmasta. Miksi hana piippaa? Miten kone lentää? Miksi aurinko on keltainen? Kaikkiin näihin kysymyksiin on vastattava. Mutta nuori tutkija ei pysähdy tähän. Hänen täytyy nähdä tarkasti, kuinka tietyt prosessit tapahtuvat. Kuinka jää jäätyy, kuinka lumihiutaleet muodostuvat, kuinka kiteet kasvavat. Tyydytä nuoren kaikentietävän tarpeet ja tee hänen kanssaan sokerikiteitä
Kuka keksi grillin? Grillien historiaa
Kuka keksi grillin? Keitä ihmisiä meidän tulee kiittää siitä, että keksittiin tapa parantaa lihan makua? Sen osav altion tai maan etsiminen, jossa grilli ilmestyi ensimmäisen kerran, on turha harjoitus. Jopa muinaiset kansat, oppineet saamaan tulta, maistivat tulella kypsennettyä naudanlihaa. Useita vuosisatoja sitten rohkeat soturit paahtivat lihaa (pääasiassa naudanlihaa) miekoilla
Kuinka valmistaa rommiesanssia kotona? Rommiesanssin ja rommin valmistus
Karibian orjat löysivät rommin valmistustekniikan. Juoman pohjana oli rommiesanssi. Tämä ikivanha juoma yhdistää merenkulkumatkojen, veristen taisteluiden ja mahtavien seikkailujen romantiikkaa. Tämä alkoholijuoma on valmistettu makean sokeriruo'on osista. Aikaisemmin tämä nektari oli orjien ja korsaarien juoma. Uskomattoman ja ylellisen makunsa ansiosta nektari on kuitenkin saavuttanut ennennäkemättömän suosion
Riisitärkkelys: ominaisuudet, saantimenetelmät, hyödyt ja haitat
Tärkkelys on arvokas ravintoaine, jota löytyy joka keittiöstä. Sitä käytetään kastikkeiden, leivonnaisten kermien, vanukkaiden, hyytelöiden ja vuokojen valmistukseen. Tärkkelys toimii sakeuttamisaineena ja antaa ruoille halutun stabiilisuuden ja rakenteen. Tätä tuotetta on useita lajikkeita. Sitä saadaan perunoista, maissista tai riisistä. Mikä on riisitärkkelys, tarkastelemme artikkelissamme
Vehnätärkkelys: kuvaus, tuotanto, ominaisuudet, reseptit
Vehnätärkkelystä, joka saadaan yksinomaan premium-vehnästä, käytetään aktiivisesti erilaisten ruokien valmistukseen. Sillä on useita erityispiirteitä, joiden vuoksi se kasvattaa suosiotaan joka päivä ja sitä ostetaan suuria määriä ravintoloissa ja muissa laitoksissa
Häikeä naudanliharasva: hyödylliset ominaisuudet, koostumus ja kaloripitoisuus
"Lihavan" käsite pelottaa hyvin usein ihmisiä ja johtaa heidät harhaan. Monet pelkäävät tätä tuotetta kuin tulta. Sen pitäisi kuitenkin olla läsnä jokaisen ihmisen ruokavaliossa, vaikkakin pieninä määrinä, ei päivittäin. Sulatettu naudan tali on yleisin syötävä eläinrasva. Sillä on ainutlaatuinen kemiallinen koostumus, joka on rikastettu v altavalla määrällä rasvahappoja. Miten se vastaanotetaan? Onko siitä hyötyä vai haittaa? Missä sitä käytetään?
Vehnäjauhon kaloripitoisuus, lajikkeet, hyödylliset ja haitalliset ominaisuudet
Vehnä on liioittelematta ihmiskunnan tärkein viljakasvi. Sitä kasvatetaan lähes kaikilla mantereilla, ja tästä tuotteesta tai sen käytöstä valmistettuja ruokia on kaikkien maailman kansakuntien keittiössä. Joissakin ruoissa jyviä käytetään kokonaisina tai murskattuna, mutta useimmiten ne jauhetaan hienoksi. Artikkeli auttaa sinua selvittämään, mitkä vehnäjauholajikkeet ovat, mitkä ovat sen ominaisuudet ja kaloripitoisuus
Ruokastabilointiaine E 450: pyrofosfaatit. Haitalliset elintarvikelisäaineet
Lähes kaikki nykyajan ruoat sisältävät monenlaisia lisäaineita. Hyvin usein tai jopa lähes aina kuluttaja ei tiedä tiettyjen stabilointiaineiden aiheuttamista haitoista
Vihreiden edut ja tyypit
Kesäkauden alkaessa vihreistä tulee olennainen osa monia ruokia, mukaan lukien kevyet kasvissalaatit. Kaikista lajikkeista suosituimpia ovat sipulit, persilja ja tilli. Mutta itse asiassa sitä on melko vähän, ja jokaisella niistä on oma maku ja hyödylliset ominaisuudet. Kaiken tyyppiset vihreät, nimet esitellään artikkelissa
Sitruunabasilika: valokuva, hyödylliset ominaisuudet, sovellus
Monissa maailman kansoissa tätä kasvia ei käytetä ruoanlaitossa vain mausteena, vaan se on myös ruokien pääkomponentti. Syy suosioon on ainutlaatuinen maku ja ominaisuudet, jotka säilyvät kuivattunakin. Kesällä käytetään tuoreita lehtiä, ja kylmänä vuodenaikana käytetään valmiiksi valmistettuja mausteita. Sitruunabasilikan aromi, jonka käyttöä käsitellään artikkelissa, jättää harvoin ketään välinpitämättömäksi
Jälkiruokalusikka on välttämätön kattausväline
Enemmin tai myöhemmin jokaisella on loma-aika tai jokin muu suurenmoinen tapahtuma, jolloin on tarpeen kattaa pöytä kunnolla. Sitten herää kysymys, miten se tehdään, mitä tarjoilla jälkiruoan kanssa. Jälkiruokalusikoihin liittyy etikettisääntöjä
Juutalainen keittiö, perinteiset ruoat: challah, tsimes, forshmak
Kansallinen juutalainen keittiö on yksi vanhimmista. On monia reseptejä, jotka on siirretty sukupolvelta toiselle vuosituhansien ajan
Risiöljy: hyödyllisiä ominaisuuksia, vasta-aiheita, reseptejä, ravintoarvoa ja arvosteluja
Muutama vuosi sitten riisiöljy, jonka hyödylliset ominaisuudet eivät ole millään tavalla huonompia kuin oliivi-, maissi- tai seesamiöljy, oli suosittu yksinomaan Aasian mantereella. Mutta nykyään sitä käytetään melko laaj alti kotimaisessa ruoanlaitossa, lääketieteessä ja jopa kosmetologiassa. Luettuasi tämän artikkelin ymmärrät, miksi tämä tuote on niin hyödyllinen
Kuinka ja kuinka paljon keittää vasikanlihaa?
Vasikanliha on vaaleanpunaista lihaa, jossa on valkoisia rasvajuovia, saatu eläimestä, joka on enintään viisi kuukautta vanha. Tämä herkkä ja mehukas tuote on pitkään ollut erittäin suosittu paitsi ammattikokkien, myös tavallisten kotiäitien keskuudessa
Herkullisin puuro: valikoima muroja, viljatyyppejä, parhaat reseptit ja ruoanlaiton vivahteet
Puuroilla on erityinen paikka ruokavaliossamme. Ne ovat erinomainen kuidun, hiilihydraattien ja monien arvokkaiden vitamiinien lähde. Siksi jokaisen naisen tulisi kyetä valmistamaan ne oikein. Tämän päivän julkaisussa herkullisimpien viljojen reseptejä tarkastellaan yksityiskohtaisesti
Kuoritut kurpitsansiemenet: hyödyt ja haitat, kalorit, käyttötavat
Kaikki tietävät kurpitsan suurista eduista ihmiskeholle. Muinaisista ajoista lähtien ihmiset ovat käyttäneet sen hedelmiä, varsia, kukkia. Myös kuoritut kurpitsan siemenet ovat kysyttyjä. Se on luonnollinen ja edullinen tuote, jota käytetään monien sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn. On tarpeen ottaa ne oikein ottaen huomioon haitat ja vasta-aiheet. Tuotteen ominaisuudet kuvataan artikkelissa
Proteiinin lähde. Kasviproteiini ja eläinproteiini
Proteiini on ihmiskehon tärkein rakennusaine. Proteiinin lähde - eläinten liha, maito, munat, viljat, palkokasvit. Kasvi- ja eläinproteiini eroavat toisistaan - kaikki kasvit eivät ole yhtä hyödyllisiä, kun taas maitoa ja munia voidaan pitää melkein ihanteellisina ravintoina
Federici pasta: tuotteen koostumus, tiedot valmistajasta ja parhaat reseptit
Tänä päivänä pastavalikoima on uskomattoman laaja. Siksi voi olla vaikeaa valita laadukasta tuotetta edullisimpaan hintaan. Tänään puhumme melko yleisestä pastabrändistä - "Federici", keskustelemme yksityiskohtaisesti tarjottujen tavaroiden laadusta ja esittelemme mielenkiintoisimmat reseptit
Pastarusetteja: reseptejä
Nosta sitten kattila liedeltä, lisää ruokaan persilja, sekoita. Kaada joukkoon valkoviini, pippuri ja suola. Kaada farfalle-vuokaan ja sekoita. Lisää tarvittaessa hieman vettä, jossa pasta keitettiin. Ripottele päälle hienonnettua basilikaa ja tarjoa heti
Kuinka järjestää kahvitauko oikein. Esimerkki vakiovalikosta
Jos suunnittelet konferenssin, näyttelyn, seminaarin, kiertueen, liiketapaamisen, koulutusten tai esittelyjen järjestämistä, et tule toimeen ilman kahvitaukoa. On tarpeen miettiä kaikki tapahtuman järjestämisen yksityiskohdat. Tässä artikkelissa opit kahvitauon pitämisen vivahteet ja paljon muuta
Paaston tuotteet. Lista vähärasvaisista ruoista
Paastonaika lähestyy, mikä auttaa puhdistamaan ihmisen ruumiin ja sielun. Sen aikana uskovat kuluttavat vain vähärasvaista ruokaa. Ennen kuin aloitat paaston, harkitse seuraavia vinkkejä
Munien säilyvyys kotona
Luonnonelintarvikkeiden säilyvyys on erittäin tärkeä ihmisten terveyden ylläpitämisen kann alta. Loppujen lopuksi luonnontuotteet eivät sisällä säilöntäaineita, joiden ansiosta ne eivät huonone pitkään. Kuinka voit pitää ruoan tuoreena ja terveellisenä kotona?
Kansallisia unkarilaisia ruokia: reseptejä ja ruoanlaiton salaisuuksia
Jokaisella kansallisella keittiöllä on omat erityispiirteensä. Tutustutaan suosittuihin unkarilaisiin ruokiin (jotkut kuvat on esitetty katsauksessa). Emme vain opeta sinua valmistamaan niitä, vaan jaamme myös joitain salaisuuksia, joiden ansiosta saat v altavan määrän ylistäviä arvosteluja paitsi sukulaisilta, myös ystäviltä. Aloitetaan kiehtova tarinamme
Vihanneksien ja hedelmien leikkaamisesta
Vihannekset ja hedelmät ovat tärkeä osa päivittäistä ruokavaliota. Ne sisältävät vitamiineja, kivennäisaineita, kuituja, jotka ovat välttämättömiä terveelliselle ruokavaliolle. Hedelmien hyödyllisten ominaisuuksien, niiden maun ja aromin säilyttämiseksi sinun on tiedettävä oikeat tavat leikata jokainen tuote
Punainen paprika - välttämätön mauste
Monia ruokia ei voida valmistaa täydellisesti ilman maustetta, kuten punapippuria. Tämä mauste tunnetaan myös toisella nimellä - "chili"
Italialaiset yrtit: koostumus ja ominaisuudet
Italialaisia yrttejä rakastetaan paitsi kotona, myös kaukana aurinkoisen niemimaan ulkopuolella. Tämä nimi ei kuvaa kasvien alkuperää ollenkaan - itse asiassa ne kasvavat monissa paikoissa. Näiden komponenttien sekoittaminen tietyissä suhteissa keksittiin Italiassa, joka antoi mausteelle nimen
Kumina - mauste ja lääke
Kumina, eli toisin sanoen zira, on mauste, joka on erittäin yleinen intialaisessa ja arabialaisessa keittiössä. Sitä löytyy chilikastikkeista, curryista ja monista muista. Pilafia keitettäessä he eivät tule ilman kuminaa - se antaa ruoalle hämmästyttävän aromin. Venäjällä hänet tunnetaan vielä vähän
Hyödyllinen pikaruoka: tyypit, tyypit, reseptit
Pikaruokakaupat ovat erittäin hyödyllisiä. Tietysti tällaista ruokaa on erittäin vaikea kutsua terveeksi. Täältä valikoimasta ulkoilukoiria, hampurilaisia, ranskalaisia perunoita. Joku nielee toisen annoksen epäröimättä, mutta useimmat ihmiset tietävät hyvin, kuinka tällainen ravitsemus vaikuttaa terveyteen yleensä ja varsinkin vartaloon. Mutta tarkoittaako pikaruoka aina huonoa ruokaa? Onko olemassa terveellistä pikaruokaa?
Miten ja miksi leipää pakastaa? Kaikki pakasteleipien ja leipien salaisuudet
Tuotteita, kuten leipää ja suolaa, on aina jokaisessa kodissa. Jos suolaa voidaan kuitenkin säilyttää vuosia tietyissä olosuhteissa, leipä säilyy tuoreena ja käyttökelpoisena vain muutaman päivän. Onko niitä mahdollista hankkia varastoon tulevaisuutta varten antamatta niiden vanhentua ja homehtua? Pakasteleipä sekä kala, liha tai marjat odottavat vuoroaan pakastimessa menettämättä makuaan
Perunaliemi: kemiallinen koostumus, käyttö, maku
Perunaliemen hyödylliset ominaisuudet ovat monille tiedossa lapsuudesta lähtien, jolloin vilustumisen täytyi hengittää sen höyryjä. Itse asiassa sen positiivinen vaikutus kehoon on selvempi suun kautta otettuna, taikinan valmistuksessa myös keitolla on tärkeä rooli. Lisätietoja löytyy artikkelista
Valkoiset porkkanat: lajikkeet, maku, hyödylliset ominaisuudet. Miksi porkkanat ovat valkoisia eivätkä oransseja? violetti porkkana
Monet ihmiset tietävät, että valkoiset porkkanat ovat terveellisiä vihanneksia. Tämä johtuu siitä, että se sisältää uskomattoman määrän vitamiineja ja kivennäisaineita
Juusto sarviapilalla: kuvaus, hyödylliset ominaisuudet, ravintoarvo, tyypit
Keltainen sarviapilajuusto, jossa on usein mausteisia siemeniä. Siinä on voimakas pähkinäinen maku ja se sopii hyvin valkoviinin kanssa. Se voidaan valmistaa kotona maidosta, raejuustosta, voista, kananmunista, suolasta, ruokasoodasta ja sarviapilan siemenistä
Kakhernejauho: käyttötarkoitukset ja ominaisuudet
Kkhernejauhoa levitetään laaj alti Aasiassa ja Afrikassa. Sen parantavien ja ravitsemuksellisten ominaisuuksiensa vuoksi sitä käytetään usein ruoanlaitossa, dietetiikassa ja kosmetologiassa. On suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon suuren proteiinimäärän ja hyödyllisten hivenaineiden ja vitamiinien vuoksi
Miksi hunaja vaahtoaa purkissa säilytettynä?
Hunajaa ostaessaan ostajat luottavat yleensä sen pitkäaikaiseen varastointiin. Ja kun tuote alkaa vaahtoa, sen pinnalle muodostuu kuplia, tämä ei voi muuta kuin hämmentää ketään kuluttajaa. Tähän ilmiöön voi olla useita syitä. Tämä artikkeli sisältää tietoa siitä, miksi hunaja vaahtoaa ja missä tapauksissa se voi olla vaarallista terveydelle
Norjalohi: kaikki siitä ja vähän enemmän
Tietääkö kaikki lohen ja lohen eron? Ja onko niillä oikeasti eroa? Kaikesta tästä ja muusta, analysoimme tänään artikkelissamme, joka on suoraan omistettu norjalaiselle lohelle. Löydät kevyesti suolatun lohen reseptin ja kuinka se voi olla vaarallista terveydelle
Bambuvarsikastike: edut ja asiakkaiden arviot
Hyvät mausteet ja erinomaiset kastikkeet ovat ruuan sielu italialaisten gourmettien mukaan. Venäjän hyllyiltä löydät v altavan määrän tuttuja kastikkeita, jotka eroavat maultaan merkittävästi tietystä tuotemerkistä riippuen. Mutta kuinka valita juuri makuusi sopiva purkki kastiketta ja mausteita? Omakohtainen kokemus tai asiakasarvostelut - mitä ottaa huomioon?
Siemenet: kalorit 100 grammassa
Tästä artikkelista opit erilaisten siementen kaloripitoisuudesta. Se kertoo siementen hyödyllisistä ominaisuuksista ja antaa myös joitain suosituksia niiden käyttöön
Kuinka monta kaloria on hunajassa, teelusikallinen ja ruokalusikallinen?
Kuinka korkea hunaja on ja onko se ruokavaliotuote? Kuinka monta kilokaloria on yhdessä lusikassa ja mitä hyödyllisiä ominaisuuksia sillä on? Saat vastaukset näihin ja muihin kysymyksiin lukemalla tämän informatiivisen artikkelin
Smetana: kemiallinen koostumus, rasvapitoisuus
Smetana sisältää monia ihmisen täyden toiminnan kann alta välttämättömiä hyödyllisiä aineita, minkä ansiosta sillä on suotuisa vaikutus ruoansulatukseen. Tämä tuote koostuu proteiineista, rasvoista ja hiilihydraateista. Hapankerman kemiallisen koostumuksen tärkein aine on maitoproteiini kaseiini